Engleski puding od riže iz filma "Vatra"

Kategorija: Kruh od kvasca
Kuhinja: Engleski
Engleski puding od riže iz filma Flint

Sastojci

maslac 50g
jaja 3 kom
limun (korica) od 1kom
okrugla riža "Krasnodar" ili "Arborio" 150g
šećer 100g
mlijeko 1L
kokosove pahuljice 150g
ekstrakt vanilije

Način kuhanja

  • Engleski puding od riže
  • Naučimo vas kako napraviti kraljičino omiljeno jelo.
  • Zakuhajte mlijeko u loncu s debelim dnom, dodajte kokos. Kuhajte 5 minuta.
  • Engleski puding od riže iz filma Flint
  • Procijedite mlijeko i odvojite strugotinu.
  • Uklonite koricu s malog limuna.
  • Odaberite željeznu posudu, bez topljivih elemenata…. Ulijte kokosovo mlijeko, dodajte koricu, prstohvat soli, šećer, rižu. Uz miješanje kuhajte 5-10 minuta. Zatim stavite u pećnicu zagrijanu na 80 * C i dinstajte dok ne omekša (1 sat). Povremeno uđite i promiješajte !!! Kaša postaje bujna i gusta, mirisna ... više ne liči na kašu ... miriši na desert !!! Ohladiti na sobnu temperaturu. I dodatak o riži: za ovu slasticu odaberite uobičajeni okrugli "Krasnodar" ili "Arborio". Kuhanje traje dulje i iznutra se ne otekne mlijekom, već oko sebe stvara pravu mekanu kremu.
  • Engleski puding od riže iz filma Flint
  • Ovo je takva kaša ... Da budem iskren, u ovoj bih fazi jeo! Kakve asocijacije imate na mliječnu rižinu kašu? Pred očima mi se uzdiže vrtić i tamo me muče s tim jelom. E, ako bi tada počeli posluživati ​​takav puding, onda bi naravno bilo ljubavi ... Poput ljubavi prema ovom pudingu engleske kraljice ... Ovo je njezino omiljeno jelo. Nastaviti ...
  • Engleski puding od riže iz filma Flint
  • Pripremite kalupe za puding. Podmažite unutrašnje zidove maslacem.
  • Možete ga staviti na neko vrijeme u hladnjak ...
  • Jaja podijelite na žumanjke i bjelanjke.
  • Istucite bijele s 1 satom. l. limunov sok do stabilne mase.
  • Žumanjke umiješajte u rižu, a zatim i tučeni snijeg od bjelanjaka.
  • Engleski puding od riže iz filma Flint
  • i staviti u kalupe ili kalupe
  • Engleski puding od riže iz filma Flint
  • Peći na 100 * C. 30 minuta. Pekao sam na ovoj temperaturi gotovo 2 sata ... Ovaj je oblik bio prekriven folijom kako vrh ne bi bio prekriven korom ...
  • Ispada nešto delikatno! Ali kao što vidite, savršeno drži oblik ... sve dok ga ne dodirnete ...
  • Poslužite vruće, s cimetom, ribanom čokoladom, engleskom kremom, karamelom, pistacijama ... Kako želite.
  • Engleski puding od riže iz filma Flint
  • Engleski puding od riže iz filma Flint

Jelo je dizajnirano za

3-4 porcije

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Bilješka

Flint (Das Feuerzeug) Istočna Njemačka,
Objavljeno: 1959
Proizvođač: Siegfried Hartmann (Siegfried Hartmann)

Engleski puding od riže iz filma Flint

Merri
Uvijek sam želio naučiti kako napraviti puding od riže! Hvala na receptu. Evo, samo razmišljajući, kako zamijeniti kokosove pahuljice, ima ga toliko ...
Tasha
Kokosove pahuljice stavljaju se tako da tvore "kokosovo mlijeko" .... Smanjite dozu kokosa ... Ali ako imate antipatiju prema kokosu, to možete jednostavno učiniti na primjer na mlijeku s vanilijom ... Mislim da vam treba nježni aftertaste deserta, nadopunjen vanilija, cimet ili kokos !!!

Odabirem najjednostavniju vrstu takvog pudinga ... Ovaj je recept dobar - u svojoj jednostavnosti. Općenito, pudinzi se mogu kuhati i peći. Pudinzi se kuhaju u "vodenoj kupelji" na dva načina: u salveti (ručniku) ili u posebnom zatvorenom obliku (a unutra je još jedan zatvoreni oblik i voda između njih ...)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha