Bulgur s rajčicama u polaganom kuhalu

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: Ciparski
Bulgur s rajčicama u polaganom kuhalu

Sastojci

bulgur 1. st
neslanu juhu ili vodu 2-2,5 st
veliki luk 1 računalo
mesnata rajčica 2 kom
grašak 1. st
sol 1,5 žličice
paprika, crni papar ukus
rast. ulje za prženje
maslac

Način kuhanja

  • Pržen sitno nasjeckani luk na modu Prženje, posut lukom crvenom paprikom, crnom. mljeveni papar, sol.
  • Dodan maslac. Na luk sam stavila bulgur, sve izmiješala i uz neprestano miješanje znojila se par minuta.
  • Isključio Frya.
  • Bulgur s rajčicama u polaganom kuhalu
  • Dodano pelat, kockice, konzervirani zeleni grašak
  • Bulgur s rajčicama u polaganom kuhalu
  • Promiješano i napunjeno vodom. Posoljena.
  • Uključen način heljde.
  • Bulgur s rajčicama u polaganom kuhalu
  • Na kraju programa pomiješao sam kašu i ostavio je na grijaču 15 minuta.
  • Varijacija recepta prema knjizi A. Kitaeva "Ja i moja multivarka".

Program kuhanja:

Prženje, heljda

Bilješka

U originalnom receptu "Bulgur s rajčicom i paprikom paprikom" nije bilo papra. Umjesto graška možete dodati i grah iz konzerve ili kukuruz.
Apetitan i ukusan, bulgur je vrlo dobrog okusa, povrće ga nježno nadopunjuje.

Bulgur s rajčicama u polaganom kuhalu

Galijon-6
A na kakav bulgur sliči, a ne slučajno na ječam?
Melisa72ru
Elena, ova žitarica nimalo ne podsjeća na ječam .. Bulgur se naziva mediteranskom rižom ...
"Bulgur je pšenica. Parno, djelomično oguljeno i usitnjeno na sitne frakcije. Nakon kuhanja na zrnu pšenice se suši na suncu, nakon čega se ljušti i drobi. Sušenje na pari daje jedinstveni okus i aromu budućnosti jelo s bulgurom. I to je sve - tada vam treba malo maslaca i dobro zagrijani wok, kotao ili tava kako bi bulgur počeo odisati čudesnom orašastom aromom koja se, ako se pravilno pripremi, gurmani "zbrajaju" poput droge .
Bulgur sadrži puno vlakana, puno kalija i željeza, što jača srčane mišiće i krvne žile.
Ugljikohidrati u bulguru su složeni, odnosno sporije se apsorbiraju i ne štete liku. Sadržaj kalorija od 360 kcal savršeno zasićuje, a nakon jela s bulgurom jako dugo vam se ne jede.
Bulgur može biti prilog, zamijeniti rižu u bilo kojem jelu, kombinira se s mesom (piletina, janjetina) i ribom (morem), služi kao nadjev prilikom punjenja povrća, može se dodavati salatama. Turski pilav (analog pilafa) priprema se s bulgurom, a vjenčani od bulgura na Cipru i u Grčkoj. Bulgur se dodaje juhama i varivima, čiji okus poprima orijentalni okus ... "

Otkrio sam ovu žitaricu za sebe, rado ću je koristiti u kuhanju ...
MariS
Zhenya, hvala ti na receptu i informacijama o ovom korisnom proizvodu!
Svi će početi jesti bulgur. slanutak, ali nema drugih ljudi koji to žele ...
kojix
Mogu odgovoriti kao stručnjak za ovaj proizvod ... na arapskom zvuči kao Burgul, pa ću ga tako nazvati, ako želite ... Bulgur je tursko ime ...
Burgul je uglavnom od crvene pšenice, ima i bijele, ali manje korištene, samo za žitarice ...
Pšenica se sortira, kuha i suši na suncu ... zatim se usitni na mlinu za hmelj, ali to bi bila mrvica ... zatim se provjetri od ljuske i još jednom suši na suncu ..
Burgul se dodaje žitaricama, juhama, salatama, mesnim i povrtnim proizvodima ... za salate i meso namaču se hladnom vodom ne više od 10 minuta, pa čak ni manje ...
poznata libanonska salata TABLICA, napravljena od svježeg mesa KEBBE (svježe meso sa začinskim biljem i bordo) i ROS KEBBE
]Bulgur s rajčicama u polaganom kuhalu

]Bulgur s rajčicama u polaganom kuhalu
(donja ploča s prženim ros kebbeom izdužena je i okrugla s desne strane, obično su vrlo ljute)

nešto kao to...
Galijon-6
Wow, puno vam hvala na informacijama, sad ću sigurno kupiti za isprobavanje.
Melisa72ru
Marina a sinu nisam ni rekla kakva je to žitarica .. nije razumio)) Ali svidjelo mu se)) činilo mi se poput divlje riže ...
Pa probajte)) ona je žućkasta, sunčana žitarica

Catherine, hvala na pojašnjenju, možda. hoćete li mi reći koje recepte?
MariS
Zhen, već zreo - pokušat ću, odlučeno je !!! Hvala na receptu!
kojix
dok sam pisao Melisa72ru uspio sam odgovoriti, ali nisam vidio, ponovio sam ...
Ne volim baš Burgul i koristim ga vrlo malo, sve to radi moja punica ... od sadnje do konačnog rezultata ... zanimljiv, ali kompliciran proces ... u Libanonu je više kao da volimo heljda ...
najjednostavnija stvar je, kao punicu "Burgul s lećom!" na maslinovom ulju do zlatne ili smeđe boje (za amatera ... ovdje je sve previše prekuhano) i dodajte leći ...
Isperite burgul, ocijedite plutajuće čestice i dodajte leći. kuhajte 5 minuta i istodobno sve dobro promiješajte .. glavno je da se bordo ne prekuha .. mora ostati cjelovit, ali mekan (još uvijek se hladi) ..
odmah se polože na tanjure i puste da se ohlade ... uglavnom se jede hladno. poslužuje se zajedno s "khyor u laben" (krastavci s kefirom ili vrhnjem) .. pa, tamo kako želite

Melisa72ru
kojix Katya, hvala ti ...

Svidio mi se bulgur - koji sam kupio - pr-va Pošten, čist i ne treba ga ispirati ...
Učinit ću nešto drugo s njim
kojix
Melisa72, sumnjala sam, a moj suprug je sada potvrdio da to nije Burgul, pa čak ni bijeli ... ovo je pravi ječam, samo zgnječen ...
Burgul ima drugačiji izgled ... zato nema ljuske ... nemojte se uvrijediti, ali u Ukrajini ne postoji proizvodnja Burgula, možda ambalaže ... a turski proizvođač uglavnom je u Ukrajini
možete osporiti ovo pitanje na sudu i osvojiti gomilu tijesta od proizvođača ... neka se naši lokalni stanovnici ne zavaravaju i cijena ne odmiče od imena .. naš turski košta 2ye po kg, a lokalni je još skuplje
kojix
Bulgur s rajčicama u polaganom kuhalu ovdje, vjerojatno sve vrste burgula ... s desne strane, najlakši, vjerojatno izgleda kao vaša Melisa72 ?! ... onda možda griješim ... nikad nisam ovdje upoznao ... nešto slično mi koristiti za kašu i kiselo-mliječne juhe ...
Priključio sam i svoju punicu .. ona se smije Turcima ... što za sve znači različite regije ... i ovdje dodam ulje u međuregionalnu kuhinju
vobschem ušutkan, ako nešto nije u redu - Žao mi je !!
Bulgur s rajčicama u polaganom kuhalu imamo ovaj tip, samo još manji
Bulgur s rajčicama u polaganom kuhalu
Pronašla sam salatu Tabouleh s bordo
N @ dezhd @
Jučer sam prvi put skuhala bulgur, samo bez ikakvih dodataka, u principu su mi se svidjele žitarice,
Skuhat ću još, sigurno ću isprobati vaš recept za Melissa72ru.
Melisa72ru
kojix pa ne živim u Ukrajini))))

evo one koju sam kupio
]Bulgur s rajčicama u polaganom kuhalu

Sajam trgovačkih kuća "- sudionik najvećih izložbi hrane (" World Food "Moskva," Prodexpo "Moskva," Anuga "Köln, Gulfood Dubai itd.), Međunarodnih konferencija proizvođača žitarica i mahunarki (CICILS: Antalya, Barcelona, Dubai, CSCA Quebec), razna natjecanja i degustacije.
🔗

Često kupujem proizvode ovog proizvođača - i žutu, i zelenu, i crnu leću, razne smjese - nikada nisam imao pritužbi ...
Sve mi odgovara ... takav bulgur ... Nije me briga, nema okus poput bisernog ječma, to mogu sa sigurnošću reći.
kojix
Rusko govoreći znači njezina vlastita rodbina ... kakva razlika za mene Sibir ili Rusija ili zapadna Ukrajina, Bjelorusija itd.! Razumijete me, to je već super !!!! Ti i ja smo već MAJKA! što vam još treba za dobro raspoloženje i razgovor
ovdje smo razgovarali, podijelili svoje znanje, već smo sveznajući pred rodbinom i prijateljima
pa to su Turci))) "Sajam" kao distributer i kod vas i u Ukrajini je svugdje ... na istom mjestu na web mjestu je napisano
Jedinstvena kolekcija je:
- najširi asortiman proizvoda iz različitih zemalja
- prozirna ambalaža koja što jasnije prikazuje proizvod
- moderan i moderan dizajn proizvoda, koji je razvila jedna od vodećih agencija za brendiranje u Rusiji i dodijelio "zlatnu" Pentawards 2009
- mala težina pakiranja (350 g), motivirajući potrošača da testira kupnju noviteta
- stroga kontrola kvalitete u svim fazama proizvodnje koja udovoljava visokim standardima

Vidio sam šalu u Libanonu u jednom poduzeću ... kupuju tursku tjesteninu na veliko u vrećice i pakiraju je pod imenom Italiano .. Dugo su se smijali s mojim mužem .. nije to odmah primijetio .. ali moj nos provukao bi se i saznao .. šefovima je bilo neugodno, ali bilo je prekasno .... tako sramotan u svemu i s uljima i ostalim stvarima ... prave budalu od svih koliko mogu ..
Usput, vidio sam kako se libanonsko maslinovo ulje toči pod Španjolsku ... i smijeh i grijeh, kako kažu
ali samo općenito, glavno je da vam se proizvod sviđa ... savjetujem vam da se ljeti učinite jeftinijim i sretnijim što ste ga sami napravili, zašto preplatiti i ništa komplicirano .. možete drobiti mlinom za kavu. .. ili nekoliko puta kroz mlin za meso s finom rešetkom (samo zrna ne smiju biti jako suha), a zatim ih sameljite rukama, tako da zrna postanu .. i stavite ih sušiti na sunce i to je to
sima12
Melisa72ru, zahvaljujući vama otkrio sam vrlo ukusnu kašu za sebe. Hvala vam!!!
Slučajno mi je zapeo za oko ovaj recept, mislim - pustite me da pokušam, pogotovo jer je krupica na rasprodaji i pitao sam se o kakvom je Bulguru riječ. Prije nisu jeli pšeničnu kašu, ali ova je kušana za cijelu obitelj, kupio sam je na različitim mjestima, od drugog proizvođača, i obje su vrlo ukusne, ali se razlikuju i po izgledu i po ukusu.
Melisa72ru
sima12 Sima, nema ništa, jedi u svoje zdravlje
Ovdje još nisam vidio još jedan Bugur. Također ću potražiti drugog proizvođača, pokušat ću ..
Marta *
Danas sam skuhala ovu kašu, jako, jako mi se svidjela! Dodao sam kukuruz umjesto graška.
Samo je ovaj bulgur skup ako to često radite ... Možda umjesto toga probati pšenični griz? ..
fronya40
Melisa, imamo potpuno isti bulgur, jako ga volim. skupo, naravno, ali ponekad želite, pa se prepustimo. o bisernom ječmu, ne, stvarno sam ga razlikovao, više sliči na žitarice artek, samo grubo mljevenje, pa, boja je prikladna.
sima12
Djevojke prodajemo bulgur 3 proizvođača: Sajam 24 UAH kg, Dobrodiya - 3,80 UAH - 400 gr, Olympus - 6 UAH - također 400 ili 450 grama. Tako smo usporedili Fair i Olympus, izgledom su isti, okusom isti - samo je cijena različita.
fronya40
Sima, što si ti? i gdje je takvo čudo u 3.80? i olimpa 6? koje ste trgovine vidjeli?
fronya40
Gledam u internet cijenu poštenog pakiranja 350 gr-25 UAH. možda ste zabrljali?
sima12
Ne, u našem supermarketu imamo 1 kg 24 UAH, postoji cijela polica proizvoda Fair. Moji prijatelji i ja također smo se na to navukli, pa idemo gdje god pogledamo i usporedimo. Idem to namjerno vidjeti. Krupica je žuta, žitarice su duge, što podsjeća na kuhanu rižu, samo što se čini da je mjestimice bila ulaštena
fronya40
Sim, u kojem supermarketu? pogledaj sutra, koliko je grama.
sima12
Imamo lanac supermarketa Absolute, ne znam da li ih imate?
fronya40
ne, nema toga ...
koziv
Imamo jeftin bulgur u mreži Tavria V. 400 g 5 ili 6 UAH, kupljen prije tjedan dana i zaboravio točnu cijenu i proizvođača. A na Krimu su kupili 11 UAH za 400 g.
sima12
Citat: fronya40

Sima, što si ti? i gdje je takvo čudo u 3.80? i olimpa 6? koje ste trgovine vidjeli?

Ovaj sam kupio jučer, 3,80
Melisa72ru
Cure, drago mi je da vam se svidjelo!
Sam sam to učinio prekjučer .. do kolovoza rajčice, paprike su sveže, sve je tu .. Ukusno!
Vidim samo Bugurski sajam .. više ga nema ((((imamo, barem ...
Prije nisam znala ništa o njemu, a što također s njim))
Sad sam se zaljubila u ovaj recept, uvijek to učinim iz nekog razloga s konzerviranim zelenim graškom))
Rajčica, paprika - što je kod kuće)))

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha