Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite

Kategorija: Pekarski proizvodi
Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite

Sastojci

Tijesto:
Topla voda) 100 ml
Prešani kvasac 10 g
Šećer 1 žlica. l.
Griz (redoviti, marka M) 1 žlica. l.
Tijesto:
Brašno / s 280-300 g
Prašak za pecivo 1 žličica
Šećer 1-2 žlice. l.
Sol prstohvat
Vanilin, cimet ukus
Biljno ulje (bez mirisa) 100 ml
Opara

Način kuhanja

  • Ako još niste upoznati s pečenjem od takvog tijesta, toplo preporučam da ga isprobate! Za one koji su ga već probali, nudim vlastitu, pojednostavljenu i mršavu verziju na biljnom ulju. Čak i ako nemate vještinu rada s tijestom od kvasca, ovdje neće biti poteškoća. Sve je izuzetno jednostavno i dovoljno brzo!
  • Kiflice i pite sa slatkim nadjevima od takvog tijesta ukusne su i dugo ne ustajale. Kvasac ovom tijestu daje prozračnost i poroznost, a prašak za pecivo prigušuje višak okusa kvasca i čini ga sličnim tijestu od tijesta. Ispostavlja se da je pečenje od njega vrlo zanimljive lagane strukture i ne manje ukusno od uobičajenog kvasca, a kuha se puno brže - prašak za pecivo pomaže ubrzati fermentaciju kvasca!
  • Tijesto se lako razvalja do željene debljine i savršeno se ukalupljuje. Opcije oblikovanja ovisit će o odabranom proizvodu, a nadjev može biti bilo koji drugačiji - mak, svježi sir, orašasti plodovi, šećer i maslac, ili onaj najjednostavniji - s pekmezom, kao što sam imao ovaj put.
  • Započnimo.
  • Prvo, trebamo tijesto. Ne brinite - sve je vrlo jednostavno i brzo: miješamo kvasac, griz, šećer i vodu dok se kvasac ne otopi. Ostavljamo 15 minuta na toplom mjestu. Upravo sam stavio zdjelu s tijestom u isključenu mikrovalnu pećnicu, zagrivši u njoj čašu vode.
  • Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
  • U ovom trenutku možete polako pripremati ostatak proizvoda:
  • Prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte šećer, sol, vanilin. Miješati.
  • Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
  • Naše se tijesto već diglo s "kapom".
  • Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
  • U pripremljeno brašno ulijte biljno ulje, rukom ga utrljajte u mrvice.
  • Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i piteTijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
  • Sada dodajte tijesto i brzo umijesite tijesto.
  • Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
  • Tijesto je mekano, masleno i nije ljepljivo. Ako se iznenada pokazalo ljepljivim i viskoznim, možete dodati malo brašna. Ostavljamo naš kolobok 30 minuta u pokrivenoj posudi na toplom mjestu (možete ponovno koristiti mikrovalnu pećnicu).
  • Ima vremena za nadjev ako je potrebna prethodna priprema. Nadjev bi trebao biti dovoljno gust i ne jako vlažan, pa ćete za njegovo zgušnjavanje možda trebati dodati škrob: ili ometanjem samog nadjeva ili posipanjem površine valjanog tijesta.
  • Odmoreno tijesto uspjelo se malo povećati za pola sata, ali ne očekujemo daljnje povećanje, malo promiješamo tijesto i krenemo u kalupljenje. Ako je to zatvorena pita, onda tijesto podijelimo na tri dijela, na tri "kolača". Za kiflice tijesto podijelite na pola - možete napraviti 2 mala s različitim nadjevima. Ili će to biti jedan veliki kolut od cijelog dijela tijesta - što god želite!
  • Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
  • Na prostirku za valjanje dodajte malo brašna, iako je tijesto vrlo plastično i možete ga razvaljati prilično tanko. Smotamo ga u sloj bilo koje debljine koja vam treba (preporučena debljina ≈ 0,5 cm). Imam manje od 0,5 cm.
  • Kao nadjev uzela sam domaći gusti pekmez od šljiva. Namažemo površinu lagano uvučenom od rubova. Džem ne treba stavljati u debeli sloj kako višak ne bi izašao pri uvijanju rolice. Nadjev možete posuti mljevenim mrvicama bijelog kruha, sjeckanim orasima ili grožđicama.
  • Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i piteTijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
  • Čvršće smotamo valjkom, zdrobimo krajeve, stisnemo rub, zategnemo bočne krajeve i također prikliještimo na uobičajeni šav tako da ispadnu zaobljeni u gotovoj roli.
  • Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i piteTijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
  • Stavite pripremljeni kolut na pleh sa šavom prema dolje. Polažem teflonsku prostirku. Isto radimo i s drugim komadom tijesta.
  • Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
  • Pustimo da se naše smotuljke pojave 20-30 minuta ispod filma.
  • Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
  • Pečemo 25-30 minuta u pećnici zagrijanoj na 190-200 stupnjeva dok ne porumeni.
  • Gotove kiflice pospite šećerom.
  • Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i piteTijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
  • Pomozi sebi!!
  • Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
  • * Pita s istim punjenjem u proizvoditelju pizze - više detalja ovdje
  • Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i piteTijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
  • * Rolade u aparatu za pizzu - više detalja ovdje
  • Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i piteTijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite

Jelo je dizajnirano za

1-2-3 kiflice / 1 pita

Vrijeme za pripremu:

45 min tijesta + 20-30 min. korekcija gotovih proizvoda

Program kuhanja:

za pečenje u pećnici / u aparatu za pizzu

Bilješka

Prvi put sam se upoznao s ovim nevjerojatnim tijestom na web stranici say7 u receptu "Pješčani kvasac banniki" iz Like Torzhevskaya (Akilezhna), na čemu joj puno hvala! Dakle, moja, mršavija verzija ovog testa, nadahnuta je njezinim rolama - "banniki". Toplo preporučam isprobavanje originalnog recepta!
Svježe pečeni kolutići imaju pomalo hrskavu i blago pahuljastu koru, koja podsjeća na štrudlu i nježnu nježnu mrvicu, drugi i treći dan mekoća se prenosi na koru, a rolat ostaje jednako ukusan. Autor originalnog recepta uvjerava da se pečeni proizvodi od ovog tijesta mogu čuvati do 10 dana. Tako dugo ga nisam čuvao! Ali tri dana bez gubitka okusa jamčit ću i ja!

***
Recept za tijesto ne zahtijeva poštivanje granične točnosti u ml i g, nakon što to učinite nakon što količinu maslaca i šećera u tijestu prilagodite svom ukusu. Ali ako vam je prikladnije vagati, a ne mjeriti žlicama, tada će recept u gramima izgledati ovako:
Tijesto: 100 g vode + 10 g (prešanog) kvasca + 15 g šećera + 15 g griza.
Tijesto: 280-300 g brašna + 15-30 g šećera + 5 g praška za pecivo + sol (prstohvat) + vanilin (po ukusu) + 90-100 g biljnog ulja.
Brašno započnite s 280-290 g, jer svi imaju različito brašno (ja imam Makfu - obično je dovoljno 290 g). Tijekom koraka gnječenja mrvice maslaca vidjet ćete ima li dovoljno brašna ili ne. Mrvica bi se trebala pokazati mrvičastom maslacem, ako se ispostavi da je previše ljepljiva, bolje je odmah dodati žlicu brašna prije dodavanja tijesta.

Opcije punjenja:
Cimet (cimet sa šećerom i maslacem)
Sir (adyghe i topljeni sir s češnjakom i koprom)
Mak (mljeveni mak sa šećerom i džemom)

ang-kay
Julija, zanimljiva verzija testa. Hvala vam)
Yuliya K
Angela, hvala što ste navratili! Jako mi je drago što je recept zanimljiv!
Trishka
Odnijet ću takvu ljepotu u kante, zahvaljujući Yulechki na dijeljenju!
Obožavam Likinove recepte!
Yuliya K
Citat: Trishka
Volim i Likinove recepte!
Ksyusha, da, ona ima puno cool recepata! Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjela i moja "vitka" verzija !!
kavmini
Nikad nisam upoznao takvu testnu varijantu - svakako ću je isprobati !!! Hvala vam)))
kristina1
Yuliya K, Julija, kakvi cool i zanimljivi kiflice i recept, bookmark, hvala ..
Albina
Julija, Definitivno ću isprobati ovu verziju role. Volim kiflice 🔗
Yuliya K
kavmini, kristina1, Albina, cure, hvala na pažnji prema receptu! Bilo bi mi drago da volite i kiflice od ovog tijesta! Za mene je svojedobno i Likinov recept bio otkriće!
Ivanovna5
Yuliya K, Yulechka, hvala na zanimljivom receptu. Nisam mislila ništa ispeći, ali vaše kiflice djeluju tako apetitno da već odlazim u kuhinju da pokrenem tijesto. Imam pakiranje svježeg sira koje treba upotrijebiti, imat ću rolat sa svježim sirom i grožđicama.
dama inna
Yuliya K, Yulechka, naslovna fotografija u potpunosti potvrđuje da je recept vrlo uspješan! Rolnica je izvrsna, toliko porozna, a recept zanimljiv! I također mršav! Hvala vam što ste otvorili svoju sljedeću tajnu!
Yuliya K
Anna, hvala na pažnji prema receptu, stvarno se nadam da će vam se svidjeti rezultat!
Inna, tijesto je stvarno neobično, probajte, maslac se također može malo smanjiti po vašoj želji!
A danas sam ga pekla u obliku pite, jer su od rolice ostala samo dva ruba! Odlučio sam peći u aparatu za pizzu i napraviti od nje pitu, jer mi se činilo da ne bi bilo baš zgodno to valjati ... Pečenje u GF-u.
Uz vanilin, u tijesto sam dodala i malo cejlonskog cimeta. Aroma tijekom pečenja bila je čarobna!
Podijelili tijesto na tri dijela. Prvu je tortu razvaljala na teflonskoj prostirci, stavila je zajedno s prostirkom u pećnicu (na dnu je teflonska mreža), namazala pekmezom, posuta mrvicama i orasima. Već sam razvaljala drugu tortu na silikonskoj prostirci otprilike iste veličine d = 25 cm, prenijela je i položila na prvu, premazala i nadjevom. Razvaljala je treću tortu, prekrila donju i prstima hodala po rubovima. Zatvorila je štednjak i ostavila kolač u njemu da se digne. Nakon pola sata probušio sam rupe kako gornja torta ne bi bila jako podignuta i nije se pržio s gornjih deset, opet hodao po rubovima. Uključio sam timer na 20 minuta, prvo podesio temperaturu na 195, nakon što se upalilo zeleno svjetlo (6 minuta za prelazak u način rada), postavio na 180 stupnjeva. Ali mislim da je bilo moguće mirno i odmah ispeći 180 stupnjeva, kao i obično. Otvoreno 5 minuta nakon isključenja. peći. Sve je bilo ravnomjerno smeđe i savršeno pečeno!

Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i piteTijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i piteTijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i piteTijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i piteTijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i piteTijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
***Bilješka:
Da biste smanjili količinu tijesta bez punjenja i tako da pretjerano gusti prazni rubovi ne pokvare okus kolača, možete odabrati druge mogućnosti za njegovo oblikovanje:
1. Napravite srednju tortu promjera jednaku namazu na prvoj torti i rasporedite je po cijeloj površini, a zatim pričvrstite samo gornji i donji sloj. Tada će rubovi torte biti manje gusti.
2. Razvaljajte samo donji velikog promjera d = 27 cm, podmažite njegovu površinu promjera 23-25 ​​cm nadjevom i razvaljajte sljedeća dva kruga tijesta d = 23 cm. Drugi krug u potpunosti podmažite, prekrijte posljednjim i prikliještite tortu, podižući donji sloj za to i pričvršćujući njega na vrhu s gornjom tortom.
3. Možete pokušati i nikako ne pričvrstiti. Razvaljajte iste kolače i premažite dvije donje pogače džemom, pokrijte trećim odozgo, nasjeckajte i pecite kao što je. Ako je džem gust, tada nadjev neće teći, pogotovo ako je posut mrvicama, orasima ...
Primjerice, prema ovom principu, od bogatijeg tijesta od tijesta i kvasca (također prema Likinovom receptu) peče se s jednom tortom od tri sloja i reže u kolače Torta Gerbeau u Mani-Sonadora... I što nas sprečava da isto učinimo ovdje? Dakle, ima puno ideja za oblikovanje pita i u proizvođaču pizze!
Samo uspoređujući jučerašnji komad pite i prekjučeršnji komad koluta, shvatio sam da rolat i dalje pobjeđuje u pogledu mekoće i okusa rubova !!!
Naravno, bolje je rashlađenu hranu čuvati u zatvorenoj posudi !!
lou
Yulechka, stigla si na vrijeme s pitom. Samo naprežem svoj mozak, kao da bih to slikao u tvornici pizze. A onda, jednom, uzmi, potpiši. Sutra ću prikazati, danas pita od jabuka na pečenju bez kvasca (hvala, ispalo je sjajno).
Rituslya
Yulyashik, pa općenito !!!
Kakav krasan kolut i raskošno tijesto!
Ne znam kako valjati kiflice. Ne znam kako.
Pokušat ću, Yulenka!
Hvala vam!
Yuliya K
Natalia, Jako mi je drago što mi se svidjelo brzo tijesto bez kvasca! Nadam se da ćete uživati ​​i u ovom tijestu i u takvoj piti!




Ritulya, Hvala vam! Isprobajte - ispada da je tijesto neobično! I razmotava se i uvija s valjkom puno je lakše od običnog kvasca, glavno je da punjenje nije tekuće!
win-tat
Yulichka, rezovi su zapanjeni! Nikad nisam probao kvasac s pijeskom, jako je zanimljiv, sastav je dobar i čini se da ne treba dugo kuhati.
dama inna
Julija, slušajte, ovo je sjajno! Višeslojni kolač s kvascem bio mi je samo u mislima ... Sad vidim da je stvaran.
Sonadora
Yuliya K, Yulechka, cool kiflice! Hvala vam što ste podijelili svoj rad. Volim jako kratko tijesto od kvasca. Rado ću isprobati vašu verziju.

Citat: kavmins

nikada nije ispunio takav test
kavmini, Marin, postoji takav recept za "Pie Gerbeau" iz Like (Akilezhna) https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377039.0
Yuliya K
Citat: win-tat
sastav je dobar i čini se da priprema ne traje dugo.
Tanja, dobro, s vremenom će sigurno ustupiti mjesto bez kvasca, ali i potpuno besprijekorno! I iako praktički nema pečenja, ali okus je zanimljiv! Tako se i ovdje pokazalo da je griz na svom mjestu, tako da ste mogli bez žumanjaka i jaja. Dakle, možete ga prilagoditi svakom ukusu i učiniti bogatijim!
Inna, da, ovo tijesto se lako može razvaljati "kolači", stvarno je ispalo sjajno. Za proizvođače pizze ovo je po meni bolja opcija od kiflice! Štoviše, možete napraviti različite debljine tijesta po svom ukusu.
Manya, hvala što ste navratili! A istovremeno me podsjetila na još jedan recept za Likin - ukusan kolač od tijesta od prhkog kvasca!
Inače, pročitao sam da se u mađarskoj kuhinji kombinacija kvasca + prašak za pecivo / soda koristi vrlo često!
Sonadora
Julija, Moram reći da je vaša verzija testa vrlo korisna. Dugo sam želio raditi kiflice od pješčanog kvasca.
Yuliya K
Citat: Sonadora
Dugo sam želio raditi kiflice od pješčanog kvasca.
Manya, a prema ličkom receptu ih niste napravili? Očito zbog činjenice da nisam ravnodušan prema kolutovima maka, njezinim "pješčanim kvascima banniki" - ovo je bio njezin prvi recept koji sam napravila! Jednu roladu sam napravila s makom, drugu s džemom. I iz nekog se razloga domaćim ljudima svidjela opcija s jednim pekmezom, bez maka. Od tada to radim najčešće! Jednostavno i brzo! Još trebate skuhati nadjev od maka, a džem vam je uvijek pri ruci!
A sada sam želio eksperimentirati, kako bih tijesto učinilo jednostavnijim u smislu proizvoda. I moja zamjena nije pronađena !! Dakle, sve je uspjelo !!
OlgaGera
Takav kolut već želim!
Zasad označeno, ali ne zadugo.




Julija, a ako se griz zamijeni žitaricama? Ja ne držim griz, ne jedemo ga
Sonadora
Julija, Ne, nisam, iako sam ih pogledao nekoliko puta.
Čini mi se da su ti kiflice ispale bolje od Likina, prozračnije.
Yuliya K
OlgaGera, naravno da morate peći !!
Neću vam pričati o zrnu, nikad ga nisam upoznao ... Manka zna da poboljšava strukturu mrvice - u to sam se već uvjerio na tijestu bez kvasca, pa sam ga i ovdje stavio. I pijesak - događa li se to i kod različitih brušenja? Možete to probati s njim, naravno, ili možete probati samo žlicu običnog brašna - poput ličkog recepta.
Manya, Hvala vam!!! Ali u komentarima na Likinov recept, ako pogledate fotografije koje izvještavaju - ima takvih otmjenih krojeva !!!
Iako to još uvijek može ovisiti o debljini valjanja tijesta ... sada želim probati ovo tijesto na malim kiflicama!
marina-mm
Julija, hvala na receptu! Svakako ću pokušati, pogotovo mi je relevantna lean verzija.
Yuliya K
Marina, Drago mi je da je recept zanimljiv! Nadam se da ćete uživati ​​u tijestu !!
Bul
Julija, Opet s ukusnim? Hvala vam!
Hoće li biti zanimljivo s mesom ili krumpirom? Meso mora biti spremno?
Yuliya K
Bul, hvala na pažnji prema receptu! Za pečene pite sa slanim nadjevima koristi se naravno i prhko tijesto od kvasca - ali da, potrebni su gotovi ili polugotovi nadjevi, jer se brzo peče!
I sama sam isprobala samo slatke opcije - dok sam ovo tijesto susretala na kiflicama, pravila sam samo kiflice !!
Istina, margarin (kao u originalnom ličkom receptu) često je zamijenjen maslacem i napravljen u mješavini maslaca i povrća, tako da se tijesto, po želji, može prilagoditi vašem ukusu!
Bul
Julija, moje drugo jutro započinje s vašim receptima. Jučer sam pekla pite s krumpirom, danas sam kuhala pizzu na kefir tijestu, a na prhko tijesto danas sam u Princess stavila pitu s nadjevom od šljiva i čokolade i posuta sjemenkama. Sad sam spreman. Hladi se.
Leka_s
Yuliya K, Julija, hvala na receptu! Vrlo ukusno i ne zbunjujuće! Ponovit ćemo to jednoznačno!
Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
Yuliya K
Julia, veliko hvala na povjerenju u moje recepte, jako sam zadovoljna !! A meni na "ti", u redu?
Nadam se da ćete i vi uživati ​​u ovom tijestu! Naravno, s ovog testa mi se više svidjela verzija s kiflicom - kolač ima više praznih rubova - vjerojatno je potrebno prosječni "kolač" učiniti još boljim s manjim promjerom, i razmazati ga gotovo po cijeloj površini, te povezati samo gornji i donji sloj - zatim tijesto na rubovima se neće osjećati tako ... Dakle, još uvijek trebamo razmišljati o tome da se to oblikuje u proizvođačima pizze ...




Alyona, ovo je zgodan muškarac! Hvala na izvrsnoj fotoreportaži! Jako mi je drago što mi se svidio kolut ovog tijesta !!
Ivanovna5
Yuliya K, Yulechka, ponovno sam ti se obratio sa zahvalnošću, stvarno mi se svidjelo ovo tijesto! Brzo, jednostavno i ukusno! Napravio sam dvije kiflice, kako ste preporučili, ali pečeno u Princesseu, sve je uspjelo, ali maaaalo Sljedeći put napravit ću dvostruku porciju. ili čak trostruko, jer kad se okupimo na dači s rodbinom, ima puno ljudi i svi imaju izvrstan apetit za zrak
Odnosim recept u svoju kasicu kasicu na trajno korištenje, pokušat ću s različitim punjevima, tk. tijesto je univerzalno, hvala vam puno što ste podijelili s nama. Ovo je moj izvještaj: Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
Leka_s
Julija, možda receptu možete dodati težinu biljnog ulja 100 ml = 90 g ... Mislim da će mnogima biti prikladnije vagati
Yuliya K
Anna, hvala na povratnim informacijama i foto izvještaju sa sirom od grožđica !!! Oh, kako mi je drago što mi se svidjelo tijesto, a u rolnama u Princesse nije bilo problema !!! Da, naravno, ovaj je dio jako malo za veliku tvrtku !!! Aha, ovo tijesto je pogodno za mnoge nadjeve! : girl-yes: Svakako probajte i s pekmezom, jako, jako ukusno!




Alyona, da, mislim da će svatko sam odlučiti prema svom ukusu, nekome će se činiti dovoljno i 80 g! Čini mi se da mali +/- ovdje ne igra posebnu ulogu, iskreno ne oklijevam ni prevesti na vagi u ml i uliti. Pročitao sam da se težina i volumen ulja mogu razlikovati za različita biljna ulja, ovisno o gustoći ... Pokušat ću u sljedećem. samo napravite malo manje ulja, usporedite!
Leka_s
Citat: Yuliya K
Alena, da, mislim da će svatko sam odlučiti prema svom ukusu, nekome će se činiti dovoljno i 80 g!
Yul, to je razumljivo, ali ovdje prvi put barem da se orijentirate ... Stvarno ne volim prati čaše od ulja
Yuliya K
Citat: Leka_s
Zaista ne volim pranje mjernih čašica od ulja
Ovo je vrlo dobar razlog !! Također ne volim prati nepotrebna zvona, posebno od ulja! Dodao sam i kilažu!
marina-mm
Julia, ispekla pitu u Tristaru, baš kao u receptu. Ispalo je vrlo ukusno.
Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
Yuliya K
Marina, hvala na recenziji i na fotografiji !! Ispala je super pita !! Drago mi je da mi se svidjelo tijesto !!
marina-mm
JulijaSvidjelo mi se, još ću peći
Tijesto od tijesta na biljnom ulju za slatke kiflice i pite
Yuliya K
Citat: marina-mm
Svidjelo mi se, još ću peći
Ura !! Izvrsna rezačica !!
marina-mm
Julija, ali tako sam sretna
Možete brzo prikazati pitu u pećnici za pizzu, nemojte voziti pećnicu, a rezultat je ugodan. Samo su gornji i donji sloj bili pričvršćeni zajedno.
Yuliya K
Citat: marina-mm
Samo su gornji i donji sloj bili pričvršćeni zajedno.
Pametna cura !! A kako je rub? Nije baš čvrsto?
Valkyr
Danas sam po ovom receptu ispekla dvije pite. Otvorite tortu od sira
🔗

i zarolajte s mladim kupusom. Da, nadjev od kupusa pokazao se sočnim, pa se valjak unutra pokazao kao da je nepečen. 🔗
ali recept je zanimljiv, ispeći ću još.
Yuliya K
Maria, šteta je što rezultat prvog testa nije bio posve zadovoljan, no fotografije su se pokazale vrlo slikovitima, a izvedba vrlo originalna! Da, sa sočnim nadjevom, ovo se tijesto možda neće ponašati vrlo glatko, posebno u kolutićima, s velikim brojem slojeva - jer će njegova porozna struktura poput spužve upiti sok iz nadjeva. Ovdje samo pomaganje cijele površine škrobom nekako može pomoći. Nadam se da će daljnja upotreba ugoditi više!
marina-mm
Citat: Yuliya K
A kako je rub? Nije baš čvrsto?
Julija, rub je ispao sjajan, nije debeo i ispunjen srednjim slojem. Glavni potrošač savršeno je cijenio kolač
Yuliya K
Citat: marina-mm
Glavni potrošač savršeno je cijenio kolač
Marina, ovo je najbolja pohvala !!!
marina-mm
Julija,, Opet ću peći, ako bude tako
Yuliya K
Marina, naravno!!! Sada možete pokušati napraviti kiflice, možda će vam se svidjeti još više! Jednom kod Ane u Princesku sve je uspjelo sjajno, pa bi i u Tristaru trebalo izvrsno funkcionirati !!
marina-mm
Julija, iz nekog mi se razloga čini da nema dovoljno visine za rolu i da će se zalijepiti za poklopac Iako, možda imam lošu ideju koliki bi kolut trebao biti promjera i koliko će narasti?
Yuliya K
Citat: marina-mm
nema dovoljno visine za rolu
Zbog toga sam također odlučio ispeći pitu u GFK-u, ali budući da je Anna to dobro učinila i uvaljala se u aparat za pizzu, sada to želim i probati. Može se napraviti bilo koji promjer, ovisit će o širini sloja i debljini valjanja ... Pokušat ću - reći ću vam!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha