Zakarpatski kiflice kupusa u štednjaku pod pritiskom marke 6051

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: ukrajinski
Zakarpatski kiflice kupusa u štednjaku pod pritiskom marke 6051

Sastojci

Svinjetina 500 g
Kupus 1 glava kupusa
Kiselo vrhnje 200 g
Umak od rajčice ili tjestenina 2 žlice. l.
Sol, začini ukus

Način kuhanja

  • Izrežite panj iz glavice kupusa kako se listovi ne bi mrvili.
  • Glavu kupusa kuhajte nekoliko minuta u kipućoj slanoj vodi.
  • Glavu kupusa rastavite na lišće i odrežite debele dijelove.
  • Meso narežite na tanke ploške i odbijte, dodajte sol i papar.
  • Na svaki list kupusa stavite komad mesa, zamotajte u omotnicuZakarpatski kiflice kupusa u štednjaku pod pritiskom marke 6051.
  • Podmažite dno lonca za lonac pod pritiskom, stavite punjene kiflice kupusa, prelijte umakom od vrhnja i rajčice.
  • Način gašenja - prema zadanim postavkama 20 minuta, zadani je i pritisak, 50 kPa.


Lerele
Oh, kako zanimljivo !!!! : rose: Označi !! Sad bih, ali samo od kupnje, ali kupus nisam kupio.
MariV
Da, vrijedi kuhati - moj suprug nije prepoznao svinjetinu, ispalo je vrlo neobično!
Uviti
Olyakakve originalne punjene kiflice kupusa! Možete li odrediti koje začine je bolje koristiti?
shakira


HVALA VAM! Sve je jednostavno i prekrasno.
MariV
Citat: Twist

Olyakakve originalne punjene kiflice! Možete li odrediti koje začine je bolje koristiti?
Hvala vam djevojke na lijepim riječima!
Marina, pitajte što je lakše - koristim paklenu smjesu poput khmeli-sunelija, mješavinu bijelog i crnog papra, pa ono što će ruka dosegnuti, budući da je pun kabinet ovih začina!
Luysia
Kakve originalne punjene kiflice! Kupus i meso, nema riže, itd. Baš za mene, volim i meso i kupus.

Olya, a ti možeš staviti kupus u micru, meni je lakše. Tada je dobro upućena u lišće. Papriku za nadjev ne blanširam u vodi, već samo u mikrovalnoj.
MariV
Citat: Luysia

Kakve originalne punjene kiflice! Kupus i meso, nema riže, itd. Baš za mene, volim i meso i kupus.

Olya, a ti možeš staviti kupus u micru, meni je lakše. Tada je dobro upućena u lišće. Papriku za nadjev ne blanširam u vodi, već samo u mikrovalnoj.

Lyusechka... s ovog mjesta - o mikri - detaljnije, pli-i-z! I za kupus i za papriku ...
Scarlett
Citat: MariV

Lyusechka... s ovog mjesta - o mikri - detaljnije, pli-i-z! I za kupus i za papriku ...
Naravno, nisam Lyusechka, ali koristim i micru za kupus i papriku - u kupusu izrežem panj duboko u kupus, samo ogulim papriku - i u micri na tanjuriću s kapljicom vode, ponekad samo na tanjuru - izvadim ga, uklonim mekane listove i opet ostatak u mikru
MariV
Citat: Scarlett

Naravno, nisam Lyusechka, ali koristim i micru za kupus i papriku - u kupusu izrežem panj duboko u kupus, samo ogulim papriku - i u micri na tanjuriću s kapljicom vode, ponekad samo na tanjuru - izvadim ga, uklonim mekane listove i opet ostatak u mikru
Hvala vam, Tanja! A koju moć izlažete? A vrijeme je otprilike?
Luysia
Gulim paprike, stavljam ih na stakleni gramofon s vrhom prema gore (odnosno mjesto gdje je bio rep, a sada je rez dolje). Bez ikakve vode! Šest, sedam minuta. Trebat ćete odabrati vrijeme za svoj mikro. I ostavim da se tamo ohladim. Sve se može napuniti.

Isto je i sa kupusom. Izrezao sam lišće blizu panja i u mikro. Više vremena. Ako je glava velika, tada se svi listovi ne uklanjaju odmah. Tada trebate sve ponoviti s polugolom glavicom kupusa.

Olya, našla sam ti priču i fotografiju postupka.

🔗
Scarlett
Moja zadana snaga je 700, vrijeme je par minuta, nisam točno odredio, ovisi o kupusu
Luysia
Par minuta ovo je za mladu djevojku. A za zimu nije dovoljno ni 10 minuta. Ali to ovisi i o mikro.
MariV
Hvala, djevice, pokušat ću!
chaki2005
Jednom sam skuhala kiflice, sve sam napravila .... Stavila sam u pećnicu ... okrećem se prema stolu ... ali riža ostaje na stolu. Ovo je bila verzija zakarpatskih kiflica kupusa.
MariV
Ispalo je gotovo dolma - je li meso valjano?
Elven
To je divno! Povučeno prema oznakama
Uviti
Olya, Shvatio sam. Improvizirat ću prema svom raspoloženju.
MariV
Marina, uspjeh u vašem divnom poslu!
Maline
Zanimljiv recept!
MariV
Citat: BerryRaspberry

Zanimljiv recept!

Pa čak i ukusno!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha