Kaša od griza u Kenwoodu KM 080/084/086

Kaša od griza u Kenwoodu KM 080/084/086

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna

Sastojci
mlijeko	350 ml
voda	350 ml
sol	1 žličica
šećer	1,5 žlica. l
griz	100 g
maslac	ukus

Način kuhanja

• Sve proizvode stavite u posudu KM.
• Ugradite pjenjaču.
• Postavite brzinu "3"
• Podesite temperaturu na 100 * S
• Poslužite na kraju CM rada.
• Po želji dodajte maslac, džem, komade voća, ...

Jelo je dizajnirano za

3 porcije

Vrijeme za pripremu:

12 minuta

Bilješka

U receptu sam koristila 100 gr. griz je za gustu kašu.
Za rjeđu kašu dovoljno je 70 g za takvu količinu tekućine. varalice.
Uzeo sam mlijeko i vodu 50/50 samo zato što više nije bilo mlijeka, ali okus nije patio od ovoga.
Skrećem vam pozornost na činjenicu da sam sve proizvode istodobno ubacio u posudu bez prethodnog miješanja, zagrijavanja, ključanja i ostalih plesova uz tambure.
Kao rezultat toga, nisam dobio ni kašu, već najosjetljiviju kremu - prozračnu, bez ijedne grudice, s gotovo neprimjetnim zrnima griza i ... praktički bez mog sudjelovanja.
Ako uzimate samo mlijeko, bez vode, tada je možda bolje postaviti temperaturu nižu, oko 95-98 * C, - sljedeći put ću pokušati izvijestiti.
Ako povećate vrijeme bičevanja na 20 minuta, dobit ćete nešto poput "ptičjeg mlijeka".
Usput, na 100 * C i prilično gustoj kaši ništa nije izgorjelo do dna ili čak zapelo.

Slični recepti

Kaša od griza u Joyoung DJ13B-D18D-novo (Zvezda Askony)

Griz kaša s pahuljicama "5 žitarica" (Administrator)

Griz kaša "Zlatna" (dopleta)

[Olya]

Olya, ispala je vrlo lijepa kaša i nježnog izgleda, jasno je da je potpuno homogena.

Hvala ti, Romochka!
Stavio sam je u odjeljak o žitaricama, ali ako postoje još neki recepti za Keshu s indukcijom, hoćemo li napraviti zasebnu granu?
Ipak, uređaj se bitno razlikuje od ostalih i za njega nema dovoljno recepata, naime uz uporabu indukcije.
Na primjer, ovdje na forumu nisam pronašao nijedan zaseban recept - samo usput, u granama o Keshi ili o mlaznicama, nešto sklizne.

U REDU!. Olya, sakupi svoje recepte, oni će se nakupiti, onda idemo tražiti zasebno mjesto

Puno vam hvala na receptu. Pionir ste u receptima za Keshu
Ne bih pomislio kuhati kašu, ali sada želim probati.

Pokušaj, Tanechka, sigurno će ti se svidjeti postupak i rezultat.

Koja ljepotica! A nikada nisam ni pokušao kuhati griz u multivarku.

Tatyana, ovo nije u multivarku, ovo je u Kenwoodovom kuhinjskom stroju s indukcijom.
U sporom kuhaču kaša se kuha malo drugačije: tamo prvo morate dovesti mlijeko ili mlijeko s vodom na najmanje 95 * C, ulijte griz, sol, šećer, maslac uz neprestano miješanje.
Miješajte dok se griz ne skuha, a zatim zatvorite poklopac i ostavite najmanje 15 minuta.
Ponekad sve to radim navečer i ostavljam zagrijano do jutra. Ispada vrlo ukusna dinstana kaša.
A u KM s indukcijom, kao što je opisano u originalnom receptu, ne trebate ništa miješati sami, KM sve radi sam - miješa se, i kipi i šiba ... Dobro je što ne jedem. ..

Olya, stavio sam hranu u posudu, nisam je promiješao. Postavio sam ga na 12 minuta, 100 g i 3 brzine miješanja (pjenjača). Na kraju posla izvukao sam posudu, a tamo je tekućina na vrhu, a kaša, nabrekla u grudicama, skupila se na dnu ...

[Violina]

Oh, i kako se kajem što sam prošle godine iscijedio novac i nisam kupio model 80 Violina, pjenjača ne doseže dno, trebate prilagoditi visinu

[Irina]

Irina, ali kako odrediti gdje dolazi? odozgo se čini kao do samog dna ..
I još nešto: zdjela nije bila vruća - na dnu je bilo samo toplo, nikada prije nisam naišao na indukciju, nekakav osjećaj "nekuhane" hrane Je li to normalno?

Svetlana, stavite mlaznicu s praznom posudom i provjerite udaljenost do dna prstom. Zatim uzmite ključ koji ste dobili s kompletom i prilagodite visinu klina na koji su pričvršćeni nastavci. Ovu kašu ne bih tukao pjenjačom, već mlaznicom za mekane smjese (koja je s gumenim jastučićem na rubu). Općenito se može spustiti ravno na dno, neće dopustiti da se kaša zalijepi za dno i uklonit će je sa zidova.

[Irina]

Irina, Puno ti hvala! Pokušat ću danas! Prevest ću sve mlijeko i griz, ali postići ću rezultat :)

Svetlana, očito se niste u potpunosti upoznali s načelom svog novog pomoćnika.
Prvo, kao što je Irina napisala i kao što smo vam i ja i druge djevojke napisale u drugoj temi, neophodno je prilagoditi sve mlaznice preporučene za to po visini.
Pažljivo pročitajte upute, tamo je jasno napisano koje mlaznice treba prilagoditi i kako to učiniti.
Drugo, sudeći prema činjenici da vam je zdjela bila malo topla, griz nije bio skuhan (odmaknut vodom), a grudice se nisu slomile, očito niste pročitali u uputama za stroj kako pravilno koristiti indukciju kada rad s miješalicama, posebno na velikim brzinama.
Stoga mislim da vam temperatura tijekom kuhanja nije porasla iznad 60 * C, a brzina se nije povećala do 3. stupnja.
Ako je tako, onda još jednom predlažem da prvo proučite upute, inače ćete se svaki put prisiliti zapitati se zašto vam nešto nije pošlo za rukom, umjesto da se radujete svojoj Keši.
Dakle, ako su moje pretpostavke točne, potvrdite.
Tada vam mogu pomoći.
Ili barem preciznije opišite što ste i kako učinili.

Olya, odmah sam pročitao upute - i kako to regulirati. Isprobala sam nastavak za pjenjaču koliko sam mogla, a čak sam stavila i griz kako bih vidjela dodiruje li se pjenjača ili ne. Trag je ostao. Pretpostavio sam da je ova razina dovoljna. Sve sastojke stavljam u posudu, stavljam ih u predmemoriju, nakon što sam stavio toplinsku zaštitu, a zatim i zaštitu od prskanja po posudi. Uključio sam tajmer na 12 minuta, temperatura 100, brzina 3. Stroj je počeo raditi, pjenjača je ometala kašu u procesu. Nakon isteka vremena, auto se zaustavio, sve sam ugasio, skinuo posudu i vidio što sam vam napisao.
Nastavit ću čitati priručnik ..

Prilagodio sam visinu pjenjače i ostalih mješalica tako što sam ispod njih stavio list papira presavijen u četiri.
Odnosno, stavila je zdjelu na svoje redovno mjesto, na njezino dno stavila je obični papir za pisanje presavijen u četiri.
Otpustila je maticu na mlaznici, umetnula mlaznicu u utičnicu i spustila je tako da je dno mlaznice pritisnuo presavijeni papir na dno posude - čvrsto, ali bez sadizma. U tom položaju i učvrstili ste maticu.
Ali možete koristiti i varalice, zašto ne ... Je li ovo prikladnije?

Jeste li upotrijebili gumb "P" tako da pri porastu temperature brzina vrtnje mlaznice ne padne, a temperatura poraste na 100 * C i ne zaustavi se na 60 * C?

[Olga]

Olga, ne, nisam dodirnuo ovaj gumb. Na tajmeru "+" -time ,,, niža temperatura, još niža okrenula regulator na (3), nije pritisnula ništa drugo.

Shvatila sam.
Kesha ima zaštitu: pri velikoj brzini i postavljenoj temperaturi iznad 60 * C, porast temperature je blokiran, a brzina rotacije opada kad dosegne 60 * C.
Ovo se blokiranje može ukloniti gumbom "P".
Nisi. Stoga je vaša kaša kuhana na temperaturi od 60 * C i minimalnoj brzini.
Također, možda niste instalirali toplinsku zaštitu (?).
Ovo je razlog.

Upute za rad na visokim temperaturama potražite na stranici 136.

[Olga]

Olga, Stavio sam zaštitu od topline, jer sam o tome pročitao u priručniku, da ako ga ne nosite, stroj možda neće ispuniti željenu temperaturu.

Djevojke, recite mi, molim vas :))) postoji li zasebna tema recepata za Kenwood s indukcijom? Jeste li probali kuhati kukuruznu kašu?

Nismo sakupljali recepte na zasebnu temu, iako je postojala takva ideja.
Kuhala sam kukuruznu kašu, ali nisam vidjela neke posebne razlike od slične kuhane u SN. Stoga ga kuham u MV-u.
Naravno, ako ga želite kuhati jače i zatim istući s maslacem, onda to možete i u Keshenki.

Hvala vam! Šteta je, naravno, što ne postoji zasebna tema

[Olga VB]

Olga VB, hvala na receptu! Kaša mi se jako svidjela I kako se brzo kuha, i ne trebate je slijediti i ne trebate je miješati

[Elena]

Elena, Drago mi je što sam vam pomogao skuhati kašu i oslobodio vrijeme za druge važne ili ugodne stvari!
Za tvoje zdravlje!

Olya puno hvala !!!!!!!!!!!!!!!
napokon se pojavio barem jedan recept za indukcijsku predmemoriju!
inače me košta tužno, samo sam zamijesila tijesto na njemu i jednom istukla bijele.
sad ću napraviti griz za djecu. oni pitaju da.

[Natasha]

Natasha, tako da je recept star više od godinu dana!
Inače, postoji knjiga za Keshu s indukcijom - postoji puno recepata, kao i načela kuhanja koja se mogu dalje razvijati i koristiti za pripremu vaših omiljenih jela. Imam ovu knjigu u tisku na ruskom, a postoji i u elektroničkom obliku, ali na ukrajinskom.
Vjerojatno znate ukrajinski.

[Olga VB]

Olga VB, dok sam tkao pletenice moje kćeri u školu, kašu za doručak i pripremao 👍

Vjerojatno znate ukrajinski.

Olya, ja nisam iz Alushte, već iz Altushke (Metro Altufevo))))))
A ukrajinski po sluhu je još uvijek pomalo sličan, ali ne znam čitati ... uopće
i moj suprug je učio u djetinjstvu, to će biti njegova praksa)))
Dat ću vam svoju adresu u osobnoj poruci. Molim pošaljite

[Elena]

ElenaNadam se da se kaša svidjela vama i vašim kćerima.

Čisto, Natasha, i previdio sam.
Upravo sam stavio nekoliko poveznica u temu Kenwood, možda će vam biti korisne.

[Olga]

Olga, hvala na detaljnom receptu i pojašnjenju. Danas smo počeli svladavati Keshu i kuhali griz kašu, sve je ispalo u redu, kaša je stvarno poput kreme, moju su meljeli za slatku dušu.

[Gulnara]

Gulnara, a ako tamo dodate grožđice ili kandirano voće ili pekmez, tada će to općenito biti vrlo primamljivo za djecu.
Usput, ako griz prelijete mlijekom i ostavite sat vremena, a zatim takvu kašu prokuhate i umutite, a zatim je pravilno ohladite, dobijete nešto između ptičjeg mlijeka i kreme, - čak i za biskvit, čak i za lepinju, čak i za kolačiće - puko zadovoljstvo.

Gulnara, a ako dodate grožđice ili kandirano voće ili džem, onda će to općenito biti vrlo primamljivo za djecu.
Usput, ako griz prelijete mlijekom i ostavite sat vremena, a zatim takvu kašu kuhate i duže miješate, a zatim je dobro ohladite, dobijete nešto između ptičjeg mlijeka i kreme, - čak i za biskvit, čak i za lepinju, čak i za kolačiće - puko zadovoljstvo.

svakako ćemo probati !!!!

Za tvoje zdravlje!

[Olga!]

Usput, ako griz prelijete mlijekom i ostavite sat vremena, a zatim takvu kašu prokuhate i umutite, a zatim je pravilno ohladite, dobijete nešto između ptičjeg mlijeka i kreme, - čak i za biskvit, čak i za lepinju, čak i za kolačiće - puko zadovoljstvo.

Olga! Puno vam hvala što ste objavili ovaj recept! Također mi se u glavi vrti ideja da otvorim zasebni odjeljak o kuhanju u Keshu s indukcijom.
A za ideju s kremom - posebno hvala !!! U postu, činilo mi se, možete kuhati griz kremu u vodi. Što misliš?
Zatim ispecite obični posni kolač, narežite ga na komade i podmažite (možete dodati i kakvu marmeladu!).

[Natusichka]

Naravno, Natusichkazašto ne isprobati različite opcije.
Što se tiče griza na vodi: čini mi se da će ga ipak biti potrebno "ukrasiti" nečim u smislu okusa. Naravno, nepotrebno je govoriti o šećeru i malo soli, ali dodao bih malo rafiniranog ulja bez mirisa.
I, naravno, prethodno bih ga napunio 40 minuta, a zatim i skuhao.
A tu su i sojino mlijeko i slično.
Ne bih dodavao džem u kremu, već kao zaseban sloj. Ali užitak u takvoj kremi je divna stvar!
Princip kuhanja možete vidjeti u receptima za pudinge i sufle.
Ja ovdje ovaj recept Kao. Ali tamo, prilikom zamjene maslaca biljnim uljem, morate biti oprezniji. Ili dodajte već emulgirano ulje.
Sretno s eksperimentima i čekamo rezultat!

[Olga!]

Olga! Kakvo vam veliko hvala od mog muža i sina i od mene, naravno !!!!
Jutros (trebao si vidjeti kakvo lice) popeo sam se do Keshenke, stavio sve u zdjelu, sa pametnim i ponosnim njuška Likom sam namjestila temperaturu, vrijeme i brzinu i ... skliznuvši papučama po podu pred suprugom, otišla sam .... rekla je: "Ne gnjavi me .." da se dovedem u red . Na muževo pitanje u potjeri: "Ali što je s kašom ...", mirno sam se okrenula i rekla: "Nazvat će nas Keshenka ..." Istina, nekoliko minuta kasnije moj suprug je iz kuhinje vikao da nekako nije u usput (temperatura se povećala i počeo je raditi malo sporije), (također mirno) doplivao sam do Keshe, pritisnuo "R" i opet otišao ...
Na iznenađeni pogled moga supruga rekla sam: "Nedostajao mu je on (Kesha) ... i uvjeravala sam ga da nisam nikamo otišla ..."

Trebala si vidjeti oči svog muža

Ispostavilo se da je Kashka samo SUPER !!!!! : njam
Napravio sam 1 litru tekućine (0,5 litre vode i isto toliko mlijeka), stavio oko 100 grama griza (ne volimo gusti), maslac i šećer, po ukusu, prstohvat soli, ispalo je samo što je liječnik naredio!

Shvatio sam da ću sada cijelo vrijeme raditi ovu kašu.
Suprug je razmislio i rekao da na taj način možete napraviti strašan banosh i kuleshu (na bazi kukuruznog griza ili brašna).

Puno vas pozdravljam i hvala od mog muža i sina !!!!!

Za tvoje zdravlje!

Jučer sam napravio banosh u Keshu !!! Muž je oduševljen!

[Natusichka]

NatusichkaI baš mi je drago!
Sada možete stvoriti zasebni recept za Keshu.

Upravo sam otišao na posao nakon odmora, pa ću malo pograbiti sa svojim poslom i započeti s indukcijskim radom na receptima u Keshu, stvarno želim otvoriti zasebnu temu!

[Olga VB]

Olenka, jako sam zahvalna na receptu. To je samo pjesma !!!!! Stavim kašu da se kuha i ne stoji, nemojte čekati dok mlijeko ne zavrije, zatim na žlicu ulijte griz, intenzivno promiješajte - sada ništa nije potrebno !!!!!!!!!!!!!!! Posao onda - pritisnite P prilikom biranja temperature i to je to
Napravio sam ga s mužem za doručak s pola porcije. Vrlo nježno i ukusno, a jednostavno !!!
Za mene je recept posebno relevantan, budući da često kuham kremu na bazi griza, sada je sve ponekad pojednostavljeno !!! Hvala vam puno!

i uhvatit ću se u koštac s receptima u Cacheu s indukcijom, stvarno želim otvoriti zasebnu temu!

Olga VB, Natusichka, Također stvarno želim otvoriti zasebnu poslovnicu - toliko je mogućnosti !!!
Imam ga vrlo kratko i zasad nema vremena za savladavanje koliko želim, ali već sam skuhala medenu tortu - Kesha je stvorena za takav test
A bilo je i pokušaja kuhanja umaka od karamele, prvi nije bio uspješan (nije bio umak, ali smo ga s velikim zadovoljstvom jeli s palačinkama), ali ima nade, uzimajući u obzir pogreške, da se dobije nešto zanimljivo.

Urrrrya !!! Stigla je naša pukovnija!
Natasha, jako mi je drago što ti je recept (zapravo, čak ni recept, već princip pripreme) dobro došao.
Naravno, u vašem poslu s kolačima Kesha pruža vrlo velike i, što je najvažnije, prikladne mogućnosti.
Imate li recepte za slatkiše iz Kešine kuharice?
Postoje osnovni recepti, daju naslutiti općenita načela kuhanja cijele skupine jela, umaka, krema, ...
Zapravo, poput ovog recepta za griznu kašu.
Usput, na isti način možete napraviti i griz sufle za "ptičje mlijeko". učinio sam prema Lyubinom receptu, samo prethodno namočen griz 40 minuta. Možete malo duže: u posudu ulijte griz, stavite ručku u krajnji desni položaj, odnosno ručicu ulijevo dok se ne zaustavi na oznaci (3), tamo će se povremeno miješati, i tako barem sat vremena, najmanje 3 sata.
Zatim kuhajte. Dobiva se vrlo lagan, vrlo prozračan souffle - prekrasno "ptičje mlijeko". Ako ćete samo kuhati kašu - isprobajte ovu tehnologiju. Siguran sam da ćete ga cijeniti!
Sretno!

[Olga!]

Jednostavno sam u čudu zbog ovog recepta!
Olga! Puno vam hvala na receptu!

[Natusichka]

Natusichka, Jako mi je drago! Ravno jako, jako!
Ravno u brkove ..., oh, do potpune sreće!
Iskoristite to za svoje zdravlje!
Usput, htjeli ste izložiti recept za banošu. Niste uspjeli?

[Olga VB]

Olga VB, Hvala vam! Svaki odgovor sadrži hrpu korisnih informacija.
Tražila sam knjigu recepata, donijela je. Zasad je bilo dovoljno vremena samo za prelistavanje, činilo se da tamo nema puno slastičara. Ali glavno je načelo razumjeti koje temperature i brzine koristiti
Što se tiče soufflea, ovo je praktički moja omiljena krema, koju želim napraviti u Keshu, bila je malo drugačija u omjerima u majčinoj bilježnici.
Olya, Natusichka i koristeći ovu priliku pitajući - jeste li napravili mokru meringu? Dakle, želim staviti kremu na Kenova ramena

[NataST]

NataST, djevojke, o kojoj knjizi govorite? Nešto što nisam imao .... ((((

[Olga,]

Olga,Točno, obećao sam .... Okrenuo se i zaboravio ... Evo .... Bit će potrebno zapamtiti i još uvijek napraviti i iznijeti detaljan recept.

Natasha, da budem iskren, čuo sam da postoji takav recept, ali trebat ću ga pogledati, odjednom sam to učinio, ali nisam znao da se zove "mokra beza" ...
Je li ovo slučajno krema od proteina? Ako da, onda sam to učinio.

[marlanca]

marlanca, Nisam je imao ni ja, ali uzeli smo od službenih osoba i molio sam - doveo me kurir. Knjiga recepata za kuhanje kuhara.
Natusichka, ovo je proteinska krema, ali ne kuha se sa sirupom, već se jaja i šećer odmah tuku u vodenoj kupelji. Ne usudim se napraviti proteinsku kremu zbog sirupa, nikako ne mogu uhvatiti loptu ...

[NataST]

NataST,
Je li ovo Natasha?

[NataST]

O proteinskoj kremi. Napravio sam tako nešto - uspjelo je prilično dobro. Samo što ne mogu reći kako se ponaša dalje, jer sam za test odradio 1 protein i odmah ga progutao samo ugrizom kolačića. Sviđa mi se. Ne pitajte za detalje - ne sjećam se.
Tamo je potrebno pažljivo paziti na temperaturu, jer ona definitivno nije izložena, a svaki stroj ima svoj karakter.
Čini se da sam napravio 97 stupnjeva, ali mislim da bi to bilo dovoljno ili čak i manje od 90. Iako...
I sami ćete eksperimentirati s različitim temperaturama - možda ćete izmisliti nešto zanimljivo.

NataST, djevojke, o kojoj knjizi govorite? Nešto što nisam imao .... ((((

Ne, ovo je druga knjiga, posebno za strojeve s indukcijom.
Ako ste negdje kupili kod nas, u kutiji je trebao biti kupon za takvu knjigu.
Istina, neki se žale da nije bilo karte. Tada ih možete nazvati u uredu. web mjestu i zatražite da ga pošaljete ne brojem (kodom) karte, već serijskim brojem stroja.
Djevojke su to učinile.
Imam takvu knjigu, pročitao sam je sa zanimanjem i ... Nikad je više nisam otvorio - sve radim po volji.