☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Domaći kruh Pečenje kruha bez kvasca i glutena Kiselo tijesto od različitih vrsta brašna "MIX-6" (bez glutena)

Kiselo tijesto od različitih vrsta brašna "MIX-6" (bez glutena)

 
Admin
Kiselo tijesto od različitih vrsta brašna "MIX-6"

Nakon mojih pokusa s brašnom i tekućinom, ostalo je mnogo različitih brašna i razrijeđene sirutke (vidi ovdje Interakcija različitih vrsta brašna s tekućinom https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4234.0,) koje je negdje trebalo zbrinuti.
Stavio sam sve kaše od brašna od 6 vrsta brašna u veliku posudu, dodao 2 žlice. l. gladan herculean i raženi kiseli tijesto iz hladnjaka i ostavio preko noći točno na stolu.

Ujutro ste trebali vidjeti ovu pobunu koja se dogodila u zdjeli
Dodao sam još 30 grama raženog brašna i malo svježe sirutke, samo da osvježim ovu masu. Općenito, ova masa još uvijek bjesni iznad krova, stavit ću kruh da se peče noću.

Podsjećam da je brašno bilo: pšenica, raž, heljda, kukuruz, kesten, ječam.

Kiselo tijesto od različitih vrsta brašna MIX-6 (bez glutena)

Napravljen pšenični kruh od kvasca od 6 vrsta brašna.
Recept za kruh "Pšenični raženi Darnitsky od Admina" uzet je kao osnova uz neke promjene. U principu za osnovu možete uzeti bilo koji recept za pšenično-raženi kruh.
Tijesto se mijesilo u procesoru za hranu, tijesto se probno ispravilo u kalupu u pećnici na temperaturi od 35 * C i peklo u pećnici na temperaturi od 180 * C.
Evo što se dogodilo:

Kiselo tijesto od različitih vrsta brašna MIX-6 (bez glutena)

I narezane kriške kruha

Kiselo tijesto od različitih vrsta brašna MIX-6 (bez glutena)

Kruh dobre kvalitete, stolni kruh po ukusu bez izraženog okusa bilo kojeg brašna, neutralnog okusa.

Rezultat pečenja:
Kruh se može peći na bilo kojem kiselom tijestu, čak i od brašna različitih vrsta i sorti, pa čak i od nekoliko vrsta brašna.
Ako se dogodi situacija poput moje, ne bojte se i hrabro napravite kiselo tijesto i pecite kiseli kruh od raznih vrsta brašna. Nećeš požaliti.

Ne bojte se eksperimentirati, isprobajte različite načine pečenja kruha

Sretno!
Konstantin Akulshin
... kakav kruh možete jesti s dijabetesom # 2
Admin
Citat: Konstantin Akulshin

... kakav kruh možete jesti s dijabetesom # 2

Konstantin, postavi ovo pitanje u Aleksandrinoj temi https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=221.0 , ona je posebna po ovom pitanju i možete sigurno koristiti njene recepte za kruh i druga jela
Tsakhes
Admin, Bok
Mislite li da je najbolje neprijatelj dobra?
umoran od brojanja svojih početnih kultura na forumu, ali kefira još uvijek ima

Tsakhes
Stvarno.
Evo klasika, IMHO, pšenica-raž, pšenica-zobena kaša, pšenica-heljda, pšenica-kukuruz, pšenica-raž-kukuruz, i to nije za svakoga, što reći o kestenovom brašnu. Inače, Česi ga vole koristiti u pekarskim proizvodima bez kvasca, kao i u brašnu od mahunarki.
Oh, sjetio sam se, grašak brzo gori, možete ga koristiti za rumen.
Konstantin Akulshin
Hvala, proučit ću ... ako mogu, postavljat ću pitanja ... dok ne shvatim kako i što ... dva mjeseca sjedim bez kruha ... dopuštam si, samo lavaš bez kvasca ...
 

Ostale teme u odjeljku "Pečenje kruha bez kvasca i glutena"

Heljdin kruh - recepti
 Chai začinjeni kruh od bundeve
Chai začinjeni kruh od bundeve
Lepinje sa sirom, brazilska "Pao de queijo" bez glutena
 Kefir palačinke bez glutena od kukuruznog i heljdinog brašna
Kefir palačinke bez glutena od kukuruznog i heljdinog brašna
 Kruh bez glutena
Kruh bez glutena
 Barovi sa sirom bez brašna (100% mekinje)
Barovi sa sirom bez brašna (100% mekinje)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha