Dom Slastičarstvo Kolači Desertna torta s eclairima i želeom

Desertna torta s eclairima i želeom

Desertna torta s eclairima i želeom

Kategorija: Slastičarstvo
Desertna torta s eclairima i želeom

Sastojci

TIJESTO:
Voda 1 žlica.
Maslac 150 g
Pšenično brašno 1 žlica.
Sol prstohvat
Jaja 4 stvari.

Način kuhanja

  • U lonac ulijte vodu, dodajte šećer, dodajte ulje. Kuhati. U dobivenu masu skuhajte brašno. Maknite s vatre. Ohladite na 70 stupnjeva (približno)
  • Pažljivo umijesite jaja (jedno po jedno).
  • Smjesu miješajte dok ne postane glatka.
  • Sve to radim u teflonskoj kutlači, mijesim drvenom lopaticom (poput žlice).
  • Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje ili neljepljivom prostirkom, postavite eklere na međusobnoj udaljenosti (poželjno srednje veličine).
  • Pecite na T = 200 gr., 20 minuta, a zatim smanjite vatru na T = 170-180 * C i držite još 10 minuta.
  • Kad se ohladi, svaki eclair napunite kremom.
  • Imam šlag (suha jagoda)
  • Prije pečenja radimo žele.
  • Uzimamo dvije čaše vašeg omiljenog kompota, dodamo 2 žlice. l. želatina. Rastvaramo ga. Nakon 30 minuta zagrijte u mikrovalnoj pećnici. Ispunite bilo koji oblik. Ohladimo i stavimo u hladnjak dok se ne skrutne.
  • Pokrivamo oblik prozirnom folijom (ja imam staklenu posudu za mikrovalnu pećnicu) i prvi red eklera položimo kremom. odozgo prema dolje.
  • Između stavite komade želea. Ispunite praznine kremom.
  • Drugi red na isti način. Na vrh kreme stavim sloj biskvita
  • Debljine 1,5 cm. I ja sam je unaprijed pekla.
  • Lagano sam pritisnula masu i stavila u hladnjak na 3 sata.
  • Zatim ga je okrenula na tanjuru i ukrasila ribanom čokoladom.
  • Možete rastopiti čokoladu i nanijeti mrežicu na tortu.
  • Desertna torta s eclairima i želeom
  • Desertna torta s eclairima i želeom


Trishka
ANGELINA CRNAviše, Natasha, kakva neobična torta, samo dva u jednom!
Odvezao ,!
karamela
ANGELINA CRNAviše, Natasha, nemoj objavljivati ​​recepte tako brzo. : D Nemamo vremena za kuhanje, nemamo vremena za komentar. Kako punite eklere kroz špricu? Je li moguće bez toga?
ANGELINA CRNAviše
Citat: Trishka
Odnesen u
Će čekati....
ANGELINA CRNAviše
Citat: iris. ka
Kako punite eklere kroz špricu? Je li moguće bez toga?
Ir, odsječem poklopac, napunim i opet zatvorim poput Shu-ovih kolača.
marlanca
ANGELINA CRNAviše,

Natasha, kad imaš vremena? Ne govorim o kuhanju .... već o jedenju .... !!
Super, također oduzeta ...
ANGELINA CRNAviše
Citat: marlanca
Ne govorim o kuhanju .... već o jelu ....
Pa ... ako uzmete u obzir da se pekao posljednje 2-3 godine ... onda vjerojatno živimo od ruke do usta .... ne to i često se događa.
Kuhar
Citat: iris. ka
Natasha, nemoj objavljivati ​​svoje recepte tako brzo. Nemamo vremena da ne kuhamo, nema vremena za komentare.
Pridruživanje
Rada-dms
ANGELINA CRNAviše, da, Natasha, svi su recepti prekrasni, ali nemam vremena za razumijevanje! A onda će se spustiti i morat će tražiti po sjećanju. A kad pogledate, pa na kartice, i evo ga, recept je pri ruci! Hvala, učinjeno je sjajno i osjeti se vještina!
Zoya
Citat: Kuhar
Pridruživanje
I ja isto.

Recepti su dobri. Ali kvaliteta dizajna pati. U žurbi se ne gube samo nijanse, već i važne točke. Primjerice, u ovom receptu sastojci ne sadrže neke sastojke koji se nalaze u opisu (krema, kompot, želatina ...). Volio bih, ako zaista kuhate prema receptu, nemojte izvlačiti informacije iz teksta.
I bilo bi lijepo vidjeti korak-po-korak fotografije u svim receptima. To olakšava onima koji su zainteresirani za recept. Natasha, nemoj se uvrijediti. Želim da vaši prekrasni recepti izgledaju pristojno.


Natasha, hvala na vašem radu i želji da nas upoznate sa zanimljivim receptima. Sretno ti !
ANGELINA CRNAviše
Citat: Zoy
Recepti su dobri. Ali kvaliteta dizajna pati.U žurbi se ne gube samo nijanse, već i važne točke.
Sve što sam stavio, sve je pripremljeno i fotografirano ne jučer, pa ni prije godinu dana .... Da, i fotografirao sam ga tek tako, kao suvenir)))) Nije trebalo nigdje biti objavljeno . Stoga ne mogu ništa popraviti.
ANGELINA CRNAviše
Citat: Rada-dms
Hvala, učinjeno je sjajno i osjeti se vještina!
I hvala vam na pažnji na mom trudu!
Loksa
Prva fotografija je prekrasna, želite lizati, vjerojatno možete umutiti uobičajenu kremu i dodati pire od jagoda. O želeu sam našao u tekstu. Uzet ću to za sebe, hvala!
ANGELINA CRNAviše
Oksana, Imala sam spremljenu kremu u vrećici iz trgovine. A možete bičevati sve i dodati sve što vam srce poželi. Općenito, možete staviti bilo koje punilo između eklera. Ova torta ne podrazumijeva specifičnosti, to je čisto fantazijsko jelo. Od autora je naveden samo recept za tijesto od chouxa za eklere i IDEA. Ostalo je stvar eksperimenta, sve je na oko, sve po ukusu. Ako želite žele, napravite žele, ako želite marmeladu, bacite je, ne želite, možete preplašiti bijeli sljez ... ukratko, za huntasia - ne orano polje)))
medunak
Fino! Riječi više nema. Sve je rečeno.
ANGELINA CRNAviše
Citat: plućnjak
Riječi više nema. Sve je rečeno
To je dogovoreno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha