Irski paprikaš (multivarka marke 701)

Kategorija: Mesna jela
Irski paprikaš (multivarka marke 701)

Sastojci

Govedina (imam puretinu) 700 g
biljno ulje 3 žlice. l.
konzervirane rajčice u soku 400g
luk 2 kom
sol celera (imam 2 stabljike celera) 1 žličica
jabučni ocat 75 ml
melasa (crna melasa) Imam maltozu 100 ml
goveđa juha (može se koristiti povrće) 250 ml
mrkva 3 kom
grožđice (ne koristi se) 80 g
korijen đumbira 1 žličica
brašno 3 žlice. l.

Način kuhanja

  • Recept za ovo meso iz knjige "Kulinarska riznica" J. Butlera.
  • Možete ga kuhati na štednjaku i u pećnici, a mi ćemo to raditi u multivarku marke 701.
  • Meso narežite na male kockice i pržite dok ne porumeni u programu PRŽENJA (meso). Budući da ima puno mesa, a zdjela multivarka mala, pržite u dijelovima ili upotrijebite dodatnu tavu.
  • Irski paprikaš (multivarka marke 701) Irski paprikaš (multivarka marke 701) Irski paprikaš (multivarka marke 701)
  • Zatim dodajte brašno i pirjajte još 1-2 minute na PRŽENOM programu (povrće).
  • Pomiješajte jabučni ocat, melasu - melasu (imam melasu od tamne maltoze) i juhu.
  • Dalje, dodajte rajčicu sa sokom, luk s mrkvom (po želji ih možete pržiti), sol celera (imam celer s peteljkom), sol, papar, ribani đumbir.
  • Uključujemo program GAŠENJA, vrijeme 30 minuta.
  • Irski paprikaš (multivarka marke 701)
  • Irski paprikaš (multivarka marke 701)
  • Uz to sam pripremila pirjane zelene jabuke - možete ga koristiti kao prilog ili jednostavno dodati jelu.
  • Irski paprikaš (multivarka marke 701)

Jelo je dizajnirano za

6-8 porcija

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Program kuhanja:

multivarka

Nacionalna kuhinja

irski

Bilješka

Muscavado šećer pomalo ima okus melase, osim što umjesto melase možete koristiti i javorov ili kukuruzni sirup.

Ovo sam jelo već kuhao 2 puta s puretinom (prsa i ostali dijelovi) - obje opcije na fotografiji.
Naravno, sada je nužno kuhati s govedinom i melasom (ne zamjenjujući druge sastojke).
Uživajte u jelu!

Pulisyan
Mariška, izgleda vrlo apetitno! Zanimljivo je da s toliko melase meso ispadne prilično slatko?
MariS
Citat: Pulisyan

Zanimljivo je da s toliko melase meso ispadne prilično slatko?

Sašul, Nisam bio sladak: đumbir, češnjak, papar, jabučni ocat - sve to nadoknađuje slatki okus. Trebalo bi još biti grožđica, ali ja ih ne jedem.

Pulisyan
Marinac, Shvatio sam! Navodno izlazi vrlo pikantan okus i šećer se ne čuje odvojeno
MariS
Štoviše, šećer se razrjeđuje s dovoljnom količinom juhe i rajčice.
Moje pureće meso slabo se jede, ali u ovoj verziji istog trenutka nestaje!
Elena Tim
Slušaj, kako je ukusno, Marish! Dobro je što mi je trbuh pun, samo što sam pao sa stola. A ovdje je tako super! Hvala vam što ste označili. Svakako ću probati! Vrlo, VRLO slasno to ste učinili!
MariS
Pokušajte zbog zdravlja Lenochka! Za ovo se trudimo.
Putem pokušaja i pogrešaka otkrio sam da je moguće na jelovnik uvesti one vrste proizvoda koji ne prolaze bez određenih dodatnih sastojaka. Imamo puricu
U ovom je receptu sve dobro uravnoteženo, toliko da je suprug tražio dodatke - to je naš pokazatelj!
SanechkaA
Marina, prekrasna fotka !!!! Osjećam okus i aromu prave zimske hrane Uvijek sam mislio da je irski gulaš nevjerojatno složeno jelo koje se ne može dugo dinstati, ali uz pomoć multivarke uvelike ste pojednostavili stvar sada je takvo varivo u vrlo bliska budućnost!
MariS
Citat: SanechkaA
Uvijek sam mislio da je irski paprikaš nevjerojatno složeno jelo koje se ne može dugo dinstati, ali uz pomoć multivarke u velikoj ste mjeri pojednostavili stvar kao što je varivo u vrlo bliskoj budućnosti!

U pravu si, Sašul! Takvo varivo bez multivarke potrebno je dinstati 2,5 sata u pećnici. : girl_cleanglasses: Uspio sam brže s novim asistentom.
Iako možete pokušati potamniti dulje u ručnom načinu rada na nižim t (bit će samo ukusnije).
Bilo bi mi jako drago da je i vama ovaj recept koristan!
SanechkaA
kako korisno
MariS
Citat: SanechkaA
kako korisno

Veselit ću se vašim dojmovima Sašul.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha