marlanca
Olga VB,
Olenka nije bila u mojoj kutiji te karte, sutra ću pokušati pisati u njihov ured ... hvala ...
Olga VB
Gal, bolje da odmah nazoveš, oni zapravo ne reagiraju na pisma.
Negdje je bilo ime stranice u temi Kenov, gdje su se ljudi okrenuli, pogledajte, nedavno su je opet spomenuli.
marlanca
Olga VB,
Olenka hvala, pogledat ću ...
NataST
marlanca, ne, to je to

Kaša od griza u Kenwoodu KM 080/084/086
Olga VB
Natul, inače, pogledajte u ovoj knjizi na stranici 162, točka 2, možda će vam se ova metoda više svidjeti.
I na stranici 205 talijanski beze. Mislim da jesam.
Natusichka
I sad skuham kašu za doručak!
Dodam još malo vanilin šećera dr. Otkera (čini se da je tako)
valtisa
Olga, kada trebaš pritisnuti tipku "P"?
Matilda_81
Citat: valtisa
Olga, kada trebaš pritisnuti tipku "P"?
kada temperatura dosegne 60 stupnjeva i brzina počne padati.
Natusichka
samo ga trebate pritisnuti i držati dok se brzina ne poveća, a zatim otpustite gumb.
marlanca
NataST,
Natus, hvala .....
Olga VB
Citat: valtisa
Olga, kada trebaš pritisnuti tipku "P"?
Valentina, djevojke su na sve tačno odgovorile.
To se također nalazi u uputama za stroj na stranici 136.
Kada pri velikim brzinama temperatura dosegne 60 * C, brzina pada i grijanje prestaje. Da biste uklonili ovo blokiranje, pritisnite gumb "P" i držite ga dok se ne poveća potrebna brzina. Nakon toga se blokiranje više neće uključivati ​​i možete mirno raditi svoj posao do kraja postupka.
Natusichka
Kuham mannochku za doručak!
Olga VB
Maco moja!
Sretno!
Natusichka
Olga! hvala od sve moje obitelji! Hranio sam sve s takvim ukusnim !!!!!
Olga VB
Hvala na "ukusnom"! I nahranili ste sve - samo sam malo predložio kako je prikladnije to učiniti.
Jedite u svoje zdravlje.
Usput, možete napraviti kukuruz, zobene pahuljice i druge žitarice.
Natusichka
Svakako ću probati !!!!!
Natusichka
Citat: Olga VB
Usput, možete napraviti kukuruz, zob i druge žitarice.
Pa .... moj je suprug naručio mliječni kukuruz za doručak .... koji je, molim vas, podijelio vaše iskustvo. Kako to učiniti i što se događa?!
Olga VB
NatusichkaZa mrvičastu kašu od kukuruznog griza trebate uzeti 5 puta veću količinu tekućine i kuhati sat i pol. Odnosno, ako nam treba mliječna kaša-krema, ovo je duga priča (zapravo više od 1,5 sata) i tekućine se moraju uzimati s marginom (uzimajući u obzir točku vrenja).
Stoga je bolje to učiniti ili u multivarku ili u loncu pod tlakom.
Ali kukuruzno brašno može se napraviti prema receptu iz ove teme, samo uzmite u obzir da se s omjerom tekućine i brašna od 3: 1 dobije prilično debeljuškasti homini, koji se može rezati koncem. Sukladno tome, za kremu trebate uzeti barem 5: 1 ili čak malo više, ako nema ulja. Odnosno, napravite 5: 1, a zatim ćete, ako je potrebno, dodati još malo.
Učini to jednom, pa ćeš i sam znati kako imaš bolji ukus.
Natusichka
Pa, Olga, jutros je, ne pročitavši vaš odgovor, počela kuhati kašu. Imam finu i srednje krupicu od kukuruza. A tu je i grubo kukuruzno brašno.
Intuitivno sam osjećao da to neće biti brzo ... Uzeo sam točno brašno. Zaspao sam u Keshi, natočio vodu (za 1 čašu brašna - 2 čaše vode), temperaturu - 100 stupnjeva, flexi mlaznicu, način miješanja (1), prekriven poklopcem. Čim je proključalo, smanjio sam temperaturu na 40 stupnjeva i bavio se svojim poslom.
Kad je kaša gotovo upila vodu, u zdjelu sam ulio 2 (a zatim dodao još 0,5) čaše vrućeg mlijeka (zagrijanog u mikrovalnoj pećnici, nisam se usudio dodavati hladno mlijeko), vanilin šećer, prstohvat soli, ponovno zakuhao na 100 stupnjeva, prebacio na 40 stupnjeva i bavila se svojim poslom.
U principu, nakon 30 minuta (od početka kuhanja) kaša je bila gotova, ali još nismo bili spremni za doručak, pa sam stavio maslac i nastavio ga kuhati na 40 stupnjeva.

Kaša je ukusna !!!! Postoji blaga gorčina, ali to ne narušava okus kašice.
Olga VB
Natusichka, hvala na izvještaju!
Tj.sve je otprilike isto kao što sam ti napisao ...
Možete pokušati ukloniti gorčinu slanom vodom, odnosno zrnce (pa čak i brašno) preliti hladnom slanom vodom (oko 1 žlica L. na litru), dobro promiješati, pustiti da se malo slegne dok se žitarice ne slegnu na dno, pažljivo ispustite vodu odozgo ... To možete učiniti 2-3 puta, a zatim kuhati, ali ispraviti sol.
Natusichka
Opa, nisam to znao! Sljedeći put ću probati. Hvala vam, Olga!
Olga VB
U vaše zdravlje, draga! Nadam se da će sljedeći put biti boljeg okusa
Natusichka
Citat: Olga VB
Nadam se da će sljedeći put biti boljeg okusa
I nadam se!
verchik
Kakva je ukusna kaša izašla! Prvo, poludio sam koliko je brzo sve pripremljeno, a drugo, dok sam prao posudu, djeca su već ustala od stola sa zahvalnošću))) Tako brzo to još nisu progutala))
Samo sam se bojao da tako velika brzina i puno prskanja po zdjeli, ali rezultat! Mmm ...
Olga VB
verchik, hvala što ste podijelili svoje dojmove!
I kako mi je drago što se djeci svidjela kaša.
O prskanju: nisu nam zastrašujuće ako imamo zaštitni pokrov, zar ne?
Ali sada prema ovom principu možete kuhati bilo koju kašu od bilo koje žitarice.
A možete napraviti i "ptičje mlijeko" od griza ili vrhnja - samo malo drugačijih proporcija.
Na primjer, pogledajte takav recept.
Kesha će ga pripremiti za vas i za vašu djecu u međuvremenu. I magično je prijatelj s biskvitom 123 - vrlo brzom, jednostavnom i učinkovitom opcijom.
verchik
Olga VB,) obukla je sve, ali nekako ga se sažalio od prskanja))))) tako je lijep i činilo mi se da će takvom brzinom sve mlijeko iskočiti))) Pokušat ću ptičje mlijeko, budite sigurni. Već sam ga skuhala za sladoled!) Hvala na savjetima!
Olga VB
verchik, Vera, I ja sam prvo otpuhao sve čestice prašine sa svog lijepog kanarinca (imam djevojčicu), a sada je ona radni konj: zaprljala se, - oprat ću je i nastaviti raditi, - ona mijesi, šiba, gledam
Inače, mlijeko nije iskočilo, zar ne?
Primjerice, da smanjite prskanja, namočite griz na sat vremena u mlijeku, a zatim jednom pjenjačom uz dno jednom "podignite" griz i kuhajte, tada će kaša postati još nježnija, a na početku će biti malo manje prskanja.
Sretno!
verchik
Olga VB, ne mlijeko na licu mjesta, ali ispitujem, sklapam poznanstva, hvalim, divim se i nisam presretan) Hvala, pokušat ću i tako dalje. Ali pitam se hoće li više volumena sigurno pobjeći?)
Olga VB
Mislim da ne, ali za svaki slučaj najprije možete smanjiti brzinu, ali dovoljnu da ništa ne izgori do dna. A kad se skuha - stavite ga na bičevanje (3).
Možete je, naravno, odmah učiniti gušćom kako ne bi previše prskala, a zatim dodajte još mlijeka i umutite.
Ali vrijednost ovog recepta nije stajati iznad automobila, samo pričekajte da temperatura poraste, tako da se pritisne gumb "P" - i vi ste slobodni. Upravo u ovom trenutku moguće je samo povećati promet.
Dakle, poklopac je potreban za svaki slučaj za bilo koji volumen.
Natusichka
A prskanja su me napinjala samo prvi put, sada ih ni ne primjećujem. Glavna stvar je da bez ikakvih gnjavaža - preuzmite i krenite, pazite na svoja posla. Pristupite jednom kad se brzina smanji za 60 stupnjeva. Pa, općenito šutim o ukusu! Svaki put, Olga, hvala na receptu! Tako moj suprug već sjeda jesti i kaže: "Hvala ti Olya što si me naučila kuhati tako ukusan ukus!"

Ne bih je ni nazvao kašom, izgleda jako poput ukusne kreme, ali uvijek dodam vanilin šećer.
Pandochka
Dobar dan svima! Odlučio sam napraviti kašu! Istina, u početku sam postavio ne bičevanje 3, već miješanje 3 (((((I pomislio sam zašto su moja brzina i temperatura normalni)))) Zatim sam prešao na bičevanje i brzina je pala, pritisnuo sam nekoliko puta P, jer je brzina i dalje padala. Objasnite, molim vas, kako razumjeti da je točno 3 brzine uspostavljeno kada pritisnete i držite P? Jednostavno ne mogu razumjeti ((((((Ne znam što će raditi s kašom, također sam povećao vrijeme zbog neispravnih manipulacija u početku! tijekom rada vjenčića i indukcije, zvuk je toliko čudan, motor stvara buku, to je razumljivo, ali još uvijek pušta neko zviždanje, teško je objasniti, ali prilično je uočljivo za uši.
PS dugo sam na kraju napravio kašu, povećao nekoliko puta i brzinu i temperaturu, svejedno nije razmutio mousse)))))) Prva palačinka je kvrgava!
Olga VB
Pandochka, Alyona, šteta što je tako loše ispalo
Pokušajmo to shvatiti.
Na "glavu" CM-a mora se staviti zaštitni poklopac, inače će nastati pogreška ili drugi kvarovi.
Kad temperatura dosegne 60 * C i brzina padne, morate pritisnuti i držati "P" dok se brzina ne poveća na jednoliko visoku. Odnosno, postupno se podiže kada držite tipku "P" dok ne dosegne zadanu razinu i prestane rasti na toj razini, ali će se ravnomjerno brzo okretati.
Tamo više ne morate shvatiti je li "3" ili nije "3" - okreće se velikom brzinom - i to je u redu.
Nakon toga brzina ne smije pasti. Odnosno, ako temperatura nastavi rasti, a brzina opet padne, to je već kvar u radu CM-a i jamstveni slučaj.
Ni o zvonjavi vam neću ništa reći.
Odakle dolazi ovaj zvuk - iz zdjele ili iz "glave" CM-a?
Ako s glave, onda s točke pričvršćivanja ili dalje uz tijelo?
Također trebate slušati i uspoređivati ​​s normalnim radom.
Na primjer, postoji puno videozapisa s Keshom koji rade u vama. Pokušajte tamo slušati zvuk i usporedite sa svojim.
Ako očito nije tako, tada također trebate nazvati službu.
Sretno!
Pandochka
Olga VB, hvala, sad sam razumio po gumbu P))))) Stavio sam zaštitni poklopac, stroj nije dao greške! A što se tiče zvuka, učinio mi se čudnim, ali nisam razumio odakle dolazi, sigurno ne iz zdjele. Prekapam po internetu, možda sam previše sumnjičav i ovo je normalno djelovanje indukcije i bičevanja! Hvala još jednom!
PS Kashka se zalijepio za dno, dugo sam ga ribao, moram još spustiti pjenjaču, iako je dobro spuštena (ako rukom pritisnete glavu automobila, pjenjača počinje dodirivati ​​dno)! I mogu li ovdje postaviti pitanje? Takav je zastoj iza mene, stroj se isključio nakon kuhanja kaše i bez isključivanja svih regulatora isključujem utičnicu 🙈🙈🙈🙈🙈 Nije li to zastrašujuće za automobil? Taj je stroj isključen, ali su okreti brzinom i stupnjevima! Već 2 puta ovako (((((
Natusichka
Alyona, zaglavio se za dno, najvjerojatnije zbog činjenice da je bio pri maloj brzini. A također, prije kuhanja mliječne kaše, isperem posudu hladnom vodom. To su me naučile baka i majka.
Ne odustajte i pokušajte kuhati griz u Kaši. Ovo je ukusna kaša, vjerujte mi! Naša voljena. A sada ne prepoznajem obični griz iz tave, kao ni moj suprug.
Olga VB
Citat: Panda
Ne isključujem sve kontrole i isključujem utičnicu
Nije zastrašujuće. Ali bolje je da ne.
Štoviše, kad ga ponovno uključite, i dalje morate prvo isključiti regulator brzine, a zatim ga ponovno uključiti, jer jednostavno neće raditi.
A ako istodobno zaboravite na regulator temperature, tada će se početi kuhati i peći sve redom - što trebate, a što ne trebate, ali treba li vam? Stoga se naviknite na kraju svog rada sve regulatore postaviti na nulu.
Citat: Panda
Kaša je i dalje zalijepljena za dno, dugo sam je ribao, još trebam spustiti pjenjaču, iako je dobro spuštena (ako rukom pritisnete glavu automobila, pjenjača počne dodirivati ​​dno)!
Miješalicu je potrebno prilagoditi kao i sve nastavke. Ako pritiskate ruku pri podešavanju, tijekom rada biste trebali stajati i pritiskati neprestano. Za što? Dakle, regulirajte labavo.
Pa, Natusichka je u pravu, mogla je zapeti zbog male brzine.
Citat: Natusichka
prije kuhanja mliječne kaše, isperem posudu hladnom vodom.
Kad stavimo posudu na vatru / vruću peć, to bi trebalo biti učinjeno.
Ali ako električna / indukcijska peć, odnosno ne odmah, poput plinske, daje toplinu, već postupno, tada je ne trebate ispirati hladnom vodom: uostalom, iz hladnjaka odmah nalijemo hladnu vodu ili hladno mlijeko za kašu - to je dovoljno. Isto je i sa zdjelom KM. Samo nalijem mlijeko iz hladnjaka i ne ispiram ništa prije.
Međutim, ako to učinite, onda ni to neće biti gore.
Sretno!
Pandochka
Hvala vam puno! Da, definitivno ću naučiti sve automatski isključiti, baš je neobično da je sve nekako sada !!!! Sve ću uzeti u obzir, bit ću pametniji !!! Što se tiče prilagodbe, slučajno sam rukom pritisnuo pomirbu i čuo da je pjenjača došla do dna i pomislio da sam je dobro namjestio, ali ipak bih je spustio malo niže!
Olga VB
Pandochka, Alyona, postoje načini prilagodbe tema: trebate saviti list papira u nekoliko slojeva (4-8) i spustiti pjenjaču, k-shku, flexi itd. (osim kuke) tako da mlaznica pritisne ovo komad papira do dna i popravite ga u ovom položaju.
Treba imati na umu da je lagana asimetrija prisutna u zdjeli, te u njenom pričvršćivanju u krevetu i u nastavcima.
O tome sam također pisao u temama.
Stoga ima smisla jednom testirati ove trenutke i za sve daljnje radove odabrati bočnu stranu posude i bočnu stranu svake mlaznice tako da se što više podudaraju u profilu jedna s drugom i prilagoditi mlaznice u tim položajima isto. Označite ove strane trajnim flomasterom ili nekom drugom neizbrisivom metodom, kako se ne biste zbunili u budućnosti, a imat ćete sreću i ugodan posao.
Ja ovdje napisao o tome.
Sretno!
Pandochka
Olga VB, hvala, vrlo detaljno! Shvatila sam! Da, to morate učiniti!
SNadia
Olga VB, Olga, hvala ti puno na kaši! izvrstan recept, sjajne proporcije, količina soli i šećera je najviše. Učinio sam to za 70g. Volimo ga tanje, za ovo posebno hvala!
Margot
Olga VB, puno hvala od sve naše velike obitelji, kaša je baš superprr, moja djeca su je spremna jesti za doručak, ručak i večeru
Olga VB
SNadia, Nadia, Žao mi je što sam propustio
Nadia, Marina, Jako mi je drago što mi je recept dobro došao, a dvostruko mi je drago što mi se svidio.
Sada, koristeći ovaj princip, pokušajte napraviti souffle "ptičje mlijeko", imamo postoji recept na forumu.
Inače, i danas sam to radio, samo sa svježim sirom. Ispalo je vrlo ukusno.
Pa, druge žitarice, na primjer, kukuruz, pšenica, probajte i mnoge druge po istom principu. Ponekad za to žitarice treba malo samljeti u multi-mlinu ili mlinu za kavu.
Sretno!
Natusichka
Olga, a detaljnije je moguće?
Olga VB
NatusichkaŠto je točno detaljnije? O kremi sa svježim sirom?
Otkazao sam pretplatu na tu temu, ovdje mogu citirati:
Citat: Olga VB

Napišem sebi izvještaj za uspomenu, a možda mi netko drugi dobro dođe.
Griz (120 g) kuhao se od hladnoće uz neprestano mućenje sa svim šećerom odjednom. I umjesto maslaca, dodala sam 2 pakiranja svježeg sira "Blagoda seljak" (plastičan je, bez zrna). Za aromu i blagi aftertaste dodala sam 1 žlicu sirupa od kave, jer moje torte su čokolade (biskvit 123). Ispalo je vrlo ukusno i bez suvišnog sadržaja masti.
Preporuči.
Samo ću dodati da sam za vrhnje griz prvo namakao sat vremena, a zatim ga kuhao samo u mlijeku bez dodavanja vode, uopće nisam koristio ulje, osim glavnog recepta za sufle dodao sam i malo soli, jer Često ga dodajem slatkim jelima.
Ispalo je da je to vrlo ukusna krema, zbog kakaa u kolačima, sirupa od kave i svježeg sira u kremi, kolač je nekako podsjetio na svoj opći okus tiramisu (ne u konzistenciji, već u općem okusu). Jako sam zadovoljan rezultatom - brz, prikladan, prihvatljiv za proračun, ukusan.
Čak sam htjela napraviti zaseban recept, ali bila sam lijena i samo dodala tamo kao komentar.

Ako netko želi u svoje mlado blago iscijediti svježi sir u obliku slasne kreme ili kaše nerazumljivog porijekla (ni griz ni svježi sir uopće se ne osjećaju), tada trebate uzeti ne 120, već 90 g griza i upola manje šećera. Ispada vrlo ukusno slatko i kiselo nježno meso
Sretno!
Natusichka
Olga, Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha