Kolač od pita s višnjama i orasima u loncu pod pritiskom ili pećnici (Polaris 0305)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kolač od pita s višnjama i orasima u loncu pod pritiskom ili pećnici (Polaris 0305)

Sastojci

Tijesto:
Jaja 3 kom.
Šećer 150 g
Margarin 190 g
Pšenično brašno 225 g
Kiselo vrhnje 1 žlica. l.
Voda 2 žlice. l.
Prašak za pecivo 1 žličica
Vanilin šećer 1 žličica
Fina sol prstohvat
Orašasti plodovi (lješnjaci) 60 g
Korica limuna od 1 kom.
Punjenje:
Smrznute trešnje 1-1,5 stogova
Krumpirov škrob 1-2 žlice. l.
1 šalica = 250 ml
Margarin za podmazivanje 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Ova torta zaslužuje da se zove torta. Tijesto je vrlo ukusno, pomalo nalik muffinu.
  • Prije sam ga često koristio kao podlogu za kolače (nisam uvijek koristio orašaste plodove). Odlično se slaže s raznim kremama.
  • Danas predlažem da se peče u obliku pite, kao što je bilo u originalnom receptu (u časopisu "Smak" za 1995. godinu)
  • Probaj! Uopće nije teško. I svidjet će vam se rezultat.
  • Kuhanje.
  • Priprema hrane
    .
  • Margarin izvadite iz hladnjaka unaprijed.
  • Ne odmrzavajte višnje (bez koštica).
  • Na limu natrljajte koricu limuna.
  • Ogulite orašaste plodove (lješnjake, orahe ili bademe). Izmjerite (ovaj put sam uzeo lješnjake), nasjeckajte u kuhaču (zdjela blendera).
  • Kolač od pita s višnjama i orašastim plodovima u loncu pod pritiskom ili pećnici (Polaris 0305)Kolač od pita s višnjama i orašastim plodovima u loncu pod pritiskom ili pećnici (Polaris 0305)
  • Koristit ćemo orašaste plodove i za tijesto i za nadjev.
  • Kiselo vrhnje razrijedite s mlijekom (možete ih zamijeniti s 3 žlice vrhnja).
  • Prosijte brašno.
  • Priprema tijesta.
  • 1. Omekšani margarin i šećer istucite mikserom.
  • 2. Dodajte jedno po jedno jaje. Umutiti dok se ne postane pjenasto.
  • 3. Dodajte sol, vanilin šećer, koricu, razrijeđenu pavlaku (ili vrhnje). Umutiti.
  • 4. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte 3 žlice. l. sjeckani orašasti plodovi. Sjediniti s umućenom masom. Opet umutiti.
  • Tijesto treba izgledati poput gustog pire krumpira. Ako žlicom vodite stazom po njoj, ona će ostati na površini.
  • Kolač od pita s višnjama i orašastim plodovima u loncu pod pritiskom ili pećnici (Polaris 0305)
  • Punjenje.
  • Višnje umočite u škrob bez odmrzavanja.
  • Kolač od pita s višnjama i orašastim plodovima u loncu pod pritiskom ili pećnici (Polaris 0305)
  • Sastavljanje kolača.
  • 1. U blizini posude s loncem pod pritiskom (ili posude od pećnice), pažljivo premažite dno i stranice margarinom (u tavi, otprilike na pola puta).
  • 2. Podijelite tijesto na 2 dijela. Stavite polovicu na dno. Ispravite i napravite male branike.
  • Kolač od pita s višnjama i orašastim plodovima u loncu pod pritiskom ili pećnici (Polaris 0305)
  • 3. Pospite orahe po tijestu.
  • Kolač od pita s višnjama i orašastim plodovima u loncu pod pritiskom ili pećnici (Polaris 0305)
  • 4. Na njih stavite višnje.
  • Kolač od pita s višnjama i orasima u loncu pod pritiskom ili pećnici (Polaris 0305)
  • 5. Na vrh stavite 2. dio tijesta. (To je prikladnije raširiti 1 žlicu, a zatim namazati.)
  • 6. Poravnajte vrh.
  • Kolač od pita s višnjama i orašastim plodovima u loncu pod pritiskom ili pećnici (Polaris 0305)
  • Pečenje u loncu pod pritiskom.
  • 1. Ispecite tortu program "Pečenje", pritisak - 2, vrijeme - 50 minuta.
  • 2. Nakon signala spremnosti, isključite uređaj.
  • 3. Otvorite poklopac i, bez vađenja pite s tave, pustite da odstoji 15 minuta.
  • Kolač od pita s višnjama i orašastim plodovima u loncu pod pritiskom ili pećnici (Polaris 0305)
  • 4. Zatim izvadite tortu okrenuvši je na pladanj.
  • Kolač od pita s višnjama i orašastim plodovima u loncu pod pritiskom ili pećnici (Polaris 0305)
  • Pečenje u pećnici.
  • Količina tijesta na početku recepta izračunava se za veličinu kalupa od 22 cm.
  • Za veći oblik (25-26 cm) povećajte količinu tijesta za 1/3.
  • Sastojci za veliku pitu:
  • Šećer - 200 g
  • Margarin - 250 g
  • Jaja - 4 kom.
  • Brašno - 300 g
  • Sol - prstohvat
  • Kiselo vrhnje + voda (ili vrhnje) - 4 žlice. l.
  • Orašasti plodovi - 100 g
  • Prašak za pecivo - 1 žličica.
  • Kora od 1 limuna
  • Vanilin šećer - 1,5 žličice
  • Trešnje - 1,5-2 hrpe
  • Kada ravnate vrh tijesta, učinite ga višim prema rubovima. To je neophodno kako se prilikom pečenja na vrhu ne bi pokazao klizač. (U multivarku / loncu na pritisak vrh je ujednačen!)
  • Peći na 200 stupnjeva. oko 45 minuta.
  • Ukrasite po svom ukusu.
  • (Na fotografiji je, nažalost, najnepredstavljivija opcija: kupljeni čokoladni sirup raširio se i izgleda traljavo.)
  • Kolač od pita s višnjama i orašastim plodovima u loncu pod pritiskom ili pećnici (Polaris 0305)
  • Dobar tek.

Jelo je dizajnirano za

8-10 porcija

Program kuhanja:

"Pečenje" ili pećnica

Bilješka

Savjet.

1. Trešnje se mogu koristiti svježe ili iz kompota. Obavezno ih dobro osušite.

2. U izvornom receptu nije korišten škrob koji se raspada. Ali na ovaj način mi se pita više sviđa: tijesto nikad nije tijesto, a višnje u potpunosti zadržavaju sok. (Budite oprezni - sok može prskati kad grize!)

3. Ako nemate orašastih plodova, jednostavno ih izuzmite iz tijesta i pospite donji sloj mljevenim pšeničnim krekerima.

4. Za ukras, nekoliko trešanja možete umočiti u otopljenu bijelu čokoladu, a listovi se mogu napraviti od obojene mastike ili marcipana. Sama torta izgledat će dobro ako je posuta čokoladnom glazurom ili otopljenom tamnom čokoladom.

5 Kad pečete u drugim multivarkovima / štednjacima pod tlakom, sami prilagodite vrijeme. U Polarisu, pod tlakom od 2, temperatura zagrijavanja je negdje oko 135 stupnjeva.

fronya40
Helen! Još jedno remek-djelo !! što radiš
Elena Tim
Kako sjajno, Lenus! Volim peciva s bobičastim voćem i kako se ne bih zezala. Hvala vam! Definitivno ću ispeći jedan od ovih dana. Tada ću izvijestiti.
TATbRHA
Zanimljiva i primamljiva torta, a vaša je "nepredstavljiva" fotografija prekrasna i još više mami! I ja ću ispeći, hvala.
gala10
Helen-Shelena, hvala na detaljnim uputama. Svakako ću učiniti sve što je prije moguće, a onda ću se javiti. Do tada, bookmark!
Ivanovna5
Doo! Zanimljiv recept, označim ga, a nakon posla idem u trgovinu po višnje. Hvala, Shelena! Izvijestit ću o rezultatu.
Shelena
fronya40, Elena Tim, TATbRHA, Galleon-6, gala10, IVANOVNA5!
Hvala cure !!!
Ovaj recept nisam željela izložiti zbog loše fotografije. Ali sada, zahvaljujući vašim toplim povratnim informacijama, shvaćam da sam uzalud sumnjao.
Ova torta od pita je omiljena. S njim sam jednom počeo savladavati pekarstvo. Stoga mi je recept posebno drag.
Vidio sam da se nisu okupili svi vlasnici polarizacije da ga ispeku, pa sam raspored proizvoda stavio u opis i na veliku posudu s pećnicom. Ne trebate izvršiti preračun.
Bit će mi jako drago zbog svih povratnih informacija o rezultatima pečenja.
Sretne vam torte!
Vilapo
Lenochka, Skoro mi je nedostajala tako ukusna pita. Da, čak i s višnjama i nije ju potrebno odmrzavati.
ljubav-jabuka
Shelena : nyam: Nemam već oznaka u pećnici
Dokaz
Kolač od pita s višnjama i orašastim plodovima u loncu pod pritiskom ili pećnici (Polaris 0305)
Shelena
Citat: Vilapo

... Da, čak i s višnjama i nema potrebe za odmrzavanjem.
Vilapo, Lena, da, nema potrebe za odmrzavanjem. Vrlo je ugodno. Odnesite ga u svoje oznake i kuhajte po zdravlje.

Citat: ljubav-jabuka

Shelena : nyam: Nemam već oznaka u pećnici

Dokaz ...
ljubav-jabuka , pa, otkako su izvedeni dokazi, nema se što raditi - morate vjerovati.
Kakva lijepa torta! Nadam se da ćete i vi uživati ​​u ukusu.
ljubav-jabuka
Shelena već pokušao: nyam: ukusan kao kolač!
Shelena
ljubav-jabuka, Prezadovoljna sam što mi se svidjela torta!
Svečano raspoloženje za vas i vašu obitelj !!!
fronya40
i upravo sam pekla! ali sutra ću jesti, samo sam ga izvadio iz zdjele)))
Elena Tim
Zašto nitko ne slika? Zanimljivo je! Sve tako poslovno ... i umirem od znatiželje, zar ne?
ljubav-jabuka
Elena Tim kao nitko, a ja?
Valyushechka_ya
Lena, hvala i trešnje s košticama, inače ih imam u zamrzivaču s košticama
Shelena
Valyusha, hvala na dobrom pitanju! Trešnje, naravno bez sjemena!!! Sad navedeno u receptu.
Lenochkanemojte umrijeti molim vas !!! Pogledajte ljubavnu pitu od jabuka za sada. Kakva lijepa! I tamo će možda Tanyusha podijeliti svoj dojam.
fronya40, Tanyusha, podijeli kako je torta, svidjela ti se ili ne?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha