Torta "Đumbir"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta od đumbira

Sastojci

Torte:
Šećer 2 čaše
Jaja 4 stvari.
Maslac 160 g
Med 2 žlice. l.
Soda (ne gasiti) 2 žličice
Brašno 5 čaša
Krema:
Masna krema 1 l
Masno kiselo vrhnje 400 g

Način kuhanja

  • Prekrasan recept našao sam davno na internetu, nažalost, nisam zadržao vezu, ne sjećam se autora. Veliko hvala autoru na nevjerojatnom receptu! U našoj je obitelji postao jedan od najdražih! Nježno, lagano, jaaako ukusno!
  • Torte:
  • Dakle, pomiješajte sve sastojke, osim brašna, i stavite ih u vodenu kupelj.
  • Torta od đumbira
  • Masa bi trebala postati homogena. Kuhajte dok ne postane lagana pjenasta masa, a zatim izvadite iz kupke. (nije baš vidljivo na fotografiji, ali svejedno)
  • Torta od đumbira
  • A zatim dodajte 5 šalica brašna i dobro umijesite!
  • Torta od đumbira
  • Tijesto će biti mekano i ljepljivo za ruke! Ne uznemiravajte se, trebalo bi biti tako! Pošaljite tijesto u hladnjak na 30-40 minuta, a zatim možete raditi s njim! Kotrljam se što tanje. Pečem na konvekciji na temperaturi od 195-200 stupnjeva C.
  • Krema:
  • Umutiti kiselo vrhnje i vrhnje (šećer po ukusu) i podmazati kolače! Krema može biti raznolika, ova mi je najdraža! Podmažite kolače i pustite da se namaču. I uživajte u slasnoj torti!
  • Torta od đumbira
  • Uživajte u čaju!

Jelo je dizajnirano za

Posluživanje oko 2,5 kg

Vrijeme za pripremu:

2-2,5 sata

Bilješka

Veliko hvala autoru na receptu!

zelenok
Apelsinka, recite mi, molim vas, koliko se kolača dobije, trebam li podmazati lim za pečenje prilikom pečenja i razumijem li dobro da se šećer ne dodaje u vrhnje? Jesu li kolači jako slatki?
Apelsinka
Lenochka, oprosti što sam dugo trajala
Dobivate 12 ili više kolača, ovisno o tome koliko tanko valjate! Ne trebate ništa podmazivati, tijesto razvaljam na pergamentu, a zatim ga stavim na papir za pečenje. Torte su slatke, ali umjereno! U kremi prilagodite slatkoću ukusu.Pitajte više ako ništa.Uspješan i ukusan kolač
Doba
Apelsinka, evo ga, kakav je to "Đumbir"! Hvala na receptu.
Sigurna sam da će mi se svidjeti kolač, volim lisnato. Nažalost, naša ljetna krema je nestala, morat ćemo napraviti drugu kremu. Koje ste veličine razvaljali kolače?
Apelsinka
Gal, da, uvijek su različiti, ovisno o tome kakav kolač trebaš
za pola porcije, pokazalo se promjera 20: pobjeda: pojedite 10-11 kolača
ako trebate još veličina, recite mi, potražit ću
Doba
Lena, hvala! S kolačima je sada jasno, ostaje pokupiti kremu. Stvarno želim kremu.
neptuha

mmm ... ukusno. a šećer u kremi nije potreban?
Apelsinka
Već ste napisali, trebate se, naravno, prilagoditi ukusu
neptuha
sad sam vidio. Hvala vam!
zelenok
Puno vam hvala na odgovorima! Pokušat ćemo, ali kao rezultat ne sumnjam - kako može ispasti nešto neukusno od tako divnih sastojaka
Ostaje samo odlučiti hoćemo li dopustiti proždrljivost u obitelji ili se po prvi puta ograničiti na pola porcije
MamaMaxa
Puno vam hvala na receptu! Po narudžbi kupci su oduševljeni! Sad to stalno naručuju.
_Milana_
Stvarno ukusna medena torta!
Napravila sam ga s kiselim vrhnjem, orasima i suhim šljivama.
Od pune porcije dobio sam 11 kolača i još jedan mali od ostataka. Kolači su izrezani od sirovog tijesta promjera 26,5 cm. Nakon pečenja kolači postaju tvrdi. Nakon sastavljanja torte, ostala mi je jedna torta i ležala sam oko tjedan dana. Tako je njegov ukus postao bogatiji, a sam kolač mekši. Čak sam pomislio: "Mogu li ovo tijesto koristiti za medenjake?"
MamaMaxa
I od pohlepe, odmah sam napravio 1,5 porcije))) Od toga je nastala torta za kupca za 3.100 kg (ukras kreme), a kod kuće smo imali prilično veliku tortu, oko 1,5 kg ... pojeli smo je nakon otprilike 3 dana.Ukusno!!! Bezumno nisam objesio sve odjednom.Danas sam opet počeo tijesto za iste kupce, sutra ću kuhati, sve ću izmjeriti i izvagati za izvještaj!
I čini mi se da možete koristiti medenjake, samo još začina i začina za okus! Za iznajmljivanje ne postoje recepti za medenjake, gdje je tehnologija kuhanja potpuno ista ...
_Milana_
Da, tehnologija kuhanja je slična. Jedino što se za tortu kolači razvaljaju vrlo tanko (1,5 - 2,5 mm), a za medenjake treba zgusnuti.
_Milana_
Citat: MamaMaxa

i poprilično velika torta za nas kod kuće, oko 1,5 kg .... pojeli smo je kasnije tog dana 3. Ukusno !!!
Torta je vrlo ukusna i zadovoljavajuća. Ne možete jesti puno odjednom, čak i ako imate slatki zub.
Apelsinka
Cure, jako mi je drago što mi se svidjela torta
On mi je najdraži
Yana1
Recite mi, molim vas, kolika je visina torte? Ako je promjer 26 cm.
Apelsinka
Yana, visina ovisi o količini vrhnja, ne stavljam tanki sloj, ispada prilično visok cm 8-10)
Yana1
Puno ti hvala
Svetlenki
Obožavam ovu tortu! Vrlo nježan i medeno-karamelan okus!

Ovaj put sam to radila po porciji kao u receptu i ispale su dvije torte sa stranicom od 21 cm.

Torta od đumbira
Torta od đumbira
Torta od đumbira

Pojavom kupke izrada tijesta za kolače i kreme za kremu postala je još lakša!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha