Štednjak s više pritiska Moulinex CE502832

Danas sam stavio rebra da se kuhaju na boršu - 30 minuta na vrenju i super su sjajni, juha je također dobra, nije mutna

A hoyayushki, recite mi tko je probao način pekmeza? Sada prodajemo jeftine breskve, može li džem pekmez? Tek će sada biti zanimljivo znati masu ili cijelo voće?

[Kirta]

Kirta,
Imam mali bijeli (50303132) crtić koji pravi džem od marelica. Maknuo sam kožicu s marelica, sve se nije pretvorilo u homogenu masu, ali je pekmez jako silovito proključao i na kraju pobjegao (čim sam se okrenuo), drugi je dio već bio na oprezu i često se miješao. Kuhano od 1,2 kg marelica i iste količine šećera.

Ovu ljepoticu imam od sredine lipnja. U početku sam pokušavao kuhati iz knjige .. a onda je napustio ... skuhao sam gotovo sve. Boršč, pirjani krumpir s mesom, riba, tepsija od svježeg sira, juha, juha, punjena paprika, riža, žitarice, jogurt. Slatku od sira radim od 1 kg svježeg sira, 3 jaja, par vrećica vanilin šećera i šake grožđica. Podmažem zdjelu sa sl. maslac i zdrobite sa grizom. 30 minuta pečenja i 10 minuta zagrijavanja ... Ispada super. Šećer ne stavljam, jer ne volimo slatko. Jogurt radim u plastičnim čašama ispod ryazhanke. Ulijem kiselo mlijeko u posudu. Zatvorim salvetu na dno, šalice zatvorim vlastitim poklopcem ... nakon 8 sati divan jogurt. Isprobala sam gotovo svo mlijeko. Najbolji mliječni jogurt TM "Voloshkovo pole" u vrećici sa udjelom masti 3,2%. Kiselo tijesto iz Auchana - vlastiti uvoz. Trošak 5,90 UAH vrećica. Posebno volim dinstani kupus. Prvi put sam to radio s dodatkom vode, jer VD, itd., Ali okus je poremetio ... sada to radim jednostavno. Shinny kupus, lagano zdrobite solju, u multi zdjelu prolazim luk s mrkvom i par tri rajčice (ili uvijene rajčice), dodam zrna papra, lovor i obavezno mljeveni korijander. Dodam kupus, promiješam. Zatvorim i zaključam poklopac i dinstam povrće 15 minuta (tekstura - druga traka odozdo). Ispada što vam treba. Kuhala sam i žele od mesa ... ovo je prema knjizi ... I također koljenica .... samo je nisam pržila, već sam odmah punila i nasoljena mesa iz posude i pirjala meso 2 sata .. .. ovdje .. sranje za puno bukafa

Još jedan dodatak. Riža se kuhala po principu 1: 2, jedna šalica (ne ms) riže i dvije šalice iste vode. Tjesteninu sam kuhala na različite načine. Natočio i hladnu i kipuću vodu. Kad je bila hladna voda, tjestenina se kuhala 5 minuta. A kad kipi voda - onda na istom programu za 5 minuta. ne kuhano :-)
Možda će netko iskoristiti ovo moje iskustvo

[n.copoka,]

n.copoka, veliko hvala na vašim informacijama. Pokušat ću dinstati kupus, kao što ste i vi radili, bez "strane" tekućine i napraviti tepsiju od sirišta, također sam tražio jednostavan, ali provjeren recept. U pečenju mi ​​je najvažnije pravo vrijeme i, naravno, omjer proizvoda.

Tako sam stavio pileće noge i natočio sojin umak, tlak se nije povećavao ... i divlje počeo mirisati izgarani sojin umak, izvukao iz rezača i dodao malo vode i opet za dinstanje ... Djevojke, ako bih niste odabrali pravi program ili danas nema dovoljno vode za postavljanje pritiska kako resetirati program ?? Samo izvucite kabel iz utičnice?

Uzeo sam neku vrstu merlouse oslića - nasolio sam i popaprio veliku ribu i stavio je u malč - ulio sam malo ulja i na to stavio nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Sve je to prelila paradajzom u blender. I stavite ga na fiš paprikaš. Nisam ništa pržila, a rajčici dodavala šećer - volim slatki sos. Danas sam djevojkama na plažu odnio papar koji sam jučer skuhao od svih sirovih - jako im se svidio.Sutra želim dinstati meso puretine, ali još nisam smislio kako valjati ili komade.

Djevojke, ako nisam odabrao pravi program ili tako danas nema dovoljno vode za povećanje pritiska, kako mogu resetirati program? Samo izvucite kabel iz utičnice?

Da resetiram program, pritisnem tipku Poništavanje zagrijavanja i držim je nekoliko sekundi dok se na zaslonu ne prikažu točkaste crte, kao kad je CB uključen, i to je to.

Da, ovo je istina! Pritisnete 3 sekunde. Gumb za zagrijavanje / otkazivanje i svi se programi resetiraju.

Djevojke mi kažu da u kuharice s univerzalnim receptima za štednjake pod pritiskom na štednjake pišu toliko minuta. na visoki tlak, i tako dalje na nazkom ... Pitanje je, što znači "pri niskom tlaku", kada je bez pritiska, samo sa zatvorenim poklopcem, ili što?

Kako tamo možete kuhati dva jela? Primjerice, heljda i povrće na Olivieru više neće raditi, jer će stalak stajati u kaši kad nabubri
A kad se montiraju, kaša i dvostruki kotao ne mogu se međusobno dodirivati
Najviše što možete učiniti je tjestenina s kobasicama iz knjige recepata
A onda sam uzeo tanke male kobasice, a nekoliko ih je palo u makarone. A dobivanje ovog postolja nije zgodno.
Da su joj noge duže, još uvijek nikamo nije išla.
Tamo možete izvaditi silikonske čepove, umetnuti prikladne cijevi i ponovo staviti čepove, ali još nisam pronašao odgovarajući inventar :-)
I nisu mi se svidjeli kotleti od pilećih prsa na pari, suhi i tvrdi
Uz to, ovaj stalak stane 6-7 malih komada, ovime ne možete prehraniti obitelj

Ako nešto kuhate - na primjer, tjesteninu ili krumpir, možete nešto staviti na drugi nivo (naravno, nemojte kuhati kašu - mislim da ako kuhate žitarice, onda vam definitivno treba dvostruki kotao bez nogu, ali u općenito, naravno, nije činjenica. Bit će potrebno nekako riskirati. Čini mi se da će se riža, na primjer, oteknuti i gurnuti noge parobroda prema gore ... kao rezultat toga, nešto se može okrenuti van)
Kotlete ne radim od prsa, tamo je samo meso suho. U mljeveno meso od pilećih prsa treba dodati nešto masno, istu svinjsku mast ... Kuham od gotovog mljevenog mesa, sočno je i masno, mislim da tamo uglavnom ima obrezivanje od pilećih i purećih slabina, plus koža, pa kotleti su šik i vrlo sočni. A gljive im daju još veću sočnost. Ne stavljam male kotlete. Imam oko 400 grama mljevenog mesa plus oko 100 grama luka i gljiva. Kao rezultat toga, kotleti se doslovno jedva uklapaju. Ravno natrag na leđa. Ne motam, mokrim ruke i tako oblikujem kotlete. Također sam stavio jednu ostavu u središte, vanjske praktički dodiruju zid višestruke posude. Odnosno, sve je stvarno blizu jedno drugome, ali sve odgovara. Između kotleta praktički ne postoji udaljenost - samo u njihovom zaobljenom dijelu. Kao rezultat, imam 7 kotleta, nimalo slabe veličine. Imamo dovoljno za obitelj (4 osobe).

Izvadim postolje vilicom, prianjam za sredinu i pažljivo ga izvlačim. Ako na njemu ima kotleta, prvo samo skinem kotlete, a zatim ih izvadim.
Svidjelo mi se produljenje nogu, morao bih razmisliti o ovoj ideji, ali kupio bih drugi nivo

[Svetlana]

Djevojke mi kažu da u kuharice s univerzalnim receptima za štednjake pod pritiskom na štednjake pišu toliko minuta. na visoki tlak, i tako dalje na nazkom ... Pitanje je, što znači "pri niskom tlaku", kada je bez pritiska, samo sa zatvorenim poklopcem, ili što?

Svetlana, Svakako nisam stručnjak za ovo pitanje, ali mislim da se u našoj loncu na pritisak tlak postavlja automatski, ovisno o programu (što je općenito prikladno, ne morate slagati koji pritisak treba postaviti, i sve je pripremljeno savršeno), glavno je da je poklopac zaključan, dobro, a vjerojatno i gumb "tekstura" daje nešto, ako ne mislim dobro, može li me jedna od djevojaka ispraviti))) Na "niskom pritisku "to i dalje znači pod pritiskom, i to ne samo sa zatvorenim poklopcem.

Djevojke mi kažu da u kuharice s univerzalnim receptima za štednjake pod pritiskom na štednjake pišu toliko minuta. pod visokim pritiskom, i tako dalje na nazkom ...Pitanje je, što znači "pri niskom tlaku", kada je bez pritiska, samo sa zatvorenim poklopcem, ili što?

Dakle, zanimalo me ovo pitanje, ali nakon što sam pročitao malo informacija, sam sam shvatio - što je temperatura viša, to je veći pritisak

Evo mojih kotleta na pari. Ovaj je put mljeveno meso bilo 550 grama, a ne uobičajenih 400, plus zdrava glavica luka i malo nasjeckanih šampinjona. I sve je bilo savršeno pripremljeno. Stavite na paru-meso-18 minuta

Mmmm ... Ljepota! A gotovi su uvelike smanjeni u veličini?

Isto

Super! Možete li sada napraviti kotlete samo za par?

A danas sam pureće meso dinstala u komadima - s lukom papra i rajčicama. Ovaj je umak ukusan i proziran. Ne mogu doći do žitarica i jogurta. Sljedeći put također želim napraviti polpete za par. Svaki put želim vidjeti brojilo električne energije i sve zaboraviti. Koliko vjetru svjetlo navije? Je li netko već brojao?

Inače, možda mu netko dobro dođe - danas sam rajčicu zamrznula na boršu. Srušio sam ga na blender - izlio sam ga u male vrećice i stavio u zamrzivač. Jako mi se sviđa - zimi kao svježa rajčica. Miris je potpuno drugačiji, poput kuhane rajčice. Tamo možete i uviti bugarski papar.

Općenito, možete zamrznuti sve i u bilo kojoj količini. Prijatelj zamrzava zelje. Fino se reže, stavlja u kalupe za led i puni vodom. Kaže da je najukusnije zelje smrznuto u komadima leda ... kao što samo sladoled nije takav.

Kuhala sam pileće noge s povrćem. Prženje, na pečenju tijekom 5 minuta (činilo se da je pokupio miris), uključilo je pirjanje ptice. Noge su se malo prokuhale, i bilo je toliko tekućine, ali samo povrće mmm mmm bajka!
Oh, od sutra će i Ivan biti izopačen :-) :-) jako me raduje kad zimi od zamrzivača napravite komad ljeta / jeseni :-)

[bez odmrzavanja]

Zamrzavam zelje bez vode, glavno je da je sušeno, a kad kuham, bacam ga u bilo koja jela !!!bez odmrzavanja!!!! A ideja o smrznutoj rajčici je cool! Hvala vam! A onda probavim i uvijem u staklenke i bočice dječje hrane. U principu je i ukusna, u svakom slučaju ukusnija od samo jedne paste od rajčice.

[Pilav]

Ovo su moji prvi pokušaji olovke:
Pilav


Šurpa


Pečenje, iako je ispalo malo previše, ali vrlo ukusno! Pečena pileća srca i šampinjoni.

Djevojke, podijelite recepte za domaći svježi sir i jogurt i jogurt! Imam jednogodišnje dijete, želim i sam kuhati, ali ne znam kako. ((

[voksija]

voksija, dobro, jogurt - kupite ovo kiselo tijesto i samo naprijed :-) i kefir, a možete koristiti i kefir u zamrzivaču i odmrznuti jogurt na situ ili u kipućem mlijeku limunov sok i odmah ga maknuti sa štednjaka, ali samo konzole mogu pomoći osim da mlijeko zavrije

Djevojke, podijelite recepte za domaći svježi sir i jogurt i jogurt! Imam jednogodišnje dijete, želim i sam kuhati, ali ne znam kako. ((

Pa, mislim da možete napraviti domaći svježi sir, na internetu postoji puno recepata (nisam to radio u crtiću, pa vam ne mogu reći), ali vjerojatno ne bih riskirao davanje tako malog jogurta i jogurta, i dalje mi treba dječja hrana, sve je tu uravnoteženije, ali kad budete stariji moći ćete hraniti svoje. Jednom sam svoju unuku, imala je oko dvije godine, hranio domaćim jogurtom, pa je gastrointestinalni trakt bio uznemiren, ništa strašno, ali ne baš ugodno. Ispostavilo se da je to bio masni proizvod za bebu, ali pokušao sam pripremiti prehrambeniji (tj. Smanjiti udio masti u mlijeku), pa ga ona nije pojela ... Dakle, sve ima svoje vrijeme, a vi sami odlučujete je li moguće da ga vaše dijete jede, sva su djeca različita ))) Već sam napisao u temi kako napraviti jogurt, još uvijek ne mogu objaviti recept sa slikama, ruke mi ne sežu. Ako je potrebno napisat ću.

[Sandy]

djevojke, i dalje se bavim "Pecivom" i ne mogu smanjiti vrijeme pečenja.
Jučer sam napravila biskvit poput Charlotte Sandy ... Morao sam postaviti "Pečenje" 35 minuta .... Pekao sam ga 40 minuta, jer nisam mogao ručno mijenjati temperaturu, prebacio sam sve tipke, pročitao upute.Ispao je vrlo ukusan biskvit, doduše ne baš visok, ali to je zbog činjenice da sam izdašno stavio jabuke na vrh, ali inače samo SUPER !!!
Sandy, veliko hvala na ovako brzom i ukusnom biskvitu!
Ali kako promijeniti vrijeme na programu "Pečenje" (i na drugom programu), recite mi, pzhlst?

[Iris]

Ali kako promijeniti vrijeme na programu "Pečenje" (i na drugom programu), recite mi, pzhlst?

Iris, vrijeme na svim programima se smanjuje na isti način, odaberite program, pritisnite jednom gumb "odgoda / odbrojavanje" (dva puta - ovo je već odgođen početak), a tipkom - ili + smanjujemo ili dodajemo vrijeme , a zatim pritisnite start, to je sve)))

Djevojke, prvi put pekle šarlotu. Ispostavilo se, ustao. Ali iz nekog mi se razloga iz pećnice više svidio okus šarlote ((juha od pireja od buče Delada. Jako ukusna. Savjetujem svima. Dinstajte krumpir, mrkvu, luk, buču, dodajte mesnu juhu, blender dok ne postane glatka, papar, češnjak, ocijedite ulje i 100 grama vrhnja, a zatim prokuhajte.Vrlo nježna i izdašna juha.Bolje je jesti s krutonima.

Tada sam, zanesen pireom od krumpira, odlučio napraviti takvu juhu od graha i gljiva, ali nisam uzeo u obzir da se grah graha nije mogao pravilno samljeti. Drže se neba).

Čitao sam da gori neka šarlota. Učinio sam to prvi put. Tijesto - tri jaja, čaša šećera i čaša brašna, malo sode. Dno šljiva namažem maslacem, posipam grizom, stavim domaći pire od jabuka i ulijem tijesto. Nakon 40 minuta sve se ispeklo i ispalo je prilično visoko. Pa, kao što sam ranije napisao, okus takvog kolača iz pećnice više mi se sviđa ...

Danas sam pekao mlijeko 35 minuta na multi-chefu od 115 g, poklopac se nije otvorio odmah, dobro je da jedete i čačkalicu :-) :-), uzeo sam ga i sve je ok, ali okus mlijeka nije pečen ... Neću reći, pa kako ne pijem mlijeko, to kaže moj suprug

O, da, i tepsija sa sirom nije bila baš dobra, pa, recept je naravno potpuna improvizacija :-) iako je dijete jelo na oba obraza

Čini se da se pečeno mlijeko ne može napraviti za 35 minuta. Čini se kao da bi trebao čamiti nekoliko sati ... Za 35 minuta bit će prokuhan, ili prekuhan, prokuhan ... Ne znam, pogotovo za 115 - to je poput kipuće kaše. Čini mi se da temperatura i vrijeme nisu pravilno odabrani ... vjerojatno nam treba dulja i niža temperatura.

Iz nekog razloga, moja je šarlota uvijek bila super hladna za 40 minuta. Sastojci su isti. I ovaj put pekao se 50 minuta, jer se nije pekao u 40, ali bilo je manje jabuka, možda zbog ovoga. Bilo je to tijesto koje se nije peklo na vrhu. Ali na kraju sam ga stavio dodatnih 10 minuta (nakon standardnog programa) i ispalo je super. Nikad nije izgorio.
Za neke da, spaljene, čute ... Ne znam o čemu to uopće ovisi.

[irida]

irida, boja mlijeka je ispala rastopljena, ali okus ... pa, pokušat ću i kasnije

ali jogurt i jogurt i kefirchik iz vlastite pripreme, vjerojatno ne bih riskirao davanje tako malog, svejedno trebate dječju hranu, sve je uravnoteženije, ali kad budete stariji možete hraniti svoju.

Čini mi se, naprotiv, bolje je djetetu dati svoje, od prirodnih proizvoda.

Danas sam pekao mlijeko 35 minuta na multi-chefu od 115 g, poklopac se nije otvorio odmah, dobro je da jedete i čačkalicu :-) :-), uzeo sam ga i sve je ok, ali okus mlijeka nije pečen ... Neću reći, pa kako ne pijem mlijeko, to kaže moj suprug

Htio sam pisati, ali pronađeno je samo vrijeme. Pečeno mlijeko napravio sam prije tjedan dana, prethodno sam pročitao hrpu izvora po vremenu i temperaturi. Učinio sam to - 1,5 litre mlijeka (imam 2,5%). Prvo, način rada Mole kaše je 10 minuta, tako da prokuha. Dalje Multishef 85gr. 1 sat, zatim 75 g 1 sat, zatim 70 g 3 sata. Na kraju se para sama puštala. Boja je poput kave s vrhnjem. Otprilike 40 ml isparilo je u volumenu. Mirisao je i imao okus karamele. Kakve sam zaključke uopće donio - ulijte ne više od 800 ml da bi klonuo, budući da je na kraju klonulosti ventil morao biti očišćen čačkalicom i mokrom vatom, pa čak i obrnuti "čavli" ventila stršeći.Metalni poklopac na stražnjoj strani, u blizini svih rupa, bile su, kao, smeđe mrlje, morao sam ga očistiti grubljom spužvom. Da kušam - svidjelo mi se. Koliko znam da je pečeno mlijeko najbolje raditi od 5% mlijeka (u tom ga trenutku nisam imao), znam i da neki dodaju žličicu šećera prije početka.

[Vishenka999]

Čini mi se, naprotiv, bolje je djetetu dati svoje, od prirodnih proizvoda.

Vishenka999, da, generalno se slažem, ali kako promatrati i sadržaj masti i korisnost, tako da dječje tijelo sve normalno asimilira, našim su se svidjeli i jogurt i domaći kefir, ali bio je pretežak za crijeva, prestali su ga davati , a niži udio masti nema dobar okus za nju .. nije jela, pa je počela jesti svoje tek u dobi od tri godine. Ovako nekome odgovara, a za takve mališane još uvijek morate paziti na kristalnu čistoću kako se ne bi probile "štetne" bakterije, pa svatko odlučuje za sebe)))

Odjednom će mu netko dobro doći - već sam nekoliko puta kuhao mladi kukuruz (svijetložuta zrna). U posudu na dnu stavim 4 komada opranih listova kukuruza, zatim imam 4 komada kukuruza u 1 redu, a zatim sam je napunio vodom. Ne solim. Multishef 150gr način rada 1 sat. Na kraju same pare. Po ukusu - mekan i sočan. Odmah sam izvadio vruću sol.

Išla sam i na mlijeko na kefir i sve sterilizirala. Mislim da je ovo nepotrebno. Tada nisam ni razmišljala o tome da napravim vlastiti jogurt, ali odlučila bih u korist domaćeg.
Možete dodati voćni pire kako bi kefir bio ukusniji.
Ali općenito, u mliječnoj kuhinji znaju i svoj posao, mislim da im proizvodi nisu gori, samo sam se sjetio kako sam tamo stajao u redu i vukao kolica bez rampe

Kuhala sam zobene pahuljice na šivanje - navečer sam prelila 1 mst žitarica, 1,5 mjesta mlijeka i 1,5 mjesta vode, maslaca, soli - ispalo je upravo ono što volim

Dobar dan svima! I molim vas, primite me u svoje redove! Kupili smo crnu mazgu. Ovo je moj prvi spor štednjak, puno je pitanja. Nisam baš razumio iz uputa, prva upotreba. Natočila je vodu, stavila kriške limuna. Na koji način i na koliko se kladiti? U kojem bi položaju trebao biti poklopac?

Hvala svima! Razumijem. Pokušat ću kuhati, usvojio sam recepte s našeg foruma!

[ELENA]

ELENA, Dobrodošli! Čestitamo na kupnji asistenta! Neka vam služi dugo! )))

Hvala vam!!! Mulechka mi se jako svidjela. Stvarno pomagač! Pekla sam šarlotu i radila biljni kavijar. Sve je super! I što je najvažnije, nikakvo stajanje uz štednjak! Usudit ću se dalje! Jako mi je drago što postoji tako divan forum, budimo prijatelji!

[Elena28]

Elena28, uz kupnju!
Djevojke i pripreme za zimu tko je i što radio? Podijelite recepte

Pozdrav svima..
Imam problem.!!!!!!! Pomozite..
Danas sam namjeravao peći meso s krumpirom (poput francuskog) u načinu BAKING 40 minuta .. nakon što je temperatura postavljena, para je počela teći ispod poklopca s lijeve strane, a zatim se poklopac naglo otvorio. tko se suočio s ovim? je li slom?
Unaprijed hvala na odgovorima

Tekućine je puno. Stoga se ne preporučuje uključivanje prženja s zatvorenim poklopcem, jer vlaga isparava, a ventil nema vremena za ispuštanje pare. Prženje i pečenje u teoriji su gotovo isti načini rada. No, pečeni proizvodi trebali bi sadržavati sastojke iz kojih ne isparava puno tekućine. U francuskom mesu ima puno tekućine. Bilo je potrebno prethodno sve popržiti s otvorenim poklopcem ili staviti pod pritisak na multihef. Zadnji put sam sličnu "peku" radio na 135 stupnjeva i pod pritiskom. Ako kotlete pržite bez zaključavanja poklopca i bez pritiska, učinak će biti jednak - poklopac će se preklopiti natrag - pritiskom pare.

Tekućine je puno. Stoga se ne preporučuje uključivanje prženja s zatvorenim poklopcem, jer vlaga isparava, a ventil nema vremena za ispuštanje pare. Prženje i pečenje u teoriji su gotovo isti načini rada. No, pečeni proizvodi trebali bi sadržavati sastojke iz kojih ne isparava puno tekućine. U francuskom mesu ima puno tekućine.Bilo je potrebno prethodno sve popržiti s otvorenim poklopcem ili staviti pod pritisak na multihef. Zadnji put sam sličnu "peku" radio na 135 stupnjeva i pod pritiskom. Ako kotlete pržite bez zaključavanja poklopca i bez pritiska, učinak će biti jednak - poklopac će se preklopiti natrag - pritiskom pare.

Puno vam hvala na odgovoru. A tada sam već išao u servisni centar .. Sad razumijem ...