Lazanje u multivarku Panasonic SR-TMH18
Kategorija: Recepti
Sastojci
Babura paprika
Češnjak
Luk
Mljeveno meso
Majoneza
Pasta od rajčice
Kiselo vrhnje
Začini
Sir
Rast. ulje
Način kuhanja

Paprika, bijeli luk, luk - nasjeckajte miješalicom ili nasjeckajte na sitno. Dodajte mljeveno meso, malo majoneze i promiješajte.
Pastu od rajčice razrijedite vodom ili unesite pelate u vlastiti sok, dodajte kiselo vrhnje i omiljene začine.
Podmažite dno MB biljnim uljem. Stavio sam tzv. rukav za pečenje, trgajući ga na šavu. Ispostavilo se da je to tako velika gaćica u kojoj sam potom sve izvukao.
Na dnu je list za lazanje (ili nekoliko ukrštenih, ako su nestandardni, odnosno vlastite proizvodnje), zatim mljeveno meso, prelijte preko smjese rajčice i začini (koje smo pripremili). Zatim sve ponavljajte dok mljeveno meso ne završi. Na vrh plahtom za lazanje.
Prelijte mješavinom rajčice začinima, možete posuti ribanim sirom (ja nisam posipala).
Učinio sam puno. Stavio sam ga 2 sata, dinstajući, ali nije bio spreman, dodao sam 40 minuta. Pekarski proizvodi. Ovdje su letjeli takvi mirisi ....... Neka odstoji neko vrijeme u loncu, neka se sve uhvati u koštac.
Uspio sam ukloniti film ispod lazanja tek kad je bilo gotovo hladno, a prije toga sam ga samo izrezao u krug.
Samouki pekar
Kako je sjajno na našem forumu!
Samo mi ideja padne na pamet - bam - netko pametniji - sve je već probao i pripremio, i donio nama !!!
Moja verzija lazanja (uvijek to radim u pećnici, samo sam razmišljala o upotrebi multi-a):
Vaši listovi lazanja (ili kupljeni),
mljeveno meso s rajčicama (uključujući tjesteninu), vaši omiljeni začini i povrće, ali NE previše tekuće;
bešamel umak (brašno + maslac + mlijeko (vrhnje) + začini).
Sloj u sljedećem slijedu: list + mljeveno meso + umak + list + mljeveno meso + umak i tako sve do kraja sastojaka, gornji list namastite umakom i pospite sirom.
U svojoj izvornoj (talijanskoj) verziji, lazanja također ima svu gušt u rastopljenom, doslovno pjenušavom siru.
Andreevna
Elena Bo, Hvala vam! Već sam radio lazanje u crtiću, ali od gotovih listova, ali kako napraviti domaće? Samo uzmete tijesto za okruglice i razvaljate ga u rezaču za rezance, ili ovdje postoji neki drugi recept za tijesto? I kako onda rasporediti tijesto odmah nakon razvaljanja ili osušiti?
Lidija
A i meni je zanimljivo. Istina, još uvijek nisam radio lazanje, ali moram jednom početi! A fotografije Elene Bo toliko su "ukusne" da sline.
foxtrader
Ispale su velike lazanje. A kakvo tijesto?
Elena Bo
Tijesto sam napravila kao za rezance, evo uzela sam ga na forumu (čini se da ga je dala Lola). Općenito, pronašao sam takav recept za listove lazanja: 400 grama brašna, 4-5 jaja, sol 1 žličica. Zamijesite i stavite na toplo mjesto 20-30 minuta. Zatim tijesto podijelite na 8-10 kuglica, svaku kuglu razvaljajte u tanki lim.
Lidija
A voda vam u ovom receptu uopće ne treba? Dosta jaja?
Elena Bo
Učinio sam to s vodom, ali morao sam promiješati brašno. Mislim da je recept bez vode (na nekim jajima) bolji. U sl. jednom kad to učinim.
Andreevna
Citat: Elena Bo

Općenito, pronašao sam takav recept za listove lazanja: 400 grama brašna, 4-5 jaja, sol 1 žličica. Zamijesite i stavite na toplo mjesto 20-30 minuta. Zatim tijesto podijelite na 8-10 kuglica, svaku kuglu razvaljajte u tanki lim.
: wow: Pa, ovo je pravi program za pizzu. Evo samo pećnica će moći mijesiti neka jaja, to je napokon teško. Bit će potrebno pokušati, ali istovremeno je pored peći, odjednom će zaplakati, morat ćete odmah spasiti. A olovke su već lijene
foxtrader
Andreevna , ako se pokaže da se tijesto mijesi na neka jaja u aparatu za izradu kruha, obavijestite nas pliz da i ja sjedim i razmišljam, a štednjak neće puknuti od tako čvrstog tijesta
Samouki pekar
Bez obzira na CRUCKS HP: Nemam način s okruglicama, ali navalio sam na pizzu.
isprobaj stazu. princip miješanja:
U kantu HP slomite jaja položena prema receptu, posolite i uključite HP, kada lopatica malo razbije smjesu jaja, polako dodajte brašno i kontrolirajte kvalitet lepinje, trebala bi biti puno čvršća nego za kruh .
Ova je metoda prikladna jer su jaja različita, brašno je različito, a sadržaj vlage također različit.
Ponekad vam treba puno brašna, a ponekad manje.
foxtrader
Samouki pekar , to je i istina. U načinu knedli i pokušajte.
Andreevna
Samouki pekar, hvala na savjetu i koristit ću ga. I stvarno sam mislio da bih tukao jaja u zasebnoj posudi, a zatim ih ulio u HP i dodao brašno, ali da je to moguće, nisam ga ni pogodio. Hvala vam puno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha