Shelena
Citat: Tashenka

Lena, možeš li podijeliti recept za kiseljenje lišća? I na našoj dači u sezoni ima puno lišća.
Natalia,obećano nakon praznika ... Ipak, kako kažu, nije prošla godina ...
Napisao recept "Kiselo lišće za dolmu" i stavite ga u praznine:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
Nadam se da ćete uživati ​​u ovoj opciji.
Mitja
Dolma
🔗
Kiflice sa kupusom (kineska salata)
🔗
Palačinke
🔗
izvarina.d
Moskovljanke! Hitno su potrebni savjeti. Znanac mog supruga, koji živi u Moskvi, ide u Ukrajinu sredinom ožujka. Želim ga zamoliti da donese dolmer, ali kako čovjeku objasniti gdje kupiti i kako se ne bi previše naprezao - nije jasno ...
Molim vas recite mi gdje kupujete dolmere. Možda je bolje kupiti u internetskoj trgovini?
Iva
Citat: izvarina.d

Moskovljanke! Hitno su potrebni savjeti. Znanac mog supruga, koji živi u Moskvi, ide u Ukrajinu sredinom ožujka. Želim ga zamoliti da donese dolmer, ali kako čovjeku objasniti gdje kupiti i kako se ne bi previše naprezao - nije jasno ...
Molim vas recite mi gdje kupujete dolmere. Možda je bolje kupiti u internetskoj trgovini?
Naručio sam dolmer prije nekoliko dana u e5. tamo se često pojavljuje u prodaji, ali brzo se kupuje.
Elena Bo
Comfort + ima po 479 rubalja. Možete ga preuzeti u trgovini.
izvarina.d
Cure, hvala puno! Koliko je brza dostava u Moskvi?
Lëlka
Mitja,:
izvarina.d
Ljudi, Kinta su prognani u Dolmer u Moskvu, molim vas! Uopće ne mogu pronaći utjehu +, ali na e5 tražilica odgovara da toga nema.
Elena Bo
Bacio sam ga u osobni
izvarina.d
Elena Bo, Hvala vam!
nakapustina
Jučer sam kupio lišće grožđa u limenci od litre. Mislio sam da su nasoljeni ili ukiseljeni, ali oni su poput svježih, bez salamure. Kako ih dalje kuhati, molim vas, recite mi. A što učiniti s ostalima, ima ih puno
Anna1957
Koja trgovina? Slikajte staklenku, ako ne i teško. Još uvijek je ne mogu pronaći nigdje, pa neću odgovarati na vaša pitanja, koristio sam samo slane, kupljene na tržištu ili u Auchanu (najbudžetnija opcija).
Erhan
nakapustina, sa svježim pripremaju isto kao i sa slanim, samo ih nije potrebno namakati u vrućoj vodi. Dovoljno je samo malo prokuhati.
nakapustina
Citat: Anna1957

Koja trgovina? Slikajte staklenku, ako ne i teško. Još uvijek je ne mogu pronaći nigdje, pa neću odgovarati na vaša pitanja, koristio sam samo slane, kupljene na tržištu ili u Auchanu (najbudžetnija opcija).
Nisam kupio u Sankt Peterburgu. Litra može, iz nekog razloga uopće bez etikete.
Citat: Erhan


nakapustina, sa svježim pripremaju isto kao i sa slanim, samo ih nije potrebno namakati u vrućoj vodi. Dovoljno je samo malo prokuhati.

Hvala vam! A s preostalim lišćem, što učiniti? Ne želim sve koristiti, činilo mi se da ih ima puno.
Erhan
nakapustinaKiflice kupusa možete zamrznuti sirove. I meso i nemasno, savršeno podnose smrzavanje. Ali ne mogu reći koliko je takvih listova spremljeno u staklenci. Imam samo slane ili svježe.
kirch
I sama sam solila lišće po savjetu Armenke. Nakon prvog povlačenja vrlo urednog, ostatak staklenke počeo je pljesnjeti. Posolio sam prvi put
Shelena
Citat: nakapustina

A s preostalim lišćem, što učiniti? Ne želim sve koristiti, činilo mi se da ih ima puno.
Natalia, pokušajte marinirati ostatke lišća, kao u ovom receptu:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
Ako su stvarno svježe, onda bi trebalo ispasti dobro. T. do.zima je već gotova, a lišće ćete brzo završiti, samo sve skuhajte u marinadi odjednom (a ne 3-5 komada kao u receptu), stavite u sterilnu posudu i napunite kipućom marinadom.
Sretno!
dopleta
Citat: nakapustina
svježi su,
Svježe i tamo, u vakuumu. I njih sam kupio, napisao je u prosincu

Dolmer (uređaj za valjanje punjenog kupusa i dolme)
nakapustina
Cure, hvala svima na savjetu! A moja limenka je ista kao Larisina, samo iz nekog razloga bez naljepnice.
Malva
Bok cure. Ne postoji način da se čita čitava tema, ali došao sam s prijedlogom ruke i srca JV u Turskoj. Pogledajte ovdje, možda se netko pridruži: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new#new
Irina.
Stalno sam razmišljao - treba li mi ovaj uređaj ili ne?
Punjeni kupus radim vrlo rijetko, jer se ne želim zamarati kupusom, kao prije, kuhati itd. Ponekad sam to radio s Pekingom. Ali svejedno sam odlučio, bolje je kupiti nego kasnije žaliti što nisam kupio. Nisam imao vremena za narudžbu na E5, ponestalo mi je i sad sam slučajno vidio da je u našem gradu moguće kupiti dolmer, naručio sam posljednji, kupit ću ga sutra.

Možda će djevojkama iz Čeljabinska veza biti korisna, novi dolazak bit će za 4 dana.
🔗

Dimashop
Izvrsna naprava za zamatanje punjenog kupusa i Dolme. I sama sam probala, samo oduševljena. Uz njegovu pomoć pokušao sam palačinke zamotati mesom i svježim sirom. Ispadaju tako lijepi proizvodi, glatki, ukusni bolji nego u trgovini. Najniže cijene kupila sam u internetskoj trgovini Shop Shine.
Evo videozapisa koji sam pronašao kako uređaj radi:
XsouI6prens?

Arthur 123
Zdravo !

Lutao sam Internetom i vidio ovu stranicu 🔗 , Mislio sam da bi to moglo biti korisno za one

tko želi kupiti, a ne zna gdje.
Klavir
Želim zahvaliti Fugasci koji mi je pomogao da nađem pravog ruskog dolmera! danas sam u nedostatku lišća grožđa u našim krajevima valjala dolinu maline, crnog ribiza i lipe! List ribiza ima izvorni aftertaste, malina kisela, lipa - neutralna. Jako me iznenadilo da na mreži postoji puno recepata od lipe .... sad planiramo mladog trputca.
Arthur 123
Dobar dan ! Jučer sam kotrljao kiflice Hurray)) Istina dugo i uz velike poteškoće Ali sljedeći put mislim da će ispasti brže. Pokušat ću objaviti video ili slike.
Svetlana62
Citat: Arthur 123
smotane kiflice
Ooooh, to je zanimljivo! Čekamo izvještaj. Bolji film.
Muzochka
Recite mi gdje u Ukrajini možete kupiti dolmer?
lana19
Muzochka, OVDJE pisati Malva sakupila je SP
Graziella
Moj suprug je veliki ljubitelj dolme, pa sam kupila rusku dolmu, iako sam sumnjala da je ne mogu zamotati. Sve je uspjelo odmah, glavno je ne pomicati plombe. Vrlo brzo i jednostavno, trebalo je duže vremena za pripremu mljevenog mesa!
Sens
Graziella, i odakle vam lišće?
marianna55555
Želio bih podijeliti s vama metodu berbe lišća grožđa za buduću upotrebu, u kojoj oni zadržavaju svoj prirodni okus bez nepotrebnih konzervansa.
Najbolje vrijeme berbe je svibanj-lipanj (ovisno o regiji) tijekom cvatnje grožđa, kada je lišće nježno, bez tvrdih žila.
Tijekom suhog vremena sakupljajte čisto lišće srednje veličine. Odrezali smo peteljku. Nemojte ih prati, neka ih malo zavrnu (ali ne nužno), tada ih je lakše uviti. Preklopimo po 2-3 komada, uvijemo ga cijevi i stavimo kroz vrat do vrha u plastičnu bocu, čvrsto je nabijamo (za to možete upotrijebiti drveni štap, ali kako ne bi slomili lišće), čvrsto zategnite poklopac. SVI!!!

Glavni uvjet: i posuda i lišće moraju biti suhi kako proces raspadanja ne bi započeo. Može se čuvati i u podrumu i u stanu na sobnoj temperaturi dvije godine. Nije potrebna dodatna kiselina - ocat, sol itd.
Ako je potrebno, pažljivo izrežite bocu, isperite lišće i upotrijebite za dolmu.
Također možete koristiti staklene posude s poklopcem na vijak, jednostavne staklenke možete uvrtati strojem za valjanje.
Kako bi se uštedjele limenke, koriste se plastične boce. Iz boce od 0,5 litre dobije se kotlić za dolmu od 3 litre.
irysikf
gdje nabaviti lišće, ili bolje reći, gdje pronaći grožđe za sakupljanje lišća
Pjesma
Citat: marianna55555

Želim podijeliti s vama

metoda berbe lišća grožđa za buduću upotrebu, u kojoj oni zadržavaju svoj prirodni okus bez nepotrebnih konzervansa.
Najbolje vrijeme berbe je svibanj-lipanj (ovisno o regiji) tijekom cvatnje grožđa, kada je lišće nježno, bez tvrdih žila.
Tijekom suhog vremena sakupljajte čisto lišće srednje veličine. Odrezali smo peteljku. Nemojte ih prati, neka ih malo zavrnu (ali ne nužno), tada ih je lakše uviti. Preklopimo po 2-3 komada, uvijemo ga cijevi i stavimo kroz vrat do vrha u plastičnu bocu, čvrsto je nabijamo (za to možete upotrijebiti drveni štap, ali kako ne bi slomili lišće), čvrsto zategnite poklopac. SVI!!!

Glavni uvjet: i posuda i lišće moraju biti suhi kako proces raspadanja ne bi započeo. Može se čuvati i u podrumu i u stanu na sobnoj temperaturi dvije godine. Nije potrebna dodatna kiselina - ocat, sol itd.
Ako je potrebno, pažljivo izrežite bocu, isperite lišće i upotrijebite za dolmu.
Također možete koristiti staklene posude s poklopcem na vijak, jednostavne staklenke možete uvrtati strojem za valjanje.
Kako bi se uštedjele limenke, koriste se plastične boce. Iz boce od 0,5 litre dobije se kotlić za dolmu od 3 litre.

Marianne! Hvala vam puno! Morat ću pokušati.
marianna55555
irysikf, samo oni u čijim regijama raste grožđe moći će koristiti ovaj način berbe.
Pjesma*, probajte, ne oklijevajte, uspjet ćete.
Klavir
Hvalim se, možda ću nekoga nadahnuti ...

Dolmer (uređaj za valjanje punjenog kupusa i dolme)
irysikf
Helen, jesi li koristila turski dolmer? Tako lijepe, čak i dolmushki pravo napokon konačno I lišće grožđa?
Klavir
uvrnuti ruski (turska djevojka ga je otkupila - također cool, samo zauzima puno prostora), to uopće nisam ja - najmlađi uvrnuti (imamo konkurenciju u kuhinji), ali čak i zato što su fotografije već nakon kuhanja - riža nabubri u mljevenom mesu i lišće puca, dolma ja miješano - od lišća crnog ribiza, malina, jošte (hibrid ogrozda i crnog ribiza) i desetak grožđa.
kil
Klavir, poludjeti miješani
Klavir
Hvala, ovaj put sam kuhala za par, ispalo je malo suho - meso nije premasno, ali ništa, svi su se usudili, sljedeći put ću mrkvu pržiti u mljevenom mesu!
Irina.
Citat: Klavir
Imam sortiranu dolmu - od lišća crnog ribiza, malina, jošte (hibrid ogrozda i crnog ribiza) i desetak grožđa.
Evo asortimana.
Nisam ni znao da se od takvih listova može napraviti dalma. Da budem iskren, nikada nisam pravio dalmu, uvijek sam mislio da je napravljena samo od lišća grožđa.
Klavir
Citat: Irin A.
Da budem iskren, nikad nisam radio dalmu,

U 20 godina obiteljskog života radila sam kiflice samo 2 puta - smeta mi pripremanje kupusa, a principe presavijanja ne mogu naučiti ni na koji način, a suprug odbija jesti lijene punjene kiflice ... došli smo do kompromisa s dolmerom ... a moj prijatelj izvrće vegansku dolmu u lišće koprive - njihova ih obitelj ozbiljno smatra korisnim (željezo) i pristupačnijim od lišća grožđa.
dopleta
A na dači sam napravio divlji češnjak, imam ga puno, pa je ukusan ispao izvanredan!
Klavir
kad je prvi dolmer tek stigao, isključila je mozak: što učiniti? također je prva dolma bila od divljeg češnjaka i od lobode. Proljeće, još ništa nije poraslo ... Navečer se već spremamo zaspati (za odlazak u nirvanu), a onda pospani mozgovi odaju: LILA OSTAVLJA, toliko se nasmijala da se probudila.
irysikf
Citat: Klavir
a onda pospani mozgovi odaju: LILA OSTAVLJA, toliko se nasmijala da se probudila.
o ne mogu
Artem164
Dobar dan !

Napokon se Dolmer pojavio na ukrajinskom tržištu. Ura! Rat nije prepreka za poduzetnike.

🔗
Artem164

Usput, zaboravio sam vas obavijestiti, a možete i kupiti na moldavskom tržištu, a također i ura

🔗
irysikf
Citat: Artem164
Napokon se Dolmer pojavio na ukrajinskom tržištu. Ura!
Super vijesti Hvala!
Klavir
da, da, i pojavio se na kidstafu - Uzeo sam pet odjednom - kako bi moji prijatelji prestali patiti
irysikf
Bježim pred kradljivcem
Antonovka
Prokletstvo, cure, moj dolmer živi drugi mjesec - nikad ga nisam izvadio iz kutije. Kupoholičar I

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha