Kisela cvjetača
Kategorija: praznine
Sastojci
Kupus, rastavljen na male cvatove, 2 kg
Mrkva, izrezana na tanke kriške 1-2 kom.
Češnjak 8 klinčića
Kuhanje marinade:
Voda 1 l
Šećer 3/4 šalice
Sol 2 žlice l.
Ocat
(probavamo marinadu po našem ukusu,
Ulijem 100 g) 100-150 g
Začini po vašem ukusu
Način kuhanja

Skuhajte marinadu, ohladite i prelijte kupus s mrkvom i češnjakom. Kupus možete pričvrstiti u bocu ili u lonac. Ako je vaše mjesto jako toplo, za jedan dan možete probati. Čuvati u hladnjaku.

Bilješka
Moja djeca vole jesti takav kupus umjesto salate, možete ga poslužiti s biljem, rast. ulje, tko voli. Ukusno!

Kisela cvjetačaBerba kupusa za boršč za zimu
(Elenka)
Kisela cvjetačaSalata od svježeg kupusa Stolovsky
(Strašilo)
Kisela cvjetačaPečeni kupus s pikantnim umakom
(ang-kay)
Kisela cvjetačaPirjani kupus s mesom u štednjaku pod pritiskom
(Tanyulya)
Kisela cvjetačaBijeli kupus, fermentirani (prirodno fermentirani), s malo soli
(Administrator)
Kisela cvjetačaKiseli kupus dinstan s povrćem i salata s grahom i krumpirom
(Administrator)
Kisela cvjetača"Kraut und Kleis" - kupus s pompuškama (Kraut und Kleis)
(AnaSamaya)
Kukičanje
himichka
Molim vas, recite mi, kupus bi trebao biti potpuno prekriven marinadom (razumijem svojim umom, da, ali odjednom)? Jučer sam odlučio skuhati pola porcije (za 1 kg cvjetače), ali marinada nije bila dovoljna da se u potpunosti prelije sav kupus ... I još o octu ... na koliki postotak octa mislite u svom receptu? Jeste li eksperimentirali s jabučnim octom?
himichka
Krosh,

Imam ocat od 9%, marinada bi trebala biti slatko-kiselog okusa. Nisam to pokušao napraviti s jabukom, ali ono što vrijedi, samo trebate uliti više.
Da bi marinada prekrila kupus, za početak vam je potreban tanjur i teg na njemu ili ga još malo kuhajte.
Nisam to učinio ove godine, draga, infekcija, obično imamo puno cvjetače u jesen, ogromne snježnobijele glavice težine do 4 kg. I ovdje će cijene povrća uskoro premašiti cijene mesa
Čudo777
Hvala na izvrsnom receptu! Danas sam napravio drugu limenku, jako mi se svidio kupus, tvrd i slan, samo glup!
himichka
Čudo777,

Za tvoje zdravlje! Naša ga djeca jedu poput sjemenki, i starija i mlađa. Šteta je što je njegova sezona već završila, iako je prije 10 dana bila prepuna nje.
Čudo777
Da, već sam zadnji put lovio ovaj kupus volim čak i više od uobičajenog kiselog kupusa
irza
Ispada vrlo ukusan kupus! Glavno je da ga možete kuhati gotovo tijekom cijele godine.
Lisichkalal
Hvala na receptu! Sviđa mi se!
Ali marinada mi je uzela 2 puta više za 2 kg kupusa s mrkvom.
olga0807
ZDRAVO ! Mogu li ga staviti u banke na zimu?
igračka09
Točno razumijem da sipati sirovi kupus. Već sam kupio, ići ću rastavljati
Dobro. Napravio sam. Rješenje stvarno nije dovoljno, dopunio sam još. I prelila sam je kipućom vodom. Znam da postoji takvo mišljenje: ako želite brzo jesti kupus, prelijte kipućom vodom, ako ga za sutra želite preliti hladnom marinadom. Ne prave se točni.
Već 17-30 i već probali kupus. Ukusno slatkasto. Općenito hvala. Odnijet ću ga na svoje mjesto.
Lanochka007
Napravila sam kapkstochku prema ovom receptu, jako mi se svidjela. I danas sam odlučila uz mrkvu dodati i bugarski papar. Izgleda vrlo elegantno u staklenci, mislim da okus neće zakazati. himichkahvala na receptu
Anna Makl
A tko ga nije pokušao uvaliti u banke za zimu?
filirina
Zašto ga ne bi smotali? Ukiseljenu rajčicu obično stavim sve što dođe pod ruku u staklenke za valjanje! I uključujući cvjetaču! Ukusno.
Elena Bo
Ukusan kupus! Hvala vam!
Zalila sam je vrućom marinadom, pod jarmom u kuhinji jedan dan, a zatim stavila u staklenke i u hladnjak.
Elena Bo
Bio mi je jako drag ovaj recept. Ja to stalno radim. Želim ga pokušati zatvoriti na zimu, jer ponekad ima puno kupusa odjednom i ne možete ga jesti, a ponekad je duga pauza.

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha