☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Jela od povrća Jela od gljiva Umak od bukovače (nemasni)

Umak od bukovače (nemasni)

Umak od bukovače (nemasni)

Kategorija: Jela od povrća
Umak od bukovače (nemasni)

Sastojci

Bukovača 200g
srednji luk 2 kom
gljiva bujonska kocka 2 kom
biljno ulje 5 žlica. žlice
brašno 1 žlica. žlica s vrhom
voda 1L

Način kuhanja

  • Što se tiče kockica gljiva, mislim da bi bilo prikladno citirati autora
  • Mogu zamisliti kako je netko od čitanja ovog teksta bio izokrenut rečenicom bouillon cube. Zapravo rijetko koristim ovu vrstu kemije. Ali to je točno slučaj kada su kocke prikladnije no ikad. To je zbog njegove dvije komponente - pojačivača okusa i okusa gljiva
  • Dakle, oguljeni luk izrežite na pola prstena i pržite u 2 žlice. žlice biljnog ulja dok ne porumene. Izvadite pripremljeni luk iz tave i prebacite u zasebnu posudu.
  • Isperite gljive i Počivao u miru u pojedinačne gljive i one veće pauza uzdužno na 3-4 dijela. U tavu u kojoj se pržio luk ulijte preostalo biljno ulje i u njemu pržite gljive. Kockice izmrvite, a gljive pospite dobivenim prahom, dobro promiješajte i zagrijte. Dodajte luk, sve promiješajte. Na gljive izliti brašno s lukom, promiješati i zagrijavati minutu, pazite da se ne stvore grudice i da brašno ne zagori. Zatim postupno ulijte 1 litru hladne vode, za one koji vole gušći sos - može se koristiti manje vode. Promiješajte, pustite da zavrije i dinstajte sos na laganoj vatri još 3-5 minuta. Ne trebate dodavati sol, već dovoljno soli iz kockica. Umak je spreman. Poslužite uz bilo koji prilog. Odozgo možete posuti začinskim biljem. I još jedan citat Ksyu Putana:
  • Odmah ću odgovoriti na pitanja koja će se vjerojatno pojaviti. Da, gljive možete samo nasjeckati na sitne komade. Da, možete pržiti gljive s lukom. Ali tada dobivate potpuno drugačiji izgled i okus jela. Stoga vam savjetujem da ne pojednostavljujete zadatak.

Bilješka

Izvor recepta 🔗
Luk, iako izgleda blijedo, nije izgubio okus prženog luka

sokolova
Ovaj umak je stvarno ukusan !!! Ali tamo ipak dodam 20% kiselog vrhnja nakon brašna. Mmmm ližeš prste
celfh
Sveta, ovo je vitka opcija
Svetlenki
celfh, Tanya, jako mi je drago što sam među ponuđenim vidjela i vaš recept! Možemo reći da sam slučajno nabasao na to. Zainteresiran

Citat: celfh
Isperite gljive i razlomite ih na zasebne gljive, a veće rastrgajte na 3-4 dijela po dužini.

Vi ste za mene "guru" u jelima od gljiva, pa ste odlučili definitivno probati na ovaj način. I nisam izgubio!

Nisam napravio posnu verziju, bez kocke, već uz očuvanje tehnologije kuhanja. Možete jesti svoj um! Fotografije ću sakriti pod spojler, jer nije mršav. Ali hvala vam puno na receptu!

Umak od bukovače (nemasni)
Umak od bukovače (nemasni)


celfh
Citat: Svetlenki
odlučio definitivno probati na ovaj način. I nisam izgubio!
Svetao kakva ljepota

Citat: Svetlenki
Ti si moj guru guru

Mi smo zapravo strastveni berači gljiva i jedemo vrlo malo. Ali to je jako lijepo čuti
 

Ostali recepti odjeljka "Jela od gljiva"

Šampinjonski šnicl
Šampinjonski šnicl
 Dinstani šampinjoni (plinska ploča za kuhanje, električna pećnica)
Dinstani šampinjoni (plinska ploča za kuhanje, električna pećnica)
 Misch grah mung paradajz s gljivama
Misch grah mung paradajz s gljivama
 Prženi maslac
Prženi maslac
 Julien od gljiva s krem ​​jogurtom i urbechom
Julien od gljiva s krem ​​jogurtom i urbechom
 Rižoto sa špinatom
Rižoto sa špinatom

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha