Svettika
Arman, hvala na vijestima! Zaista potrebno!
Djevojke
, i bit ćemo zbogom zavrti ručke i strpljivo pričekajte!
MAJIbIWKA
Arman, Zdravo. Pa, kakve vijesti postoje za nas?)
Ya-Tata
Pozdrav djevojke (i dječaci)! I ja sam se prvo ispalio s idejom da kupim dolmu, ali na vrijeme sam se sjetio da sam jednom naišao na video o tome kako se dolma lako i brzo omotava na obični gusti celofanski film. Budući da sam planirao koristiti dolmer za kolutiće kupusa u lišću kupusa (mini-dragi izgledaju vrlo estetski), a sudeći po kritikama, nisu svi uspjeli, odlučio sam potražiti ovaj video u nadi da će metoda uspjeti s lišćem kupusa . A našao sam čak i dva videozapisa na YouTubeu. Žao mi je, ne posjedujem pravo umetanja cjelovitih poveznica, pa otprilike ovako:
1) / sat? V = zVquZM7W1tako
2) / sat? V = B24XQlpZlRE
(trebate otići na YouTube i dodati završetak napisan na trešnji glavnoj poveznici u adresnoj traci)
U prvom videu okreću se prema sebi, a u drugom - dalje od sebe, ali princip je isti.
Neki dan sam testirao ovu metodu na malim listovima kupusa i, mogu vam reći, sve je uspjelo. Ravan ne punjeni kupus, već ženski prsti, svi ravni i debeljuškasti, promjera 1,5 - 2 cm. Šteta što nisam fotografirao. Okrenula se prema njoj. Nije potrebno "kalibrirati" lišće, samo odrežite zadebljanje u sredini. Ono što je prikladno, za razliku od dolmera (kako mi se čini), jest da duljinu punjenog kupusa / dolme možete prilagoditi ovisno o veličini lima, a debljinu - prema količini umetnutog punjenja. Općenito, za sebe sam drugu kuhinjsku listu želja zamijenio komadom celofana i jako sam sretan!
Fifanya
Ya-Tata, Natasha je li ovo video?
🔗
🔗

Imam dolmer, za dolmu je i dalje prikladniji nego u videu IMHO. Ali za kiflice kupusa kategorički nije da ste čuli nešto o velikom dolmeru?
kirch
I svidio mi se ovakav način valjanja punjenog kupusa. I ne trebate prati dolmer
Ya-Tata
Fifanya, da, videozapisi su isti. Nisam testirao ovu metodu s lišćem grožđa, ali s lišćem kupusa uspjelo je vrlo dobro.
Katerok87
Želim kupiti takav uređaj DOLMA-CHEF firma svim Grčkoj cijena oko 800 rubalja izgleda poput turske. Ima li netko poput njega na poslu?
Dolmer (uređaj za valjanje punjenog kupusa i dolme)
Dolmer (uređaj za valjanje punjenog kupusa i dolme)
Dolmer (uređaj za valjanje punjenog kupusa i dolme)
drijemalo
Bok, alternativno video:






Kupio sam uređaj, ali kupus uopće ne čini punjeni kupus. Pokušat ću ga zavrtiti na celofanu.
Pjesma
Citat: soneyka
video:


Hvala vam.

Iz nekog razloga, obično se uvijam na drugi način.


optimista
drijemalo, super video. Samo nisam razumio koliko kupusa treba držati u mikrofonu i kojom snagom!?
francevna
optimista, Skidam lišće u dijelovima.
Možete prvo pri punoj snazi ​​nekoliko minuta i vidjeti kako će se lišće ukloniti.
drijemalo
Citat: optimist
Samo nisam razumio koliko kupusa treba držati u mikrofonu i kojom snagom!?

Ja to radim (samo što imam moćnu mikru - 1400 W). Uzimam malu vilicu kupusa koja se stavlja u plastičnu vrećicu. Izrezao sam panj. Stavljam kupus u vreću, vežem ga, probušim nožem 2 rupe, inače će vreća puknuti. I stavio sam ga punom snagom na 11 minuta. Tada ga podijelim na lišće, izrežem zadebljanja u velikim listovima, škarama prerežem list na dvije polovice, u malim škarama jednostavno odsiječem zadebljanja.





Citat: francevna
Uklanjam lišće u dijelovima.
Ne mogu skinuti svježe, puknu. I tako je, naravno, prikladnije u dijelovima, inače cijelu glavicu kupusa morate uviti u kiflice.





Možda, stvarno, pokušajte dvije minute, ako su uklonjene, zatim ih uklonite, a zatim uklonjene uklonite u vrećicu i u mikru. Morat ću pokušati. A onda je cijela glava kupusa šteta!
francevna
drijemalo, Ne skidam svježe lišće.
Plastičnom kapicom za zagrijavanje zagrijavam kupus, uklanjam samo one koji se lako daju, pa još par puta, ovisno o tome koliko je listova potrebno. A ostaci se usitne i u zamrzivaču će ići na boršč ili punjenje.

drijemalo
Citat: francevna
Kupus zagrijavam plastičnom kapicom za grijanje

Ali doista, umjesto vrećice, možete je prekriti ovom kapom, ako stane. Hvala još jednom
dopleta
Je li ti hladno? Ili ga koristimo? Redovito sam. Najduže je razviti listove grožđa čvrsto smotane u kolute

Dolmer (uređaj za valjanje punjenog kupusa i dolme)
MAJIbIWKA
Citat: dopleta

Je li ti hladno? Ili ga koristimo? Redovito sam. Najduže je razmotati lišće grožđa čvrsto smotano u kolute
Joj, još ga nisam kupio, posvuda ima lažnih ... Čini mi se da će biti prikladnije nego s paketom ..

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha