Pečenje kruha ljeti

: o Otvaranje ove teme, budući da je ljeto pred vratima, volio bih znati kako se ponašaju naši CP na visokim temperaturama, ima li problema upravo zbog toga i kako možete izbjeći brak prilikom pečenja. Upute za HP kažu - ljeti za utovar hrane izravno iz hladnjaka - hoće li vam to pomoći?

Pogledajte što je napisano u vašim uputama.

Moj Hitachi može jesti sve proizvode iz hladnjaka i zimi i ljeti.

:) Dovoljno sam dobro proučio upute za svoj HP. Govorim o nečem drugom: postoji li razlika između kruha i ljeta
a zimi kruh?

Ne osjećam razliku - čak i zimi, čak i ljeti - sve ispada dobro, glavno je da kvasac i brašno ne propadnu.
I ljeti i zimi dodajem hranu na sobnoj temperaturi

Mislim da ako recept sadrži jaja ili mlijeko, ne biste trebali postavljati tajmer ljeti.

Ni ja nisam primijetio nikakvu razliku. Da zimi postoji dobar kruh, da ljeti.

Kruh sam pekla i ljeti i zimi, nema razlike. Samo ako je vruće, postupak izravnavanja temperature sastojaka traje dulje, kako se tijesto kasnije ne bi pretjerano zakiseljelo.

: o Otvaranje ove teme, budući da je ljeto pred vratima, volio bih znati kako se ponašaju naši CP na visokim temperaturama, ima li problema upravo zbog toga i kako možete izbjeći brak prilikom pečenja. Upute za HP kažu - ljeti za utovar hrane izravno iz hladnjaka - hoće li vam to pomoći?

Ova je stranica već prošla jedno vruće ljeto i ne sjećam se da bi se netko žalio na neispravno ponašanje štednjaka

Ova je stranica već prošla jedno vruće ljeto i ne sjećam se da bi se netko žalio na neispravno ponašanje štednjaka

O tome sam čitao u odvojenim odgovorima u različitim temama, netko je savjetovao odgađanje pečenja noću, netko je smanjio količinu kvasca. Za mene ovo nije prazna znatiželja - živimo na 9. katu zgrade od 9 katova, sunčana strana, regija je uglavnom južna. Ljeti zna biti jako vruće! Budući da ljeti nema poteškoća s pečenjem, onda je to prekrasno, a ovo sam želio pojasniti ...

Prelistavajući u glavi postove na forumu, došao sam do zaključka da većina problema s uzgojem kruha ne nastaje ljeti ili zimi, već izvan sezone (kada se vlaga zraka naglo mijenja, nakon čega slijedi vlažnost zraka). brašno).
Elektroničke vage i ispravan kolobok pomoći će vam!

Čitavo prošlo ljeto, čak i u najtoplijim danima, stavljam pečenje kruha s odgodom.

Općenito, gotovo uvijek pečem od večeri do jutra, pa više volim recepte u kojima ne treba paziti na lepinju.

Nije bilo problema s kvalitetom kruha. Za osiguranje nisam koristio svježe mlijeko, zamjenjujući ga suhim. Ali to je sve ono što se pečenje ljeti razlikuje od zimskog.

Bio sam ovdje na dači. U kući je bilo prohladno, a peć na terasi, a sva je bila u pukotinama. Sa sigurnošću mogu reći da se dobro peče u uvjetima hladnoće i propuha. Ali vrućinu još nisu doživjeli.

Prelistavajući u glavi postove na forumu, došao sam do zaključka da većina problema s uzgojem kruha ne nastaje ljeti ili zimi, već izvan sezone (kada se vlaga zraka naglo mijenja, nakon čega slijedi vlažnost zraka). brašno).
Elektroničke vage i ispravan kolobok pomoći će vam!

A tu je i elektronička vaga i punđa-moj prijatelju!
Zahvaljujući svima koji su se odazvali, otklonili su sumnje, stvarno ne želim ponovno jesti kruh iz trgovine.

S pouzdanjem mogu reći da se u uvjetima ... skica savršeno peče.

Jako mi je žao .. ali ne mogu razumjeti kako propuh može utjecati na rad peći? Napokon, ne možete otvoriti štednjak ...Zanima me zašto - sad postaje toplo .. u vrućini sve otvaramo .. a moja peć je u kuhinji na takvom mjestu da ako otvorite lođu i vrata zapuše vjetar ...

Jako mi je žao .. ali ne mogu razumjeti kako propuh može utjecati na rad peći?

Kako "nisu svi jogurti jednako korisni", tako ni svi CP nisu isti.

Ako proizvođač nije stavio u mozak proizvođača kruha izjednačavanje temperature proizvoda (toliko puta zlostavljano) i strogo održavanje temperature pristupa tijesta. Ako su rupe u kućištu napravljene bez proračuna. Bilo koji propuh može pokvariti pečenu robu.

Jako mi je žao .. ali ne mogu razumjeti kako propuh može utjecati na rad peći? Napokon, ne možete otvoriti štednjak ... Pitam se zašto - sad postaje toplo .. u vrućini sve otvaramo .. a moj štednjak je u kuhinji na takvom mjestu da ako otvorite lođu i vrata, puše vjetar ...

Kad radim kruh u HP-u, ne otvaram prozor u kuhinji. Svejedno, tijesto treba biti u stalnim uvjetima. Iako bi ih štednjak trebao podržavati, tko zna ...

LaraN, imam istu peć. I ona se ne brine zbog propuha, provjereno. Otvoreno zatvorena baterija, prozor, klima uređaj, napa, ne napajaju kvalitetu kruha (tijesta).

Ako proizvođač nije stavio u mozak proizvođača kruha izjednačavanje temperature proizvoda (toliko puta zlostavljano) i strogo održavanje temperature pristupa tijesta.

Kako to saznati? U uputama samo na francuskom postoji zagrijavanje proizvoda tijekom 20 minuta.

LaraN, imam istu peć. I ona se ne brine zbog propuha, provjereno. Otvoreno zatvorena baterija, prozor, klima uređaj, napa, ne napajaju kvalitetu kruha (tijesta).

Lina, hvala. Skoro je došlo ljeto, bez otvaranja prozora bit će vruće, pa ću pokušati

Kako to saznati? U uputama samo na francuskom postoji zagrijavanje proizvoda tijekom 20 minuta.

Panasonic vjeruje da svi HP-ovi korisnici proizvode utovaruju izravno iz hladnjaka. I zato se novaci uplaše "Sve sam uključio, ali ona gotovo sat vremena ne radi ništa !!!"
I druge se tvrtke oslanjaju na proizvode samo na sobnoj temperaturi ...