Juha kharcho

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: gruzijski
Juha kharcho

Sastojci

Guverner rebra 300-400 gr.
Rajčica 150-200 gr.
Lukovica luk 1 glava luka
Cilantro + peršin ukus
Češnjak 1-2 klinčića
Riža 0,5 šalice
Hmeli-suneli ukus
Ljuta paprika ukus
Mljeveno crno papar ukus
Sol ukus
Lovorov list ukus

Način kuhanja

  • Pripremamo JUHU-HARCHO, a ne HARCHO. Zbog toga u receptu nema oraha. Internet obiluje receptima za kharcho juhu s orasima, ali to je pogrešno. Posebno se za ovo pitanje raspitivao kod kuhara u restoranu u Kutaisiju. Od začina dodaje se hmelj-suneli. Ali! Oni hmelj-suneli koji se prodaju kod nas, ne vidim razloga za dodavanje, jer od njih nema previše smisla. Tko ima "pravi" hmelj-suneli - dodajte po ukusu.
  • Pržimo goveđa rebra. Sol papar
  • Juha kharcho
  • Luku dodajte meso i pržite
  • Juha kharcho
  • Pomaknite rajčicu kroz mlin za meso ili tri na ribežu. Kožu treba ukloniti
  • Juha kharcho
  • Ljuta armenska paprika
  • Juha kharcho
  • Dodajte ga mesu i pirjajte još oko 15 minuta
  • Juha kharcho
  • Stavljajući sve u lonac
  • Juha kharcho
  • Napunite vodom i počnite kuhati dok meso ne postane mekano i ne počne se udaljavati od kosti
  • Juha kharcho
  • Dodajte 0,5 šalice riže
  • Juha kharcho
  • Pritisnite 2-3 češnja češnjaka
  • Juha kharcho
  • Cilantro i peršin. Dodajte 10 minuta prije kuhanja
  • Juha kharcho
  • Juha kharcho
  • Dodajte malo zelja izravno na tanjur. Gotovo
  • Juha kharcho

Jelo je dizajnirano za

3-4 litre

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Florička
A gdje nabaviti pravi hmelj-suneli?
kolovoz
Sve je vrlo jednostavno. Potražite prijatelja Gruzijca. Svi donose začine od kuće. Ili potražite mjesto na velikim tržištima na kojima trguju Gruzijci i uvijek se možete složiti.
Vera-Nica
Kolovoz, vrlo dobar recept za kharcho juhu - postoji mnogo opcija za kuhanje, poput boršča. Zaista volim ovu juhu bez orašastih plodova, ali obavezno imajte hmelj od sunelija, sok od nara, češnjak i ukusnu cilantro: girl_love: ali sam hmelj od sunelija radim, imamo problem s Gruzijcima: cray: nema dostupnih poznanika. Pokhlebkin je sigurno genij, ali kuhanje je i kreativnost.
izumka
kolovoz kakva ukusna Kharcho juha! Hvala na receptu!
Elena Tim
Kolovoz, tvoja juha je sjajna. A slike su ukusne, samo napokon! Kuham na gotovo isti način, samo što dodam malo abhaške adjike umjesto capsicum-a. Ovu juhu jako volimo s cijelom obitelji. Odleti za trenutak.
Biška
Citat: Vera-Nica

Kolovoz, vrlo dobar recept za kharcho juhu - postoji mnogo opcija za kuhanje, poput boršča. Zaista volim ovu juhu bez orašastih plodova, ali obavezno imam suneli hmelj, sok od nara, češnjak i ukusnu cilantro: girl_love: ali sam hmelj od sunelija radim, imamo problem s Gruzijcima: cray: nema poznanika. Pokhlebkin je sigurno genij, ali kuhanje je i kreativnost.

Kako se prave khmeli-suneli? Podijelite recept? A onda me identitet trgovine ne impresionira! Sama pripremam čaj za čaj, možda se napijem, budem u mogućnosti
kolovoz
Donosim ga iz Georgije. Ne radim to sam
kolovoz
Dao sam recept za kharcho juhu i tamo se ne dodaje krumpir. A tu je i recept za jednostavno Kharcho (a ovdje nema krumpira). Tamo orasi, tkemali itd. Ispada vrlo gusto smeđe jelo
Irisha1975
Da, majka me je tada prosvijetlila,seloda ovdje uopće nema krumpira, ali ono što sam skuhala uopće nema veze s kharchoom
Sanjanje
Želim zahvaliti autoru na slasnom receptu. HVALA VAM!
kolovoz
Iz Gruzije su poslali pravi začin za kharcho juhu

Juha kharcho
Elena Tim
Citat: kolovoz

Iz Gruzije su poslali pravi začin za kharcho juhu

Juha kharcho
Oh, nisi ga trebao staviti na vidno mjesto, oni će sve rastaviti!
celfh
Citat: kolovoz

Iz Gruzije su poslali pravi začin za kharcho juhu
Iznenađujuće ... ne dopuštamo da bilo što što nije u originalnom pakiranju bude otpremljeno u inozemstvo
kolovoz
Pa, naravno da ga nisu poslali u paketu, to sam jednostavno rekao.
Šarm
i donio sam vam veliko hvala, juha se pokazala jednostavno izvrsnom i svojom jednostavnošću premašila sva očekivanja
Hvala vam!
Strašilo
Nedavno sam ponovno skuhao juhu, sjetio sam se našeg spora u ovoj temi o kharcho / nekharcho, juha / nesup))), koji je, usput rečeno, u potpunosti uklonjen, iako je bio prilično informativan.
Želim reći da koliko god ga kuhao (točno u ovdje opisanom obliku, samo prije nisam stavio cilantro, jer to nisam mogao podnijeti, ali sada sam se navikao) - toliko sam iznenađen kako jednostavna, ali ukusna kombinacija proizvoda. Moja omiljena juha od djetinjstva. Mogla bih ga jesti za doručak, ručak i večeru.
Diana
kolovoz, veliko hvala na vašem receptu za kharcho juhu: da: kuhano, jelo, jako svidjelo

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha