Delta aparat za kruh dl-8007b

Jučer sam nabavio ovog proizvođača kruha i isprobao. Ispalo je sjajno. Bio sam zadovoljan. Ujutro sam sa zadovoljstvom pojela ukusni sendvič.
Odavde je preuzet recept za talijanski kruh "PRIRUČNIK ZA PEČENJE KRUHA U KRUHU (POČETNIČKI PRIRUČNIK)". Unaprijed pročitajte ovaj priručnik, na čemu veliko hvala autoru. Mislio sam da neće uspjeti, jer je slijed operacija u glavnom programu bijelog kruha u ovom KS potpuno drugačiji, vrlo različit. Ali ništa se nije dogodilo, samo je slijedilo stvaranje koloboka i to je to. Nije bilo potrebe da se to ispravi. Recept se računao na 450 grama (uzeo sam 300 grama brašna), pokazalo se da gotov proizvod nakon hlađenja teži 490 grama.







U programu nema mogućnosti da nešto promijenite, možete samo pauzirati u svakom trenutku, nakon 2 minute štednjak će nastaviti automatski raditi. Možete napraviti onoliko pauza koliko je potrebno. Još nisam zastao, ali želio sam.

Glavni program je sljedeći:

1. Mijesiti 10 minuta
2. Uspon 10 min
3. Mijesiti 15 minuta
4. Uspon 30 min
5. Mijesiti 1 min (zapravo 10 sek)
6. Uspon 14 min
7. Gnječenje 1 min (10 sek)
8. Uspon 39 min
9. Provera - (ne), tako kaže program
10. Pečenje 39 minuta

Ukupno 2h55m za ovu težinu, kora je postavljena na srednje.

Svi programi u ovoj tablici


Gdje se koja temperatura ne prijavljuje
Ali po mom mišljenju, tijekom "uspona" dolazi do laganog zagrijavanja.
Evo iskustva, eksperimentirat ću dalje.

Danas sam ispekla drugi kruh iz mješavine kruha "German"

Evo što se dogodilo




Ispalo je ukusno

[Nolase]

Nolase, čestitamo na kupnji! Prema osnovnom receptu, kruh se pokazao u redu, sladak, ružičast!

Što mislite, koliko ova pećnica može peći čisti pšenični kruh u gramima brašna? Gram 340-350 ili više? S fotografije se ostavlja dojam da je tristo grama kruha izašao jedan ili dva centimetra iz kante ili se samo tako čini?

Imam još jedno pitanje u vezi s programom raženog kruha. Kakav je u smislu vremena i algoritma pečenja? Je li ovaj program prikladan za pšenični raženi kruh s udjelom raženog brašna ne većim od 25-30 posto? Čini se da u Endeveru takav program ne postoji, umjesto njega postoji Borodinski. Pa mislim da je možda zbog nje ovdje dodano 100W više snage ili se varam? Postoji nešto u uputama o tome, pa, kakvom je kruhu namijenjen ovaj program?

Shl. Ne mogu učitati i vidjeti vašu tablicu s načinima rada, pa se može postaviti pitanje o programu raženog kruha. Iz nekog razloga, umjesto tablice, letim na prvu stranicu.

[walexyz]

walexyz, Bok. Zahvaljujemo na ugodnoj recenziji. Maksimalno je vjerojatno 360-370 grama. To sam shvatio u svom trećem iskustvu. Pečeni heljdin kruh iz Fugasce

Kefir 70 ml
Mlijeko 240 ml
Biljno ulje 1,5 žlica
Heljdino brašno 67 gr (samelio ga je na mlinu za kavu)
Pšenično brašno 300 gr
Šećer 1,5 žlice
Sol 1 žličica
Suhi kvasac 1,5 žličice
Program 1 s dodatkom 15 minuta tijekom svih dizala_
Kora je srednja. Veličina 600 gr
Penjao se 2 puta samo na zadnjem usponu
Ispalo je teško 600 grama. Pokazalo se da je kruh bio izuzetno ukusan. Ovo mi je najbolje do sada.




O raži. Još nisam probao. Trpam ruku u pšenicu.
Opet sam raširio stol:


Iako ne razumijem način rada za raž, moram probati, postoji jedan trenutak za dva boda. Ne znam što ovo znači. Upute za x / p daju 3 recepta za raž:







Moje četvrto iskustvo. Odlučio sam isprobati francuski način. Vremenom je ovo sat vremena duže nego inače. Kao osnovu uzeo sam talijanski recept iz svog prvog iskustva s manjim izmjenama. Nisam promijenio program, nisam zastao. Kora je srednja. Težina je odabrala 450 grama.

Pšenično brašno - 280 grama
Pšenično brašno od cjelovitih žitarica 20 gr
Kefir 1% - 180 ml
Voda 20 ml
Suncokretovo ulje - 20 ml
Jodirana morska sol - 5 gr
Šećer od trske - 18 gr
Aktivni suhi kvasac - 4 g

Pokazalo se da je težina gotovog kruha 460 grama
Značajka - ispostavilo se da je to bujna lijepa kapa.

[Nolase]

Nolase, hvala na detaljnim odgovorima! Čini se da je način "raž" dizajniran za pšenični raženi kruh. Za mene je to prilično plus, iako će za nekoga to biti razočaranje. Maksimalno brašno od 370 grama naznačeno je u receptu za raž "Jogurt", a očito se 400 grama brašna ne može gurnuti u ovaj hp za pečenje na stroju. Šteta je))

Vidio sam štednjak u istom obliku za kućište aliexpress, marke Petrus, ali ima kantu od 750g. Ovo bi mi odgovaralo sto posto. I tako se kanta čini malo premalom. Ukratko, razmislit ćemo))

[walexyz]

walexyz, shvatio sam A ja sam, naprotiv, uzeo mali, jer u osnovi to treba učiniti. Birao sam između ove i Endevera u istoj zgradi. A zbog veće snage odabrao sam deltu, za svaki slučaj

[Nolase]

Nolase, Sergej, vaš proizvođač kruha peče odličan kruh! Vrh kruha je jednostavno super! Imam i tako malog proizvođača kruha, samo što postoji prozor za gledanje, ali postoji problem s pečenjem, krov kruha gotovo uvijek otpada ((

[Lagri]

Lagri, Zdravo. Da, općenito, namjerno sam donio takav izbor, prethodno sam pročitao na ovom forumu da krov često pada zbog prozora, stoga sam ovaj model kupio od jeftinih. I općenito sam bio zadovoljan.

[Sergej]

Sergej, a izvadite lopaticu, mješalicu za tijesto, nakon zadnjeg miješanja ili je ostavite na mjestu i s njom se peče kruh, odnosno pecite na stroju, ne ometate postupak? Pa ipak, imate li svi takav kruh, s tako lijepim krovom? Ili krov kruha ponekad padne prema unutra? Pa mislim, možda mogu dobiti peć bez promatračkog prozora. Također imam Panasonic 2502 bez prozora i uvijek ispadne prekrasan kruh.) Mislim da prozor ovdje još uvijek igra ulogu ...
Danas sam pekla talijanski kruh prema Admin receptu, kao u vašem 1 postu, zatvorila sam prozor folijom iznutra i još uvijek je pao krov ((

Dakle, vaš je proizvođač kruha izvrstan! Vjerojatno ću kupiti i isti ...

[Lagri]

Lagri, Malo se miješam u postupak, u smislu dodavanja vremena prvog ispitivanja. Prema programu, imam ga ukupno 10 minuta, radim 30 minuta. Ne vadim lopaticu. Pad je uvijek dobar. Možda se radi i o snazi, odabrao sam ovu peć i zato što ima snagu od 650 vata. Drugi imaju 500-550 vata.

[Nolase]

Nolase, Sergej, Čestitamo vam na uspješnoj kupnji aparata za kruh! Svi su kruhovi tako rumeni, lijepi u njemu. U mom Panasonicu 2500 nije toliko rumen, ali visok i lijep. Neka vas pećnica i dalje oduševljava svojim pečenim proizvodima!

Maria i Valentina, hvala vam puno na podršci!



Prošli tjedan isprobala sam mješavinu kruha od žitarica. Rezultat je bio vrlo ugodan. Ispao je lijep, i što je najvažnije, vrlo ukusan kruh. Nastavit ću to raditi.






I jutros sam rezala svježi kruh od večernjih pečenja. Ovaj put opet "talijanski", samo s dodatkom integralnog pšeničnog brašna (1/3). Otišao sam namazati uljem

[Nolase]

Ja se malo miješam u postupak, u smislu dodavanja vremena prvog ispitivanja. Prema programu, imam ga ukupno 10 minuta, radim 30 minuta.

Nolase, a ako prvi uspon ostavite onakvim kakav je prema zadanim postavkama, odnosno 10 minuta, kako onda završava kruh? Jeste li probali ovu pećnicu?

[walexyz]

walexyz, da, u principu, i tako je ispalo u redu, samo je tehnologija dulje vrijeme ispravnija, pa se mučim. Mislim da je moguće i 10 minuta, pa se HP u ovom trenutku malo zagrijava, što znači da se proces ubrzava. Vjerojatno su i programeri mislili. I za 10 minuta ispao je normalan ukusan kruh, isprva sam ga tako pekla.

[Nolase]

Nolase, Hvala vam. Odnosno, ne postoje razlike u okusu, veličini i konzistenciji. Iz ljubavi prema klasičnoj pekarnici, gnjavite li se svaki put dodavanjem vremena? Pravo?

[walexyz]

walexyz, Da

[Sergej]

Sergej, i koji kvasac koristite?

[Lagri]

Lagri, saf trenutak

Mir vama, pekari!
I ja volim ovog proizvođača kruha. dušo, ali dobro peče. možda će nekome trebati informacija da je kanta proizvođača kruha iz Redmonda s oznakom rp-a100 prikladna za ovu peć ispod poklopca (kažu - 2 litre).Mislim da će u takvoj kanti na tamnoj kori pećnica u automatskim programima moći ispeći 400 grama kruha, ali to još nisam probao. inače, dobronamjerni prodavači prodaju ovu kantu s veslom, a cijena ove kupnje iznenađujuće je primjerena.

ovdje je moj kruh na glavnom programu. nije savršeno, kuhinja je mala, a štednjak je s jedne strane bio vrući nego s druge.



Inače, u potpunosti sam skenirao priručnik za ovu peć, ako nekome treba.

[Alona]

Alona, hvala, veća kanta ovdje neće pomoći, češće se strop (poklopac) ometa ako se dobro digne, onda se posebno odmara

Sergey, hvala ti! Znam, pružio sam otpor nekoliko puta.))) Samo želim veću kantu iz inercije.))) Zapravo sam je kupio za drugu peć, ali ta peć ima kvadratni profil, a ovaj je pravokutni, pa sjedi u našoj Delti poput rukavice. i zapelo je.

[Alona]

Alona, ako je nova kanta veće širine, onda je ovo zaista izlaz. Vjerojatno vrijedi pokušati, ali nemojte mi dati referencu, odakle vam?

Sergey, prije mjesec dana ovdje sam kupio zdjelu "Zdjela za pekača kruha Redmond RP-A100" (kao početniku zabranjeno mi je umetanje veza do zabrane, pa ću pokušati vezu nekako zakamuflirati, ako uspije) : www. internetska trgovina. ru / katalog / aksessuary_dlya_kukhonnoy_tekhniki-c324 / redmond / chasha_dlya_khlebopechi_redmond_rp_a100-869112. html, ali nekim čudom jeftiniji za 230 rubalja. Sve detalje pregledao sam povećalom - činilo se da nema mana. tamo u galeriji neka je osoba ubacila fotografije. ali ipak mi se čini da je cijena po kojoj se prodaje zdravija od cijene prodavača rezervnih dijelova za proizvođače kruha. još više za zdjelu s mješalicom.

za istu cijenu zdjela se prodaje na web mjestu Wildbury. ru, ali tamo, recimo, predstavnici Redmonda u svojim odgovorima pišu da je zdjela bez mješalice.



p.s. Imam unutarnju veličinu zdjele 13,5x12 cm, visinu 16,3 cm

[Alona]

Alona, pogledao slike, kao da je ova kanta također pravokutna, samo viša

Sergej, upravo o tome govorim. Trebao mi je četvrtasti, ali bio je vrlo skup. kupio ovo - pravokutni. u x / p za 750gr. došao gore, ali, naravno, ustao je s prazninama na jednoj strani, a kad sam ga izmjerio u Delti, ustao je poput rukavice. Koristim ga u Delti.

[Alona]

Alona, U redu, hvala

Pekare, dobar dan. Je li netko probao tijesto za okruglice? Danas sam probao, u knjizi postoji pogreška u omjerima vode i brašna. Prema programu, vrijeme kuhanja je 15 minuta. To je istina? Također imam još jednog proizvođača kruha, ni u kojem slučaju se tijesto ne kuha 1 sat. Ako netko ima provjereno tijesto za okruglice, neka podijeli. Pokazalo se da je moje tijesto gusto, poput palačinki. Morao sam miješati ručkama

Elena, u knjizi zaista ima puno mana u receptima. na primjer, ako uzmete recept za pečenje velike lepinje, tada će tijesto izaći i napuniti sve što možete. i za mali kolut - recept koji je sasvim prikladan za vas. Ja sam na ovom programu, o kojem vi govorite, - "tijesto bez kvasca" mijesilo je tijesto za sušilice, izgleda kao okruglice, savršeno se mijesi. za tijesto bez kvasca dovoljno je 15 minuta (ako su proporcije zanimljive: 1 jaje, 100 ml mlijeka, 2 čaše od 250 ml brašna). Zamijesim šarlotu na ovom programu za 15 minuta. prije nego što se slomilo, bilo je x \ n Scarlet, tamo je program "kvasno tijesto" također 15 minuta.

[Alona]

, ispostavilo se da je moja unutarnja veličina zdjele 13,5x12 cm, visina 16,3 cm

Alona, dimenzije kante su prekrasne, ono što je liječnik naručio!

A vi ste intuitivno odabrali priključak kante na x / n, možda ste imali sreće ili što već? Imam dva x / n (ne Delta) i kante tamo nisu zamjenjive, iako su praktički iste veličine i ova bi kanta također stala. Ali moje kante nisu fiksne u "stranom" proizvođaču kruha. Razmišljam kako da se ne buši pri kupnji, zato i pitam.

[walexyz]

walexyz

walexyz, kada se premaz kante na drugom x \ n izrodio i pečeni proizvodi prestali normalno uklanjati iz kante, duga saga počela je tražiti informacije o mogućoj alternativi.I tijekom ove pretrage naišao sam na web mjesto koje prodaje pribor za razne kuhinjske uređaje, a tu su bile i detaljne fotografije kanti za razne proizvođače kruha, neke s veličinama. tijekom pretraživanja bilo je moguće ustanoviti da postoje takozvani "kineski" proizvođači kruha, koji imaju slične nastavke i veličine. ukupno imam na rukama 3 x \ n (1,5 radna) sa sličnim nosačima. ali Delta je najmanja u visini, a s višom posudom poklopac se neće čvrsto zatvoriti. Dakle, ispada da se u dijelu pričvršćivanja čaša x \ n Scarlet, Ourson i Delta međusobno uklapaju (uz mogućnost normalnog miješanja tijesta). Pažljivo pišem, jer se na primjer na Scarlet kanta za vanzemaljce drži nekako krhko, ali usprkos tome, tijesto se dobro umijesilo (normalno). i na web mjestu Wildbury. ru u recenzijama o Remdondovoj šalici, gospođa je napisala da joj je ova šalica (o kojoj je gore bilo riječi) došla x \ n Kenwood. )

p.s. Također želim pojasniti, za svaki slučaj, da sam naznačio unutarnje dimenzije, a vanjski rub zdjele je 16cmx12cm

[Nolase]

Nolase, Sergej, kako si s proizvođačem kruha? Sretan nakon nekog vremena? Naručila sam si jedan za rođendan, sada jedva čekam da dođe nježni dan

Sada sam se pridružio redovima pekara zahvaljujući HP Delta. Kruh je bio izvrstan. Za sebe napominjem da mi nedostaje prozor na poklopcu - vrlo je zanimljivo je li kruh narastao i kako se tamo ponaša tijekom postupka kuhanja. Do sada sam isprobala najjednostavniji recept za pšenični kruh, to se i dogodilo

Nadine, čestitamo na kupnji! Molimo napišite recept po kojem je napravljen bijeli kruh, a ako nije teško, izmjerite unutarnju kantu - duljinu, širinu i dubinu same pećnice. Također mi recite molim vas, je li se tijelo štednjaka zagrijalo tijekom postupka kuhanja? Jučer sam kupio model Marta 1784 (također beba), pa sam danas, tijekom prvog pečenja, otkrio da se kućište toliko zagrijava s leđa i odozgo da ga moja ruka praktički ne podnosi, pitam se je li brak? Teško bih mogao naći takvu deltu na prodaju, samo za slučaj da sam je naručio (još nije stigla), svidjela mi se snaga i činjenica da bez prozora sada sjedim i razmišljam, vjerojatno mi trebaju obojica, oboje Marta i Delta

[Amazonka]

Amazonka, oh Marta izgleda sasvim u redu, čak i s prozorom !!! Nikad nisam vidio tako nešto. Također vam čestitam na kupnji!
Izvještavam o veličini HP Delta:
Slučaj: DxŠxV - 24x17x24
Kanta: DxŠxV - 11x9x11

Što se tiče grijanja, iskreno se nisam usredotočio na ovu točku, ali kad sam došao vidjeti koliko je vremena ostalo (ostalo je oko pola sata do kraja kuhanja), bilo je vrućine oko HP-a. I osjetila sam njegovo lice dok sam se saginjala nad nju. Stoga to možda nije brak. Pokušat ću sljedeći. vrijeme i definitivno ću se odjaviti - hoće li se Delta jako zagrijati ili ne.

Pa, o receptu:
brašno Makfa - 300 g + dodano 1 žlica. l. tijekom prve serije (lepinja je djelovala malo mršavo)
voda na sobnoj temperaturi - 198 ml
sol - 1 žličica; šećer - 1,5 žlica. l.
rast. ulje (imam Altera maslina + suncokret) - 1 tbsp. l.
Kvasac Saf-Moment - 1 žličica.
Program: 1, glavni. Težina - 450g, boja kore - srednja
Kao rezultat, od Harisa smo dobili kruh sličan sendviču, pomalo slatkast, vrlo prozračne i nježne mrvice.

[Fantasta]

Fantasta, hvala na odgovoru! Samo sam htio tostere, stavit ću ga sada. Nadao sam se da će kante biti zamjenjive u ožujku i Delti, ali moja veličina je 13 × -12. Martu sam odvela u trgovinu Wildberries s dobrim popustom, jako me zanimao program Chef-pekar, tu ste postavili vrijeme gnječenja, dizanja i pečenja, želim probati kruh, tijesto i kolače, a jučer sam pekao pšenicu -raž i krov je ujednačen, ali želim kupolu, općenito mislim da Delta neće biti suvišna

[Amazonka]

Amazonka, pa možda i hoće, moramo pokušati. Između kante i zidova postoje praznine, ali ona se ne uklapa u tijelo hn.
Pšeničnu raž još nisam probao. Da budem iskren, zastrašujući

općenito, mislim da Delta neće biti suvišna

Ako svi u obitelji vole kruh, onda naravno da neće. Jedem ga sam, nema nikoga drugoga, pa sam ga uzimao s očekivanjem oskudnih često

[Fantasta]

Fantastazašto zastrašujuće? Čini se da nema ništa komplicirano, svakako probajte Još jedno pitanje o Delti, kora nije baš gusta? Sve razmišljam o sendvičima

[Amazonka]

Amazonka, svojedobno sam roditeljima dao HP Mulinex, i to bez obzira koliko ih se tamo probalo - uvijek sivi kruh bio je srušenog krova ili tupe mrvice. Ravno koliko i lov obeshrabren za eksperimentiranje.

O kori - na dan pečenja nikada nisam rezala kruh, već na stazi. dan kada kruh legne, osjećaj kore je izvrstan. Za mene je upravo debljina koja čak i najtanijoj kriški omogućuje zadržavanje oblika pod bilo kojim kutom. A prilikom žvakanja to zapravo ne osjećam, malo gušće od mrvice.

[Nadine]

Nadine, Imam Moulinex 600230, ovdje je u njemu kora nevjerovatno gusta, zato sam se i zabrinula, činilo se da raž ništa ne uspijeva, ali prevelika je, rijetko je koristim, ali želim je peći što je češće moguće. Danas sam po vašem receptu napravila malu bijelu, ispala je baš zgodna, samo mi je gornji dio blijed, unatoč tome, to je zbog prozora, a bojim se i prekriti ga, jer se zagrije. Puno vam hvala na receptu. Nadam se da će mi sutra doći ovo malo crveno dijete, vozit ću obje peći
p.s. možeš mi doći na "Ti"

[Amazonka]

Amazonka, ispalo je krasan kruh! Kako je kora? Niste debeli?
Možete i mene nazvati

[Fantasta]

Fantasta, kora je baš ona stvar, ali povrh je mogla biti i gušća, ovdje praktički nema kore, ali okus je danas postao još bolji

[Amazonka]

Amazonka, prošla su već 3 dana otkako sam ga potrošila (teško je jesti i tako sitan kruh sam) i dalje je mekan, mrvica se ne mrvi, recept je vrlo uspješan, i što je najvažnije, kruh ne podržava strop pri pečenju



Što se tiče zagrijavanja kućišta HP Delta - u procesu pečenja kruha slučaj se stvarno jako zagrijava. Ne smatram ovo nedostatkom uređaja, jer je temperatura na kojoj se vrši pečenje vrlo visoka.

[Fantasta]

Fantasta, Nadine, uraaaaa, jučer sam donio Deltu, danas ću je sigurno otpjevati

Prošla su 3 dana otkako sam ga potrošila

Također jedem sama, narezana na tost je jednostavno super i stvarno se ne mrvi, recept sam spremila, mislim da ću ga često koristiti

O grijanju

I više ne obraćam pažnju na grijanje, ali ne riskiram prekriti prozor

[Amazonka]

Amazonka, oh, čestitam na kupnji !!!

I više ne obraćam pažnju na grijanje, ali ne riskiram prekriti prozor

Ni ja to ne bih pokrivao, pogotovo jer sam jako volio pratiti postupke probiranja i pečenja na prozoru u Moulinexu. Također mogu zapeti u pećnici, promatrajući što se tamo događa. Moj muž to naziva "TV"

[Fantasta]

Fantasta, Nadine, Hvala na čestitkama! Stavio sam kruh u Deltu i sad razmišljam, ali brašno se tijekom postupka gnječenja elementa za zagrijavanje ne praši, je li kanta vrlo niska ili je sve u redu? A onda sam negdje pročitao da savjetuju na samom početku da kantu pokrije salvetom ili ručnikom. Potražit ću kantu od Redmonda, možda će se pojaviti gdje.

[Amazonka]

Amazonka, ne ne ne, postoji savršena serija! Prve 2-3 minute miješalica se jedva okreće, a zatim brže

[Fantasta]

Fantasta, da, već sam ga vidio, tako sam nestrpljiv kad vidim kako se dizao unutra, tolerirat ću, ali bit će pečenog kruha, imao sam i Panasonic bez prozora, pa sam se s vremenom navikao, dok ga pečem, pokazat ću što je ispalo prvo, a sutra želim Marthi i Delti, staviti nekakvu pšeničnu raž i jasno vidjeti razliku



Nadine, pečeno u Delti po vašem receptu, ispalo je super i više nego u ožujku

[Amazonka]

Amazonka, izgleda apetitno, ali jeste li stavili koru srednju ili tamnu? Pitam se zašto više nego u ožujku?

[Fantasta]

Fantasta, da, vrlo apetitno, jednostavno nije uspio probati, dao ga je mojoj prijateljici, nije dovršila prvo, stavila je sve kao vaše, težina 450, prosječna kora, a u ožujku je iz nekog razloga također ispao 10 grama manje , iako je po sastojcima sve isto, očito glavni program djeluje drugačije.Sada sam u obje peći na raženi način radio pšeničnu raž, u Delti ovaj program traje 3 sata, a u ožujku 3,30. Upravo sam ga dobio iz Delte, Marta još uvijek peče.

[Amazonka]

Amazonka, Laris, koji si recept koristio za pečenje pšenične raži? Ispravio se zgodan