Mašina za izradu kruha Midea AHS15BC

Hvala vam! Jeste li prethodno prokuhali mlijeko? Pročitao sam da je nužno kuhati.

[Newbie]

Newbie, izvinite što kasnim s odgovorom: mlijeko nije prokuhano, jer je već pasterizirano ili sterilizirano ... Nema smisla kuhati ga drugi put.

Ispekao ukusni kolač. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0 Vrlo je ukusno i aromatično, samo brašno treba staviti 400 g na 100 g. tekućine. Morao sam dodati tekućinu, ispalo je da je tijesto gusto, a kolač se naslonio na prozor vrata. Ispalo je ogromno.

Pozdrav cure i ne samo!
Recite mi koji su programi u vašoj peći? Koliko razumijem, postoji raž i cjelovito zrno? I također još jedno pitanje: postoji li pločica u uputama s vremenskim rasporedom po fazama, gnječenje-dizanje-pečenje itd. P.? Nisam pronašao upute na Internetu, ali ovu peć smatram opcijom za daču.
Unaprijed hvala na odgovorima!

[Maria]

Maria, ne postoji program raži. gdje sam upute za preuzimanje napisao osobno





Tablica ne odgovara 100%, ali je vrlo blizu, postoji razlika u trajanju nekih načina rada

Puno vam hvala, koji program koristite za raženi ili raženo-pšenični kruh?

[Maria]

Maria, raženo-pšenični kruh na glavnom programu. I još uvijek ne mogu upravljati ražom, nemamo na prodaju sve sastojke potrebne za njezino pečenje. I zato je preporučljivo kombinirati program gnječenja i probe tijesta + pečenje ili samo gnječenje na bilo kojem programu, zatim probanje, pa pečenje

S kojeg ste stroja preuzeli tablicu? Koristim Scarlett - čini se da je svake minute sve isto.

A neke peći (neću upirati prstom) u načinu Rye imaju pogrešan program (nekoliko mješavina i proba). Tako je sasvim moguće kombinirati načine rada (gnječenje -> pečenje).

Ispekao ukusni kolač. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0 Vrlo je ukusno i aromatično, samo brašno treba staviti 400 g na 100 g. tekućine. Morao sam dodati tekućinu, ispalo je da je tijesto gusto, a kolač se naslonio na prozor vrata. Ispalo je ogromno.

Govorite li o velikoj ili maloj veličini? Oh, o velikom.

Na glavnom programu? (Tortu sam pekla dva puta, ali na koji sam program zaboravila). Mora se ponoviti.

[Newbie]

Newbie, slatki kruh. Stol je također od grimizne boje. Ali ako ste provjerili trajanje međufaza, onda na slatkom kruhu to ne odgovara, na cjelovitom zrnu ne sve. Nema programa za kolače, postoji pita. Kraće je trajanje i još ga nisam probao.

Baš slatko! Dobro je što sam došao ovdje, inače bih počeo raditi glavno.
A ja imam malo drugačiju tablicu, neke se točke ne podudaraju s vašom. Slatko nije provjeravao. Tada ću ga uočiti.

[Newbie]

Newbie, od kojeg crvenog imate stol?
Jabučni kruh s orasima https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=388719.0 iz uputa

Uhvatite rezultate mjerenja (po vremenu u opadajućem redoslijedu), slatki način rada, 1000g:
02:53 - 1. serija
2:42 - kraj
2:17 - 2. serija
2:12 - bacanje sastojaka
2:08 - kraj
1:38 - 1. trening
1:37 - kraj
1:17 - 2. trening
1:16 - kraj
0:56 - pečenje

Možda zajedničkim snagama možemo stvoriti vlastiti stol? I učiniti ga javnim na naslovnici?

Kulich (maslac) - ispalo je dobro.

Pozdrav dragi vlasnici Midea AHS15BC. Također ćemo kupiti takvu tvornicu kruha. Cijena je atraktivna, a recenzije kupaca u internetskim trgovinama nisu loše, iako postoje uglavnom prvi oduševljeni dojmovi. Budući da je razlika između proizvoda poznate (skupe) marke i jeftinog, kako kažu, upravo u dugotrajnom servisnom radu, a ne u prisutnosti mnogih losiona, pa bih volio čuti mišljenje tko već dugo radi peć i kako se ponaša. Na internetu nema puno podataka o štednjaku, čak i na web mjestu proizvođača iz nekog razloga postoje upute samo za Midea AHS 20.

P.S. Već dugo pečemo kruh kod kuće, iako u običnoj pećnici.Imam neko iskustvo. A što se tiče raženog kruha o kojem smo ovdje govorili, želim podijeliti da je praktično beskorisno upotrebljavati kvasnu mošt i suhi kvas umjesto slada. Iako sadrže slad, to nije isti, već uglavnom fermentirani crveni slad koji se koristi za dodavanje boje i kvasu i kruhu. Stoga, koliko god sipali sladovine u kruh, to neće poboljšati ništa osim boje. Za normalno pečenje potreban je bijeli, nefermentirani slad, koji je prirodni poboljšavač i prašak za pecivo. Usput, vrlo je jednostavno napraviti ga sami (puno jednostavnije od crvenog), jer je zapravo mljeveno proklijalo zrno. I što god želite, ječam, raž, zob, kukuruz itd.

S poštovanjem

[spod1]

spod1Ovaj se HP pojavio početkom 2014. godine, tako da ne može postojati statistika o vremenu upotrebe.
Iz iskustva ću reći godinu ili dvije, tada kanta teče, pa odmah saznajte o njihovoj dostupnosti u usluzi i općenito o prisutnosti takvih.
Slad, pripravci od slada - uporaba u pekarstvu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0
Izrada slada kod kuće https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110567.0

[spod1]

spod1, Kupio sam ga na vlastitu odgovornost i rizik. I ja sam patila s ovim problemom. Na mjestu gdje sam ga uzeo, ovaj je model vrlo dobro rastavljen. I cijena 2300 također me usrećila, čak i ako se pokvari za 2 godine, čini se da neće biti toliko žao zbog te vrste novca.

Iz iskustva ću reći godinu ili dvije, tada kanta teče, pa odmah saznajte o njihovoj dostupnosti u usluzi i općenito o prisutnosti takvih.

Jeste li vlasnik ili serviser?

Pa, kanta curi problem je kod mnogih proizvođača kruha.
Usput, ako se razgovor okrenuo oko ovoga - zašto kanta curi i kako to izbjeći?

Sviđa mi se moja beba.

gotovo je beskorisno umjesto slada koristiti kvasnu mošt i suhi kvas

Sasvim istinito. Dodam sladovine od kvasa (u nedostatku slada) - to praktički ne utječe na okus, već samo na boju.

spod1, Ovaj se HP pojavio početkom 2014. godine, tako da ne može postojati statistika o vremenu upotrebe.
Iz iskustva ću reći godinu ili dvije, tada kanta teče, pa odmah saznajte o njihovoj dostupnosti u usluzi i općenito o prisutnosti takvih.
Slad, pripravci od slada - upotreba u pekarstvu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0
Izrada slada kod kuće https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=110567.0 Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=379455.0

Hvala na odgovoru. Što se tiče slada, razumijem da je post izvan teme, samo sam malo iznenađen što je to takav problem. Kao dijete, moja baka, koja je uvijek sama pekla kruh, pokazala mi je kako se pravi. Tako smo postali ovisni o tome da sami pravimo slad. Ispada prilično dobro. Tako sam podijelila svoje iskustvo. I na internetu postoji mnogo podataka o tome. Apsolutno si u pravu.

Što se tiče kante, pridružit ću se SW. "Novichok_ya" Ako su se ove peći pojavile tek 2014. godine, otkud informacija da za dvije godine kanta teče?
Ili je to problem svih peći? Odnosno, ako se kante ne prodaju odvojeno, onda je štednjak za bacanje?
Iako za takav novac vjerojatno ne možete kupiti kantu za poznati brend.

spod1, kupio sam ga na vlastitu opasnost i rizik. I ja sam patila s ovim problemom. Na mjestu gdje sam ga uzeo, ovaj je model vrlo dobro rastavljen. I cijena 2300 također me usrećila, čak i ako se pokvari za 2 godine, čini se da neće biti toliko žao zbog te vrste novca.

U pravu si, neće ti biti posebno žao. Ako će, naravno, izdržati ove dvije godine.
Novac je stvarno smiješan. Odabirući štednjak, pokušao sam analizirati što je toliko zanimljivo, za razliku od jeftine Midee, proizvođač kruha jednog poznatog proizvođača može za čak 17.000 rubalja. Mislila sam da bi za takav novac jednostavno morala moći, na primjer, prati odjeću ili usisati. Ispada da nije.

Zašto kanta curi i kako to izbjeći?

Nažalost, svi HP-i s otvorenom sivo-brtvenom ružičasto-narančastom uljnom brtvom osjetljivi su na prijevremeni kvar. Kao preporuka da se unutrašnjost kante i metalni dijelovi uz žlijezdu održavaju savršeno čistima, i najmanja mrvica može poslužiti za puknuće i daljnje kvarove.
PS: Moj Delogi ima uljnu brtvu ove vrste, djeluje dvije godine.

[sazalexter]

sazalexter utječe li polaganje proizvoda na trajnost kutije za nadjev? Šteti li mu voda / brašno? (Još nisam pronašao siguran odgovor)

U bilo kojem receptu za kruh, pekarske proizvode koji su objavljeni u uputama za pećnicu nalaze se brašno i voda - to su obvezni sastojci tijesta! Bez kombinacije ovih komponenata u bilo kojem omjeru neće biti kruha i peciva!

Stoga je mehanizam kante x / štednjaka izoštren upravo za spajanje ovih komponenata, za što je ovaj stroj zapravo i zamišljen.

Ako pažljivo pogledate recepte za kruh u uputama za bilo koju x / pećnicu, možete vidjeti da sadrže različite vrste, sorte brašna u kombinaciji s različitim količinama vode, jaja, mlijeka, maslaca i druge tekućine - to znači da proizvođač ga je u početku stavio u svoj uređaj. / štednjak pomoću ovih proizvoda.

Samo što postoje x / peći koje u početku mogu dugo služiti (moj Hitachi je rođen 1994. godine i ore snagom i glavom), a postoje i x / peći za jednokratnu upotrebu s kratkim vijekom trajanja - ovako proizvođač je naredio da češće kupuju x / peći

Narod! POMOZITE !!! SOS !!!
Upravo sam primijetio - na dnu je pamučno crni puder. Je li to zbog trenja metala ili nečeg ozbiljnijeg? (jecajući i razmazujući mi suze po licu)
Jesi li dobro?

polaganje proizvoda nekako utječe na trajnost žlijezde

Nitko to ne zna.

Je li to zbog trenja metala ili nečeg ozbiljnijeg?

Najvjerojatnije od trenja kante u gnijezdu.

Nitko to ne zna. Najvjerojatnije od trenja kante u gnijezdu.

Svi! Kucanje, zvižduci, grmljavina A osovina u kanti tetura. Što uraditi? Kako to? Pa, pobrinuo sam se za to, poput plavog oka, otpuhao čestice prašine s njega. I to nakon par mjeseci rada bez naprezanja? (čupa kosu).

Pa, pobrinuo sam se za to, poput plavog oka, otpuhao čestice prašine s njega.

A tko je grijao stan x / štednjakom?

Uh-uh, kakve gnusne insinuacije? U ove svrhe imam grijač. I grijao sam štednjak nekoliko minuta.

[Newbie]

Newbie, Servisu.

Svi! Kucanje, zvižduci, tutnjava

[sazalexter]

ups, jedrili

sazalexter, ali koji je točan opis kvara s tehničkog gledišta?

I može li se to za sada iskoristiti ili ne?

Uh-uh, kakve gnusne insinuacije? U ove svrhe imam grijač. I grijao sam štednjak nekoliko minuta.

Kakve su to insinuacije? Iz vaših riječi to je ispravno zapisano, kao što vidim

Ja sam ovdje s glupošću uključio štednjak za zagrijavanje (pečenje), kod kuće je bilo hladno. U našim se uputama ne spominje da je to apsolutno nemoguće učiniti s praznim štednjakom. Bila je uzrujana ravno. Činilo se da se poklopac lagano iskrivio.

[zagrijati se]

Pa, to je točno - jer kod kuće je bilo hladno (dobro, vrlo hladno), a štednjak je više podsjećao na zamrzivač, upalio štednjak zagrijati se.

Ja, sobsno (zadnji put), i mislio sam da mislite krivo. Ali nisam odvratio - odjednom nisam razmišljao onako kako ste vi mislili.

Mir - prijateljstvo - pogača svježeg kruha!

Oh, pogače su sada problem

"Newbie".

Da. To je neugodno. Stvarno suosjećam. Htio sam slušati više pozitivnih mišljenja o peći. A onda ... Pa, nemojte se uzrujavati. Službi ... Vrlo je zanimljivo kako će se njihova služba ponašati u takvoj situaciji. Napisali ste da je poklopac malo zagrijavao u praznom hodu. Gledate ih, ne govore o tome. Pristanište je zagrmilo i to je to ... Jer ako je zveckalo i zveckalo, sigurno se nešto dogodilo sa oknom ili kinematikom i jedva da se to dogodilo zbog nepravilnog grijanja, prije je kinematika samo neskladna ili banalna ženidba, ali lukavi vojnici, otkrivši iskrivljeni poklopca, sve može početi kriviti za neispravan rad kako ne bi vršili popravke u jamstvu. Ako je to slučaj, onda jednostavno morate privoliti ovog proizvođača tehnologije da melje, uopće zaboraviti na to i reći svim svojim prijateljima i poznanicima, tako da u njima nema nikoga.
A ako se popravi bez problema, onda je ovo dobar znak. Na kraju se sve može slomiti, važnije je kako proizvođač rješava te probleme ...
Otkazati ćete pretplatu nakon komunikacije sa uslugom. Vrlo zanimljivo.
Iskreno.

Ispričavam se što varam - ne, poklopac se nije iskrivio. Baš sam sumnjičav (osjećam sve i čini se - upravo sam pomaknuo peć i svjetlo je ležalo na drugačiji način).
I punđu uvijek mijesim naglo (volim gusti kruh), to je povećano opterećenje.

A ako se popravi bez problema, onda je ovo dobar znak.

U pravilu se HP ove cjenovne kategorije ne popravlja, već zamjenjuje novim.

U pravilu se HP ove cjenovne kategorije ne popravlja, već zamjenjuje novim.

Razumijem da zamjena kante neće riješiti problem?

Newbie, na uslugu.

Budući da trgovina nije izdala jamstveni list, sumnjam da ima "vlastiti" servis.

Jogurt od skute "activia". 1 paket aktivacije, 0,5 l. mlijeko, 2 žlice. l. Sahara. Program jogurta tijekom 6 sati.

Je li dovoljno 6 sati? Zagrijavate li mlijeko na 40 grama? (kako je ispravno - zagrijati ili ne?). Sterilizirate li spremnik? A aktivnost skute - jogurt ispada hladniji? Ili je to zbog manje količine mlijeka? Svugdje pišu recept - za 1 litru mlijeka, 100 grama jogurta (a u našim uputama, poput proporcija, nisu navedeni).
Ruke me svrbe da pokušam, ali odljev pitanja se nakupio i tek sam sada uspio kupiti prirodni jogurt bez punila.

[Newbie]

Newbie, https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389045.0 Izvolite recept. Aktivacijom sam to jednostavno pokušao učiniti, svidjelo mi se. Mlijeko na sobnoj temperaturi. Nije bilo dovoljno mlijeka. dakle učinili tako. Rezultat je bio zadovoljavajući. Vremenom: što dulje, to kiselije.

Stol je također od grimizne boje.

Čini se da imate stol od Rolsena. Scarlett ne kuha jogurte.

Možda se više ne sjećam.

Napravljen jogurt. Ispalo je kiselo (sama sam kriva, pretjerano sam je izložila). A tako jako puno, čak i ništa.

Jogurt sam napravila drugi put. Smanjilo vrijeme "mlitavosti" na 6 sati. Nešto što mi se ne sviđa rezultat. Prvi put je više bilo poput kiselog kefira, ovaj put kao kiselog jogurta. Nekako nikako jogurt. Zamijenit ću početnu kulturu u suhu (nerealno je pronaći prirodni bio-jogurt uživo na prodaju).

Jogurt sam napravila drugi put. Smanjilo vrijeme "mlitavosti" na 6 sati. Nešto što mi se ne sviđa rezultat. Prvi put je više bilo poput kiselog kefira, ovaj put kao kiselog jogurta. Nekako nikako jogurt. Zamijenit ću početnu kulturu u suhu (nerealno je pronaći prirodni bio-jogurt uživo na prodaju).

Koji je pravi naziv - jogurt, kefir, jogurt? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=255920.0

Pa, očekujem neki specifičan okus od jogurta (a nerealno je utvrditi jesu li se laktobacili namnožili ili je mlijeko fermentiralo zbog drugih "sredstava").

[Newbie]

Newbiekakav je vaš proizvođač kruha?

Držim kantu rukama dok mijesim.