Helen
Priručnik za izradu kruha Kenwood BM-250

Opis aparata za kruh Kenwood BM-250

Zbirka recepata Kenwood BM-250
Mašina za izradu kruha Kenwood BM 250Veličina: 31H x 34,5W x 25D cm




• Pecite svakodnevni kruh, što može biti lakše s KENWOOD Mašinom za kruh. Dodajte igrače, odaberite program i uživajte u svježe pečenom kruhu!
• Ponekad vam treba svježi kruh brže nego obično, posebni gumb Rapid Bake pomoći će vam da pečete svježi bijeli kruh za 58 minuta
• 3 veličine kruha (veliki, mali i srednji) mogu se peći s jednostavnih 500g, 750g ili 1kg po jelovniku
• Izbor od 12 programa po vašem ukusu, od običnog kruha do nečeg egzotičnijeg
& bul. ... ...

Dragi pekari, gdje možete pronaći recepte za izradu kruha itd. Za pećnicu Kenwood BM-250? A onda su kupili štednjak, nisu to odmah primijetili, a recepti su priloženi iz sasvim drugog modela.
s Uv, Helen
Stomatolog
Na ovom mjestu ima, nažalost, samo na engleskom jeziku. Predlažem da ne očajavate i ne koristite recepte objavljene na ovom forumu, ima ih mnogo i možete odabrati po svom ukusu. Svi su recepti testirani i ne sadrže pogreške (koje se često nalaze u uputama). I siguran sam da ćete cijeniti okus kruha.
Tan-yana
Citat: Zubar

Na ovom mjestu ima, nažalost, samo na engleskom jeziku.
Koji? Možda ste zaboravili napisati vezu?
Stomatolog
Mislio sam na našu stranicu. Gdje su navedeni proizvođači (lijevo). I evo poveznice:https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=39&Itemid=84
Vitayana
Imam Kenwood BM 250
U njemu sam pekla samo 15 puta, bijeli kruh i cupcakes za čaj
Ostavio bih je, samo je njezin testni obrazac neuspješan. Pri gnječenju dio brašna i druge komponente ostaju u uglovima kalupa. Tek kasnije, nakon kupnje, saznao sam da i moja sestrična ima tvornicu kruha ... i tamo, u kutovima donjeg obrasca, stože ... gdje se nepomiješano tijesto ne začepi
Općenito, pri odabiru stroja za kruh, morate obratiti pažnju na oblik. Neće biti kosina - miješalica za tijesto neće dolaziti do uglova, morat ćete ga miješati ručno dok mijesite tijesto.

Da, i moj se kruh ne diže puno ... ali to je vjerojatno zato što koristim obično bijelo brašno najvišeg stupnja ... ali nigdje ne mogu pronaći brašno za kruh.
A kolačići su prekrasni

Tko još ima isto? Zanimljivi su vaši dojmovi o korištenju ovog modela.
fugaška
Imam Kenwood BM 256 (u principu isti, različit dizajn)
Uvijek kontroliram seriju (nije potrebno odjednom ...), pogotovo jer uvijek isprobam nove recepte. u principu, do kraja druge serije gotovo sve bi trebalo umiješati u kolobok, ali reosiguran sam.
Uvijek koristim obično brašno najvišeg stupnja, dodatno (osim kvasca) koristim samo ono što ima svugdje - mlijeko, kefir, jaja ... ispada vrlo ukusan i prozračan kruh. pokušajte staviti još malo kvasca i prosijte brašno.
Vitayana
Citat: fugaska

... pokušajte dodati još malo kvasca i prosijati brašno.

Hvala, pokušat ću još kvasca i prosijati ... (iako je to napisano u uputama ... ali LJENO JE BILO)
Jefry
Dugo smo razmišljali o kupnji aparata za kruh, ali nekako nisam htio dati puno novca za to. Imamo na prodaju one koji su jeftini - i izgledaju nekako jeftino, a brendirani su počeli sa 140 dolara. A neki dan se otvorio supermarket kućanskih aparata u blizini moje kuće, u kojem smo vidjeli Kenwood BM 250 za samo 70 godina! Zapisali smo ime, otišli i pogledali na internetu što je i kako bilo, naišli na ovu divnu stranicu - i užurbano kupili! Prilikom kupnje dogodila se neugodnost - nož nije stavio osovinu! (Rupa je bila očito manja), ali odmah smo je zamijenili. I već tjedan dana gotovo svaki dan pečem krasan kruh. Pokušao sam redovito i francuski, stvarno želim napraviti cupcake, ali ne usuđujem se (nakon pažljivog čitanja materijala s foruma, čini mi se da je temperatura doista premala). Nisam štrucu od 1 kg ispekao baš dobro, ispostavilo se da je unutrašnjost kruha bila neka vrsta rastresite robe. A kora mi se nekako ne podudara (svi vole koricu), na najtamnijoj je još uvijek svijetla. Upravo sam to popravio - pečem štrucu od 750g i način rada postavim na 1 kg.Brašno u uglovima kalupa ne smeta, isprva sam ga očistio, ali sad sam lijen, s vrlo preciznim doziranjem proizvoda, tamo se gotovo nikad ne događa.
Lissa
Imam Kenwood BM 200. Model koji sam razumio bio je u prodaji samo u Ukrajini. Vrlo sam zadovoljan. Uvijek prosijam brašno. Struktura testa se poboljšava
Ksiusha
Citat: Vitayana

Imam Kenwood BM 250

Ostavio bih je, samo je njezin testni obrazac neuspješan. Pri gnječenju dio brašna i druge komponente ostaju u uglovima kalupa. Tek kasnije, nakon kupnje, saznao sam da i moja sestrična ima tvornicu kruha ... i tamo, u kutovima donjeg obrasca, stože ... gdje se nepomiješano tijesto ne začepi
Općenito, pri odabiru stroja za kruh, morate obratiti pažnju na oblik. Neće biti kosina - miješalica za tijesto neće dolaziti do uglova, morat ćete ga miješati ručno dok mijesite tijesto.
imaju li svi Kenwood isti bakeware? ili drugačije?
jer imam BM350, ali brašno i slično nikad ne ostaje u uglovima, sve se umijesi u tijesto ...

niklava
Prije tjedan dana kupio sam Kenwood BM 250. Jako sam sretan. Pekla je obični kruh, francuski, slatki. Dobro se umijesi, ne ostane brašno i kora se dobro ispeče. Uvijek prosijam brašno. Prvi slatki kruh izašao je ne baš uspješno - kvasac je bio saf-levure u granulama, nije dovoljno dobro uspio. Jučer sam pekla kruh na timeru, stavila ga na noć - izašao je izvrstan kruh, aroma je u stanu od jutra. Općenito, dok smo suprug i ja sretni.
ANSOL
Citat: Marrussa

Drage majstorice i obrtnice !!!
Sa zadovoljstvom sam pročitao stranicu, već sam kupio aparat za kruh, pročitao upute za njega i postavilo se pitanje: gdje pronaći vrijeme procesa pečenja, zanima me praktična primjena - kada faze kuhanja završe, kada možete otvoriti CB, a kad se ne isplati ..., to je u početku posebno važno - za formiranje lepinje, za vađenje miješalice za tijesto (neki je izvade prije samog pečenja, tako da nema rupa u gotovom kruhu), za dodavanje sastojaka, posipanje i još mnogo toga ... Razumijem da se HB razlikuju u vremenu spravljanja kruha ... Imam Kenwood BM-250 .... hvala svima na pomoći
Neću reći točno na vrijeme ... ali ne otvaram štednjak nakon zadnjeg (drugog) gnječenja .... U ovom trenutku (kada je tijesto već umiješeno) štednjak daje signal, ja povlačim izvadite miješalicu za tijesto (nož) i pokušajte više ne peći otvoreno ..... Iako se primjećuje da postupak pečenja traje oko sat vremena, tako da se možete kretati prema vremenskom odbrojavanju i oznaci postupka na zaslonu. .. a možete ga podmazati prije pečenja kruha i posuti nečim ukusnim ........
fugaška
marrussa, mogu te baciti na sapun - imam na 256
ANSOL
Marrussa pogledajte plz ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1603.0
tamo sam objavio vezu za preuzimanje knjige recepata za model 250/350 ... pa je stranica 36-40 ovo najzanimljivije vrijeme ...
Jefry
Htio sam napisati, ne gledajući, da se moje posljednje vrijeme miješa kad indikator ostane 1:50 (eksperimentalno je uspostavljen), ali za slučaj da sam preuzeo ovu uputu. Puno hvala na referenci !!! A tada su mi upute za mene bile pomalo depresivne - dvije debele knjige na različitim jezicima, ali smisao je 0, od recepata koristim samo glavnu, a ostalo uzimam ovdje, ispisat ću ovu upute u boji i distribuirati svim mojim poznanicima koji su ohrabreni da kupe VM250
ANSOL
A kad sam kupio svoj 350, nije bilo ničega u boji, već samo crno-bijelu knjigu ... i evo diska ... klondikea ... pa sam zaključio da bi mogao biti koristan nekome drugome, zato sam ga i objavio .... Koristite ga za zdravlje
Lola_Press
Prije tjedan dana kupio sam Kenwood BM 250. Jako mi se svidio oblik, odnosno cijena. Mali, dobro se uklapa u kuhinju. Odmah sam ga namjestio na tajmer da ujutro imam svježi kruh. Noću sam se probudio iz jakog zvuka (mislio sam da mobitel zvoni na vibratoru), a onda sam shvatio da pećnica tako glasno mijesi tijesto. Nakon nekog vremena počela je tako odvratno škripati (za grožđice, iako je nisam namjeravao položiti, to je samo program koji ona ima).Do jutra se kruh pekao blijedo, iako je bila kore srednje boje, morao sam rumeniti u pećnici. Sljedeći put je kora bila malo tamnija, a to je značilo tamno. Pljunuo sam na sve i vratio ga u trgovinu. Kupio sam Panasonic-207. Peče bolje, radi tiho. A program s dodatkom grožđica u potpunosti uklanja tajmer, što je, općenito, logično. Jedino je loše, dimenzije su malo velike i nema prozora. I to već pečeno nekoliko puta, rezultat je izvrstan. A algoritam označavanja u Panasonicu suprotan je Kenwoodu BM 250, odnosno voda je zadnja.
GAYKA
Možete li mi, molim vas, reći treba li uvijek uključiti riječ TIMER na zaslonu Kenwood 250? Ako ne, recite mi kako ga ukloniti. Klikom pogreškom prilikom pokušaja; upute nisu pronašle ništa povezano s tim. VELIKO HVALA NAPRED!
Jefry
Uvijek bi trebalo biti uključeno (jesu li to mala slova?). Niste ništa pritisnuli pogreškom, tamo nema zasebne naznake načina odbrojavanja. Primjerice, kad ga uključite, svijetli 3:25, a pomoću gumba za odbrojavanje možete povećati ovu brojku na željenu vrijednost 10:15, na primjer itd. (Odredite koliko dugo želite čuti završne akorde) i slobodno pritisnite gumb "start". Sretno! Uspjet ćeš!!!
mesovasko
Možda će recepti iz 350 uspjeti?
Jefry
Rustikalna peć
Citat: Helen

Dragi pekari, gdje možete pronaći recepte za izradu kruha itd. Za pećnicu Kenwood BM-250? A onda su kupili štednjak, nisu to odmah primijetili, a recepti su priloženi iz sasvim drugog modela.
s Uv, Helen

Ljudi, recepti za sve pećnice su UNIVERZALNI !!!!
Odaberite iz odjeljka "Recepti" na forumu i pecite po svom zdravlju
(slijedite redoslijed kojim stavljate hranu za štednjak).
Elenka_Kis
Nedavno smo kupili HP ovog modela - prezadovoljni smo !!!
Tijesto se ne lijepi, dobro se peče (glavno je položiti komponente točno prema receptu). Recepti su različiti, probala sam od Moulinexa, sve je ok!

Što je loše - lopatica koja ometa tijesto, prema uputama, treba ostati u tijestu i peći s njim. Zatim se uklanja s pečenog kruha i u kruhu ostaje rupa, koja kvari izgled kruha.
Ako ste zaboravili izvaditi lopaticu, ogrebali ste je nožem
Celestine
Citat: Elenka_Kis

... Zatim se uklanja s pečenog kruha i u kruhu ostaje rupa, koja kvari izgled kruha.

: kakav užasan kruh ispada, majke
Evo, problem ... pa izvucite lopaticu, jer je sve tako loše, nakon zadnjeg gnječenja .. istina, rupa će ostati, ali ne tako zastrašujuća, a lopatice su sve rezale, tako da niste sami
IRINA 66
Dragi pekari, molim za pomoć ... Osobno imam Panasonic, ali moja sestra Kenwood 250 živi daleko, pa tražim pomoć u njezino ime. Ima problem s brzim pečenjem. Kruh nije pečen, sredina je vlažna, a kora zlatno smeđa i dobra. Recept iz uputa, a dao sam joj i s web stranice recept za brzi kruh od Elene Bo s grizom. Možete li mi reći u čemu bi mogao biti problem. Unaprijed zahvaljujem na savjetu. U principu sam s njom dijelio recepte s web mjesta (budući da ih smatram univerzalnim), ali nažalost, ne ispada sve. Najčešće sredina padne ili je slabo pečena. Molimo vas da nas savjetujete što ćemo popraviti.
Lissa
Pogledajte vremena pečenja za brzi kruh. Trebalo bi biti oko 2 sata.
Sveta
U Kenwoodu se brzi kruh peče za 58 minuta. To očito nije dovoljno. Neka vaša sestra proba francuski brzi kruh. Ima više vremena. Negdje u regiji od 2 sata.
kenvod
tako da nož ne ostane u kruhu, nakon što izvučete obrazac: (s vanjske strane obrasca) lagano pomaknite držač noža s dna obrasca, nakon tako jednostavne operacije nož ostaje na svom mjestu
Airborn
A nedavno smo promijenili HP LG u BM250. Nešto što mi se zapravo ne sviđa, odgovara mi.
Pečemo samo francuski, pa čak i tada prema LG receptu.
A Kenwoodovi recepti nisu ugodni jer:
- na ruskom su samo na disku.
- recept je u gramima, a čaša u ml. Kako prevesti - nije jasno! (u LG-u su svi recepti usredotočeni na priloženo staklo, što vam omogućuje da ne gubite novac i prostor u kuhinji za vagu).
Iz nekog razloga, moja supruga ne može raditi kruh onako kako ja radim.
patrolira
Citat: Airborn


A Kenwoodovi recepti nisu ugodni jer:
- na ruskom su samo na disku.
- recept je u gramima, a čaša u ml. Kako prevesti - nije jasno! (u LG-u su svi recepti usredotočeni na priloženo staklo, što vam omogućuje da ne gubite novac i prostor u kuhinji za vagu).
Iz nekog razloga, moja supruga ne može raditi kruh onako kako ja radim.

Nažalost, brašno je različite gustoće. A možete ga staviti u šalicu na različite načine. Najvjerojatnije zbog toga, grami su sada naznačeni u receptima.
delfin1804
A ja pečem razne kruhove u Kenwoodu 256 točno godinu dana. Otprilike svaka 2-3 dana. Obožavam ga i neću ga mijenjati ni za jedan! Na samom početku bilo je raznih sramota ... Ili stari kvasac, sada pad napona, pa razni smjeli eksperimenti s moje strane ... Sad praktički ne promatram točnost u receptima, može se reći na oko, ali uvijek ispadne ukusan, lijep kruh! Jako sam zadovoljan svojom peći!
patrolira
Citat: [b] delfin1804 [/ b]

Sada praktički ne primjećujem točnost recepata, može se reći na oko, ali uvijek ispadne ukusan, lijep kruh!

I to je ispravno! Kad znate što točno stavite u kruh, postupno stječete vještinu. Samo neko egzotično brašno ili nepoznati kvasac mogu ometati lijep i zdrav kruh!
SchuMakher
delfin1804
pa pričaj mi o njoj! Pliiiz! Toliko je želim !!! I pišu da je bučno ...
delfin1804
Dobar dan svima! SchuMakher, o buci ove peći. Da, neću reći da je ne možete čuti, mijeseći tijesto, ona se toliko trudi ... Da, i zvučni signal za polaganje grožđica, sjemenki itd. Usred noći ponekad se probudi ... Ali razmišljala sam o ovoj "neugodnosti", samo kad čitam kritike o njoj. Te male, po mom mišljenju, pogreške uopće ne mijenjaju moj stav prema mom asistentu! Možda zato što nisam imao s čime usporediti. A sada je poput člana obitelji sa svojim karakterom i nedostacima ... A vi, ShuMakher, sami odlučite, možda postoji apsolutno "tiho" ...
SchuMakher
Hvala vam! Može li se zvučni signal isključiti ili uvijek radi? Dakle, želim HP i Multiu, već vozim zube ..... Volim sve ovo .... A kakav kruh najčešće pečete i pravite li džemove na njemu?
patrolira
SchuMakher
Zapravo, ako stavite timer, zvuk bi trebao biti utišan. Svi spavaju noću.
SchuMakher
Da ... razumljivo, ali ne baš ... Ako želim kruh za doručak, onda ona počne neko vrijeme "stavljati" tijesto, a zatim ga ispeći? Pa razumijem? Koliko je vremena, 4-5 sati? A kada joj onda trebaju sjemenke? Ups .... glupo mene .... Odjednom noću zazvoni ?!
unutra je
Citat: ShuMakher

Da ... razumljivo, ali ne baš ... Ako želim kruh za doručak, onda ona počne neko vrijeme "stavljati" tijesto, a zatim ga ispeći? Pa razumijem? Koliko je vremena, 4-5 sati? A kada joj onda trebaju sjemenke? Ups .... glupo mene .... Odjednom noću zazvoni ?!
Da, trebate odrediti koliko vremena ostaje do pripreme kruha, odnosno ako ga programirate u 22.00, a trebate kruh, na primjer, do 7.00 ujutro, tada ispada da ga morate postaviti na 9 sati. I tamo će ona sama odlučiti kada će početi mijesiti kruh.
Kad podesite timer, po mom mišljenju on ne oglašava zvuk za bacanje aditiva (dugo se ne sjećam :)
SchuMakher
Odnosno, ovo je funkcija "odgođenog starta kao u perilici rublja? Tady je jasan ..... Točno, trebate kupiti! Sve je spremno ...
unutra je
Ne znam kako je u perilici, moja nema takvu funkciju
HP je vrlo potrebna stvar! Samo savjet ako kupujete Kenwood BM 250, ne pecite prema receptima iz njezine knjige, nikad nisam dobio kruh prema njima ... na web mjestu je MNOGO dobrih recepata, s vremenom ćete imati svoje favorite.
I još jedan savjet s kvascem, bolje je ne eksperimentirati, već odmah iskoristiti SAF-trenutak.
patrolira
SchuMakher
unutra je


Sada se 256 pojavilo, 250 polako nestaje (u Moskvi).
unutra je
patrolde, postoji li razlika među njima? ili samo boja kućišta i cijena?
nata41
Moj raženi kruh je u najboljem slučaju ispao ravan ili je čak krov propao za 0,5 cm.
Stavila sam kuhinju. rukavica na prozoru je puno bolja! Kruha je malo u usporedbi.s pšenicom, ali ukusno!
patrolira
unutra je

Cijela cijena je u kućištu - izrađena je od nehrđajućeg čelika.
SchuMakher
Hvala svima na savjetu! Oči kreću od obilja peći-recepata-savjeta, vjerojatno trebate sve sažeti, sve podijeliti na sve i kupiti cho-thread

Pitanje tehničkog foruma: što kliknuti na poslanu poruku kako bi se sugovorniku obratio imenom?
mr310
Kolege, podijelite svoje iskustvo s tom temom - je li način rada 3 na peći VM-250 pogodan za pečenje čistog raženog kruha ili pomiješan s pšenicom, i ako da, u kojoj mjeri. Pitanje se postavilo zbog činjenice da pozitivno iskustvo pečenja raži uglavnom dijele vlasnici drugih, višenamjenskih uređaja, koji između ostalog omogućuju kombiniranje načina rada.
nata41
Način 3 bit će moj trag. eksperiment
Pekao sam raž (Borodinsky) u načinu 1, a zatim (nakon što sam ovdje pročitao) kombinirao načine rada, to je moguće u našoj pećnici. Svidio mi se još Mode 1. Horski kruh. kvaliteta i klikni i zaboravi.
I s ovom kombinacijom trčite u kuhinju na 3 sata. Ali to ipak nije za svakoga, možda je netko zainteresiran?
Jefry
Da, i ja imam raž na 1. ispada bolje nego na 3.. Još je bolje izvući lopaticu na 1. plus nakon druge serije. I još bolje - način tijesta, a zatim u pećnici. Raž je tanak komad, međutim ...
nata41
Citat: Jefry

Da, i ja imam raž na 1. ispada bolje nego na 3.. Još je bolje izvući lopaticu na 1. plus nakon druge serije. I još bolje - način tijesta, a zatim u pećnici. Raž je tanak komad, međutim ...
Više volim automatizaciju
Sve ostalo je ručno rađeno, pa možete doći do opcije "umijesite tijesto u zdjeli"
Zapravo sam planirao postaviti timer za jutro, ali problem s instaliranjem kante. Iskače i tutnji. Pokušao sam stisnuti neke uši, ali u posjekotini sam sve razbio ... Sad to definitivno ne mogu staviti ujutro.
Općenito, ako u drugim HP-ima postoje drugi načini pričvršćivanja kante, ne bih kupio Kenwood.
unutra je
Na prvom programu radim i raž :)

Citat: nata41

Pokušao sam stisnuti neke uši, ali u posjekotini sam sve razbio ... Sad to definitivno ne mogu staviti ujutro.
Općenito, ako u drugim HP-ima postoje drugi načini pričvršćivanja kante, ne bih kupio Kenwood.
Zataknula sam uši, sve se drži u redu, jako dobro. I ja stvarno volim Kenwood i da sam sada odabrao HP, ipak bih ga uzeo :)))

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha