Mesne okruglice od mljevene ribe u loncu pod pritiskom Steba

Kategorija: Riblja jela
Mesne okruglice od mljevene ribe u loncu pod pritiskom Steba

Sastojci

Mljevena štuka 700g
Lukovica luk 2 glavice luka
Hercules 1 multi-staklo
Griz 0,5 multi-čaše
Sol 1 žličica
Začin za ribu 0,5 žličice
Smjesa mljevenog papra 0,5 žličice
Jaja 1 računalo
Umak:
kiselo vrhnje 100 g
kečap 50 g
aleve paprike 3 kom
crni papar u zrnu prstohvat
Lovorov list 3 kom
sol ukus
voda 500 ml

Način kuhanja

  • Sve komponente umaka miješaju se u bilo kojoj posudi. Slijepe polpete, stavite u gustiš, prethodno navlaživši u umakom sa svih strana. Na povrće polpeta možete staviti i kriške sirovog krumpira navlažene istim umakom. Zatim morate uliti umak u posudu na polpetama, zatvoriti poklopac i ventil.
  • Riblji program, pritisak 0,7, vrijeme 15 minuta.
  • Nakon signala mora se smanjiti tlak.
  • Mesne okruglice od mljevene ribe u loncu pod pritiskom Steba

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Program kuhanja:

Riba

Masinen
Sashakakve polpete, mmmmm ...
Hvala na receptu!
| Aleksandra |
MariaHvala vam, vrlo je lijepo čuti to od vas
igorechek
Zašto onda zasebna tema?
Masinen
igorechek, to nije tema, to je recept.
Premjestila sam je u odjeljak s receptima.
| Aleksandra |
Citat: Masinen

Premjestila sam je u odjeljak s receptima.

Hvala vam
| Aleksandra |
Zapravo, čini mi se da mi je ovaj recept prije svega za mljeveno meso - za gotovo potpuno protjerivanje prženih kotleta. Za dobrobit ili za odlaganje ostataka ovdje dodajem puno - u ovom slučaju nadjev od kupusa koji je ostao od jučerašnjih pita. Vrlo dobro naribana mrkva, sve vrste trave. I da dodam valjani zob u mljeveno meso - špijunirao sam Chuchelku, puno joj hvala.
Masinen
Sasha, a što daje zobene pahuljice u mljevenom mesu?
| Aleksandra |
U teoriji, nisam jak, on je poput role, ili daje labavost, ili uzima višak vlage, ili je veže zajedno s jajetom. Ali valjani zob neusporedivo je zdraviji od kiflica i griza, moj najmlađi jede previdljiv, ali hranu poput kotleta od polpeta nisam uklonio iz milosti, pa u njih trpam sve što je dobro - ponekad se nađe prstohvat suhih algi , Bugarski papar, samo trebate paziti da ima dovoljno jaja i žitarica kao vezivno sredstvo, jer je ovo recept bez prženja.
| Aleksandra |
A ako je mljeveno meso suho, vrlo je cool umiješati kiselo vrhnje, žlicu ili dvije.
irysikf
Vkunenko Imam spreman file bakalara za riblje kotlete - sada se ovaj file pretvara u polpete. Morate li mljeti valjani zob ili ga stavljati u cijele pahuljice?
| Aleksandra |
Citat: irysikf

Vkunenko Imam spreman file bakalara za riblje kotlete - sada se ovaj file pretvara u polpete. Morate li mljeti valjani zob ili ga stavljati u cijele pahuljice?
Ne trebaš samljeti Herkula, imam prokuhavanje od 15 minuta - i čini mi se da nije u redu.
irysikf
Hvala vam
| Aleksandra |
A od bakalara je možda dovoljno 10 minuta, to je more. Stavio sam 15 minuta jer su na našem području zaražene štuke ...
irysikf
ali nemam lonac pod pritiskom, samo imam multivarku u kojoj ću kuhati
lesyara
Sasha, izvrstan recept! Jednostavno i ukusno! Odveden u oznake.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha