Sveta * lana
Masinen, Maša i ja, i trčim, žurim se zahvaliti na prekrasnom receptu za kruh, ispao je baš prekrasan! 👍👍👍 I boja kora, i hrskavost, a mrvica je gadna, nikad sitna, i naravno vrlo, jako ukusna !!! definitivno, na bookmarkere i na trajni recept, puno hvala !!
Florička
Sveta * lana, Svetlana, je li tvoja kora ispravna, nije poput moje? Sljedeći put idem spavati slastičarski papir, inače je zastrašujuće.
Sveta * lana
Florička, da, da, bila je to kora koja je bila zlatno osvijetljena, lijepa, oštra, stavljam tijesto izravno u posudu, ne koristim podloge i kalupe, sviđa mi se čak i više nego u aparatu za izradu kruha, na sličan način sam i više puta pekla kruh u malom Redmondu. Ali Shtebochka je izvan konkurencije!
liusia
Također pečem kruh u Shtebochki pravo u loncu, sve je u redu. Ja pečem na Slowing 140 gr. 40 minuta Ispada krasan kruh.
Florička
Imam Shtebu DD1, pečem na Roast. Ukusna, hrskava kora, bez zagorjenog aftertastea, ali boju možete vidjeti i sami.


Dodano u utorak, 13. prosinca 2016. 08:43

Bilo bi zanimljivo vidjeti boju vašeg kruha.
Masinen
Florička, rina, možeš li malo smanjiti vrijeme?
Nekoliko minuta, pa, radi eksperimenta.
Sveta * lana, Svetlana, hvala! Lijepo je što mi se svidio recept!
liusia
Irina, moj kruh je stranica iznad, pečen u DD1 na prženju, kao i obično, 25 minuta i 10 minuta gornji pečeni.
Florička
liusia, Ljudmila, vidjela sam tvoj kruh. Pitam se zašto imam takvu boju s istim Stebeom i istim modovima. Pokušat ću smanjiti vrijeme, okus ne bi trpio.
liusia
Irina, Možete smanjiti vrijeme, ali ostavite da odstoji u zdjeli nakon pečenja oko 20 minuta.
Gingi
Maria, svidio se vaš recept, nadao sam se da će biti prikladan za početnike. Sve sam natočio u kombajn i počeo čekati čudo - čarobni kolobok, ma koliko bio u krivu, morao je ručno miješati. Tijesto se čvrsto zalijepilo za stol i ruke. Nekako ga otkinuo i bacio u multivarku. Sjedim i čekam da vidim što će se na kraju dogoditi. Je li tijesto ono što bi trebalo biti?
Masinen
Galina, bilo je potrebno namazati ruke uljem i sakupljati tijesto u kiflu)
Tijesto od raži može se zalijepiti. Ili ga nisu uzburkali.
kartinka
Stavite tijesto - ako mijesite rukama - koliko puta treba narasti? Prije pečenja? Sudeći prema opisu, umjesto tijesta stavili su ga na ustajanje, popeli se i uključili način pečenja na 25 minuta i još 10 minuta, zar ne? Ili je potrebno pustiti da se digne nekoliko puta prije prženja, treći put da se digne u glavi i prži? Koliko tijesta naraste? Prije prženja?
Masinen
kartinka, prema receptu, umijesite i najvjerojatnije samo jedan uspon, a zatim stavite tijesto u tijesto, uključite grijanje, pustite da se digne i prži ili režim Simmering +
RinaPetit
Maša, molim te, reci mi za čajnik trebaš li ga prekriti poklopcem i što učiniti s ventilom. Sada želim riskirati kruh prvi put 🥖 peći u svom nehrđajućem čeliku. A možda staviti malo papira za pečenje?
liusia
Rina, obično prilikom pečenja samo pokrijemo poklopac i to je to, pečemo bez pritiska.
RinaPetit
Maria, želim ti reći da sam i ja pekla kruh na temelju ovog recepta. Jako sam zadovoljan rezultatom. Hvala vam što ste podijelili svoje iskustvo!
Masinen
Rina, ispalo je da se peče u nehrđajućem čeliku?
Nije izgorjelo?
Drago mi je da mi je recept dobro došao!
RinaPetit
Citat: Masinen

Rina, ispalo je da se peče u nehrđajućem čeliku?
Nije izgorjelo?
Drago mi je da mi je recept dobro došao!

Super kruh i nije izgorio, okrenuo ga tanjurom, ponovo stavio čisti lim za pečenje i još 10 minuta. Pokazalo se da je tako fina pora lagana. Eto, sad ću isprobati i druge recepte.Ali tek sada ću bijelo brašno zamijeniti cjelovitim žitaricama ili pšenicom. Ne mogu raditi kiselo tijesto. Pa, napisat ću u komentarima kasnije potom

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha