Želje od purećeg bataka u šporetu pod pritiskom Brand-6051

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Želje od purećeg bataka u šporetu pod pritiskom Brand-6051

Sastojci

Cjevanica 2 kom
luk 1 računalo
Sol papar ukus
Želatina 30-50gr.

Način kuhanja

  • Obradite batake, stavite u lonac, dodajte začine, luk i vodu. MESNI program 2 sata.
  • Nakon signala otpustite pritisak. Uklonite potkoljenice, dodajte razrijeđenu želatinu. Stavite meso (bacam kožu) u kalupe, dodajte češnjak. Prelijte procijeđenom juhom.
  • Imao sam goleme potkoljenice, 2 komada. Ako uzmete manje od 3 komada, vrijeme za postavljanje je 1h30min. Pritisak ne treba popuštati.

Jelo je dizajnirano za

5 kalupa 12cmX12cm.

Vrijeme za pripremu:

1h30-2h

Program kuhanja:

Meso

Roza_Irina
I bez želatine se neće skrutnuti? Ne sviđa nam se okus nakon dodavanja.
Admin
Citat: Roza_Irina

I bez želatine se neće skrutnuti? Ne sviđa nam se okus nakon dodavanja.

Smrznut će se ako uzmete 4-5 bataka i manje vode, samo pokrijte meso, prokuhat će i bit će u redu. U puretinu možete dodati 1-2 svinjska kopita-batake - samo napravite super žele meso i bez želatine
SchuMakher
A danas imam žele sa svinjskim ušima
himichka
Meso od želea s purećim krilima elegantno se smrzava.
madame
Pročitao sam ovu poruku i bilo mi je drago što nije trebalo pogađati kako kuhati meso za meso od želea. Sad ću napraviti: 2 svinjske noge i 2 pileće noge. Stavite -Meat 2 sata. Nadam se da će biti dobro.
Safir
Citat: Roza_Irina

I bez želatine se neće skrutnuti? Ne sviđa nam se okus nakon dodavanja.
Kakav je okus sa želatinom? Bilo je samo eksperimenata na želatini koja ne voli, nisu ništa osjetili.)))
SchuMakher
Želatina praktički nema okus u odnosu na agar

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha