Torta od jagoda nije pečena

Kategorija: Kulinarski recepti
Torta od jagoda nije pečena

Sastojci

Za tortu
Keksi sa cokoladnim komadima 150 gr.
Topljeni maslac 60 g
Za mousse
Jagode 250 gr.
Jogurt od jagoda (imamo 300 gr.
Kremasti svježi sir (imamo 200 gr.
Sahara 100 g
Krema 33% 200 ml.
Instant želatina 2 žlice. l
Mlijeko 50 ml

Način kuhanja

  • Priprema:
  • Izvadite sve proizvode osim vrhnja iz hladnjaka unaprijed, kako bi bili na sobnoj temperaturi
  • Dno i stranica podijeljenog oblika promjera 19 cm. Položite pergamentom.
  • Zgnječite kolačiće u mrvice (umjesto čokoladnih možete uzeti obične kolačiće i u mrvice dodajte 1 žlicu. Žlicu kakaa), miješajući, dodajte maslac u dijelovima, rezultirajuću masu dobro nabijte na dnu kalupa, stavite u hladnjak.
  • Temeljito otopite želatinu u vrućem (ali ne kipućoj vodi) mlijeku, ohladite smjesu na sobnu temperaturu. U zdjeli mikserom miješajte jogurt, svježi sir i šećer dok se šećer ne otopi, a zatim dodajte jagode narezane na male kockice uz miješanje u tankom mlazu želatine, dobro promiješajte i smjesu stavite u hladnjak na 30 minuta, dok se žele ne počne lagano stvrdnjavati.
  • Istucite kremu u bujnoj pjeni, izvadite žele iz hladnjaka, promiješajte dok ne postane glatko, dodajte vrhnje, lagano promiješajte, izlijte pripremljeni mousse u kalup na biskvitnu tortu.
  • Tortu stavite preko noći u hladnjak, dok se ne stvrdne.
  • Sljedeći dan uklonite stranu s obrasca, pažljivo uklonite pergament sa strana, pažljivo prenesite kolač na tanjur.
  • Gotovu tortu ukrasite sjeckanim jagodama i čokoladom.


Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha