Cupcake "ShokoBUM" u Polaris Florisu

Kategorija: Pekarski proizvodi
Cupcake ChokoBUM u Polaris Florisu

Sastojci

Sl. maslac (margarin) 200 gr.
Šećer 1,5 žlica.
Kakao 4 žlice. l.
Mlijeko 0,5 žlice.
Brašno 2 žlice.
amonij / prašak za pecivo (ili soda) 1h l. (0,5 h. l.)
grožđice, suhe marelice, orašasti plodovi, vanilija ukus
jaja 4 stvari.

Način kuhanja

  • Recept u principu nije originalan i sličan je mnogim drugima, ali vrlo ukusan. Posvećeno ljubiteljima čokolade :)
  • Otopite maslac (margarin) u loncu zajedno sa šećerom, dodajte kakao i mlijeko, dobro promiješajte. Uzeo sam 160 grama maslaca i 2 žlice. žlice s toboganom kakaa. Moj je kakao taman i bogat, pa je ispalo da je kolač vrlo crn, ali ne i gorak. Na umjerenoj vatri kuhajte našu smjesu uz stalno miješanje. Isključite i pustite da se malo ohladi. Smjesu za glazuru odvojite u malu posudu.
  • Istucite malo jaja s vanilijom (vanilin šećer), dodajte ohlađenu smjesu, prosijte brašno u smjesu s praškom za pecivo ili sodom bikarbonom. Budući da sam koristio amonij, razrijedio sam ga u 20 grama mlijeka. Sve promiješajte i dodajte prethodno kuhane na pari grožđice, suhe marelice, orašaste plodove. Koristio sam grožđice i suhe marelice. Jasno mi je nedostajalo orašastih plodova za moj ukus. Čak bih preporučio da se ne koriste prženi, već \ "mliječni \" orašasti plodovi, poput lješnjaka ili oraha (prethodno ih namočite 8 sati, osušite i sameljite). Na testu će se osjećati nevjerojatno. Također bi bilo jako cool koristiti trešnje, kiselost bi bila vrlo primjerena. Ali ovo je stvar ukusa, naravno.
  • Podmažite formu, na dno stavite papir za pečenje, ulijte tijesto, uključite program pečenja (pečen u Polaris Florisu, temperatura 160 stupnjeva) 1 sat, pogledajte kraj, provjerite tijesto drvenim ražnjem, ako je suho, možete ga izvaditi, ako ne i dodati više vremena. Nisam bio dovoljan sat vremena, morao sam dodati još 10 minuta. Ispalo je baš kako treba.
  • Kolač izvadite uz pomoć dvostrukog kotla, ohladite na rešetki, a zatim prelijte vrh postavljene glazure, pustite da se malo upije. Ukrasite po želji orasima, kokosovim pahuljicama ili poput mog pudera. Dobar tek.

Jelo je dizajnirano za

1 kolač promjera oko 20-22 mm

Vrijeme za pripremu:

70 minuta

Program kuhanja:

Pekarski proizvodi

Bilješka

Čaša 250ml

Sindi
Oooh, kakav lijep muškarac! Moram pokušati ispeći
maxsimovna
Koliko jaja trebate?
liala
maxsimovna, hvala što ste primijetili pogrešku. Nedostajalo mi je, oprosti
Trebaju vam 4 jaja.
maxsimovna
Sad je u redu, kuhajmo

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha