Crveni kupus sa sjemenkama kima

Kategorija: Praznine
Crveni kupus sa sjemenkama kima

Sastojci

crveni kupus 2-2,5 kg
Slatka crvena paprika 3 kom
crveni luk 3 kom
Kim 1 žlica
Sol 1 žlica
Šećer 5-6 žlica
Narančin balzam / jabučni ocat 5-6 žlica
Biljno ulje 4 žlice

Način kuhanja

  • Odlazimo u vrt ili supermarket i biramo najljepšu glavicu kupusa
  • Crveni kupus sa sjemenkama kima
  • Uklanjamo gornje listove i nasjeckamo ih na tanke trakice, plamenik će nam pomoći)
  • Crveni kupus sa sjemenkama kima
  • Narežite slatku papriku i crveni luk na trakice
  • Crveni kupus sa sjemenkama kima
  • Između dlanova sameljemo žlicu kima i dodamo našoj salati zajedno sa šećerom i solju.
  • Crveni kupus sa sjemenkama kima
  • Promiješajte i dodajte ocat. Ako nema voćnog balzamika, možete dodati običnu jabuku ili vino.
  • Crveni kupus sa sjemenkama kima
  • Miješajte par puta po 15-20 minuta i dobro stavite u staklenke. Doslovno punimo staklenke.
  • Na vrh ulijte biljno ulje.
  • U ovoj fazi salatu možete staviti u hladnjak i nakon 2-3 dana bit će spremna, u ovom slučaju salatu možete položiti točno do poklopca.
  • ALI hladnjaci nisu gumeni i idemo dalje))
  • Kako bi se spriječilo istiskivanje soka i ulja kupusa ispod poklopca tijekom toplinske obrade, razina bi trebala biti točno na ramenima limenki !!! To je važno!!!
  • Crveni kupus sa sjemenkama kima
  • Stavili smo silikonsku prostirku na dno naše Multi-tlačne posude, staklenke zatvorili poklopcima i dodali vodu malo iznad sredine ili vješalicama. Način rada uključujemo pritiskom 3-6 minuta, ovisno o volumenu limenki. Nakon ublažavanja pritiska, lagano zategnemo poklopac i stavimo kupus na policu s ostatkom praznih mjesta. NE SMIJETE ga okretati ili zamatati pokrivačem.

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Bilješka

Recept je skovan prošle godine od povremenog obilja crvenog kupusa. Trebalo ga je negdje staviti))) ove godine namjerno je posađen isti broj korijena, budući da je ova salata stvarno došla na dvorište.
Kupus ostaje hrskav i sočan iako je kuhan.
Idealno za pečenu patku s krumpirom, ali to je već druga priča ...
Crveni kupus sa sjemenkama kima

Ukusne praznine za sve)

Irinasan
Zanimljiv recept. ALI pitanje je: što ako u mom DEKH-u ne postoji režim pritiska? A je li to još moguće s običnim kupusom?
Zhannptica
Irinasan, zatim na staromodni način u lonac na krpu i sterilizirajte)) samo da se ne kuha


Dodano u nedjelju, 11. rujna 2016. 22:07

A kod običnog kupusa u bijeli kupus možete i možete dodati mrkvu i svježe krastavce. Vrsta lovačke salate)
Irinasan
Mislite li da je dovoljno 15 minuta?
Zhannptica
Irinasan, meni na "ti"
Siguran sam da je 10 minuta dovoljno za 0,6 staklenke
Innushka
OH!!! kako je sve svijetlo i lijepo! oči pobjegnu od nereda boja i tako cool fotografija!)
HVALA VAM!)))
Zhannptica
Innushka, hvala)) za sve je kriv kupus, tako se rodio šareni
Irinasan
Puno vam hvala na receptu i savjetima
Tanyulya
Svijetla tegla !!!! Evo i papar ljubičica Oko raduje!
Zhannochka, Hvala vam!
Zhannptica
Tanyulya, hvala)) Inače, u Anapi prodaju ovaj fioletovy s kutijama i nikome ne treba, pa bismo to brzo shvatili)))
I kupus odleti odjednom)
ang-kay
Jeanne, test kupus) Mislim da u takvoj salati postaje mekša. Hvala vam.

Oh i svijetle slike)

Zhannptica
ang-kay, vjerujte mi na riječ, kao specijalist za kupus, to mora biti učinjeno !! Apsolutno nije drveni, s čarobnim škripanjem. Volim da je slađe, dok tijekom posluživanja još uvijek mogu dodati svježe grožđice s lopaticama))
ang-kay
Prestao sam je saditi zbog drvenosti. Nekako ću kupiti glavicu kupusa i to učiniti.
Tanyulya
I volim je s ananasima.
Zhannptica
Tatjana, također tema !!!
Albina
Jeanne, jednom je kupio takav kupus i upravo napravio salatu. Nikome se nije svidjelo.Nakon toga se bojim kupiti. Recept u kasici kasici, i odjednom odlučim 🔗
Zhannptica
Albina, samo u salati ovaj drveni kupus. Sada su iznijeli sočne, šećerne sorte. Ovaj je jedan od novih proizvoda sužen. Probaj))
Tumanchik
jako dobar recept. visoko. i lijep! Kuham na sličan način bijeli kupus. istina bez balzamika. ali s paprom. ukusno. Odvest ću ga u oznake. odjednom crveni padne ...
Zhannptica
Irina, za zdravlje)))
mamusi
Wow, kako lijepo i korisno, a zanimljivo!))) Pokušajmo! Hvala vam!)
Zhannptica
Margarita, vrlo ukusna! Moja kćer jednostavno može zgnječiti tanjur kupusa umjesto jabuka, ja to učinim slatkim. Ona je i prilog i desert
Svetlenki
Jeanne, nevjerojatno ukusna, izvrsna kombinacija (bila sam pomalo nesigurna u vezi s crvenom paprikom u ovoj salati)!

Mislim da sam pola zdjele "okusio sol i šećer" prije nego što sam je stavio u staklenke

Hvala vam!

Dobio sam dvije staklenke od srednje velike glavice kupusa

Crveni kupus sa sjemenkama kima

Crveni kupus sa sjemenkama kima

Zhannptica
Svetlenki, Sveta, Ura !!! Tako lijepa i apetitna !!!!
Drago mi je))

I ja ponekad sumnjam u neke sastojke, ali uvijek se prvi put uvijek prisilim strogo prema receptu, a tek onda se prilagodim svom ukusu po potrebi)) hvala na povjerenju !!!

Elena_Kamch
Zhannptica, Janulka, a niste znali da imate tako sjajan recept! Sve mi je nedostajalo s ovim odmorom ...
Mogu li bez papra? Ovdje nema normalnog, samo kineski ... beee ...
Zhannptica
Isprobajte, ali s njom je ukusa)))
Elena_Kamch
Da vjerujem! Ali Kinezi konačno mogu pokvariti sav kupus, ne mogu mu ni opisati okus ...
A crveni je lokalni. Istina, sočna i čvrsta, ali nadam se da će se ova salata poboljšati. Volim je toliko da sam spremna a postoji i drvena
Florička
Odličan recept! A tu je Shteba. Kako je zgodno sterilizirati izratke u njemu. Definitivno ću to učiniti.
Elena_Kamch
Zhanul, nakon što smo ga rezali solju, ne mrmljamo kupus?
Htio sam to učiniti i našao sam zbunjenost za sebe
Zhannptica
Florička, Bit će mi drago ako pokušate
Elena_Kamch, ne zgužvamo ništa !!!!! Glupo ulijte sol, šećer, kim sjeme (zgnječite ili sameljite) i promiješajte, samo lagano promiješajte objema rukama. Ne mislim. Neće biti teško.
Elena_Kamch
Oh, kasno aaa ... Zhamknula uzho ..., nije mogla odoljeti, ali u teglama je čvrsto legla. Ali nekako sam uzeo kupus


Dodano srijeda, 19. listopada 2016. 11:15

Mogu li probati sutra? Izdržati dva dana dobro je ... potpuno nepodnošljivo
Elena_Kamch

Aha, aha ... čekam odgovor ...
U međuvremenu je kupus već završio.Moramo napraviti novu seriju
Kombinacija s kimom u ovom kupusu je vrlo uspješna!
Djevojke, svi za učiniti!
Zhannptica
Elena_Kamch, Sretna sam što mi se svidio kupus))) Napisala sam tako da ga za dva sata možete okusiti kao salatu, a možete ga čuvati u staklenci u hladnjaku bez toplinske obrade do dva tjedna))
Elena_Kamch
Dođi! Mogu samo trik Htio sam razgovarati o receptu
Zhannptica
Elena_Kamch, Najvjerojatnije sam se podsjetio
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
podsjetio sam se
Ni meni neće naštetiti! Sad ću se točno sjetiti, jesam li probao!
Tašenka
Zhannptica, Janus, kakav kupus imaš? A onda sam probao svakakve razne stvari, ali nikad nije bilo sočno. Sad je prekasno, ali želio bih znati za budućnost.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha