Juha od povrća s patlidžanima

Kategorija: Prvi obrok
Juha od povrća s patlidžanima

Sastojci

patlidžan srednji 1 računalo
stabljika celer 1 peteljka
korijen pastrnjaka 1 računalo
srednje mrkva 1 računalo
Bugarski papar 1/2 kom
luk 1 računalo
griz 1 žlica. l.
voda 1 litra
sol papar
ulje za prženje

Način kuhanja

  • Ogulite patlidžan, narežite na kriške i uvaljajte u mješavinu brašna i soli (ne treba vam puno brašna, otresite višak).
  • Lagano pržite kriške patlidžana s obje strane. To sam radio na tavi kako bih ubrzao postupak, dok je sve ostalo nasjeckano povrće prženo u polaganom kuhalu.
  • Juha od povrća s patlidžanima
  • Čim je povrće prženo, u MV ulijte vruću vodu, začinite solju, dodajte žlicu griza i kuhajte oko 10-15 minuta.
  • Dodajte pržene patlidžane i začine 5 minuta dok ne omekšaju.
  • Neka juha bude strma.

Bilješka

Vrlo nježna dijetalna juha.
Po prvi puta preporučujem kuhati točno slijedeći recept i ne mijenjajući ništa, tada će to biti upravo ona juha koju volim i čiji recept želim podijeliti s vama.

Elena Tim
Tako sam uvijek govorio da su juhe od patlidžana najukusnije! Pa čak i s prženim! Super, Gal. Potvrđujem, jednostavno je nemoguće kušati!
Gala
Da Posteljina Hvala dragi
Pulisyan
Galinočka, zanimljiv supik, bookmark! Hvala vam!!! Htio sam pojasniti, jeste li probali narezati patlidžan? Ili će se izgubiti sva čar ako patlidžan narežete na manje komade?
lu_estrada
Galina, super za gristi s kolačima od skute!
Elena Tim
San, Duc, prikladnije ih je tako pržiti! A u juhi polukružnici izgledaju lijepo!
Gala
Citat: Pulisyan

Jeste li probali narezati patlidžan na kockice? Ili će se izgubiti sva čar ako patlidžan narežete na manje komade?
Aleksandra, možete, naravno, izrezati na kockice i naribati. Imam takve juhe, ali to će biti drugačija juha i drugačiji okus. Prženje patlidžana u velikim komadima u brašnu, a zatim, kad je zastao u juhi, daje upravo onaj okus koji želim prenijeti "slušatelju". Kao što sam napisao Napomena, u juhi nema krumpira ili rajčice, koji su obično dodao je. Tu je korijen pastrnjaka, koji dodaje slatki okus juhi, a bez njega će i okus biti drugačiji.

Citat: Elena Tim

.... pa je zgodnije pržiti ih! A u juhi polukružnici izgledaju lijepo!
tvoja istina, Lenok

Citat: lu_estrada

izvrsno zalogaj uz kolače od skute!
Ljudmila, s kolačima od ražene skute Imela?
Pulisyan
Citat: + Gala +
Pečenje patlidžana u velikim komadima u brašnu ... daje upravo okus koji želim prenijeti "slušatelju"
Pa FSE! Uvjerio mene i Lenu u jedan glas! Budite krugovi od patlidžana !!!
Zvetok
Galya, HVALA! To je bogoliko! Još jednom, ogroman spas od mog supruga i mene! Aromatično, ukusno i, što je najvažnije, zadovoljavajuće. Bila sam jako iznenađena! Preokrenuo si moj dojam povrća. Obožavala sam pastrnjak i celer !!!!
Evo izvještaja. Njam!
Juha od povrća s patlidžanima
Gala
Citat: Zvetok

HVALA VAM! To je bogoliko! .....
Svetlana, oh kakve riječi! Također govori, govori ...
Citat: Zvetok

.... Preokrenula si moj dojam o povrću. Obožavala sam pastrnjak i celer !!!!
Svetlana, sjajno je što se nisi bojala probati, ili još bolje što ti se svidio ovaj eksperiment i otkrila novi ukus za sebe.
Jako mi je drago što je i moj suprug to cijenio.
Elena Tim
Citat: + Gala +
Svetlana, oh kakve riječi! Također govori, govori ...
Da, ako ne za mene!
Pa, takav sam, Gal ... čisto ... zabij nos!
Gala
Ali kako može bez tebe!
Posteljina, i što je došlo? Idi skuhati juhu.
Elena Tim
Citat: + Gala +
Idi skuhati juhu
Ne, nemam pojma kuhati juhe, sklapam poeziju!
Irski @
i moja mama je u djetinjstvu kuhala tako ukusno, samo bez pastrnjaka, hvala na uspomeni, sad ću i ja to skuhati
Ljiljan
Vrlo zanimljiva, nikad kuhana juha od patlidžana. Iako sam to čuo mnogo puta, svakako ću ga isprobati, hvala, odnio sam ga u vaše oznake

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha