Pšenični kruh od meda i luka (štednjak pod pritiskom Steba DD1Eco)

Kategorija: Kruh od kvasca
Pšenični kruh od meda i luka (štednjak pod pritiskom Steba DD1Eco)

Sastojci

Pšenično brašno u \ razredu 350gr
Pšenično brašno (samo mljeveno) može se zamijeniti cjelovitim zrnom 150 g
Bilo koji lagani dušo 1,5 žlice
Jaje 1 računalo
Maslac 20 g
Topla voda 280 ml
Sol 1 žličica
Svježi kvasac 10 g
Prženi luk 2 žlice

Način kuhanja

  • Tijesto umijesimo u HP na modu za tijesto ili u miješalici.
  • Mijesio sam tijesto u Kenwoodu.
  • Traje 1 gnječenje dok se lepinja ne skupi, pa sam gledao konzistenciju tijesta, dodao brašno, na dnu posude ne bi trebalo biti razmazanog tijesta.
  • Zatim sam ga ostavio u posudi na probi 30 minuta.
  • Druga serija traje oko 5 minuta. Dodajte luk za drugu šaržu. Luk sam kupio u Ikei, koja se zove Prženi luk), općenito se prodaje svugdje.
  • Oblikovao tijesto iz Kenwooda i stavio ga u zdjelu lonaca pod pritiskom.
  • Po vrhu sam također posula luk)
  • Uključujemo način grijanja na 38 g na 1 sat.
  • Isključio sam ga nakon pola sata, jako je dobro porastao)
  • Zatvaramo i uključujemo način pečenja 20 minuta.
  • Možete ga okrenuti, ali bilo mi je žao pokvariti vrh i stavio sam ga u pećnicu da kruh porumeni.
  • I eto, dobili smo takav hljeb)
  • Pšenični kruh od meda i luka (štednjak pod pritiskom Steba DD1Eco)
  • Pšenični kruh od meda i luka (štednjak pod pritiskom Steba DD1Eco)
  • Pšenični kruh od meda i luka (štednjak pod pritiskom Steba DD1Eco)
  • Pšenični kruh od meda i luka (štednjak pod pritiskom Steba DD1Eco)

Program kuhanja:

Grijanje + pečenje

Bilješka

Htio sam ispeći Kolach, ali u posudi se tijekom provjere zalijepio i ispalo je štruca))
Kruh je ispao nježnog okusa meda, a ne nametljive arome luka, pa, vrlo ukusan!

Masinen
Ovdje je isto, ali bez luka. I pečena u pećnici.
Pšenični kruh od meda i luka (štednjak pod pritiskom Steba DD1Eco)
Ovdje su proporcije bile 300 grama vrhunskog brašna i 200 grama mljevene pšenice.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha