Tikvin kruh

Kategorija: Pekarski proizvodi
Tikvin kruh

Sastojci

Pšenično brašno 2 čaše
Brza soda 1 žličica
Sol 0,5 žličice
Jaje 2 kom.
Šećer 0,75 šalice
Topljeni maslac 0,75 šalice
sok od naranče 3 žlice. l.
Mljeveni cimet 1 žličica
Oguljene sjemenke bundeve 70 g
Bundeva

Način kuhanja

  • Buču narežite na kockice.
  • Zagrijte 1 žlicu u tavi. l. maslac, stavite bundevu, dodajte 3-4 žlice. l. vode i pirjati dok ne omekša. Gotovu buču pretvorite u pire krumpir.
  • Prosijte brašno, pomiješajte sa soli i soda. Dodajte 0,5 šalice rastopljenog maslaca, pire od bundeve, cimet, šećer, lagano razmućena jaja i sok od naranče. Mijesite tijesto do konzistencije guste pavlake. U tijesto dodajte polovicu sjemenki bundeve, promiješajte. Pravokutni oblik lagano podmažite preostalim uljem, u njega ulijte tijesto, pospite preostalim sjemenkama. Pecite u pećnici 45-50 minuta na 180 stupnjeva.

Bilješka

Danas sam pronašla recept za ovaj kruh koji sam davno izgubila. Jednom kad sam ga kopirao iz časopisa (nisam siguran, ali po mom mišljenju to je bila "Trgovina mješovitom robom") i ispekao ga u pećnici, ispala je takva ljepotica, možda će nekoga zanimati, po mom mišljenju je vrlo lako ga prilagoditi za x / n, volio bih to učiniti i sam, ali jao ... zaliha bundeve je ponestala.

Ma, šteta što tada nisam imala štednjak, jer je s njim puno lakše ...

Kukičanje
Jučer sam pekao ovaj cupcake u slow štednjaku (način "Pečenje" -50 minuta), dogodilo se ovo:

Tikvin kruh

Smanjio sam količinu šećera na 100 grama i ulio 50 ml umjesto soka od naranče. limun. Puno mi se svidio cupcake s takvim promjenama, jer je ispao slatkast, ali ne i klouzan ...

Lidija
Kukičanje, upravo otkrili vaš recept. Moguće je u pećnici, moguće je u crtanom filmu - Ako na našem tržištu za vikend postoje bakice s bučama (prodaju se u kriškama, "izrežu" cijelu buču na nekoliko dijelova, ali mi nemamo vlastiti bundeve ove godine) - pokušat ću stvarati, jer je moj suprug veliki ljubitelj pečenja. I želim pojesti fotografiju vašeg kolača s monitorom.
Babovka
Inna, koja čaša ima 200 ili 250 ml?



Dodano u nedjelju, 21. kolovoza 2016. 16:04

Pronašao tikvu u zamrzivaču. Moram kuhati

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha