Francuski kruh s pinjolima

Kategorija: Kruh od kvasca
Francuski kruh s pinjolima

Sastojci

Pšenično brašno, vrhunsko 400 g
Pšenične mekinje 1,5 žlica. l.
Kvasac brzog djelovanja 1,5 žličice.
Jaje 1 računalo
Mlijeko 3,2% masti 60 ml
Topla voda 170 ml
Mlijeko u prahu 2 žlice. l
Oguljeni pinjoli 3 žlice. l
Sol 1,25 žličice
Ulje makadamskih oraha 1 žlica. l.
Začiniti 0,5 žličice

Način kuhanja

  • Recept je preuzet iz pakiranja brašna "Francuski trik za stroj za kruh" (Fino pšenično brašno za pečenje domaćeg kruha GOST R 52189-2003, proizvedeno u ZAO Kombinat Khleboproduktov Starooskolsky, marka "Preporučio proizvođač krušnih strojeva PANASONIC" na paket brašna) Recept se činio zanimljivim. Citiram kao u originalu:
  • U kantu za kruh stavite kvasac, prosijano brašno, mekinje, provansalsko bilje, mlijeko u prahu i sol. Položite pinjole. Pomiješajte mlijeko s vodom. U kut nasuprot suhom kvascu razbijte jaje, lagano ulijte sv. žlica ulja makadamskih orašastih plodova i mješavina mlijeka i vode. Stavite program "Francuski kruh", nakon 6 sati izvadite kruh iz kante, stavite ga na rešetku ili drvenu dasku, pokrijte frotirnim ručnikom i pustite da odmori sat vremena. Francuski kruh s pinjolima

Jelo je dizajnirano za

700 g

Vrijeme za pripremu:

15 min + 6 sati

Program kuhanja:

francuski kruh

Bilješka

Ispekla sam ovaj kruh, žurim zapisati recept, jer je na vrećici brašna već napola istrošen. Ulje makadamije zamijenjeno je uljem pinjola, ali u svim ostalim aspektima učinjeno je u skladu s izvornim receptom. Kruh je ispao s znakovima pravog "francuskog" - tanka, hrskava kora svijetlog orašastog okusa, pahuljasta mrvica, [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/90804/P1040423.jpg ]Francuski kruh s pinjolimablago žilav, rupe su vrlo velike, matice dodaju profinjenost. Francuski kruh s pinjolimaFrancuski kruh s pinjolima

Admin
Obično pečemo kruh, a tek onda nakon testiranja „za okus i boju" recept objavimo na forumu. Inače, ispadne više da oglasite tekst s pakiranja brašna, onda takvom receptu nije mjesto na forumu

A kako je ispao kruh? Vrijeme je da stavite fotografiju i podijelite mrvicu!
lenok001
Kruh je došao iz kategorije "Idealno" - s znakovima Francuza - kora je tanka i hrskava, zrakom probušena mrvica se malo proteže, orašasti plodovi daju slatkasti okus (u receptu nema šećera!). Uspio sam se slikati, navečer ću objaviti fotografiju (ujutro nisam mogao, stavio sam je u noć, samo sam joj se divio - moram trčati u službu ...). Tanya! Naravno, prihvaćam prijekor da sam prvi put iznio recept, samo što se kombinacija punomasnog mlijeka, suhog mlijeka i bilja u receptu činila vrlo zanimljivom (usput, usput, ne drobe se u okus - dakle, negdje na horizontu postoji duh). I o brašnu je napisala tako detaljno da je bilo jasno koji analog upotrijebiti za reprodukciju recepta, ako nekoga to zanima ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha