Torta bez pečenja "Karamela"

Kategorija: Slastičarstvo
Bez pečenja kolača Karamela

Sastojci

Šećer 200 g
Voda 50 ml
Ulje sl. 60 g
Masno kiselo vrhnje 600 g
Orašasti plodovi 100 g
Slatke kukuruzne pahuljice (ili nasjeckani biskvit / biskvit) 150 g
Želatina 1,5 žličice.
Vanilin šećer 1-2 žličice

Način kuhanja

  • Bez pečenja kolača KaramelaUlijte šećer u malu kutlaču s debelim dnom, dodajte vodu i kuhajte karamelu na laganoj vatri dok ne dobije jantarnu boju. Pokušajte ne probaviti, inače će se slatkoća izgubiti, a gorčina će se steći.
    Bez pečenja kolača KaramelaMaknite sirup s vatre, stavite u njega maslac, promiješajte.
    Bez pečenja kolača KaramelaSljedeći je korak staviti 100 grama kiselog vrhnja u vrući sirup. Dobro promiješajte pjenjačom i ostavite sa strane da se ohladi. U početku karamela djeluje tekuće, ali neka vas to ne zbuni - nakon hlađenja postat će puno gušća.
    Bez pečenja kolača KaramelaMožete uzeti bilo koje orašaste plodove. Autor je koristio kikiriki, ja sam više volio orahe. Treba ih lagano pržiti, usitniti nožem i pomiješati s trećom ohlađenom karamelom.
    Bez pečenja kolača KaramelaPreostale dvije trećine karamelne mase dodajte u 500 g kiselog vrhnja, dobro promiješajte i dodajte vanilin šećer i želatinu prethodno namočene u dvije žlice vode i otopljene u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Sve opet dobro promiješajte.
    Bez pečenja kolača KaramelaPokrijte obrazac (moja veličina je 22x12 cm) prozirnom folijom i nabijajući na dno stavite masu od karamela
    Bez pečenja kolača KaramelaUlijte sljedeći sloj pahuljica (bilo mrvica od keksa ili nasjeckanih kolačića)
    Bez pečenja kolača KaramelaSada postavljamo sloj vrhnja od karamele od vrhnja
    Bez pečenja kolača KaramelaPonovno sloj pahuljica. I tako izmjenjujemo slojeve kiselog vrhnja i pahuljice na vrh obrasca. Posljednji sloj bit će pahuljice. Formiranu tortu šaljemo u hladnjak na noć, a smrznuti desert pretvaramo u posudu, oslobađamo ga od filma i ukrašavamo po želji.
    A vi si možete pomoći
  • Bez pečenja kolača Karamela


silva2
Kakav zgodan !!! : girl-swoon: Označi hitno!
Tancha
Larissa, kao i uvijek remek-djelo!
I što je najvažnije, sve je jednostavno i dostupno.
Kalyusya
Oooh, kakva stvar! Uzimam ga. Otprilike sam razumio okus. Lorik, hoće li se pahuljice smočiti? Ili drobljenje?
Trishka
Kakva torta, unosim je!
Hvala Larisochka na receptu!
solmazalla
Oh, slasno, vjerojatno, čak i bez pečenja. Treba probati. Larisa, je li vrlo slatkog okusa ili kiselo vrhnje omekšava slatkoću karamele?
dopleta
Hvala vam cure! Kalyusya, pahuljice, naravno, gube hrskavost u kiselom vrhnju, da. solmazalla, Dobio sam apsolutno ne kloniranje, s kiselinom. Sve ovisi o stupnju kuhane karamele - po mojoj boji vidite da je "na rubu", više nije preslatka, mogla bi malo više izgorjeti, od slatkoće pahuljica i od kiselosti vrhnja.
Ava11
dopleta, Larissa, hvala na receptu. Lijep dizajn! Larissa i što je ukrašeno na vrhu, koje su to zanimljive pruge, je li to bijela čokolada? Tek danas sam razmišljala o tome kakav kolač napraviti, zahvaljujući tebi znam! Svidjelo mi se, nije teško poput. Pa sam htjela pitati da li napraviti jedan sloj čokoladnih pahuljica, a drugi sloj je izrezani biskvit, ok
bit će?
dopleta
Naravno da je u redu Alla, još puno zanimljivije! Dekoracija - da, bijela čokolada, gotova. Danas se puno takvih dekoratera prodaje u slastičarnicama. Možete i sami, nije jako teško, ali bila sam prelijena.
Ava11
Larissa, Hvala vam. Skupite moju hrabrost i kuhajte.
solmazalla
dopleta, da, onda je ovo što vam treba. Ne volimo jako slatke deserte. Ali dolazi kiselo vrhnje ... Svakako ću ga skuhati, pogotovo jer uskoro dolazi dan džema
Ava11
Došao s izvještajem.Imam čokoladne pahuljice.
Služi jedan i pol. Svidio mi se okus. Hvala na receptu.
Bez pečenja kolača Karamela
Bez pečenja kolača Karamela
dopleta
Ljepota, Alla! Puno vam hvala, drago mi je da mi se svidjelo!
Ava11
Larissa, I dalje ću raditi s kolačićima. Ovdje može biti mnogo varijacija.
dopleta
Naravno, Alla! Radio sam i s kolačićima, sviđa mi se čak i više nego sa žitaricama.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha