Desert "Bundeva-jabučni užitak"

Desert "Bundeva-jabučni užitak"

Kategorija: Jela od povrća i voća

Sastojci
slatka tikva	1 lb (454gr)
jabuke	2 lbs (908g) ili 3 velika
šećer	½ šalica
cimet	1h l.
Muškatni oraščić	1 / 4h l.
Mljeveni klinčić	1/8 h l.
Kukuruzni škrob	2h l.

Način kuhanja

• Operite buču, ogulite je i narežite na tanke ploške veličine oko 2,5 cm.
• 
• Debljina komada je bitnija od veličine. Jedino što je bolje napraviti komade ispravnog oblika, pa će tako biti prikladnije obložiti dno posude za pečenje tako da između komada nema praznina.
• Ogulite jabuke (nisam ih gulio da jabuke zadrže oblik i ne potpuno se rašire) i narežite na ploške deblje od kriški bundeve.
• 
• Zagrijte pećnicu na 200C (400F).
• Kombinirajte šećer, cimet, muškatni oraščić, klinčiće i kukuruzni škrob.
• 
• 
• 
• Podmažite posudu za pečenje maslinovim uljem. Stavite polovicu kuhanih kriški bundeve na dno kalupa.
• 
• Sloj bundeve pospite dijelom smjese šećera.
• 
• Rasporedite ½ dijela kriški jabuke.
• 
• Ponovno pospite ½ dijela smjese šećera.
• 
• Širimo preostalu buču.
• 
• Ponovo pospite začinjenim šećerom.
• Na kraju rasporedite preostale jabuke
• 
• Po vrhu pospite preostalu smjesu šećera.
• 
• Pokrijte posudu folijom i pecite 40 minuta u zagrijanoj pećnici.
• 
• Zatim uklonite foliju i pecite oko 15 minuta ili dok donji slojevi bundeve ne budu spremni (spremnost provjeravamo nožem, bundeve bi trebale postati mekane).
• 
• 
• 
• Jelo je ukusno i toplo i hladno.
• Recept je preuzet odavde: 🔗

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Vrijeme za pripremu:

20 min + 1 sat 5 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Izvorni recept sadrži drugu verziju ovog deserta, koja je zdravija, bez šećera. Kuhala sam prema prvoj, ali prevela obje verzije. Koristite ono što vam se najviše sviđa.
Sastojci za drugu opciju:
Buča od 4 unci (približno 100 g)
1 jabuka
1/4 žličice cimeta
1/8 žličice muškatnog oraščića
1 prstohvat klinčića, mljeveni
2 žličice kukuruznog škroba
1/4 šalice soka od jabuke
zamjena za šećer po vašem izboru
Operite buču, ogulite je i narežite na tanke ploške veličine oko 2,5 cm. Debljina komada je bitnija od veličine. Jedino što je bolje napraviti komade ispravnog oblika, pa će tako biti prikladnije obložiti dno posude za pečenje tako da između komada nema praznina.
Ogulite jabuke (nisam ih gulio da jabuke zadrže oblik i ne potpuno se rašire) i narežite na ploške deblje od kriški bundeve.
Zagrijte pećnicu na 200C (400F). Kombinirajte cimet, muškatni oraščić, klinčić i kukuruzni škrob. Dodajte sok od jabuke i zaslađivač i dobro promiješajte. Količina zaslađivača trebala bi biti jednaka 2-3 žlice. l. Sahara).
Podmažite posudu za pečenje maslinovim uljem. Stavite polovicu kuhanih kriški bundeve na dno kalupa. Rasporedite ½ dijela kriški jabuke. Širimo preostalu buču. Na kraju rasporedite preostale jabuke. Sve prelijte kuhanim sokom od jabuka sa začinima na vrh.
Pokrijte posudu folijom i pecite 40 minuta u zagrijanoj pećnici. Zatim uklonite foliju i pecite oko 15 minuta ili dok donji slojevi bundeve ne budu spremni (spremnost provjeravamo nožem, bundeve bi trebale postati mekane).

Jelo je ukusno i toplo i hladno.
U ovoj je verziji jelo predviđeno za 2 porcije.

jednostavno, ukusno i zdravo!

Hvala puno na receptu! Redovito kuham ovu zdravu poslasticu. Samo ne u pećnici, već u multivarku. Želim probati današnju porciju u pitama kao nadjev.