Piletina u umaku od šafrana
(multivarka-lonac pod pritiskom marke 6051)

Kategorija: Mesna jela
Piletina u umaku od šafrana

Sastojci

kokoši 3 kom
lukovica luk 1 računalo
mrkva 1 računalo
češnjak 1-2 klinčića
kumkvati (kandirano voće) 3 kom
mješavina četiri paprike 1 žličica
korijandar 0,5 h l
kardamom 3 kom
šafran Imeretian 1 žličica
Madeira 50 ml
umak od soje 1 žlica
lagani med 1 žličica
voda 100 ml
maslinovo ulje 2 žlice

Način kuhanja

  • 1. Narežite mrkvu i luk na pola prstena i stavite na dno posude, dodajte češnje češnjaka i kandirano voće narezano na četvrtine. Položite piliće na vrh.
  • 2. Pomiješajte Madeiru, med, maslinovo ulje i umak od soje u posudi. Papar, korijander, kardamom (izvadite zrna iz "kutija"), zdrobite šafran u mužaru i pomiješajte s tekućom komponentom. Dobivenu smjesu ulijte u posudu s MB, dodajte 100 ml kipuće vode i uključite program NJIHANJA 20 minuta.
  • 3. Gotove piliće prebacite u posudu za posluživanje. Preostali umak istucite u zdjeli s miješalicom (ako je potrebno, isparite višak tekućine na programu "Fry". Dobiveni umak prelijte preko piletine i poslužite.

Bilješka

Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Admin

Marish, možete vidjeti da su pilići mali, ali poput tri komada stanu u tavu dok ste ih tamo nabijali

Ukusno i lijepo predstavljeno, a umak je dobro došao
Uviti
Tanyusha, pilići su bili vrlo mali, domaći. Ukupna težina je nešto više od kilograma. Stavio sam ih u zdjelu na bačvu, normalno pristaju. Ali to je sirovo, bez prženja, pa se lako "nabijalo".
i umak je dobro došao Super! Fino!
Dakle, imamo od koga učiti!
Sonadora
Marisha, Osjećam se kao da su ispale vrlo nježne kokoši! Moramo razmisliti kako ovaj recept prilagoditi Panasonicu (kuha bez pritiska).
Natali06
Sjedim ... Divim se .. Opet u sporom kuhaču ... I kokoši, samo za troje ...
Marish, opet neusporediv recept!
Admin
Citat: Sonadora

Marisha, Osjećam se kao da su ispale vrlo nježne kokoši! Moramo razmisliti kako ovaj recept prilagoditi Panasonicu (kuha bez pritiska).

Marina, da, u Panasonicu je jednostavno kuhati takve piliće, način variva, vrijeme s marginom od oko 2 sata, a zatim gledamo činjenicu spremnosti, u crtiću možete otvoriti poklopac i provjeriti s igla za pletenje, nož
Trebalo bi biti ukusno! Ovdje se u receptu skupljaju tako divni sastojci, umak će ispasti prekrasan
Admin
Citat: Twist

Dakle, imamo od koga učiti!

Marinka HVALA VAM!!!

I ja ću sutra dobiti curu, ali na drugačiji način
Uviti
Marisha, dok sam trčao, Tanya je već objasnila kako sve ispadaju nježni vrhovi prstiju, mislim da će i u Panasonicu ispasti sjajno!

Natasha, takve se piliće bez problema mogu napraviti u pećnici. Sve stavite u pržionicu ili bilo koji prikladan oblik s poklopcem. Također možete čvrsto zatvoriti obrazac folijom. Stavite ga na maksimum, pustite da zakuha, smanjite temperaturu na 160C. Trebalo bi biti dovoljno 30-40 minuta, ali možda ćete morati dodati malo vode, tekućina isparava u pećnici. Zatim isključite pećnicu i tamo ostavite piliće još pola sata. Kuhao sam s ovom tehnologijom više puta. Dobivaju se i osjetljivi i sočni pilići. Vrijeme je naravno približno, vodite se putem.

Tanyusha Pričekat ću vaš! Siguran sam da će biti nešto zanimljivo i ukusno!
MariS
Volim i kokoši jarebice, posebno u agrumima.
Nisam ga probala u loncu pod pritiskom. Sad ću pokušati, ali samo prvo ću pržiti na programu SRJ.
Uviti
Marisha, drago mi je što su se ribe svidjele! Ako pržite, tada će sve teško uspjeti odjednom. Morat ćemo raditi jednu ili dvije odjednom, inače se neće preokrenuti.
Natali06
Mariška, Donio sam punu košaru zahvale! Zrela sam za vaš recept. Prilagođen, kao i uvijek, iz "improviziranih" sredstava. Kao i uvijek, zepter je pomogao. I umjesto pilića uzela je noge. Nisam vidio nijednu malu. Neka ne bude poput vašeg, ali svejedno mi se jako svidjelo. A moj 1/2 je još veći! Zato stavite našu zahvalnost na svoje police!
Uviti
Natasha, jako mi je drago što mi se svidjelo! Jedite u svoje zdravlje! Pozdravi svog muža
Kao i uvijek, zepter je pomogao
Natasha, možeš sigurno napraviti takve piliće ili piletinu u pećnici u pijetlu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha