Svečani žele

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: ruski
Svečani žele

Sastojci

Svinjske noge (nasjeckane na 3 komada) 2 kom
Govedina 800gr
purica 500gr
Voda 200 ml
Lovorov list 2 kom
Srednji luk 1 računalo
Češnjak 4 klinčića
Papar (piment, crni, crveni) Ukus

Način kuhanja

  • Stavite svinjske nogice i dio govedine s kostima u program "Gulaš" na 3 sata. U vodu dodajte cijelu glavicu luka, začine, češnjak 3kom. Lovor sam stavila kasnije.
  • (Meso uvijek dovedem do kuhanja, zatim ocijedim vodu, operem meso i tek tada krećem s kuhanjem). Odvojite kosti, ostavite samo dijelove pulpe i želea, dodajte ostatak pulpe od govedine i puretine. Dodajte lovor. Pirjati još 3 sata.
  • Uostalom, rastavite žele meso na oblike, dodajte 1 krišku nasjeckanog češnjaka i ulijte juhu.
  • Aspik s toliko vode može ispasti poput variva

Jelo je dizajnirano za

1,8 kg

Vrijeme za pripremu:

6 sati

Program kuhanja:

Gašenje

Ostali recepti u odjeljku "Jele od mesa"

Aspic (žele)
Aspic (žele)
Meso od želea za praznik
Meso od želea za praznik

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha