Štednjak s više pritiska Moulinex CE502832

[Larra]

Larra, Bombardiranje kruha! također želim

Evo rezanja kruha (ovaj put je ispao malo gušći (prošli put je bio rahliji), možda zbog brašna, ali ni na koji način nije utjecao na okus, vrlo ukusan, aromatičan, s hrskavom korom))) Recept nije nov, preuzeto s Interneta, upravo prilagođeno našem modelu.

Topla voda -500ml; suhi kvasac -1 vrećica (11g); sol - 1 žlica. l bez tobogana; šećer - 1 žlica. l; brašno -850-900g (6 - 6,5 facetirane čaše bez dijapozitiva, ovisno o kvaliteti brašna); biljno ulje - 2-3 žlice. l;
1. Kvasac otopite u toploj vodi, dodajte sol, šećer, promiješajte.
2. Dodajte prosijano brašno, uzgajajte. maslac i umijesite elastično, ne ljepljivo tijesto.
3. Pokrijte tijesto ručnikom i ostavite da se diže 1 sat na sobnoj temperaturi (tijesto će se povećati u volumenu za 2-3 puta).
4. Zdjela MV lagano masti raste. maslac, umijesite tijesto, smotajte u kuglu i stavite u posudu.
5. Uključite način "grijanja" sa zatvorenim poklopcem 10 minuta. Kad završite, isključite i ostavite da se diže 40 minuta. Možete ga ostaviti s otvorenim poklopcem (pokriti ga ručnikom), ja sam ga ostavio zatvorenim, popeo se ispod samog poklopca, čak i malo zalijepljen za poklopac.
6. Zatvorite poklopac (ako je bio otvoren) bez dodirivanja tijesta i uključite način "pečenje" -40 minuta, nakon preokretanja signala i još jednog načina "pečenja" -30 minuta.
7. Uklonite vrući kruh i ohladite na rešetki ispod ručnika.

Kakaoaaaaaa ljepota !!! Imao bih i opciju od cjelovitog brašna i, općenito, super (mislim da nije dovoljno samo je zamijeniti - i dalje je različita u težini i volumenu)! Ne jedemo bijeli kruh ... iako nam voda iz usta teče.

[Larra]

Larra, kruh je zgodan u kontekstu i vrlo apetit!
Puno vam hvala na receptu
Uopće nikad ne pečem, ali želim jako probati, pa ću postaviti par glupih pitanja.
Ne smijte se (!)
Zamijesiti tijesto znači tako lagano stisnuti? Ne miješate se potpuno?
Stavimo ovu kuglu u hladnu zdjelu i uključimo grijanje ne prazno, jesam li dobro razumio?

[Svetlana14]

Svetlana14Volim peći, ali ni sam nikada nisam pekao kruh, to je upravo u ovoj mazzi koju sam započeo, a ne inače kreativni impuls)))

Zamijesiti tijesto znači tako lagano stisnuti? Ne miješate se potpuno?

(Ne smijem se !!!) pa, možete ga tako reći maziti tako da je takoreći "pao"))), kotrljati loptu i staviti je u hladnu zdjelu, staviti u mazgu, zatvoriti poklopac i upaliti grijanje, dobro ste razumjeli)) )

Kakaoaaaaaa ljepota !!! Imao bih i opciju od cjelovitog brašna i, općenito, super (mislim da nije dovoljno samo je zamijeniti - i dalje je različita u težini i volumenu)! Ne jedemo bijeli kruh ... iako nam voda iz usta teče. I sam bih s užitkom probao od cjelovitih žitarica, ali gdje se vodi ??? Da li se prodaje u običnoj trgovini? Na odjelima za dijabetičare vidio sam rižu, raž, zobene pahuljice, heljdu, ali ovaj Možda jednostavno nisam obraćao pažnju ..., moram pogledati))) Nešto sam smislio s porukom ... Napisat ću još jednu bolju, ...

Kakaoaaaaaa ljepota !!! Imao bih i opciju napravljenu od brašna od cjelovitih žitarica i, općenito, super (mislim da nije dovoljno samo je zamijeniti - i dalje je različita u težini i volumenu)! Ne jedemo bijeli kruh ... iako nam voda iz usta teče.

I sam bih volio probati od cjelovitih žitarica, ali gdje se uzima ??? Da li se prodaje u običnoj trgovini? Na odjelima za dijabetičare vidio sam rižu, raž, zobene pahuljice, heljdu, ali ovaj kao da nisam vidio. Možda jednostavno nisam obratio pažnju ..., moram pogledati)))

nakon signala, okrenite i još jedan način "pečenja" -30 minuta.

Larisa Kalach je zgodan muškarac. I hvala vam puno na receptu.Ali reci mi kako to preokrećeš? Zdjela je vruća ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, Lena, da, samo izvadim posudu ručnikom i istresam kruh na dasku za rezanje, a zatim brzo sa strane istim ručnikom i u posudu, neće se raspasti, nakon 40 minuta pečenja već je potpuno zgrabio)))

To je samo čudo! Izravno barem na izložbu! Još jednom hvala na receptu, svakako ću probati.

Pozdrav svima noću (kiša pada i ne mogu spavati)! Danas sam jednom skuhala pilav po receptu iz knjige recepata (crtić sam kupila tek neki dan). Želim podijeliti detalje o budućim novajlijama poput mene. Sastojci su preuzeti iz knjige recepata. Kao rezultat (izvagali smo sve na elektroničkoj kuhinjskoj vagi) - govedina 380g, riža na pari 250g, nasjeckani luk 220g (2 velike), mrkva nasjeckana 170g (2 srednje), suncokret raste ulje bez mirisa 5st l, lagane grožđice 25g, kim (kim) ) tlo 3h. l, kurkuma 2h. l, žutika 2 prstohvata, sol, mljeveni crni papar, 6 češnja češnjaka. Mrkva je izrezana na blokove duge 4 cm, luk (promjera oko 6-7 cm) izrezan je na četvrtine debljine 4 mm, meso je izrezano na komade veličine oko 2,5 puta 3 cm. Riža i grožđice, kako je napisano, držali su u kipućoj vodi (ali ne 10 minuta, ali ispalo je 20). Na ulju sam prepržila (ili bolje rečeno znojni) luk i mrkvu, a malo kasnije dodala meso. To je u načinu Fry na 150g tijekom 15 minuta s otvorenim poklopcem. Na kraju prženja sve posolim, popaprim, dodam sve začine i grožđice. Zatim ga je isključila. Natočila je rižu (vruća voda se naravno ocijedila), zagladila je lopaticom tako da je ležala na cijelom području posude, malo je posolila. zatim dodao 300 ml vode prema receptu. zatvorio i zaključao poklopac, Pilaf način. pritisak se skupljao 9 minuta, a zatim je odbrojavanje krenulo (od 20 minuta). na kraju je isključila crtić, sam se pritisak spuštao 15 minuta (nisam ništa dodirnuo), zatim sam pritisnuo tipku za otpuštanje pritiska i ostatak pare je izašao za 10 sekundi. Tada 5 minuta nije ništa dodirnulo. kad sam ga otvorio, činilo mi se malo viška vlage i u režimu Prženja na 150g 4 minute, osušio se poput jela. Jeo sam nakon 30 minuta. Rezultat svega toga - proglašeno je puno ulja (5. l), sljedeći put ću staviti 2-2.5. L, riža nije prokuhala u kaši, ali bila je previše masna (ali ukusna ), meso rastopljeno u ustima, filc (sljedeći put ću ga rezati kao prema knjizi recepata u pola prstena i debljine 7-8 mm), mrkvu možete izrezati na više grama na 100, možete staviti više češnjaka, sljedeći put ću probati ne 300 (kao prema knjizi recepata), već 240 -250 ml, želim da riža bude mrvijija. Općenito, vrlo ukusno !!! čak je i sin od 2 godine pojeo pristojnu porciju. Nadam se da će nekome biti od koristi.

Bes7vetrov, stalno zaboravljam pitati ... kako je s varivom, recept za koji ste nedavno napisali? Jedete li ga odmah ili ga pripremate za buduću upotrebu?

Marina, da, pokušala sam to napraviti prvi put. Kao rezultat toga, već su jeli))) slasno, ali držao bih ga malo duže pod pritiskom (ne 1:30 već 2 sata) i ... presolio sam, ali svejedno mi se svidjelo)), ali nisam skužio fotografija još (nije bilo vremena)

Danas napravio omlet prema receptu Cielita Linda. Vkusnooooo!
Ali 20 minuta je malo previše, moje dno je tako dobro zapečeno, da možete sigurno staviti 10 minuta.

Bes7vetrov, a možda sljedeći put za varivo, samo odaberite najmekšu teksturu, pa će onda vjerojatno ispasti mekša?

Djevojke, i u kojem je načinu brže kuhati povrće za vinaigrette u njemu i koliko vremena treba postaviti?

[Marinkak939]

Marinkak939, Kuhao sam na rešetki, ulio 2 MC vode u lonac, stavio rešetku i stavio 3 srednje cikle, 2 srednje mrkve i 5 komada srednjeg krumpira, način rada "dvostrukog kotla" - 20 minuta, nije otpustite pritisak, pričekajte dok se ne spusti. I upravo sam ga skuhao u vodi - povrće sam također stavio u posudu (bez rešetke), prelio vodom, samo tako da oznaka MAX ne prelazi i izabrao način "kuhanja" - vrijeme je 30 minuta . Probaj.

Larra, puno hvala! Svakako ću probati!

Pozdrav svima, kupio sam si ovu lonac pod pritiskom i naletio na problem mirisa na O-prstenu nakon pilafa sapuna nego što sam mogao, ali miris je ostao i kao rezultat pečeno mlijeko smrdilo je na pilav
recite mi kako perete prsten ili gdje možete kupiti dodatni
I ja imam silikon za sporo kuhanje, loše ga perem i miriše, ali miris se ne prenosi na proizvode

Pozdrav svima, kupio sam si ovu lonac pod pritiskom i naletio na problem mirisa na O-prstenu nakon pilafa sapuna nego što sam mogao, ali miris je ostao i kao rezultat pečeno mlijeko smrdilo je na pilav
recite mi kako perete prsten ili gdje možete kupiti dodatni
I ja imam silikon za sporo kuhanje, loše ga perem i miriše, ali miris se ne prenosi na proizvode

Prvo, čestitamo na kupnji!
Što se mirisa tiče, meni osobno je za sada sve u redu. Moj uobičajeni deterdžent za suđe. Multicooker uvijek stoji s otvorenim poklopcem. Pokušajte namočiti prsten na pola sata u deterdžentu, možda će vam pomoći.

Pozdrav svima, kupio sam si ovu lonac pod pritiskom i naletio na problem mirisa na O-prstenu nakon pilafa sapuna nego što sam mogao, ali miris je ostao i kao rezultat pečeno mlijeko smrdilo je na pilav

Za moja prva 2-3 kuhara, O-prsten je također mirisao na hranu (posebno nakon boršča i pilafa), ali to nije utjecalo na okus jela koja se kuhaju, a onda je miris nestao sam od sebe, koristim multivarka gotovo tri mjeseca, odmah nakon kuhanja mirisa da, perem je običnim deterdžentom za pranje posuđa i to je to, nema problema.

Jučer sam kuhao boršč, a jutros rižinu kašu, i tako je ostao i suptilni miris boršča iz tuljanskog prstena. Ali mislim da će nakon još jednog kuhanja (danas ću dinstati kupus s mrkvom i krumpirom) sigurno nestati miris boršča (Moj poklopac i zdjela samo s dječjim gelom za pranje posuđa od Wuša. Dadilje i zasebna spužva).

Kvaliteta videozapisa s telefona je loša, i sam sam bolestan, ali možda će ovaj videozapis pomoći pri odabiru multiraila, nastavit ću proučavati

O-prsten želim pokušati naručiti ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=162308.540
Imam pitanje kad kuham pod pritiskom, način rada radi kako je ventil blokiran, ali para neprestano mirno izlazi iz ventila - je li to normalno?

Imam pitanje kad kuham pod pritiskom, način rada radi kako je ventil blokiran, ali para neprestano mirno izlazi iz ventila - je li to normalno?

Stalno li radi pritisak pare? U svim načinima rada? Ponekad imam malo pare kad je u multivarku velika količina tekućine, ali ne cijelo vrijeme ...

Imam pitanje kad kuham pod pritiskom, način rada radi kako je ventil blokiran, ali para neprestano mirno izlazi iz ventila - je li to normalno?

Sa mnom je isto, sve je u redu

Djevojke, kad pokrenete program, ima li klikova na početku? Uključim ga, mazga pojačava pritisak i tamo prvo nekoliko puta nešto klikne, a onda tiho

[Svetlana14]

Svetlana14, Da, to je normalno, ovaj se relej aktivira, negdje na početku teme već je bilo riječi o ovom pitanju, možete vidjeti)))

Danas napravio omlet prema receptu Cielita Linda. Vkusnooooo!

Svetlana, drago mi je da ti se svidjelo!

Dobar dan svima! Pročitao sam da u modelu Moulinex 4000 32 možete kuhati pod visokim i niskim tlakom. Zna li netko koja je razlika? I pod kojim pritiskom kuha Moulinex 502832?

Dobar dan svima! Pročitao sam da u modelu Moulinex 4000 32 možete kuhati pod visokim i niskim tlakom. Zna li netko koja je razlika? I pod kojim pritiskom kuha Moulinex 502832?

Mislim da se u Moulinexu tlak postavlja automatski, postavlja se ovisno o programima, dobro, a vjerojatno i tekstura nekako utječe, što mekša tekstura koju odaberemo, to je veći pritisak. Ovo je naravno moje mišljenje, ali zapravo, tko zna))) Možda će me djevojke ispraviti ako griješim ...

Neki dan sam pripremala pileće komore u kiselom vrhnju.

Oksana, sjećaš li se koliko su dugo komore bile dinstane? Želim to pokušati učiniti.

koliko dugo su komore bile dinstane?

Ne sjećam se točnog vremena, ali tekstura "meso" u teksturi je druga traka s vrha, vrijeme je postavljeno automatski. Bili su vrlo nježni, čak i previše. Drugi put sam odabrao treću traku s vrha, postala je gušća, ali svejedno je bila vrlo nježna.

Dobra večer svima! Tako sam napokon postao vlasnik Mulechke. Od travnja sam išao u krug na Mvideu, ali kad je cijena pala, nije mogao odoljeti))). Jučer sam kuhala varivo od mesa sa slanutkom i kuhanu svinjetinu iz knjige recepata. Želim pokušati napraviti jogurt, ali postavilo se pitanje, ako jogurt radim u staklenkama, trebam li staklenke staviti na dno posude ili na dupli kotao? I trebam li dodati vodu u multivarku, ako je potrebno, koliko? U knjizi recepata nema ničega o vodi. Znam da u uputama za Redmond multivarku trebate dodati vodu, ali što je s nama? Unaprijed zahvaljujem na odgovoru.

Imam ovaj crtić i tvornicu jogurta (i Moulinex). Mislim da je princip kuhanja u multou isti kao u proizvoditelju jogurta. Samo stavite staklenke (bez poklopca) na dno posude bez vode i uključite način jogurta. Temperatura kuhanja u multu jednaka je temperaturi kuhanja u samom jogurtu - 37g. Ali jogurt može biti gotov za 6 sati (do 8). Isprobala sam 6-7-8 u samoj tvornici jogurta, samo do 8 je bilo kiselo, pa sam smanjila vrijeme. Ali probajte sami. Ne zaboravite da je nakon kuhanja potrebno staviti ga u hladnjak na najmanje 4 sata, tako da se malo zgusne i bude poput "ulivenog". Uvijek sam imao Debelog. Osobno jogurt obično stavim u 15 sati popodne, izvadim u 21-22 i preko noći stavim u hladnjak. Ujutro prije tuširanja izvadim ga da se ugrijem dok se perem itd.

Hvala na brzom odgovoru, idem eksperimentirati, samo je nekako zastrašujuće uključiti bez vode, odjednom će zdjelica pregorjeti, a novu još nema gdje kupiti)))

Javite mi tada rezultat, mislim da će mnoge zanimati. Nitko još nije napisao o jogurtu. Ali da jesam u crtiću, učinio bih točno onako kako sam vam napisao. Mislim da bi bilo potrebno dodati vodu ili staviti nešto na dno, onda bi to bilo jasno zapisano u uputama. Radi vlastite sigurnosti, povremeno prilazite crtiću i njuškate strane mirise ako se bojite.

[vikaspb]

vikaspb, Čestitamo na kupnji! Na načinu jogurta nisam mogao napraviti gusti jogurt, a djevojke su mi rekle da 37 stepeni nije dovoljno za jogurt, trebate 39-40 *. Sada radim ovo: 1 litra ultra-pasteriziranog mlijeka 3,2% ili 6% i 1 staklenka jogurta BIO MAX 3,2%, na dno lonca stavite salvetu (da ne daj Bože da ne oštetite posudu), zagrijte mlijeko u toplo stanje, razrijedite u njemu staklenku jogurta, dobro promiješajte i ulijte u staklenke, od kavijara imam 6 komada širine 180 g. Pokrivam (bez uvijanja) poklopce i stavljam 2 dva sloja u lonac, ne natočim vodu. Postavljam način "multishef" na 2 sata - 40 *, zatim mjestimice mijenjam slojeve staklenki tako da gornji budu na dnu i dobro fermentiraju i također postavim "multishef" 40 * - 2 sata, ako Uzimam mlijeko 3,2%, tada je vrijeme dva puta 2,5 sata (bit će gušće). Na kraju kuhanja izvadite ga iz lonca, zatvorite poklopce i stavite u hladnjak na nekoliko sati. To je to - gusti jogurt je spreman. Uvijek ispadne sjajno, gusto, homogeno, a ne kiselo. Ako uzmete druge staklenke veće od 200-250 grama (u njih stane 6-7 kom), tada možete odmah staviti 4 ili 5 sati i ne zamarati se mijenjanjem slojeva staklenki (jednostavno, sviđa mi se što više staklenki sa širokim vratovi). Oh, puno sam napisao, nadam se da je jasno)))

[Jula62 i Larra]

Jula62 i Larra Hvala na pomoći, imam suhi ferment za jogurt, namjerno sam ga kupio, ali mislim da bi fermentacija trebala potrajati isto toliko vremena. Svakako ću pisati o rezultatu!

Također koristim suho - vivo. Općenito, za mene osobno bilo bi previše užurbano raditi ono što su gore napisali. Po mom mišljenju, lakše je kupiti zasebnu tvornicu jogurta. Uzeo sam moulinex prije šest mjeseci za 1600, nije skup. Zadovoljan sam rezultatom! Pomiješao sam ga, izlio, stavio i bavio se svojim poslom, bez mijenjanja mjesta, itd. Inače, radim i vlastiti kiselo vrhnje - umjesto mlijeka, kvasac miješam s 10% vrhnja. Kiselo vrhnje se razlikuje od trgovine, morate se malo naviknuti.Isprobala sam i kremu od 20% - rezultat mi se nije svidio. Nadam se da nikoga nisam uvrijedio, ovo je moje osobno mišljenje.

Miješajte, ulijte, namještajte i radite svoj posao, bez mijenjanja mjesta itd.

Julia, samo što se toliko mučim kad to radim u širokim uskim staklenkama, a kad sam ga stavio u staklenke od 250 grama, isto sam ga natočio, stavio i uključio 4-5 sati, pa u hladnjak . Napravila sam i kiselo vrhnje sa 20% vrhnja, ukusno je, ali ne ide baš uz sve. Napravila sam fermentirano pečeno mlijeko, ispada jako gusto i ukusno, ali kefir samo radi jogurt na programu, ispada fino.

Dobra večer! Večeras sam pirjane komore pirjala u polaganom kuhalu, a na to stavila rešetku na pari i na nju stavila krumpir, odmah dobila meso i prilog. Jako ukusno, svidjelo se čak i mom suprugu, iako nije ljubitelj kuhane i parne hrane ... Pa izgledajte, a ja ću vas naučiti zdravoj prehrani

Djevojke, ne mogu ništa razumjeti u vezi s ovim sporim kuhalom. Zašto se pojavljuje pogreška EO? što učiniti s tim ??? ((((((Što učiniti s ovom parom još ništa nije skuhalo. U knjizi praktički nema ništa napisano (Nikad nisam koristio multivarku, odlučio sam je probati. Već je želim vratiti ... Tko može savjetovati? )

[Alsu]

Alsu, pogledajte tablicu u kojoj je naznačeno u kojem načinu treba poklopac zaključati ili ga jednostavno zatvoriti. Najvjerojatnije, neusklađenost između odabranog načina rada i položaja poklopca daje pogrešku.

Što učiniti s ovom parom

S parom ne možete ništa, ona će polako izaći sama od sebe ili je možete prisilno otpustiti pritiskom na gumb Uspjet ćete, ne bojte se lonca, ovo nije svemirski brod

Zašto se pojavljuje pogreška EO?

Upozorenje nije zaključano poklopcem pri aktiviranju načina rada koji radi pod pritiskom. Nakon zaključavanja poklopca način će se automatski uključiti.

Jučer sam kuhao kašu od rižinog mlijeka i očito je pokušavala pobjeći ... Neću reći da je poklopac bio jako zamrljan, ali ručka brave se nakon puštanja pare nije okrenula, morao sam koristiti čačkalicu. Sad sam kuhao u režimu dvostrukog kotla i na kraju programa i pustila se para, opet nisam okrenuo dugme, opet sam morao bockati čačkalicom ... Djevojke, recite mi molim vas, što su točno u ovom slučaju čistite pamučnim pupovima? Izvadio sam prsten oko ventila, skinuo sam ventil - sve je čisto i na mjestu gdje sam bockao čačkalicom nisam primijetio ni ostatke mlijeka. Pa zašto se ventil ne spusti sam od sebe? Može li netko fotografirati što točno treba očistiti da bi to uspjelo?

Djevojke, molim vas recite mi što točno u ovom slučaju čistite pamučnim štapićima? Izvadio sam prsten oko ventila, skinuo sam ventil, sve je čisto i na mjestu gdje sam bockao čačkalicom nisam primijetio ni ostatke mlijeka. Pa zašto se ventil ne spusti sam od sebe? Može li netko fotografirati što točno treba očistiti da bi to uspjelo?

Marina, i ja sam, nakon bijega od rižine kaše, bilo je tako, očistio sam rupu ispod prstena, a svejedno, tijekom naknadnog kuhanja poklopac se također nije otvorio, očito je unutra bilo ostataka mlijeka i oni su zatvorio ventil pri zagrijavanju. Zatim sam oprao ovu rupu kipućom vodom, samo je trebate uliti malo, pokriti poklopac i uliti malo kipuće vode, odmah podignite poklopac tako da voda teče u posudu za kapanje i tako nekoliko puta. Nije potrebno jako sipati kako ne biste ušli u multivarku i prema tome je odspojili s mreže. Pomoglo mi je, sve se odmah počelo normalno otvarati. Tek nakon pranja potrebno je obrisati suho i ostaviti da se malo osuši. Pokušajte, nadam se da pomaže.

Djevojke, koliko skuhate kaše da vam pobjegnu? Kuhala sam rižu, proso, zobene pahuljice (sve u omjeru 50/50 mlijeko / voda) i nema znakova bijega. Kuham za 2 osobe, tako da svaka ima oko 250-280g po porciji. Poklopac i vrh posude su čisti, samo na pari.