Svinjetina i krumpir u francuskom stilu (štednjak pod pritiskom marke 6051)

Kategorija: Mesna jela
Svinjetina i pomfrit (marka 6051 kuhalo za kuhanje pod pritiskom)

Sastojci

Svinjetina ~ 500 gr.
Krumpir 4-5 kom.
Lukovica luk 1 računalo.
Rajčica 1 računalo.
Tvrdi sir * (rešetka) 50 gr.
sol, začini po ukusu
biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • U posudu ulijte malo ulja. Omogući način rada Prženje zadano. Izrežite svinjetinu. Stavite meso u zagrijano ulje, pržite s jedne strane. Začinite s malo soli i papra. U meso dodajte luk narezan na pola prstena. Preokrenite meso, miješajući ga s lukom i pržite do kraja načina prženja.
  • Krumpir narežite na tanke ploške. Stavite krumpir na meso u slojevima, pospite ribanim sirom i solju. Položite kriške rajčice u zadnji sloj i pospite sirom **.
  • Svinjetina i pomfrit (marka 6051 kuhalo za kuhanje pod pritiskom)
  • Omogući način rada GRANULE *** pritisak 50 kPa vrijeme 14 minuta.
  • Nakon signala uklonite "kolač" pločom i dva kuhala na pari (ako su dostupna).
  • Pažnja! Okrenite vrlo pažljivo. U posudi može biti vruće tekućine! Pazite i pazite!
  • Meso je ispalo strašno. Kći, a ona je zaljubljenica u francusko meso, rekla je da je boljeg okusa nego u pećnici.
  • Svinjetina i pomfrit (marka 6051 kuhalo za kuhanje pod pritiskom)
  • Dobar tek!
  • Hvala Irini-Vernissage za šalabahter

Bilješka

* Sir Ja sam imao samo parmezan, s tim nije toliko malo, trebate ruski, nizozemski itd.

** Također sam natočio dodatnih 30 ml vruće vode prije uključivanja načina stvaranja pare.

*** Nakon pokretanja programa radio sam i druge stvari. Nakon 10-12 minuta, lonac pod tlakom prokuhao je i prebacio se na GRIJANJE, podigavši ​​tlak samo 30 kPa umjesto 50 kPa i uopće nije računao vrijeme. Ponovno pokretanje načina CRUES pritisak 50 kPa vrijeme 14 minuta - vrijeme je odmah krenulo i tada je sve bilo po planu.

MariS
Ksyusha,meso je vrlo apetitno!
Objasnite kako vam parnik pomaže izvaditi jelo iz lonca? Imam ovalni Bork - ne razumijem koji će dio stati?
Alenka212
Ksyusha, zahvaljujući ovom receptu, moja štednjak pod pritiskom opet će imati posao (ili sam je skoro otpustio)! Jako slatko meso! : cvijeće: o
Ksyushk @ -Plushk @
Marina, Hvala vam !

Marin, kuhati na pari - od donje i gornje multivarke - tako pomažu u vađenju pita, keksa, tepsija iz zdjele i takvih jela. Stavimo tanjur u posudu na posudu, zatim donji parnik s podignutim nogama i na vrh zglobne dvostruke kotlovske košare također naopako i pažljivo okrećemo cijelu ovu strukturu kako ne bismo opekli.
Ksyushk @ -Plushk @
Elena, Hvala vam !

Ne, ne, ne, ne možete otpustiti lonac pod pritiskom. Neka radi!
Svetlana051
Uradio sam to u polaganom kuhaču, prvo sam meso pržio u režimu "pečenja", zatim sam stavio krumpir, sir, rajčice, sir uključen na dinstanje 2 sata, rezultat se kuhao u pećnici budući da krumpir nije bio kuhan. Možda je vrijeme bilo pogrešno ili crtić nije prikladan za ovaj recept,
Uopće nisam dobar s krumpirom, prženom (tavi) se također treba dugo kuhati (ne mogu dodati puno ulja), izvrsan je samo pire krumpir,
Ksyushk @ -Plushk @
Svetlana, u crtiću je takvo meso s krumpirom najbolje raditi na RIŽI (Plov). Pogledaj ovdje Meso "na francuskom" (marka multivarke 37501)
Svetlana051
Hvala, sigurno ću probati
I za recept Hvala
Mari-M
Napravljeno meso prema ovom receptu, sve je jako dobro. ukusno i mekano, ALI ispalo je puno tekućine, plutalo je izravno u juhi i ispalo je da je više varivo nego pečeno meso ..Drugi put sam ga skuhala u loncu pod pritiskom, bilo je malo više mesa i dodala sam par minuta vremena, sama sam ispustila paru na kraju kuhanja. Što ste pogriješili? ili ovisi o mesu? Uzeo sam ohlađeni vrat. Reci mi, pliz
Ksyushk @ -Plushk @
Mari-M, a meso ste prethodno popržili? A koliko su vode nalili? Naravno, mnogo toga ovisi o mesu. Ali prženo meso ne smije davati puno soka. Iako sada znaju nasjeckati i do 100% težine. Nemam više od 0,5 šalice tekućine. Posljednjih nekoliko puta nisam je okrenuo, da se ne opečem kipućom vodom, već sam se navikao rezati silikonskim nožem u dijelove točno u posudi.
Mari-M
Prženo .. pri prženju nije bilo vode, ali pod pritiskom je izišlo .. možda je zaista bilo nešto dodano u meso (. Ali u svakom slučaju, hvala na receptu, moj je suprug rado jeo ovaj paprikaš na francuskom. I mogla bih nekako ispariti ovu vodu ? na kojem programu?
Ksyushk @ -Plushk @
Da biste isparili višak tekućine, možete uključiti način prženja 5-10 minuta. Obavezno kontrolirajte
Mari-M
Hvala vam!
Merryzombie
Ispalo je samo božansko meso U pećnici stvarno nije tako ukusno, jer se suši. I ovo smo jeli u dvoje s mojim mužem u jednom sjedenju
Ksyushk @ -Plushk @
Nada, Vrlo sam zadovoljan što su moji eksperimenti bili korisni i vama. Kuhajte po svoje zdravlje!
Murlykka
Puno vam hvala na receptu. Jako volim vaše recepte !!!
Jučer sam ga pripremila prema receptu. Ispalo je strašno, iako krumpir uopće nije bio led. Ali znali su bolje za oba obraza. Sljedeći ću put meso narezati na manje komade. Tada možete dati i svoju kćer
Ksyushk @ -Plushk @
Svetlana, za tvoje zdravlje!
Citat: Murlykka
Jako volim vaše recepte !!!
Oh, kakvo zadovoljstvo! Puno ti hvala!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha