Azerbejdžansko-ukrajinski krucheniki u multivarku Panasonic SR-TMH18

Kategorija: Mesna jela
Azerbejdžansko-ukrajinska kaša u multivarku Panasonic SR-TMH18

Sastojci

Svinjetina
Tvrdi sir
Grožđice
Vino
Kečap
Kiselo vrhnje

Način kuhanja

  • Uzimamo komad svinjetine kao za kotlete, u skladu s tim ga izrežemo i istučemo na isti način, ne baš tanko, istina, ali primjetno. Dobivamo mesno sjeckanje. Sol s obje strane - papar i malo leži - odmara - natopljena.
  • Zatim namočimo grožđice.
  • Tvrdi sir režemo na kockice (ja imam rusku šostku, ne volim drugu). Komadi reklama su 2-3 cm x 1,5-2 cm. Veliki. Jedan blok i par natečenih opranih grožđica zamotamo u kotlet. Okrenimo kruchenyk, također pokupimo meso sa strane, tako da sir ne istječe. Ljepotu prikvačimo čačkalicom i stavimo u crtić, napunimo vinom (danas imam suho bijelo, a obično moja majka uzima crveno polusuho), tako da su zavoji gotovo pokriveni, stavljamo ih dinstati 2 sata. Pa, ili nekoga ugasimo kao na staromodan način. Na kraju programa uključim paru na 15 minuta i malo isparim vino i sok iz mesa. Na mjesto uparenog umaka ulijte umak: kečap i kiselo vrhnje u jednakim dijelovima, promiješajte i tamo. Pustite da vri par minuta i to je to.

Bilješka

Ovo jelo mi je bilo najdraže dok nisam bio na teškoj dijeti. Pokušao sam s majkom mog kavkaskog dečka i to je to, izgubio sam razum)). Ali nisam imala priliku pitati točan recept, osim grožđica i sira, još uvijek nisam razumjela što se u njemu nalazi i kakav krasan umak. Stoga smo ga sami izmislili. Umak je malo drugačiji, ali i sami kručenici su sjajni. Ovdje)

A tko će biti ogorčen zbog činjenice da muslimani ne jedu svinjetinu, odgovaram, moji azerbejdžanski prijatelji u Ukrajini imaju oko 20 godina, jedu svinjetinu i čak misle da je roštilj od nje ukusniji nego od janjetine))
Preporučujem ulov NG tablice

Kuhati
Obećana fotografija)
Oprostite na dizajnu, izvučen iz ruke kako bih jeo)


086.jpg
Azerbejdžansko-ukrajinski krucheniki u multivarku Panasonic SR-TMH18
Stanovnik za vrijeme leta
Ako za dinstanje miješate vino sa sokom od nara, onda IMHO

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha