Čokolada s orasima (dekadentna kora čokolade)

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuhinja: američki
Čokolada s orasima (dekadentna kora čokolade)

Sastojci

Tamna čokolada 70% (imam 400 gr.
Indijski oraščić 100 g
Slane pistacije 100 g
Pečeni bademi 100 g
Suhe marelice, izrezane 100 g
Pecans (uzeo sam orahe) 50 gr. (Imam 100 gr.)
Macadamia orasi (ja imam pinjole) 50 gr.
Sušene brusnice (nisu dodane), uzeo je kikiriki 50 gr.
Kapi bijele čokolade (nisu dodane) 100 g

Način kuhanja

  • Čokolada s orasima (dekadentna kora čokolade)
  • Trebamo pergamentni papir dimenzija 40 x 40-45 cm. Bolje je uzeti više tako da ostane na rubovima i da ga je lako ukloniti.
  • Izlomite čokoladu na male komadiće
  • Čokolada s orasima (dekadentna kora čokolade)
  • i rastopite u mikrovalnoj pećnici povremeno vadeći i miješajući.
  • Čokolada s orasima (dekadentna kora čokolade)
  • Izlijte na papir, brzo zagladite i po vrhu pospite mješavinom orašastih plodova i suhih marelica. Utisnite orašaste plodove u čokoladu.
  • Čokolada s orasima (dekadentna kora čokolade)
  • Zamrznite 10-15 minuta. Odnio sam ga u lođu na 40 minuta, jer je sada već hladno. Stavite na dasku za rezanje i narežite na kriške
  • Čokolada s orasima (dekadentna kora čokolade)
  • Čokolada s orasima (dekadentna kora čokolade)
  • uklonite papir.
  • Čokolada s orasima (dekadentna kora čokolade)

Vrijeme za pripremu:

20 minuta.

Bilješka

Recept sa stranice 🔗
Desert se priprema vrlo brzo, treba mu više vremena da se napiše nego Bon Appetit.

Mana
Vrlo lijepe fotografije Ova slastica izgleda vrlo impresivno
Brusnice su brusnice
Scops sova
Mannochka Hvala. Na Googleu sam pronašao da je to brusnica, ali nisam bio potpuno siguran. Prijevod je vrlo nespretan. Imao sam sušene višnje, ali zaključio sam da imam dovoljno orašastih plodova. Sljedeći put ću ga dodati zbog kiselosti.
Elven
Larissa, kako lijepo! Nećete vjerovati, ali popeo sam se cijelo jutro i na ovom mjestu i pogledao ove lude stvari
julifera
Sad, samo na orašastim plodovima, užasno su nacrtani - jedem ih s medom, poput mlijeka - uzet ću čokoladu
Hvala vam Scops sova
Scops sova
Citat: Elven

Vjerovali ili ne, popeo sam se na ovo mjesto danas cijelo jutro
In-in, a također kažu da je svijet sjajan Svejedno, američka kuhinja nam je bliža od azijske. To je sve na čemu se vrtimo
juliferaUzmi, uzmi i čokolada je ukusna. Samo s medom možete jesti više,
nije tako loše za jetru
Elven
Citat: Scops sova

In-in, a također kažu da je svijet sjajan
Ne, cijeli svijet je jedno veliko selo
Lyuba 1955
Splyuyuyushkaaaa !!! Izgleda nevjerojatno, stvarno mi se svidio I ukusan je, jer kako
Scops sova
Citat: Lyuba1955

I ukusno, uostalom, kako
Lyubash, hvala. Ukusno je, ali izgleda da je vrijeme da se to sakrije, inače će se neki prejesti
Uviti
Larissa, super desert! I ukusno i zdravo, a za promjenu se može odabrati puno različitih kombinacija voća i sušenog voća!
Anka_DL
Hvala na receptu, napravila sam tako nešto, samo što je bilo i sljezova i zvanog Rocky Road. Vrlo ukusno Poželjno je temperirati samo čokoladu, jer u suprotnom ostaje na rukama kad držite komadić
Čokolada s orasima (dekadentna kora čokolade)
Imam pitanje o sastojcima
Citat: Scops sova

Tamna čokolada 70% ( imam
Marelice nasjeckana
bijela čokolada strugotine (nije dodao)
što bi trebalo biti nakon riječi "imam"
Možemo li marelice zamijeniti suhim marelicama?
Vjerojatnije nisu čips, već čokoladne kapi. Ili nasjeckana čokolada
Scops sova
Marina Hvala vam. Doista možete dodati bilo što.
Anya Hvala na ispravljanju. Kako ste temperirali čokoladu?
Anka_DL
Larissa, pogledaj ovdje Kaljenje (prekristalizacija) čokolade


i ovdje
🔗
Scops sova
Citat: Anka_DL

Larissa, pogledaj ovdje Kaljenje (prekristalizacija) čokolade
Hvala, pogledati ću.
Busink @
ljepota i dobrote
Scops sova
Busink @ Drago mi je da ste se svidjeli

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha