Admin
Citat: Elena Tim

Dobro jutro! Zašto ne spavaš? Nisi li otišao u krevet?
Tanya, reci mi, molim te, barem približni omjer proizvoda u smjesi od jaja: mlijeko, kiselo vrhnje, jaja, šećer?

Da, već smo spavali i jeli i brčkali se

Lan, to je gusta omletna smjesa, ne mogu sa sigurnošću ni reći. Za otprilike malu staklenku kiselog vrhnja uzmem 2-3 jaja, sol, šećer po ukusu, ako je vrlo gusta mogu razrijediti s malo mlijeka. Ali bolje je napraviti gustu smjesu. A onda sami pogledajte količinu. Palačinke punim u potpunosti tako da vire samo vrhovi i pečem na laganoj vatri. OVO JE UKUSNO!
Pogledajte primjer ovdje 🔗

Samo naprijed!
Admin
Citat: * Karina *

Tatiana palačinke su prekrasne, uvijek je željela naučiti točno kvasne palačinke. Nikad to nisam radio (nije mi se sviđalo to što sam radio), ali sigurno ću skuhati vaše. Odnio sam ga u oznake. Hvala vam

Karina, na tvoje zdravlje! Ispada da to nije nimalo teško, pročitajte pažljivo kroz tekst kako to radim, posebno kako pripremiti tijesto - i sve će uspjeti! Obavezno!
Elena Tim
Hvala ti, Tanyush!
Marusya
Tanya, evo me s palačinkama i reportažom. Ispalo je jaaaako ukusno! Kuhanje nije teško, pečenje je brzo, a jesti je užitak!
Evo moje pjene prije pečenja) Koliko mjehurića!

Palačinke s mliječnim kvascem

Evo slasnih palačinki! S rupama!

Palačinke s mliječnim kvascem

I evo s nadjevom) Dodala sam još malo šumskih gljiva.

Palačinke s mliječnim kvascem

Hvala na slasnim palačinkama!
Antonovka
Marusya,
Vrlo lijepa
Marusya
Antonovka, ovo Tanja Hvala vam
Elena Tim
Maruskaaa, bravo!
I nisam mislila slikati pjenu u posudi, lovila sam je po tavi!
I rupe na ča su se lijepo slikale, a kod mene - nikaaak!
Fotik, chtol, idi kupi, čovječe ?! Već sam dobio ovaj pametni telefon!
Admin
Citat: Maroussia

Tanya, evo me s palačinkama i reportažom. Ispalo je jaaaako ukusno! Kuhanje nije teško, pečenje je brzo, a jesti je užitak!

Evo slasnih palačinki! S rupama!

Palačinke s mliječnim kvascem

Maroussia, a pjena se pokazala zapaženom, ali palačinke su samo prizor za bolne oči! Napravila sam takvu čipku, super!
I ispostavlja se da nije teško MLADIĆ!
Marusya
Citat: Elena Tim

I nisam mislila slikati pjenu u posudi, lovila sam je po tavi!
Pa, ne tražite jednostavne načine!
A rupe .... pa, ovo su rupe koje su ispale. To ste učinili sa svježim sirom?
Marusya
Tanya, hvala na pohvali I opet veliko hvala mojih izjelica
N @ dezhd @
Moja se majka bavi palačinkama s kvascem, djeca uvijek idu kod nje na palačinke s rupama, njezin je recept vrlo zamršen, žumanjci ... proteini ... Prelijena sam. Ali odmah sam označio ove palačinke knjigom, b] Admin-Tatyan
Admin

Cure, hvala! A na zdravlje svoje obitelji, jedite i liječite goste, općenito za sve!
Marusya
Citat: * Karina *

oduvijek želio naučiti točno kvasne palačinke. Nikad nisam uspio

Citat: N @ dezhd @

recept joj je vrlo zamršen, žumanjci ... bjelanjci ... prelijena sam.

Djevojke koje ne uspiju, koje su lijene ili nešto treće! Ispecite OVE palačinke i uspjet ćete i ispeći ćete ih "odjednom"! Tanya, zato sam i napisao da je jednostavno kuhati, samo jednom treba probati.
Scarlett
Značajno tako. Nakon što sam pročitao ovaj recept i odmah ga bacio, odlučio sam da ću ga jučer ispeći.Uskakutajući ujutro po svim stvarima, vratio sam se kući praktički bez šapa i opet na svoj rodni forum, a ovdje ih ljudi ne samo peku snagom i glavom, ali i jede, a neki i bez kavijara! Općenito, odjurio sam u kuhinju, a tamo sam već imao malo mlijeka, bio sam lijen da se telepatiram iza ugla - i ja sam se, prisjećajući se svojih zapažanja da mlijeko "bježi" pokazalo izvrsnom pekarskom proizvodom od kvasca, ipak mijesio tijesto.Podigao se gotovo trenutno, drugi uspon trajao je malo više vremena, ali ispalo je da je tijesto gozba za oči i neprestano se dizalo u zdjeli, usprkos neprestanom klekanju tamo kutlačom (u smislu prelijevanja tijesto u tavu). Sumnjam da mu je 1,5 žlice kvasca (imam Saf-Levure) još uvijek previše. Ali ovaj kvasac koristim drugi put u životu, a nedavno me nekoliko puta iznevjerio kvasac različitih marki, čak i svježi "Lvovskie", koji neprestano koristim, pa sam se "osigurao" i digao 1,5 žličice. Palačinke su ispale ABALD-ove i uopće nisu mirisale na kvasac, već samo na svježe iscijeđeni sok od jabuke. Općenito, jučer sam osobno pojela pola čaše (sa kondenziranim mlijekom), a onda se pridružio i moj suprug. Ostalo je par komada ujutro - sjedim ovdje i igram se s čajem, ali već se pojavio malo mirisa kvasca, ali sviđa mi se. Izvodim zaključak:
- manje kvasca (u svakom slučaju, "Saf-Levure"),
- mlijeko može biti kiselo,
- jesti puknite odmah, i ODMAH SVE !!!!!
Tanyush, još jedno poštovanje za tebe. Ali u životu sam isprobao puno recepata za tanke palačinke, imam vlastiti brend i to sam tijekom godina razradio i odobrio moja obitelj, ali ispada da postoje i ukusne palačinke !!!!
Admin

Tanya, hvala na tako detaljnom opisu postupka!
Na vidjelo je izašao zanimljiv detalj: “Jučer sam osobno pojeo pola hrpe (sa kondenziranim mlijekom)” - i ništa u prvom planu nije puklo, a u pozadini se nije držalo !!!! To nije ono što karakterizira dobro pečene, lijepe, ukusne palačinke!

HVALA na ovako laskavoj recenziji! Peks hrani i rodbinu
Albina
Scarlett,
Citat: Scarlett
moje mlijeko je već pomalo tavo-s
Je li mlijeko Tavo-s tek počelo kiseliti? I onda imam ovo mlijeko "tavo-s" par dana, mislim, ako ga dodate?
Admin
Citat: Albina

ScarlettJe li mlijeko "tavo-s" tek počelo kiseliti? I onda imam ovo mlijeko "tavo-s" par dana, mislim, ako ga dodate?

Mislim da možete probati, samo ne hladno i ne sirutku, ugrijati do 30 * i možete staviti
Scarlett
Citat: Albina

ScarlettJe li mlijeko "tavo-s" tek počelo kiseliti? I onda imam ovo mlijeko "tavo-s" par dana, mislim, ako ga dodate?
Napisao sam da sam već odavno za sebe utvrdio da je kiselo mlijeko (mi kažemo "otkinuti") savršeno za tijesto s kvascem (kad se zagrije, ono se sklupča - to jest, ne služi za juhu od kašica, već mukanje u tijestu!
Scarlett
Citat: Admin
i ništa u prvom planu nije puklo, a ništa u pozadini nije zalijepilo !!!!
Ne, nisam gledao tako nešto. Trebao je?
Tanya, u peciva sam se zaljubila tek nedavno - prije mi je najbolji međuobrok bio - komadić nečega slanog. I sada volim sve vrste ribe i dimljenog mesa, ali slatkiše pucketam danonoćno - i, dovraga, ne vidim nikakve prednosti u težini
Admin
Citat: Scarlett

ali pucketam slatkišima danonoćno - i, dovraga, ne vidim nikakve prednosti u težini

Sretno ... nemojte to promatrati. I ne samo da ne mogu jesti toliko slatkog, već također ne volim jako slatke stvari, poput meda ili kondenziranog mlijeka, izobličit ću sve od slatkoće
Scarlett
Pa, ako vam se zapravo ne sviđa, lakše ćete to odbiti! A ja imam šogoricu od jednog i pol centa - voli jesti - bez riječi, ali to pažljivo skriva od svih. To posebno dobro čini kad dođemo kod njenog tasta i ja šušnem u kuhinji ... Bilo koji ukusan negdje stalno isparava s tanjura u nepoznatom smjeru i sjedi za sto kiselog lica - i, kao, ona ne jede kruh (dobro, dobro, i pite također), malo hrane, a ja se pretvaram da nemam pojma tko je tamo jeo pola milje palačinki i kotleta ili nešto drugo što sam kuhao polirajući mlijeko šalica!
Postoje, naravno, ljudi kojima je bolje samo gledajući hranu i čak ih i osobno poznajem, ali moja šogorica očito nije jedna od njih ...
lotoslotos
Tatyana, danas sam probala i tvoje palačinke. Ukusno, jako, jako !!! Uistinu, tanke, premda kvasne i najviše što su mi se svidjele, nisu slomile ni kapi, bez obzira koliko tanko lijele.Jedino što nisam razumio bilo je da je tako lijepo pristajalo, ali netom prije pečenja stekao sam dojam da je pao, iako to nije utjecalo na okus, moji su jeli i dalje jeli (i baš tako, bez ičega Još uvijek ne znam kako umetnuti fotografiju, ali rupe su prekrasne !!!
Admin

Natasha, na tvoje zdravlje! Pecite i ugodite svojoj obitelji!
Dakle, tijesto bi trebalo otpasti, zagrabite ga kutlačom, ometajte. Pjena bi trebala ostati, ali trebala bi prestati rasti.

Jednostavno je umetnuti fotografiju: na vrhu prozora poruke nalazi se crvena linija "umetni autorsku fotografiju u poruku", kliknite je i prenesite svoju fotografiju s računala u poruku
Albina
Pa sam ispekla ove divno palačinke Sve u rupi što sam se pitala: kvasac i tanke Hvala na receptu. Ispeći ću još malo
Admin

Albina, na zdravlje! Ovdje se, samo s kvascem, dobivaju ažur palačinke, kvasac buši rupe I tijesto je izvrsnog okusa!
Lijepo je čuti da je okus ugodio!
Albina
Nikad nisam vidio takve rupe. Najmlađi sin kaže: "A karneval još nije gotov?" I moje mlijeko je tek počelo kiselo pa sam zato odlučio da ga ne dovodim na "kefir", inače ga imam kao Matroskin I sjetio sam se svega u vezi s receptom: htio sam ga probati
natKa_I
Admin, Tatyana je ispekla ove ukusne palačinke, nikada nisam vidjela toliko rupa, čak ni u zvjezdanim palačinkama nisam mogla toliko. Stavio sam tijesto sa sirovim kvascem, napravio pola porcije. Onda ću probati sa suhim. Zaključak, pola porcije je vrlo malo, nisam ga dobio, dijete je bilo oduševljeno, pojelo ga je na oba obraza. Hvala vam označeno
Admin

Natka, HVALA VAM!
Da, ili takve palačinke radimo puno, ili ih ne radimo, kako se ne bismo zadirkivali
Najvažnije je da je dijete cijenilo i da je izbirljivo u hrani
Anna73
: rose: Tatiana, hvala na receptu. Da budem iskren, pomalo sam se bojao peći, bojao sam se da to neće uspjeti, jer je u prošlosti bilo ne baš uspješno iskustvo s kišnim palačinkama. Ali vaš je recept izvan svake pohvale! Čak je i svekrva cijenila :))))), a kćer sada ne želi druge palačinke, samo one kvasne. Hvala vam!
Admin

Anya, ZA ZDRAVLJE za cijelu obitelj
Pa, ako je svekrva cijenila ... vrijedi puno! Čestitamo!

Ma, nešto i htjela sam palačinke s takvim nadjevom
aparat za kolače
Tatjana, Zdravo. Recite mi, je li moguće zamijesiti tijesto za ove palačinke navečer i stajati u hladnjaku preko noći?
Admin

Lena, Ovo nisam probao
Tijesto se brzo digne, okretno je - bojim se da neće stajati i otpasti. Morat ćemo ga oživjeti s drugom porcijom kvasca i pustiti da se pokaže ponovo.
Možete pokušati, ali neću ništa reći o rezultatu
aparat za kolače
Oh, onda neću riskirati. Stavit ću ga rano ujutro. Hvala vam!
Admin

Lena, na tvoje zdravlje!
Irski @
Tanya, danas, zadnjeg dana Shrovetidea, željela sam ispeći palačinke s kvascem. Jako mi se svidio vaš recept, ispekla sam hrpu čipkanih palačinki, lijepih i ukusnih. I čitala sam o vašem punjenju i sjetila se da je moja majka uvijek dinstala palačinke sa svježim sirom s takvim nadjevom, a čak se događala i bez nadjeva. Ali ja nisam dodavala jaja, ispalo je tako ukusna krema, bila je ukusna. Hvala na izvrsnom receptu ♥ ️
Admin

Irisha, za tvoje zdravlje! Tako je lijepo znati da se palačinke sviđaju i da ih je jednostavno pripremiti Takva klasična verzija palačinki
I dinstane palačinke u punjenju, ovo je ... ovo je već blagdan trbuha na pokladni dan, dobro je da tada post počinje odmah

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha