Polpete u umaku od kiselog vrhnja u slow štednjaku Laretti LR7130

Kategorija: Mesna jela
Polpete u umaku od kiselog vrhnja u slow štednjaku Laretti LR7130

Sastojci

Pileća prsa 0,5 kg
Heljda (kuhana) 2 multi-čaše
Jaja 2 kom
Luk 1 računalo
Mrkva 1 računalo
Babura paprika 1 računalo
Kiselo vrhnje 3 žlice. l.
Sušeni maslac
Biljno ulje za prženje
Sol
Začin za mljeveno meso

Način kuhanja

  • Kuhajte heljdu kao prilog, u omjeru 1 dio žitarica i 2 dijela vode. Ostaviti da se ohladi.
  • Pileća prsa provucite kroz mlin za meso ili nasjeckajte u mašini za kuhanje.
  • Pomiješajte mljeveno meso s dvije višesalice heljdine kaše, posolite, pospite začinima, dodajte jaja, dobro promiješajte.
  • U posudu multivarke ulijte biljno ulje, uključite program Prženje, pustite da se ulje zagrije. Od mljevenog mesa oblikujte polpete, pržite ih na zagrijanom ulju dok ne porumene.
  • Ogulite povrće, luk narežite na pola prstena, papar na trakice, mrkvu naribajte.
  • Pripremite umak: sušeni maslac (1-2 prstohvata) sameljite u mužaru, ulijte u kiselo vrhnje, dodajte prokuhanu vodu (otprilike 150-200 ml), promiješajte.
  • Stavite polovicu povrća na dno posude, stavite sve polpete na vrh, na njih - preostalo povrće. Ulijte umak, uključite program Gulaš, kuhajte 30 minuta, nakon čega se multivarka može isključiti, naše jelo je gotovo.
  • Dobar tek!
  • Polpete u umaku od kiselog vrhnja u slow štednjaku Laretti LR7130

Bilješka

Bolje je mesne okruglice pržiti u teflonskoj zdjeli, a pirjati u "rodnoj" keramičkoj. Pekla sam u teflonskoj zdjeli od Marusye, stavljala polpete u keramičku zdjelu, a onda je trebalo samo zamijeniti lonce i uključiti pirjanje.

Alenka212
Zanimljiv recept! I ja mislim. gdje pričvrstiti heljdu. Označavam, hvala!
Lud-Mil @
Elena, I sama sam prvi puta kuhala polpete s heljdom. Poželjela sam neki novi okus, onda sam se sjetila da sam na internetu vidjela polpete i kotlete s različitim "nadjevima", probala - pokazalo se dobro, sinu se svidjelo i novo jelo.
Nikush
Dobra vam večer, imenjače) Jako zanimljiv recept, isprobat ću ga u bliskoj budućnosti, samo mi recite heljde u gramima ... koliko košta multi-čaša ???
Lud-Mil @
Nikush, dobra večer . Standardna multi-čaša obično iznosi 160 ml. Skuhala sam 2 takve čaše žitarica tako da je ostalo i samo kašu za jesti, odmjerio sam 2 m / čašu od ove gotove heljde u mljeveno meso. Ako kuhate posebno za polpete, tada će vam vjerojatno biti dovoljan 1 m / čaša suhe žitarice, ali ne mogu sa sigurnošću tvrditi.
Nikush
Hvala vam! Ovdje imam nadimak Nikush, ali u mom životu Draga, zove se Lyudmila) Stoga sam vas nazvala imenjakinjom) Još jednom hvala!
Lud-Mil @
Da, Mila, Shvatio sam . Jako lijepo, upoznajmo se.
Alenka212
Lud-Mil @, a heljda u gotovim polpetama se osjeti? Bojim se da bi moja kćer mogla sumnjati
Lud-Mil @
Elena, Ni sam ne znam što bih rekao da vas ne iznevjerim. Heljda se osjeća, ali ne kao očiti okus heljdine kaše, već kao neobičan okus polpeta, u početku nije ni jasno o čemu se radi. Ali ako vaša kći ne voli heljdu, onda možda ne vrijedi riskirati? Ili probati malo, pola porcije?
Alenka212
Suprug će doći s poslovnog putovanja, ja ću (što bi bilo koga za hraniti, ako to)
lila
Nikad nisam radio polpete ni s čim drugim osim s rižom ...Lud-Mil @, hvala na ideji, pokušat ćemo!
Lud-Mil @
Elena, ovo je prava odluka! Čini mi se da će se ovo jelo svidjeti muškarcima, u svakom slučaju moj je (odrasli) sin jeo svoju porciju s apetitom i tražio još aditiva.
Ljiljan, hvala, ali ideja nije moja, ja sam je špijunirao, moje jedino izvršenje.
IvaNova
Polpete su ukusne. A umak nije samo ukusan, već nevjerojatno ukusan! Nisam imala suhog maslaca. Stoga sam dodala nasjeckane šampinjone na povrtni jastuk. I "od sebe" prsten ljute paprike. Izliveno vrhnje. Pirjano u pećnici u loncu. Polpete su mekane, a miris gljiva u kremi je jednostavno zapanjujući! Hvala vam!
Polpete u umaku od kiselog vrhnja u slow štednjaku Laretti LR7130

Polpete u umaku od kiselog vrhnja u slow štednjaku Laretti LR7130
Lud-Mil @
Irina, u pećnici su pečene polpete vjerojatno još ukusnije nego u crtiću, pokazalo se.
A gljive će, mislim, biti dobre u bilo kojem umaku, baš tada smo imali puno maslaca, pročitao sam da ih kuhari koriste u sušenom obliku u umacima za dodavanje okusa, pa sam odlučio probati.
Zahvaljujem na povratnim informacijama, jako mi je drago što je recept bio koristan i svidio vam se.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha