Kiseli krastavac (kukavica 1055 prema knjizi recepata)

Kategorija: Prvi obrok
Kiseli krastavac (kukavica 1055 prema knjizi recepata)

Sastojci

korijen celera 1 komad-400 grama
prekrupa od ječma 100g
svježa mrkva 100g
krumpir 200 grama
slani krastavci 150 grama
Svinjetina (prsa) 500 grama
Sol ( 2 žličice
voda 7 multi-čaša
lukovica luk 1 glava luka

Način kuhanja

  • Namočite 100 grama bisernog ječma (namakao sam oko 2-3 sata)
  • 1) Korijen celera - ogulite i sitno nasjeckajte na "kockice" - stavite u posudu
  • Kiseli krastavac (kukavica 1055 prema knjizi recepata)
  • 2) Biserni ječam - ocijediti vodu - staviti na celer
  • Kiseli krastavac (kukavica 1055 prema knjizi recepata)
  • 3) Mrkva - oguliti - izrezati na kriške - staviti na biserni ječam
  • Kiseli krastavac (kukavica 1055 prema knjizi recepata)
  • 4) Dodajte hladnu vodu - 7 multi čaša
  • Kiseli krastavac (kukavica 1055 prema knjizi recepata)
  • 5) Krumpir - kora izrezana na kriške - u posudu
  • Kiseli krastavac (kukavica 1055 prema knjizi recepata)
  • 6) Kiseli krastavci - izrezati na trakice - staviti na krumpir
  • Kiseli krastavac (kukavica 1055 prema knjizi recepata)
  • Kiseli krastavac (kukavica 1055 prema knjizi recepata)
  • 7) Svinjski prsa narežite na komade - stavite na vrh u posudu n-on krumpir
  • Kiseli krastavac (kukavica 1055 prema knjizi recepata)
  • sol - 2 žličice soli
  • Kiseli krastavac (kukavica 1055 prema knjizi recepata)
  • Program juhe
  • Nakon posljednjeg "Ku-Ku" - možete probati - zrna papra, lovorov list i bilo koje druge začine koje volite
  • Nisam stavio ništa - jer bio je važan "čisti okus" juhe od korijena celera.
  • Drago mi je! Jako sam ukusan - okus iz dalekog djetinjstva
  • Kiseli krastavac (kukavica 1055 prema knjizi recepata)

Jelo je dizajnirano za

3 litre

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

: girl_in_dreams: Bila sam jako, jako zadovoljna
Juha je ispala i nije gusta - da žlica vrijedi, a ne tekuća
Jako ukusno - ovako ga je kuhala moja baka
Meso je kuhano - to je ono što trebate.
I mekan i ne drobi se u kašu.
Kiseli krastavci - držite "oblik"
Krumpir je bio vrlo kuhan - ali nije se raspao - također "zadržava oblik"
Biserni ječam - kakav bi trebao biti - ukusan i potpuno kuhan

Celer je ukusan i vrlo prikladan u ovoj juhi

Zoya Grishina
Zdravo. I što, zar ne stavite luk u juhu?
Zvezda askony
Citat: Zoya Grishina

Zdravo. I što, zar ne stavite luk u juhu?
U receptu ima luka, naravno!
Jednostavno ga nisam stavio - jer ga stavljam samo u one juhe - gdje se pržim.
Nije bilo prženja - dakle - luk je bio isključen.
Zoya Grishina
Hvala na brzom odgovoru. Praktički nikad ne pržim u juhama (tako se to događalo od malih nogu zbog žgaravice kod mog supruga, a i oni su se na to navikli), ali bez luka gotovo ništa ne radim. Općenito jedemo puno luka.
Sad se po vašem receptu priprema turšija, ali ja sam izrezala polovicu luka.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha