Mašina za izradu kruha Kenwood BM 250

Izvrsno funkcionira u poluautomatu i brže od standardnog.

Ali od sada, molimo više detalja ...

Možete li mi reći, kupio sam brusilicu Kenwood BM 250 prije tjedan dana, dva puta pokušao u njoj ispeći kruh. Prvi put kad sam pekla prema receptu priloženom uz aparat za izradu kruha, kruh uopće nije uspio = (nije se dizao (pa i očito nije normalno miješao), drugi put sam pekla obični bijeli kruh prema recept na forumu, ispalo je dobro, ali tri puta sam ga opet pokrenuo, jer je gnusila gnječenje, nije mijesila ništa tijekom cijelog vremena gnječenja. S tim u vezi, pitanje je, koliko dugo "čisti" gnječenje "uzeti? Koliko minuta treba da se tijesto zavrne ??? Imam ukupno 2 minute, ostatak vremena se isplati, iako upute kažu da je vrijeme gnječenja 20 minuta, ne razumijem bilo što

[L.A. Žena]

L.A. Žena
Aparat za kruh mijesi ovako: miješanje 5 minuta (i prvih nekoliko minuta u trzajima, mislim da je to osigurano kako brašno ne bi previše prskalo), zatim stoji 5 minuta, ne mijesi, pa još 20 minuta gnječenje (8 minuta prije kraja gnječenja u tim programima, ako je predviđeno, aparat za izradu kruha emitira signal za dodavanje dodatnih sastojaka). Nadam se da sam to jasno napisao. Ako ne, pitajte.

odnosno treba miješati (uvijati tijesto) svih 20 minuta?
Očito sam dobio neispravan štednjak = (

odnosno treba miješati (uvijati tijesto) svih 20 minuta?

Da, moram pecivo voziti u kantu 20 minuta. Jeste li slučajno zaboravili umetnuti miješalicu za tijesto u kantu? Početnici imaju ove ubode.

Da, ne, sve je bilo na svom mjestu, ali ovdje se umiješala ovako: 1 minuta ometa 10 košta još minutu ometanja i to je to, a kad je protresete, ona se opet počinje miješati u istinu ne zadugo, očito sve isti brak .
Hvala na pojašnjenju, idemo se presvući!

Ali od sada, molimo više detalja.

Da, uopće nema poluautomatskog. Događaj se izvodi prebacivanjem načina s jednog na drugi, a osim toga, također morate nadzirati vrijeme, inače će stroj uzeti, na primjer, prema pokrenutom programu, i pokrenuti se nakon 30 minuta. zagrijavajući se na način 3, umijesite već napola fermentirano tijesto.
Algoritam za ovu sramotu izgleda ovako: red 8 - gnječenje i ispitivanje tijekom 40 minuta. bez čekanja 20 minuta. prije kraja programa; - resetiranje programa, - gnječenje, sec. 15 u načinu 9 - reset - način 3, provjera 25 min. - iscjedak - još 25 minuta. u istom dir. - pražnjenje - pečenje 60 min. Evo kruha s jednom simpatijom. Malo problematično, ali po mom mišljenju vrijedi. Jasno je da je bolji od redovnog (po mom mišljenju).

[mr310]

mr310, točno, kako se prije nisam toga sjetio. I mislio sam iz nekog razloga da u svim programima prvo postoji miješanje, ali nekako sam previdio činjenicu da se u načinu 3 zagrijavanje nastavlja.
Nazovimo ovaj način rada "Ručno programiranje"

Šteta je što ne postoji režim koji samo malo zagrijava mješovite. I onda. Nekako sam ispekao kolač s kvascem guste teksture (to volim), pa je tijesto fermentiralo 2,5 sata, odnosno uvijek sam uključio grijanje u 3 dir. a nakon 25 min. resetirati program. itd. Uspjelo je dobro, ali problematično.

Za sve ove slučajeve kontaktirajte Delongy 125s)))
Trebam jednostavnu i pouzdanu peć u selu. Recite mi, Kenwood 250 uzeti ili ne uzeti?

[Zhekka]

Zhekka
Vidio sam da vas zanima oblik kante HP. Dakle, Kenwood's 250 ima pravokutnu kantu. O jednostavnom ... Ni sam ne znam što bih rekao. Vrlo pristojan proizvođač kruha sa svim potrebnim funkcijama. Sprema program u slučaju nestanka struje točno na minutu (bilo je iskustva), ali ne više od 7-8 minuta. Koliko znam, sada je većina HP-a ista.Dobra uputa na ruskom (barem mojoj). Međutim, nisam isprobala recepte - pečem recepte s foruma. Sretan izbor!

Što je s brašnom u uglovima kalupa? Moja peć sve normalno pokupi, ali samo ako ima raženog kruha, onda da, događa se i ostaje malo na rubovima.

Pomozi mi molim te! Dali su mi VM-250, bez uputa, bez opisa. Na internetu sam pronašao recepte, ovdje sam pronašao opis programa, ali upute su samo na engleskom jeziku. Odlučio sam učiniti kako sam shvatio. Stavio sam sve prema receptu, stavio kantu na svoje mjesto i uključio 1 program. Iz nekog se razloga serija nije dogodila. Učinio sam sve po redu - težina štruce bila je 1 kg, boja kore bila je srednja i uključio sam program 1. Iz nekog je razloga sam kursor skočio na 750g, do posljednje strelice u boji kore. I povrh svega, nije bilo miješanja. Iskreno pričekao 40 minuta dok se štednjak nije počeo zagrijavati. Tada sam shvatio da je to postupak pečenja.
Možete li mi reći u čemu sam pogriješio?
Hvala unaprijed.

LiYa, postupak pečenja pri prvom postavljanju nije mogao proći nakon 40 minuta.
Jeste li pogledali ovdje?
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=39
Mogli ste pritisnuti tipku za brzo pečenje (veliku s dvije strelice) umjesto pokretanja bp programa. a veličina štruce automatski je skočila na 750 grama, ali čak i tako, vaš HP trebao je početi ometati odmah
jesi li umetnuo lopaticu? Ne mogu se sjetiti drugog razloga zašto HP nije počeo mijesiti u načinu brzog pečenja ...

LiYa, našao sam ti na Internetu upute na ruskom ... Upravo sam ih skinuo i pogledao, sve se otvara i točno na ruskom

🔗

Puno hvala, Isin. Ali definitivno sam pritisnuo tipku s dvije strelice. Mislio sam da je to START. I stavljena je lopatica za gnječenje. Pokušat ću ponovo sutra.
Posebno hvala na uputama.
Super je imati ovu stranicu.

Dobar dan. Prije nove godine kupili smo ovu pekaru - 100% smo zadovoljni. Bila su 2 pitanja:
1. Gdje mogu pronaći okruglu posudu za pečenje u Ruskoj Federaciji? Tko je kupio konac?
2. Želim iznenaditi svoju suprugu i ispeći cupcake s grožđicama i suhim marelicama ili sl. Dajte mi recept i parametre pečenja za našu peć, inače se bojim da neću ništa poduzeti, ali bit će samo jedan pokušaj. Iskustvo samo na običnom bijelom kruhu - ali ja sam već ispekao 6 štruca! Ne prolazite pored mog zahtjeva pliz

Ti si ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=12815.0 nije gledao?

[morozec80]

morozec80
Ispekla sam cupcake po ovom receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4558.0 Dodao sam samo vanilin. A kad je završio program "Keks" (broj 7 u našoj tvornici kruha), nakon 5 minuta (kada se KhP malo ohladio) uključio sam program "Pečenje" (broj 11) i pekao 15-20 minuta, ne sjećam se točno. Jednostavno šibicom provjerite je li suha.
Pekla je i kolač od svježeg sira od Miše. Pretražite ovdje na forumu. Ispada i vrlo ukusno. Sretno!

[morozec80]

morozec80, Osobno sam pitao za okruglu kantu u servisnom centru, rekli su, nema problema, možete naručiti preko njih, ali evo cijene ..... Ne znam za vas u Rusiji, ali u Ukrajini to košta malo manje od pola cijene C / P, a ja sam se ohladio. U drugim sam temama čitao da kupuju okrugli oblik za kolače, samo da odgovaraju veličini, umijese tijesto u C / P u redovitoj kanti i nakon zadnjeg gnječenja kanta se izvuče, umetne okrugli oblik, tijesto posljednji put stane u njega i peče se.

[LiYa]

LiYa Pogledala sam i našla recepte. Ali ja sam toliko "poseban" da mi je lakše i s postavkama za naš HP. Stoga sam se okrenuo ovdje.
Ponoćna damaHVALA. Učinit ću to prema navedenom receptu. Postoji nekoliko pitanja. Za naš program 7, knjiga pokazuje da je maslac prethodno otopljen i da mu se sve dodaje. U navedenom receptu - omekšan. Prirodno, lakše mi je otopiti i umiješati mikruh. Iz ovoga da će se nit promijeniti? I drugo pitanje: što je bolje koristiti, sodu bikarbonu ili prašak za pecivo? Količina soli i sode navedena u receptu je točna? Do sada se nisu pojavila druga pitanja.
PS Zašto ne zaškripi kad treba baciti grožđice? bačeno na samom početku grijanja (nakon 2 serije)

[morozec80]

Za naš program 7, knjiga pokazuje da je maslac prethodno otopljen i da mu se sve dodaje. U navedenom receptu - omekšan. Prirodno, lakše mi je otopiti i umiješati mikruh.Iz ovoga da će se nit promijeniti? I drugo pitanje: što je bolje koristiti, sodu bikarbonu ili prašak za pecivo? Količina soli i sode navedena u receptu je točna? Do sada se nisu pojavila druga pitanja.
PS Zašto ne zaškripi kad treba baciti grožđice? bačeno na samom početku grijanja (nakon 2 serije)

morozec80
Rastopila sam maslac u mikrovalnoj.
Upotrijebila sam 1,5 žličicu praška za pecivo. Mislim da soda ili prašak za pecivo nisu bitni, samo soda treba gasiti ocatom ili miješati s limunskom kiselinom. Dodana je sol kao u receptu.

I štednjak ne oglašava, jer u ovom načinu rada nema zvučnog signala. Bacio sam grožđice negdje sredinom druge šarže. Ali mislim da ćete uspjeti. Reci mi kasnije, u redu?

Dopek. Ukusno, ali ružno. Fotografije u temi o receptu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...=4558.0

morozec80, želim umetnuti svojih "pet centi" i reći vam o svom omiljenom cupcakeu.
Negdje sam uzeo njegov recept, ali nažalost sada više ne mogu pronaći izvorni izvor
Prvo, ne vidim potrebu da HP gnjavim programom za kolače, imam sav "prljavi" posao koji je mikser obavio u procesoru hrane ... tako da recept
torta od kiselog vrhnja:
1. st. kiselo vrhnje
1 žlica. Sahara
3 jaja
1,5 žlica. brašno
1,5 žličice soda gašena octom.
tući jaja kuhačom do čvrste pjene,
dodajte šećer (postepeno)
dodajte kiselo vrhnje
dodajte gaziranu sodu.
Zatim lagano drvenom žlicom uvaljane u brašno umiješajte brašno i grožđice (suhe marelice). Pećnica u HP-u u načinu pečenja. Spremnost provjeravamo štapom.

Ovo je moj omiljeni recept za cupcake. Postupak pripreme tijesta traje samo 10 minuta, sve je vrlo jednostavno :)

Dragi vlasnici ovog modela!
Recite mi je li vaša kanta dobro umetnuta u HP.

Kupljen HP za mamu.
Izvana se sviđa. Kruh (Darnitsky iz fugaskog) ispao je sjajan.
No, jako me zbunila instalacija kante u HP.
Trebalo je uložiti mnogo truda.
A prilikom izvlačenja, kanta se jednostavno čvrsto zaglavila u stezaljkama. Naravno, izvukao sam ga, ali želio bih znati je li to norma ili nešto nije u redu sa stezaljkama?

Kako umetnete i izvadite kantu? Možda ga ipak treba nekako okrenuti?

imamo istu stvar, nemam dovoljno snage da to stršim ili uguram muža, vjerojatno je to u svim modelima

[3111488]

3111488

Hvala vam što ste odgovorili, ispada da ne samo da imamo takav problem.
Želim vidjeti u trgovini kako se kanta uklanja u drugim primjercima.
Sumnje muče je li uhvaćen neispravan štednjak.

Pozdrav svima! Imam pitanje za sve vlasnike ove peći. Na mjernom staklu natpisi se počinju trošiti i što učiniti? Nanesite sloj laka za nokte, a ako se kasnije oljušti zajedno s brojevima, zalijepite ljepljivu traku na vrh, kako bi mogao sanjati prilikom pranja i ponijeti brojeve sa sobom ... Ima li netko takav problem i kako vi Pomiri se s tim?

Moje podjele su također izbrisane, a sve radim kroz vagu i to ispada jako dobro. (y) glavno je oblikovati punđu

Pozdrav svima! Imam pitanje za sve vlasnike ove peći. Natpisi na mjernoj čaši počinju se trošiti i što učiniti? Nanesite sloj laka za nokte, a ako se kasnije oljušti zajedno s brojevima, zalijepite ljepljivu traku na vrh, kako bi mogao sanjati prilikom pranja i ponijeti brojeve sa sobom ... Ima li netko takav problem i kako vi Pomiri se s tim?

Kupite u trgovini redovitu mjernu čašu s finim graduacijama - i nema problema.
Isto tako, dodatno možete kupiti set mjernih žlica.

Ovi proizvođači kruha imaju podesive "uši" na kanti: ako je tijesno, sagnite se malo prema dolje; ako je slab, lagano ga podignite. U mojoj kanti je u početku "iskočio" iz stezaljki, također se zakleo - a onda shvatio.

[Želim vas zamoliti za adaptirane kolače za Uskrs i ne samo, možda neku vrstu kruha (raženi, luk itd.)]

Pozdrav svim Kenwoodima, cijelo vrijeme koristim svoju pećnicu, ali pečem samo kruh, jer ne mogu prilagoditi tuđe recepte, probao sam hrpu svih - ne! To je to Želim vas zamoliti za adaptirane kolače za Uskrs i ne samo, možda neku vrstu kruha (raženi, luk itd.) u knjizi recepata ima mnogo sastojaka koje ovdje ne mogu pronaći. Već sam zapisala 2 dolje navedena recepta, sutra ću probati fuj, fuj, fuj.

:) Sad imam svoj štednjak Kenwood-250! A kakva je pametna i pomagačica! Stvarno smo se zaljubili u njezin francuski kruh, od mojih dosadašnjih nekoliko eksperimenata, on je vrlo-vrlo po našem ukusu! Neću mijenjati Keshu ni za što! Pts sretni!

Sada pečem sav kruh na 2 skraćena programa, onom koji traje dva i pol sata. Prvo, spremanje e-pošte. energije, drugo, brže, i treće, kruh se ne mrvi toliko.

Dobra večer svima!
Povedi vlasnike Kenwooda u tvrtku. Danas sam kupio VM250, svidio mi se, nisam ni razmišljao o tome. Dao 3-godišnje jamstvo. Stavite prvi bijeli kruh na program 1. Čekamo rezultat.

Dobra večer.
Neki dan sam kupio BM 250. Moja se supruga boji tehnologije, moram to učiniti sam. Dok sam probao 1 način rada, 500g i 750g. Jedno pecivo bilo je od gotove mješavine funti. Peče se bez problema.

Dobra večer.
Nedavno sam kupio BM 250. Moja se supruga boji tehnologije, moram to učiniti sam. Dok sam probao 1 način rada, 500g i 750g. Jedno pecivo bilo je od gotove mješavine funti. Peče se bez problema.

Koliko sam shvatio, gornji je 750 g? Bijela koja. Dobivam više, ali s 500 grama kruha, ne visoko

Ne, gornja bijela boja je 500g, 750g je otprilike za trećinu viša. Mogao sam se opskrbiti raženim brašnom, sada pečem kao i sam Darnitsky. Spremne smjese su skupe. Rezervnu kantu naručio sam preko svojih prijatelja u Ukrajini, ali oni još nisu u prodaji. T. za pečenje gotovo svaki drugi dan, bojim se da moja vlastita kanta (gumena žlijezda) neće dugo trajati. Moja supruga je posebno zadovoljna kupnjom, barem imam dva recepta za kruh koje dobivam bez problema. Vezan za pekare. Sav uspjeh na ovom polju.
PySy. Moja svekrva do mirovine (za vrijeme Sovjetskog Saveza) radila je u pekari. Prema njezinim riječima, ranije su samo žohari mogli ući u kruh od gadnih stvari, nije bilo drugih dodataka.

Iz nekog razloga, 3 puta mi se tijesto nije diglo - interferira normalno, u drugoj šarži ispada prekrasan kolobok, a zatim leži na dnu, poprima oblik kante i ne diže se. Štoviše, ne mogu razumjeti statistiku ovoga - on se obično podiže do rubova kante, a zatim leži na dnu. Jednom davno nije potrebno. Način rada: program 1, težina 1 kg, srednja kora, recept s diska (gdje je bijeli kruh s jajetom i suncokretovim uljem), kvasac iz istog pakiranja. Mislio sam da je lopatica za gnječenje pogrešno odjevena, ali jučer sam se uvjerio da je normalno odjevena - još uvijek nisam ustao. Možda je netko ovo imao? A onda je savjetovao prijatelju da kupi i to je nezgodno - odjednom će tako i imati

Na kakvu kantu misliš? Pravokutni ili okrugli? Imam malo drugačiji problem: danas sam kupio okruglu kantu, po dolasku s posla odmah sam pojurio isprobati novu stvar, ali ispostavilo se da se po pričvršćivanju razlikuju od pravokutne !! Pravokutnik se umeće bez ikakvog napora! u čemu je kvaka?

Ovi proizvođači kruha imaju podesive "uši" na kanti: ako je tijesno, sagnite se malo prema dolje; ako je slab, lagano ga podignite. U mojoj kanti je u početku "iskočio" iz stezaljki, također se zakleo - a onda shvatio.

šest mjeseci kasnije i ja sam počeo iskakati
Super je što jesi! Sutra ću podići uši

Pozdrav svima! I opet me muči kuhanje jednostavnog pšeničnog kruha u Kenwoodu: mda:
I to je to - već sam promijenio brašno i kvasac, uskoro ću objaviti fotografiju i svi će vidjeti moju sramotu - ne kruh, već nekakva palačinka zalijepljena
Iako ima okus kao i uvijek, ugodan ... recite mi - što radim krivo (

izložite cijeli recept i proizvode - koje, kako su mjerili :)

[fugaška]

izložite cijeli recept i proizvode - koje, kako su mjerili :)

fugaška
, evo pripreme korak po korak, kao što je to učinio moj suprug:

Za kruh 750 gr.
Prvo sam bacila 2 jaja + voda = 290 ml
Zatim 450 g brašna (nikad ne prosijava, za razliku od mene)
Zatim sol 1,5 žličice / žlica, šećer 1 žlica. žlica
Nakon toga raste. ulje na oku (1,5 žlice)
Instant bi trebao biti 1,5 žličice.
Čini se kao sve ... Zaboravio sam kako priložiti fotografiju, sad ću je potražiti i poslati u drugom pismu
Pronašao sam podatke o prijenosu fotografija:
🔗

kakav kvasac (u kojem mediju rade - suhi ili tekući)? Jeste li ih prelili na biljno ulje? ili za brašno?

Kvasac je suh i izlije se izravno na biljno ulje.

kako se zove kvasac? što je napisano na pakiranju kako se prijaviti?

Nažalost, sada nemam vrećicu kvasca, sad sam na poslu, ali točno se sjećam da su u početku bili instant Voronezh, a onda smo odlučili da ih više ne koristimo, kupili smo obične ruske (ne znam Ne sjećam se imena), kao da su napisani oni trenutni ... Pretpostavljate, što je s kvascem?

bez obzira na kvasac koji imate, definitivno ste mu ubili biljno ulje na kvascu, napisano je u kojem okruženju rade, ovo pravilo se mora poštivati. Koristim suhi kvasac saf-momenta, oni rade u suhom okruženju, tako da prvo u kantu ulijem sve tekućine, zatim ulijem brašno, u brašno napravim malu jamicu i tamo ulijem kvasac. postoji kvasac sa safom, djeluje u tekućini. na pakiranju je zapisano da se prvo moraju otopiti u toploj vodi (možete u mlijeku, ali ne i u biljnom ulju) i pustiti da odstoji 10 minuta, nakon čega možete uliti u kantu zajedno s ostatkom tekućine. a na vrh ulijte brašno. i imajte na umu da se kvasac boji soli, ali jako voli šećer

Mašinu za kruh Kenwood BM 250 imamo gotovo godinu dana. Sve u njemu nam je odgovaralo: i bijeli kruh, i ražena pšenica, i "Borodinski", i "farma", i "fitnes", i tijesto za knedle i okruglice i peciva od tuđeg tijesta. Smjesu uzmemo ovdje 🔗 - plaćanje privat-24 izravno od kuće, dostavljeno na vrijeme.
ALI....
Posljednja 2 tjedna kora na kruhu postala je "napaljena". Pokušali smo promijeniti kvasac, brašno, tekućinu, čak i grijeh u propuhu (premjestiti na drugo mjesto), ali rezultat je isti. Pogledao sam kroz prozor: prije nego što je počelo pečenje, sve je išlo dobro, a onda je doslovno u nekom trenutku i lijepo oblikovana kora pala dolje. Kvaliteta kruha se ne mijenja, ali pogled ...
Možda će netko savjetovati što?