Pašteta od goveđe jetre i rebara

Kategorija: Mesna jela
Pašteta od goveđe jetre i rebara

Sastojci

Goveđa jetra 1 kg
Svinjska rebra (masna) 0,300 gr.
Mrkva (velika) 1 računalo.
Luk (srednji) 2 kom.
Jaja 4 stvari.
Sol 1 žličica
Mljeveni crni papar ukus
Lovorov list 4 stvari.

Način kuhanja

  • Želim podijeliti recept za vrlo ukusnu paštetu koja se u našoj obitelji kuha već desetljećima)
  • Zakuhajte rebra zajedno s mrkvom i lovorovim listom, odvojite meso od kostiju.
  • Luk narežite na kockice i pržite na biljnom ulju.
  • U mlincu za meso sameljite meso od rebara, kuhane mrkve, goveđe jetre, dodajte prženi luk, jaja, sol, papar i dobro promiješajte.
  • Podmažite duboki oblik sl. maslac ili mast, pospite mrvicama i rasporedite našu smjesu. Pečemo u pećnici na 180g. 40-50 minuta.
  • Pustite da se potpuno ohladi i narežite na kriške.

Vrijeme za pripremu:

1h 40min

Florička
Ukusno! Ali postoje pitanja - jetru treba kuhati? A jaja su sirova ili kuhana?
Tumanchik
ooooo vrlo zanimljivo. Svakako ću pokušati. obično se dodaje svinjska mast, a zatim rebra! Treba probati
crossby
Pokušao sam Florichku s kuhanom i sirovom jetrom, sa sirovom se čini nježnijom) Sirova jaja, nakon pečenja, pričvrstite paštetu.
tumanofaaaa svakako probajte)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha