Kiseli krastavac u marki multivarki

Kategorija: Prvi obrok
Kiseli krastavac u marki multivarki

Sastojci

nemasno meso 300-350 gr
slani krastavci 200 g
srednji luk 1 računalo
srednje mrkva 1 računalo
srednji krumpir 3 kom.
prekrupa od ječma 1 m. St.
paradajz pasta ili krastavac 1-2 žlice. l.
biljno ulje 2-3 st. žlice
sol, začini, lovorov list ukus
kipuće vode 1,2-1,5 l

Način kuhanja

  • - namačite ječam sat vremena, isperite dok ne postane proziran
  • - oguliti i izrezati povrće
  • - izrežite ukiseljene krastavce, bolje je uzeti bačve, ako su krastavci veliki, izrežite kožu i narežite na kockice, ako su male, a zatim u krugove, ako su vrlo slane ili kisele, a zatim isperite
  • - narežite meso na male komadiće 3-5 cm
  • - prvo popržite luk na ulju, 5-7 minuta
  • - dodajte mrkvu i krastavce, pržite još 5 minuta
  • - meso stavite na povrće i pržite još 5-7 minuta, dok se boja ne promijeni
  • - isključite program, dodajte krumpir, biserni ječam, sol, dodajte začine i lovorov list, prelijte vruće vode, uključite način juhe 1,5 sata
  • - na kraju programa dodajte neobveženu pastu od rajčice ili krastavca, prokuhajte na pari ili zagrijavanjem, ali ne zadugo
  • - isključite crtić i ostavite kiseli krah da inzistira 20-30 minuta.

Vrijeme za pripremu:

1,5-2 sata

Program kuhanja:

peciva, juha

Bilješka

od sebe želim dodati da je kiseli krastavac izašao ukusno, namočio sam biserni ječam u toploj vodi, ako volite mekani biserni ječam, onda ga trebate kuhati 2 sata, kuhao sam 1,5 i kako se ispostavilo ovo je sasvim dovoljno
Kuhala sam i kiseli krastavac s rižom, proso i heljdom, ali s ječmom je to sigurno klasika

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha