riba
Moje su meringe uvijek ispale dobro, mislim na uobičajeni recept ... Jednom u svim godinama ujutro beze su postale mekane. I sada se povijest ponovila, ali s novim receptom ... Vlaga u našem stanu je niska, ako ne i suha ... Čak i ljeti, kada je grijanje isključeno, ovdje je još uvijek toplo, jer ima tople cijevi s toplom vodom. Dakle, nije stvar u vlagi, to je sigurno ... Dakle, tražim razlog svog neuspjeha ... Možda doista nisam prekinuo ili prekinuo? Ne razumijem?
Arka
Ako je karamela odvojena kapljicama, tada postoji velika vjerojatnost da šećer nije potpuno otopljen, a zatim se odreže tijekom pečenja.
Struk
Doxy, Vera, hvala na divnom receptu! Jako mi se svidjelo!

Napravio sam 80 grama proteina, dao sam uliti proteine ​​u čašu. Voda i šećer poput vašeg, prirodnim mjerenjem žlicama.

Prosule su se svakakve razne krivulje

Lagana beza inspirirana kristalima vjetra Hervéa Tise
Lagana beza inspirirana kristalima vjetra Hervéa Tise

Pekla je u električnoj pećnici s konvekcijom, na 100 * C, uz odškrinuta vrata, 1 sat i 45 minuta. Bezeshki su manji od oraha. Jedan zalogaj - jedan zalogaj, omiljena veličina
Struk
Nakon što je 6 sati stajao na stolu, pčele su postale vlažne, čak ga je bilo nemoguće uzeti. Postao je mekani karamel. Peći ću za "jesti odmah"
Ljna
jutros sušeni bezeshki
vjerojatno prekinuo malo vjeverica ili se s temperaturom nasmiješio, kad je sušenje pčelice malo naraslo
na nepcu šećerna vata koja se topi u ustima šušteći zrak
Lagana beza inspirirana kristalima vjetra Hervéa Tise Lagana beza inspirirana kristalima vjetra Hervéa Tise


prije sušenja
Lagana beza inspirirana kristalima vjetra Hervéa Tise
spreman
Lagana beza inspirirana kristalima vjetra Hervéa Tise

pssaha
Cure, zdravo
Također sam ih poželio ..) Danas sam to učinio ..
Električna pećnica ... sušila se na 100g nešto više od sat vremena .. Bilo je prozračnog i hrskavog .. Boja je bila gotovo bijela .. pomalo smeđa .. naravno ukusna) .. Ali nakon sat vremena, da djeca nisu završila s jelom, postala su ljepljiva i mekana .. stvarno ništa Nisam ih zatvorio .. Dakle, zalažem se za "standardni" bezeshki .. dobro su pohranjeni))
Lagana beza inspirirana kristalima vjetra Hervéa Tise

Lagana beza inspirirana kristalima vjetra Hervéa Tise
Ljna
pssaha, Tanya, u potpunosti se slažem!
obična beza je lakša u smislu skladištenja i nije toliko labava)))))
iako se ponekad možete razmaziti, u zatvorenoj posudi istoj onoj koja je uklonjena s čaršafa
Arka
Lagana beza inspirirana kristalima vjetra Hervéa Tise
Evo ih, moje šuškanje! Ovaj put je ispalo savršeno. Kako lijepo šušte i zveckaju! Mogu se koristiti za terapiju stresa.
Puno ti hvala, Vera!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha