Rola "Žirafa"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Roll Žirafa

Sastojci

Biskvitno tijesto
jaje 3 kom
šećer 120g.
pšenično brašno 75gr
škrob 1. st. l.
kakao 1. st. l.
Krema
žumanjci 3 kom
škrob 1 žlica. l.
mlijeko 1. st.
šećer 3 žlice. l.
ekstrakt kave 1h l.
kakao 1. st. l.

Način kuhanja

  • Dugo sam imao ovaj kolut u svojim knjižnim oznakama, niti jednom kad sam ga ispekao, ali recept za biskvitno tijesto svaki je put bio drugačiji. Od jednostavne do kave. I svaki put je rezultat bio drugačiji. Danas vam nudim ovaj recept za ovu roladu.
  • Za biskvitno tijesto
  • Istucite jaja sa šećerom i šećerom u prahu dok ne postanu gusta. U kombajnu treba oko 10 minuta.
  • Prosijte brašno sa škrobom i dodajte smjesi jaja. Lagano promiješajte.
  • Stavite dio tijesta u slastičarsku vrećicu i stavite na papir za pečenje.
    Roll Žirafa
  • Imam malo umjetničkih sposobnosti, pa sam prethodno primijenio uzorak. Ali kad je počela nanositi tijesto, crtanje nije puno pomoglo.))
  • U drugu polovicu dodajte kakao i lagano miješajte dok ne postane glatko.
  • Zatim stavite prvi sloj tijesta u pećnicu, zagrijanu na 180C, na 2-3 minute.
  • Nakon toga izvadite lim i nanesite sloj tijesta s kakaom
    Roll Žirafa
  • Sve zajedno pecite još 10-12 minuta.
  • Izvadimo gotov biskvit i okrenemo ga. Uklanjamo pergament na kojem se pekao, premještamo na drugi i presavijamo. Neka se ohladi.
    Roll Žirafa
  • Krema
  • Krema se mora pripremiti unaprijed. Da biste to učinili, kuhajte mlijeko sa šećerom.
  • Umutite žumanjke sa škrobom i kakaom. U tankom mlazu ulijte malo kipućeg mlijeka sa šećerom.
  • Zatim ulijte smjesu žumanjaka i mlijeka u kipuće mlijeko. I kuhajte dok ne postane gusto.
  • U ohlađenu kremu dodajte ekstrakt kave. Miješajte dok ne postane glatko.
  • Proširite ohlađeni kolut i podmažite kremom.


CurlySue
Oprostite, ali nisu svi sastojci u proporcijama. Koliko mlijeka? Škrob ...?
Također, mlijeko se uopće ne pojavljuje u vašem opisu. Možda je u čaši za piće?
Općenito. dotjerajte recept da izgleda poput recepta.
Kukičanje
Natul, da se nastavi ili što? Čekamo ...
Natali06
Malena, CurlySueooh djevojke, uhvaćene
Natali06
Citat: CurlySue

... Možda je u čaši - za piće?
U čaši je mlijeko za kavu. Da, na piće
Kukičanje
Natulechka, sada nasyo je razumljivo !!!

Ja sam čak i nina Toka, mogu li ovo savladati?

Citat: Natali06

U čaši je mlijeko za kavu.

A detalj ?!
Natali06
Citat: Krosh

A detalj ?!

Želite li piti?
0,5 litre mlijeka + 2 žlice. l. zrna kave, prokuhajte. Šećer po želji. (Pijem kavu bez šećera). Pustite da se skuha. Krnji.
Kukičanje
Citat: Natali06

2.st. l. zrna kave

To je žito ?! Ni samljeti? Wow, takvo što još nisam čuo !!!
Natali06
Citat: Krosh

To je žito ?!
Upravo, precizno.
CurlySue
Citat: Natali06

Upravo, precizno.
Nije li šteta tako žurno koristiti žito? Ili ih onda reciklirate?
vorobyshek
Imam takav kolut u kuharici na Povarenki ... Bojao sam se, mislio sam da se ne mogu nositi s bijelim uzorkom, pa su mi ruke rasle s pogrešnog mjesta (ne znam crtati) Ali vidim vas, kao da bijeli crtež nije čak, ali u pečenim proizvodima ispalo je lijepo. : girl_claping: Pa ću probati ovu divnu rolu ...
Natali06
Citat: CurlySue

Nije li šteta tako žurno upotrebljavati žito? Ili ih onda reciklirate?
CurlySue Pa, ako se kajemo zbog svega, gdje ćemo onda kuhati? I usput, domaće mljeveni grah, moj aparat za kavu ili ja ne prepoznaju

vorobyshek, nema ništa komplicirano. Pa, neće biti umjetničkog crtanja, ali mi nismo umjetnici, već ljubitelji pečenja nečega.Imam malu pogrešku List je trebalo podmazati.Tada će se crtanje lakše i glatko odmaknuti od papira. Ali ako želite ljepši crtež, jednostavno ispišite na papir i precrtajte na pergament. Ako kuhinja nije uključena, mogu vam ispustiti različite uzorke
Olga god
I što, recept zanima, uzimam u oznake. Natalia imam pitanje. Na fotografiji pergamentni papir izgleda kao moj, kupio sam ga i bojim se ga koristiti, na njemu nema voska ili slično, bojim se da će se sve zalijepiti. premda ću je podmazati. Kao što je moj? Hvala na receptu, originalno! Ali tako da prvi put čujem žitarice, sigurno ću probati sve!
Natali06
Olenka, probajte zbog zdravlja! Ne znam za pergament, moram ga isprobati. Čini mi se da ako ga razmažete, uzorak će izaći glađi
Uviti
Natasha, rola je ispala prekrasna!
Također sam gledao slične recepte na youtubeu, ali sve ruke nisu dopirale. Sad ću definitivno učiniti vaše!
Odnio sam ga u oznake.
fronya40
rolada je šik i svidjela mi se ideja o mlijeku sa žitaricama za kuhanje. Mirisna?

Citat: CurlySue

Nije li šteta tako žurno upotrebljavati žito?

zašto ih tamo žaliti, nisu zlatna zrna!
Natali06
Mariška, Hvala vam!
Skuhala sam ga za Antoshku, ali tada mi ruke nisu sezale
Citat: fronya40

zašto ih tamo žaliti, nisu zlatna zrna!
fronya40
Citat: fronya40

Mirisna?
S okusom
Natali06
Uvijek sam svoje prve kiflice pekla na silikonskoj prostirci. Eto, evo glave! , Zaboravio sam na tako potrebnu stvar. Po mom mišljenju, ovo je pecivo upravo ono što vam treba.
Natali06

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha