Kolačići od čokoladnog brownieja

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: američki
Kolačići od čokoladnog brownieja

Sastojci

Pšenično brašno 35 gr.
Kakao (ne slatki) 20 gr.
Sol 1/4 žličice
Prašak za pecivo 1/4 žličice
Tamna čokolada 50-65% 150 gr.
Maslac 30 gr.
Šećer (samljeven u prah) 145 gr.
Vanilin šećer 1 vrećica.
Instant kava 1/2 žličice
Jaja 2 kom.
Čokoladne kapi 100 g
Morska sol neobavezna.

Način kuhanja

  • Spojite brašno, kakao, sol i prašak za pecivo i dobro promiješajte pjenjačom.
  • Izlomite čokoladu, dodajte maslac i zagrijte u vodenoj kupelji uz miješanje dok se ne otopi.
  • Kolačići od čokoladnog brownieja
  • Kolačići od čokoladnog brownieja
  • Ne pregrijavajte se jako.
  • Istucite jaja do vrhunca, dodajte šećer (samljela sam ga u prah), vanilin šećer, kavu. Sve zajedno tucite dok se šećer ne otopi. Dodajte jaja čokoladnu masu. Lagano promiješajte, dodajte suhu smjesu.
  • Kolačići od čokoladnog browniejaKolačići od čokoladnog browniejaKolačići od čokoladnog brownieja
  • Ne mijesite puno, dodajte kapi.
  • Kolačići od čokoladnog brownieja
  • Položite pergament na lim za pečenje i rasporedite tijesto na pola žlice na međusobnoj udaljenosti od 3-4 cm. Pecite na 190 stupnjeva 8 minuta.

Jelo je dizajnirano za

25-30 komada.

Vrijeme za pripremu:

30-40 minuta.

Program kuhanja:

Pećnica.

Bilješka

Imao sam 2 lima za pečenje. Rano sam skinuo prvu. Kolačići su ispali kao s čokoladnim nadjevom.
Kolačići od čokoladnog brownieja
Drugog su se kolačići pekli dulje i izašli su suhi, hrskavi. Prvu sam skinuo s papira, držeći pod sobom nož.
Kolačići od čokoladnog brownieja
Hrskave se mogle podići rukom. Svidjelo mi se i jedno i drugo, ali muha od voćne muhe (odakle dolazi?) Nije mogla otjerati meke kolačiće.
Htio sam nekoliko komada posipati morskom soli za uzorak, ali sjetio sam se kad su kolačići već bili u pećnici.
Recept sa stranice - 🔗
Dobar tek. Ukusno, posebno s hladnim mlijekom.

Aygul
Oh, super recept!
Ako u tijesto ne stavljate čokoladne kapljice, ove kolačiće možete iscijediti prešom za kekse (to će također dobiti lijep oblik), a kapljice "umetnite" na vrh, zar ne?
Scops sova
Aygul Dropsija stavljena izravno u tijesto. Mislim da je sasvim moguće bez njih. Kolačići su super čokoladni. Izbrojao sam koliko čokolade sadrže i dahtali Svi smo u čokoladi
Aygul
Citat: Scops sova

Kolačići su super čokoladni. Izbrojao sam koliko čokolade sadrže i dahtali Svi smo u čokoladi
Točno! Ja ću bez njih pa ja ih nemam kad dođe talijanski tisak
Aygul
Citat: Scops sova

I sve sam u snovima da ću prvo skuhati
Usput, da! Već sam zapisao vaš recept za kolačiće, još uvijek moram ne razmišljati kasnije, ne gledati, već samo odabrati
Scops sova
Sjajno. Samo ih stavite na lim za pečenje, a ne blizu, oni se šire prilikom pečenja. Ne mogu ni zamisliti, vjerojatno će kolačići biti lijepi, različitih oblika u tisku. Sjajno. I neka lista želja, horor.
Scops sova
Citat: kokoshka

Djevojke i meni bacaju recept.
kokoška Izvoli. Ne trebate dodavati kapi, a to je tako čokolada
Kokoschka
Hvala Larisa !!!
Za kapi čujem prvi put
Bilo bi brže doći do uređaja
natašula
Citat: kokoshka

Za kapi čujem prvi put

Kupujem kapi u Auchanu - predivnom supermarketu, francuskoj mreži))) A kakvu čokoladu imaju !!!
Kokoschka
Natalia, postoji li način da potražimo "Kapi"? Kako se zove čokolada?
Anka_DL
Citat: Aygul

Pa, ja ih nemam
ako nema kapi / kapi, tada čokoladu možete jednostavno narezati na male komadiće za isti broj grama
natašula
Citat: kokoshka

Natalia, postoji li način da potražimo "Kapi"? Kako se zove čokolada?
piše "čokoladne kapi", ne sjećam se točno koliko koštaju, ali prilično jeftino. A čokoladu su uzele tvrtke HEIDI i NOIR. Tamo je drugačije, s brojnim varijacijama aditiva, ukusna !!!
Kokoschka
Sjajna Natasha.Morat ću pogledati, pa ću se odjaviti.
natašula
U Auchanu se nalazi i slastičarska čokolada (Francuska), posebno dizajnirana za topljenje praveći sve vrste čokoladnih poslastica
SanechkaA
Stvarno želim probati takve čokoladne kolačiće, samo što ću peći bez kapi, nemam ih, možda čokoladu fino razbijem
Kokoschka
sad bi bilo brže doći do Ashana
Scops sova
SanechkaA kokoška Jedite za zdravlje Ukusno za slatki zub

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha