Tepsija od svježeg sira u kukavici 1051

Kategorija: Pekarski proizvodi
Tepsija od svježeg sira u kukavici 1051

Sastojci

svježi sir 5% 500gr
jaja 4 stvari
kiselo vrhnje 1mult st
šećer 1mult st
škrob 4. l bez klizača
kakao 2. l
vanilin

Način kuhanja

  • Tepsija od svježeg sira u kukavici 1051
  • Odvojite bjelanjke od žumanjaka, umutite mikserom velikom brzinom u gustu pjenu, dodajte šećer i istucite do stabilnih vrhova.
  • U posebnoj zdjeli umutite žumanjke sa žlicom šećera i dodajte im svježi sir (imao sam tri pakiranja po 180 g), kiselo vrhnje, škrob, vanilin (i uvijek dodam malo praška za pecivo), dobro promiješajte i istucite sa mikser. Masa treba biti gusta i prozračna. Uvijek koristim količinu kiselog vrhnja ovisno o vrsti svježeg sira, ovaj put je svježi sir bio suh i trebalo je oko 200 g kiselog vrhnja 20%, ali u svakom slučaju masa bi trebala biti gusta, u kojoj ima st. . žlica.
  • Lagano žlicom, dodajući u dijelovima, masu od skute pomiješajte s umućenim proteinima i podijelite gotovu masu na dva dijela. Ostavite jedan dio kakav jest, a drugom dodajte kakao i lagano promiješajte. U podmazanu zdjelu multivarka jednu po jednu rasporedim masu od skute u krug, jednu po jednu žlicu. (žlica bijela, žlica tamna) Drugi sloj, na tamni, položio je svijetli, na svijetli tamni, a zatim čačkalicom malo obojao. Pa, općenito, možete miješati koliko želite, sve dok ima dovoljno strpljenja i mašte.
  • Instalirao sam posudu u multivarku, zatvorio je, uključio program multi-kuhati 1 sat 110 * stupnjeva, pritisnuo gumb početak a odmah nakon toga i gumb mjerač vremena sa zadržavanjem. Kukavica će radosno objaviti da je prešla na kuhanje bez pritiska. Pa, čekamo sat vremena, grijanje isključite i ne otvarajte 40-60 minuta. Nakon toga izvadimo posudu, još je malo ohladimo i okrenemo na tanjur, pa opet, tako da crtež bude na vrhu. To je sve.
  • Dobar tek!
  • Tepsija od svježeg sira u kukavici 1051
  • Tepsija od svježeg sira u kukavici 1051

Bilješka

Stavio sam tepsiju na pečene proizvode i s mirom izašao iz kuhinje da pričekam "čudo", jer nikad nisam pekao tepsije u kukuu, pa čak ni na multivarku ...
Kćer dolazi iz škole ... prije nego što sam uopće mogao trepnuti okom, otišla je ravno u kuhinju i brzo provjerila ima li u multivarku prisutnosti hrane ..., program se prirodno ugasio ...
Kaže da nije primijetila koliko je vremena ostalo do kraja programa, ali tepsija je bila točno ispod samog poklopca, kaže ... Za svaki slučaj, postavila ju je još 10 minuta i nije otvorila poklopac 30-40 minuta.

Tepsija od svježeg sira u kukavici 1051

irman
Dobra tepsija! Irisha, ponosan sam na tebe.
Tanyulya
irski, beautyaaaa !!! I ponosim se tobom
RepeShock

Ovo je ljepota !!!!!

Kakva je ovo tepsija? Ovo je torta!
vernisag
Spaaaasiiibooo cure !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Ira, koja ljepotica! Pa vi ste fantazija!
vernisag
Hvala Ksyusha!
lu_estrada
Ira, stvarno mi se svidjela tvoja tepsija ..
Moja kukavica nema kontrolu temperature. Kako pečete takvu poslasticu?
vernisag
Ljudmila, znaš li temperaturu na pečenju? Koliko dugo obično pravite pečene proizvode u svom SN? Pa, mislim na to da ako program pečenja nije jako agresivan, onda možete probati s pečenjem
lu_estrada
Irina, moja kukavica nema kontrolu temperature. Pokušao sam peći prema Turbo uputama, ali ne ide baš najbolje, i dalje koristim pećnicu. Na web mjestu još uvijek nema djevojaka s crtićem poput mog. Možda pričekam kad-tad.
Pokušat ću ga skuhati, kiselo tijesto na svježem siru započeo sam danas. Tepsija je bolno dobra.
vernisag
A multi-kuhatii programi pekarski proizvodi ne stvarno?
irman
Irin, danas si napravila tvoju tepsiju, ispalo je sjajno, baš tako unoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo, ukusno, odmah je pojela, nije pustila da se ohladi Fotografije s telefona, tako-tako.

Tepsija od svježeg sira u kukavici 1051
vernisag
Niii što sebi, kakva ljepota! Jako mi je drago što mi se svidjelo
Jedite u svoje zdravlje!
Panadero
Ovaj recept mi ​​se učinio korisnim i zanimljivim. Uz neke preinake koristio sam ga 1051. godine. Rezultat je dobar ili još bolji. Nastavit ću eksperimentirati u ovom smjeru.
Drugi mi se eksperiment svidio još više. Istucite 200 ml 33% vrhnja s mjernom čašom šećera, dodajte 3 jaja, istucite. Dodano 4 čl. žlice škroba, 1 žličica praška za pecivo i 1 žličica vanilin šećera, korica 1 limuna. Bičevan. Dodano 500 g 18% svježeg sira, tučenog. Zatim je pekao kao prema prethodnom receptu 1 sat na 110 stupnjeva. Ispalo je sjajno. Odozgo posuta ribanom gorkom čokoladom.
vernisag
Hvala ti Aleksandre! Po mom mišljenju, imate vrlo ukusne eksperimente, a drugi bi bio vidjeti fotografiju
Vidim Aleksandere, vaša maštarija dobro funkcionira, vi biste je postavili, svoje maštarije s odvojenim receptima, a onda ono što stvarno ispadne dobro i ukusno
I vrlo sam zadovoljan što vas naš forum i moji skromni recepti nadahnjuju na kreativnost.
Panadero
Fotografija, nažalost, s telefona, okus je puno bolji.
Tepsija od svježeg sira u kukavici 1051
Važno je ne zaboraviti posudu prethodno dobro podmazati maslacem.
Hvala autoru izvornog recepta za optimalni temperaturni i vremenski režim.
vernisag
Aleksander hvala na fotografiji, vrlo apetitno!
Citat: Panadero


Hvala autoru izvornog recepta za optimalni temperaturni i vremenski režim.
Zovem se Irina ...
gospodine
Kakva lijepa tepsija. Došao sam, pogledao, pooblizatsya i nastavio dalje. Pa, ja još nemam takvu čudotvornu tehnologiju, pazim na to, a ne na to. U kuhinji će uskoro biti nemoguće zaobići tehnologiju.
vernisag
Hvala vam Tatjana
Takva tepsija može se kuhati i u pećnici, ovdje je glavna stvar temperatura, ako je mnoštvo 110 °, onda u pećnici može biti i 150-160 stupnjeva, naravno ne mogu sa sigurnošću reći, ali temperatura bi trebala biti vrlo nježna, ne visoka
gospodine
vernisag,
Citat: vernisag
Ova tepsija može se kuhati i u pećnici.
Čak i tako! Ovo je druga stvar. Već u knjižnim oznakama, onda ćemo ih bolje pogledati, naviknuti se
LoShadka
Irina, imaš izvrsnu tepsiju! Želim kuhati, imam marku 502, imam multi-kuhar, odnosno moram ga staviti na multi-kuhanje na 110 stupnjeva 1 sat, a zatim ga još malo zagrijati? ili za pečenje (130 stupnjeva) 1 sat.?
vernisag
Svetlana, ovdje je važna temperatura od 110 ° i postavite je na 1 sat 10 minuta, bez daljnjeg zagrijavanja, ne otvarajte poklopac 30-40 minuta. Zatim izvadite posudu iz multivarka, malo je ohladite i izvadite. Zaista se nadam da ćete uspjeti i uživati ​​u tome!
LoShadka
Hvala vam na brzom odgovoru. Nadam se da će sve uspjeti s vašim preporukama, ja sam nova u multivarki
vernisag
Svetik, puno ovisi i o svježem siru, ja koristim samo 5%, umućena masa treba biti gusta i prozračna
Sretno!
Vasilica
Irishka, Zahvaljujem vam na ljepoti i slasnosti! Već dugo pečem takav plan za tepsiju, ali s kakaom ima potpuno drugačiji okus, a kamoli izgled! Mojem suprugu se svidio "novi kolač".
Pokazujem samo takvu fotografiju, budući da mi se raspala, tako nježna.

Tepsija od svježeg sira u kukavici 1051
irman
Vasilica, kako lijepo, hvala ti što si me podsjetio na nju, već dugo to nisam radio.
vernisag
Citat: Vasilica



Tepsija od svježeg sira u kukavici 1051

Kakva lijepafulaaaaaya !!! Za tvoje zdravlje!
Zavodnica. Također chel bake, dugo nisam pekao tepsije od svježeg sira.
Kad budem na svom danu, vjerojatno ću kuhati jabuke sa svježim sirom, ali sutra ću možda napraviti tepsiju.
irman
Hoćeš li mi pokazati što si zapetljao?
vernisag
Citat: Irman

Hoćeš li mi pokazati što si zapetljao?
Hee, hoću, naravno. Šteta ili nešto slično.
A ti?
Vasilica
I pitam se što ste radili tamo.
vernisag
Zasad ništa ... sutra
Ma dobro, već sam pojeo jabuke.
irman
Citat: vernisag


A ti?
Danas nisam kupio svježi sir, kasnije.
Marusya
Irina, tepsija je jako lijepa Nikad nisam pekla s kakaom, popravit ću se!
vernisag
Marusya, Hvala vam! Probajte, ukusno, stvarno se nadam da će vam se svidjeti.
vernisag
Evo, obećao sam ...
Svježa tepsija "Kava s mlijekom"

Tepsija od svježeg sira u kukavici 1051

Tepsija od svježeg sira u kukavici 1051

Pekao sam krumpir s mesom u Shtebi, u kukavici, ne želim se prebacivati.

U principu je sve isto, samo što postoji kava. Zalio sam dvije žličice kave vrućom vodom, samo malo vode, manje od žličice, pomiješao i ohladio.
Sve sam pripremila prema receptu (samo dodan prašak za pecivo), polovicu mase stavila u podmazanu zdjelu multivarka, a drugi dio pomiješala s kavom i pažljivo položila na vrh.
Kašu sam pekao na programu 1 sat (tlak 0,3), grijao 15 minuta, 30 minuta nisam otvorio poklopac, zatim izvadio posudu i još je malo ohladio. Nakon toga na tepsiju sam stavio tanjur, zatim dvostruki kotao, okrenuo ga, pa opet okrenuo na drugi tanjur. Ukusno, prozračno, s aromom kave.
Dobar tek!
irman
Irinka, na rezanju imaš tepsiju tako nježnu, sojinu, prozračnu i ukusnu!
vernisag
Hvala Irce! Da, puko, prozračno.
Marusya
Irishka, zahvaljujem ti na slasnoj tepsiji Airy, pahuljastoj, nježnoj, topi se u ustima. Jako mi se svidjelo!
Pečeno u osoblju.

Tepsija od svježeg sira u kukavici 1051
Tepsija od svježeg sira u kukavici 1051
vernisag
Maruusya, razred! Jako lijepo! Ne sumnjam da je ukusna.
Na vaše zdravlje, jako mi je drago što mi se svidjelo!
milenamilena
Hvala na receptu. Svi smo voljeli tepsiju. Pečem drugi put.
Citat: vernisag
i uvijek dodam malo praška za pecivo
malo je koliko? prstohvat? žlica?
vernisag
Za tvoje zdravlje! Drago mi je da mi se tepsija svidjela!
Prašak za pecivo, ravna žličica

Imate li fotografiju tepsija?
Tagrina
vernisag, Reci mi, jesi li radio Stadlera? ovu tepsiju? I općenito, mislite li da Stadler dobro peče? zanimaju tepsije, keksi, browniji?
vernisag
Natal, temperatura u stadleru je previsoka za tepsiju. Sva ostala peciva su izvrsna.
M @ rtočka
Irina, koliko dugo je recept ležao u oznakama.
Tepsija od svježeg sira u kukavici 1051
Naravno, rupe nisu iste kao u originalu, ali moji bijelci nisu se bičevali, a opet i dalje sliči na souffle. Eto, jako sam zadovoljan rezultatom. Fotografija recepta jako me privukla sličnošću s ptičjim mlijekom.
Pečeno na multi-štednjaku, 110 * C, 1 sat 15 minuta. Tada je stajalo bez grijanja. Čini se da se malo sleglo, budući da su rubovi viši od sredine.
Ha! Tek sada sam shvatio da je moje tijesto ispalo tekuće, izlio sam ga. Morat ćemo to ponoviti da bismo to dobro ispravili! Nedvosmisleno
vernisag
Kakaoaaa lijepa! Dashul za vaše zdravlje! Nakon hlađenja, tepsije se uvijek malo smanje. Stoga ne brinite, sve vam je uspjelo! zbog čega sam jako sretan

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha